1. 桔柑茶怎么泡
農(nóng)村的特產(chǎn)太多太多了，我是陜西人，就說說我們陜西的特產(chǎn)吧.
陜西的特產(chǎn)那當(dāng)然是多了去了
不過思來想去
過年回家肯定是能拿的出手
又方便帶的還得有陜西特色的
當(dāng)然最重要的還是
好吃！好吃！好吃！
這次全部整理給你！
這些陜西特產(chǎn) 你值得帶回家
西安市
臨潼石榴
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臨潼石榴是陜西一大特產(chǎn)，名居全國五大名榴之冠，被列為果中珍品它集全國石榴之優(yōu)，素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質(zhì)優(yōu)良等特點而著稱。
高陵石子饃
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石子饃有明顯的古代石烹遺風(fēng)，做法古老而新奇，口感酥、脆、咸、香，有包餡的，有和糖的，還有摻豆面的，購買時可根據(jù)口味的喜好來挑選。
綠豆糕
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雖然很多地方都有綠豆糕，但西安的軍軍綠豆糕可以說是西安的土特產(chǎn)了，其主要特色在于制作時不加任何油脂，入口雖松軟，但無油潤感，又稱"干豆糕"。
水晶餅
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西安水晶餅起源于宋代，當(dāng)時在關(guān)中一帶聲譽很高，曾與燕窩、銀耳、金華火腿齊名，尤以西安德懋恭生產(chǎn)的最為有名。其成品小巧玲瓏，皮酥餡足，滋潤適口，層次分明，油多吃而不膩，糖重入口滲甜。
臘牛羊肉
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臘牛羊肉在陜西歷史悠久，是傳統(tǒng)的名小吃之一。西安臘牛羊肉選料考究、工藝精良、輔料齊全、火功得當(dāng)，鹵出的肉質(zhì)地酥粒、色澤紅潤、香醇可口。相傳慈禧太后逃難到西安時，吃了西安的臘牛羊肉贊不絕口。今天的臘牛羊肉已成為饋贈親朋好友的佳品，你一定要買一點回去。保鮮問題你不必?fù)?dān)心，真空包裝一般可以保鮮10天左右。
黃桂稠酒
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西安黃桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的歷史。其特點是:狀如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，綿甜適口。由于內(nèi)配有中藥黃桂，使酒味有黃桂芳香，故曰"黃桂稠酒";還因其產(chǎn)于長安，故又稱為"陜西稠酒"。相傳"貴妃醉酒"喝的就是西安稠酒，故還稱"貴妃稠酒"。
寶雞市
搟面皮
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2011年被認(rèn)定為中華名小吃的就是寶雞岐山搟面皮了，口感Q彈有嚼勁，咸鮮酸辣相結(jié)合說的就是它，很多外地人也很喜歡呢~
西鳳酒
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逢年過節(jié)，酒是必不可少的，不管是招待客人還是走親訪友酒都是最佳禮品之一。西鳳酒歷史悠久，據(jù)悉，在唐代西鳳酒就有“甘泉佳釀，清冽醇馥”之美名。作為特產(chǎn)帶回家，兩個字：體面！
空心掛面
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地處“八百里秦川”臺原之處的岐山，岐山空性掛面制作工藝其千百年來僅憑口口相傳，手工空心面都是自然晾干,在煮面條是會嗅到濃濃的面香味撲鼻而來。
渭南市
蒲城棒棒饃
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棒棒饃是蒲城的一種特產(chǎn)，由小麥粉、植物油、茴香、黑白芝麻、精鹽等精制而成，香脆美味、營養(yǎng)健胃，是深受老百姓喜愛的一種傳統(tǒng)美食。
富平瓊鍋糖
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歷經(jīng)800多年的瓊鍋糖，是純天然食品，全部采用手工精心制作，自明、清以來為歷年宮廷貢品，不但營養(yǎng)價值高，吃起來更是香脆可口。
