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              普洱茶鮮葉分級(jí)指標(biāo)(普洱茶茶葉等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn))

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-29 22:36???點(diǎn)擊:181??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 普洱茶茶葉等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)

              高檔次普洱茶

                1.金瓜貢茶:金瓜貢茶也稱團(tuán)茶、人頭貢茶,是普洱茶獨(dú)有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長(zhǎng)年陳放后色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制,故名“金瓜貢茶”。

                2. 宮廷普洱:宮廷普洱是熟普等級(jí)中的一種,是最高等級(jí)的熟普。嚴(yán)格意義上的宮廷普洱熟茶,是在后發(fā)酵的熟茶中,先篩,然后用鑷子檢出來的,會(huì)有比較好的荷香,由于地道的芽沒有纖維以供渥堆,而且在發(fā)酵過程中容易“燒掉”所以不可能。

                3.禮茶:禮品茶在原料上選料更精細(xì) 在制作工藝上更精致 在外觀上更顯貴重。餅型圓潤(rùn)飽滿,厚度均勻,松緊適度。,條索緊直較嫩,湯色紅濃,葉底細(xì)嫩。

                4.特級(jí)普洱茶:特級(jí)普洱茶精選云南上等綠茶,采用傳統(tǒng)工藝和科學(xué)方法精制而成,外形成條狀緊結(jié),烏潤(rùn);沉香,湯色為暗栗色,葉條質(zhì)地飽滿柔軟,充滿新鮮感。

              2. 普洱茶茶葉等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)表

              七級(jí)普洱茶檔次有點(diǎn)低了,屬于普洱茶等級(jí)中的最后三級(jí),茶界行業(yè)話稱為老黃片。普洱茶料的等級(jí)特級(jí)(芽尖)最高,價(jià)格也最高,市面上很少見到古樹級(jí)的芽尖。然后依次從一級(jí)開始往下排,九級(jí)為最低。七級(jí)普洱茶料只有兩個(gè)用途,一是用來做配方茶,比如某些茶餅包裝上印有7542等數(shù)字的;

              二就是做成老黃片茶直接出售。

              3. 普洱茶國(guó)標(biāo)最新劃分標(biāo)準(zhǔn)

              表明普洱茶符合國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)。

              GB是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代碼簡(jiǎn)稱國(guó)標(biāo)碼,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)冠以“GB”。推薦標(biāo)準(zhǔn)冠以“GB/T”。

              國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的順序號(hào)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的年號(hào)(發(fā)布年份)構(gòu)成。GB代號(hào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)含有強(qiáng)制性條文及推薦性條文,當(dāng)全文強(qiáng)制時(shí)不含有推薦性條文,GB/T代號(hào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為全文推薦性。

              4. 普洱茶葉分幾個(gè)等級(jí)

              普洱茶的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

              1.特級(jí)

              外觀條索筆直纖細(xì),葉片的茸毛含量超多;茶湯色暗紅,陳香濃厚,滋味甘醇,葉子末端呈紅褐色。

              2.一級(jí)

              外觀條索緊密,規(guī)整,顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色透亮、通紅,陳香馥郁,味道甘甜濃醇,葉子末端比較細(xì)嫩,勻整。

              3.三級(jí)

              外觀條索比較緊密,但葉片的茸毛含量一般;內(nèi)質(zhì)湯色比較紅,口感溫和,滋味香醇,葉子末端較為柔和。

              4.五級(jí)

              外觀條索堅(jiān)硬,不太緊結(jié),葉片的茸毛含量較少;湯色為暗紅色,香味純正,滋味甘甜,葉子末端為紅褐色,色澤不太均勻。

              5.七級(jí)

              外觀條索粗壯肥胖,色澤為灰紅,內(nèi)質(zhì)的茶湯為灰紅色,滋味比較純粹,香氣醇和,葉子末端為紅褐色,色澤不均勻。

              6.八級(jí)

              外觀條索肥胖,比較結(jié)實(shí),色澤灰紅色;香味平和,味道中規(guī)中矩,葉子末端為紅褐色,色澤不均勻。

              7.九級(jí)

              外觀條索肥胖,色澤灰紅色;內(nèi)質(zhì)茶湯的顏色較紅,滋味純和,葉子末端為紅褐色,色澤不鮮亮。

              8.十級(jí)

              外觀條索粗壯、松散,色澤不勻稱;陳香較淡,滋味甘甜香醇,葉子末端較粗,有梗片。

              5. 普洱茶等級(jí)區(qū)分

              普洱茶的“嘜號(hào)”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。茶餅用四位數(shù)表示,前兩位為該款茶的生產(chǎn)工藝,第三位為拼配原料中主要毛茶原料的等級(jí),第四位為茶廠編號(hào)。

              其中,第三位表示茶箐等級(jí)的數(shù)字越大,表示茶箐越粗老。 普洱茶等級(jí)越高,品質(zhì)相對(duì)越差,1到10級(jí)中,1級(jí)最好。普洱茶的等級(jí)可以從特級(jí)開始排序,一直到10級(jí),除了11個(gè)等級(jí)之外,還有普洱皇、普洱金芽、宮廷普洱、普洱禮茶、普洱團(tuán)茶等種類。

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