富平柿餅
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富平縣是國家林業(yè)局命名的"中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)-中國柿鄉(xiāng)"。富平柿餅，肉紅透明無籽，凝霜后，白里透紅、皮脆柔軟、清甜芳香，柿餅質(zhì)地透明，清甜爽口，營養(yǎng)豐富，具有潤肺、補血、健胃、止咳等藥理功能。是陜西省名貴的漢族小吃之一。
韓城花椒芽菜
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“花椒芽菜”是指花椒樹發(fā)芽期幼嫩的芽葉，油亮鮮綠，麻香味美，是芽苗菜中的珍品?？梢詿岢?、涼拌、油炸、涮鍋，麻香宜人，開胃爽口，具有獨特風(fēng)味和豐富營養(yǎng)。舊時曾被列為宮廷貢品，供宮廷貴族享用，近年來在北方大中城市中高級飯店極為搶手；以花椒芽菜為主要原料開發(fā)的花椒芽菜辣醬更是鮮辣可口、麻香濃郁，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
銅川市
耀州雪花糖
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雪花糖香甜酥脆，風(fēng)味獨特，具有健胃潤腸、止咳化痰之食療功效。有民謠唱到：“耀州城四四方。雪花糖味道香，能健胃能潤腸，止咳化痰功效強。有錢啥不買，只買雪花糖"。
咸陽市
涇陽茯茶
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茯茶是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有“三非”之說"：非涇陽之水、非涇陽傳統(tǒng)制茶工藝、非涇陽之氣候"而不可為。古渡坊只用純手工制茶，只在伏天做茶，其溫度、濕度和密度的要求最嚴(yán)格，品質(zhì)優(yōu)秀。刮油、降脂、養(yǎng)胃功效明顯！
三原蓼花糖
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三原蓼花糖是陜西省三原地區(qū)傳統(tǒng)小吃之一。它呈圓鼓槌狀，個大體輕，金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻。咬開后，里面是雪白細(xì)膩的蜂窩狀糖心。
永壽沙棘
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永壽縣可是陜西省的“沙棘之鄉(xiāng)”，無刺、果大、多汁就是它了。沙棘性溫味酸澀，既可補充營養(yǎng)，又能提高機體的抗病能力，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
?興平醪糟?
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醪糟是用糯米發(fā)酵，類似酒釀的半流質(zhì)食品。興平醪糟酒清米亮，味甜醇香，冬食暖胃，夏食潤肺，幫助消化，增進(jìn)食欲。
漢中市
西鄉(xiāng)牛肉干
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西鄉(xiāng)牛肉干是陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，已經(jīng)有數(shù)百年的歷史。西鄉(xiāng)牛肉干特別有嚼勁，余味悠長，是酒宴、款待賓客的方便佳肴，是饋贈親友的珍品。
城固蜜桔
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漢中城固縣自古出“貢桔”，有“桔鄉(xiāng)”的美稱，是世界唯一的“酸甜型”柑橘優(yōu)生地。城固桔柑具有甜中潛酸、口感爽利的獨特風(fēng)味，并且成熟期早。
安康市
紫陽蒸盆、漢陽蒸盆
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“菜無人嘗，只因蒸盆在”，這話是說蒸盆肉味香，能頂七碟子八碗。蒸盆是陜南安康許多地方人們款待貴客的一道菜。它的特點是，肉酥湯濃，見筷骨散，湯汁紅黃，香溢滿桌。人送雅號“天鵝撲月”。
嵐皋魔芋豆腐
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魔芋豆腐灰白光鮮，手感細(xì)膩，富有彈性，塊片丁絲都可以，烹炒燉拌樣樣行！由于魔芋淀粉膨脹力強，飽腹感可不是一般的棒，對于減肥的姑娘來說可是再好不好過了。
漢陰炕炕饃
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炕炕饃原名扛炕饃，是炕熟后為遠(yuǎn)行而準(zhǔn)備的一種即食食品。凡外地來漢陰之游客，除過飽嘗之后，走時總要帶上若干，作為旅途美味小吃。
商洛市
鎮(zhèn)安大板栗
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糖炒栗子是聞名中外的傳統(tǒng)炒貨食品。其所用原料栗子為陜西著名特產(chǎn)——鎮(zhèn)安大板栗。老年人每天早晨吃兩三顆栗子，可以強壯腰膝，延緩衰老，對身體大有好處。
山陽核桃
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山陽核桃，距今已有1000多年的栽培歷史。山陽核桃是陜西省商洛市山陽縣的特產(chǎn)。山陽核桃味美殼薄，口感香酥，為食中佳品。山陽縣是六大“中國核桃之鄉(xiāng)”的其中之一。
丹鳳葡萄酒
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丹鳳葡萄，有近千年栽培史。1911年意大利傳教士安西曼的徒弟華國文引進(jìn)國外先進(jìn)釀造技藝于龍駒寨，創(chuàng)辦起“陜西省龍駒寨協(xié)記美利葡萄酒釀造公司”，先后生產(chǎn)“共和牌”、“四皓牌”、“淵明牌”、“蜜蜂牌”、“丹鳳朝陽牌”葡萄酒。
延安市
延川狗頭棗
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延川縣狗頭棗果實大，卵圓形或長平頂錐形，一頭大一頭小，因為像狗頭而得名。紅棗個大、肉厚、皮薄、味佳而著稱。
延安油糕
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油糕又叫年糕、棗糕，一千多年前就是人們喜歡吃的食物。切片油糕大約兩厘米的厚度，炸成金黃色，灑一層白砂糖蘸著吃；也有包餡的油糕，吃起來既甜又軟綿，經(jīng)久而不變色不變質(zhì)，屬純天然綠色食品。
安塞農(nóng)民畫
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值得一提的還有安塞農(nóng)民畫。這一幅幅構(gòu)圖奇美，想象力豐富，手法大膽 ，具有獨特的藝術(shù)效果，被譽為“東方的畢加索”。
榆林市
米脂小米
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米脂小米是我國“四大著名小米”之一。它色澤金黃，顆粒渾圓，晶瑩明亮；煮成稀飯，粘糯爽口，清香四溢，飯湯表面會有一層明亮的米脂油！
綏德油漩
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油漩的色澤金黃油亮，層層餅旋薄如羽翼，外脆里酥口感綿軟，吃到嘴里滿口都是酥脆，簡直清香四溢！
2. 桔柑茶怎么泡好喝
小青柑好一點，碎銀子屬于熟茶很多人不喜歡，普洱茶餅和碎銀子都是普洱茶制成的，碎銀子與普洱茶的區(qū)別只不過普洱茶餅外形是一塊完整的餅。碎銀子是細(xì)碎結(jié)實的小塊，碎銀子產(chǎn)量很低，價格比一般熟普略貴。它的口感比一般的普洱茶更加順滑與香甜，而且也更耐泡。
3. 柑橘茶怎么制作方法
材料
柚子，冰糖，蜂蜜
做法
1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反復(fù)揉洗，把柚子皮刮下來，里面的白色物質(zhì)很苦，不太喜歡太苦的盡量刮得薄一些。
2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍，能去一些苦味。柚子果肉分離出來，可以用料理機攪碎，也可以用手?jǐn)D碎弄散，這樣做出來會有果肉的口感。
3.柚子皮切小細(xì)絲，越細(xì)越好。把柚子肉和柚子皮細(xì)絲放到無油的煮鍋里，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時左右。直到粘稠。
4.煮好晾涼，五六十度時把蜂蜜加入拌勻，涼后裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水沖著喝就可以。味道清香，并沒有那么苦。
4. 柑橘茶怎么泡
甘桔泡蜂蜜
材料:
甘桔500克，蜂蜜300毫升，冰糖100克，以及鹽10克。
做法:
1、先盆里放入10克鹽，再放入新鮮購買的甘桔，水要沒過甘桔，攪拌均勻讓鹽充分融化，再浸泡20分鐘。目的是去除果皮上殘留的農(nóng)藥和防腐劑。浸泡后用雙手輕輕搓洗，瀝水晾干。
2、將冰糖放入料理機干磨杯里，高速下打成糖粉。
3、將打好的冰糖粉晾涼。
4、將瀝干水分的甘桔切片，一個小金桔大概切成四片。
5、將切好的甘桔擺放進(jìn)瓶里，放一層金桔撒一層糖粉。
6、碼放好后，向甘桔瓶里倒入蜂蜜，一邊倒一邊把瓶子放桌上輕輕磕，讓蜂蜜完全包裹所有的甘桔，沒過甘桔。
7、然后擰緊蓋子，上下晃動讓糖粉、甘桔、蜂蜜充分均勻的融合，放置兩周即可飲用，待腌制一周的時候記得晃動一下，讓瓶底發(fā)酵的氣泡集中到瓶口處。
5. 蜂蜜柑橘茶怎么泡
.精心挑選皮較薄、水分較多的橘子，將皮剝開，去掉白色經(jīng)脈，放入鍋中，加入清水，大火煮開。
4.橘子皮千萬不能丟棄，要將它們洗凈。選取4到5個橘子皮，刮掉反面白色皮囊，將其切成絲狀，一起放入鍋中熬制。
4.大火煮開后，用勺子撇去黃色泡沫，開小火慢慢熬制。
5.等水分收于一半時，加入冰糖、蜂蜜。
6.在熬制過程中要不停攪拌，以免煮糊。
7.注意觀察，等到湯汁粘稠時，關(guān)火即成。
8.將熬制好的蜂蜜橘子茶裝入玻璃器皿中密封保存
功效：冬天泡茶喝有暖胃、驅(qū)寒、補維C、利尿功效，而且加了橘皮還有開胃，治氣脹等。
6. 柑果茶怎么泡
1.將小青剛整顆放入蓋網(wǎng)中研茶，外圍注水一缺，定點細(xì)流注水，蓋網(wǎng)的水不要太滿。
2.把剛掰開，與普洱熟茶融合，按照沖泡柑普茶的方式進(jìn)行沖泡。
3.戳孔沖泡，用茶針在果的四周戳幾個孔，根據(jù)整顆沖泡的方式進(jìn)行沖泡。
7. 桔茶如何沖泡
橙子水澆花的方法:
1.打成汁液。取2-3個橘子或橙子等柑橘皮放入攪拌機，加入一杯清水一起攪拌，把橘皮渣過濾掉之后就可倒在盆栽中。這樣制成的汁液可以驅(qū)趕螞蟻，既環(huán)保又健康。
2.擦拭葉片。用新鮮的柑橘皮擦拭植物葉面，可以讓葉面更有光澤，也可以讓植物少受害蟲的侵?jǐn)_。
3.泡水澆灌。把橘皮放在水中泡一天后即可澆花，最好一次性澆完。
4.橘皮可以埋在土里做花肥。
8. 柑子茶怎么泡
先將柑桔皮干燥后，磨碎成粉狀，加入石灰使之具強咸性。然后加入10千克水和液糖，此后還要加水，將pH值調(diào)到5～7。
2.再在上面所組成的物料中加入強力纖維分解酶，使物料變成糖度為50%左右的蜜狀，再加進(jìn)適量的搗碎了的香蕉。然后，再加入糖化酶，在20～40℃中加熱5～8小時，使之充分發(fā)酵。
3.之后，再加入制酒精用酶，在液化的同時加入釀造用酵母。再經(jīng)過發(fā)酵后，可得到酒精含量達(dá)45度的果皮酒。
9. 柑橘普洱茶怎么泡
“小青柑+普洱熟茶”，兩者之所以能夠完美搭配及深受人們喜歡，主要有以下幾個原因：
01、茶香果甜融合度好，極大提升了口感舒適度
"甜"和"香"，最容易被人感知和回憶。而茶甜和柑果香，恰好滿足了人們的這種感官體驗。
普洱熟茶的湯醇、香高、潤滑、清甜，與新會陳皮的果味清香完美結(jié)合，滋味上互相融合，相得益彰，大大提升了口感香甜的舒適度。
02、兩者藥食同源，搭配一起更具調(diào)養(yǎng)價值
新會柑皮曬干后，無論是青皮還是大紅皮，都是中藥里有名的藥材；茶葉有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的傳說。茶葉起源的本身就是從“藥”開始被人們所熟知和使用。兩者結(jié)合，保健價值倍增。
03、陳皮和普洱熟茶皆可久存并具轉(zhuǎn)化升值空間
新會柑皮曬干后，有越存越好的優(yōu)點。普洱熟茶也一樣，隨著陳放的時間越長，茶葉內(nèi)質(zhì)隨著時間推移而得以不停轉(zhuǎn)化。兩者都具有久存、陳存升值的特點。將兩者結(jié)合，隨著時間推移會幻化出美妙口感，其收藏價值也會與日俱增。
04、兩者皆溫和醇厚，老少皆宜
新會陳皮有“中和”的特性，寒涼食材和藥材和新會陳皮放一起，那么它就不會那么寒涼；燥熱的食材和藥材和陳皮放一起，就不會那么燥熱了，因為陳皮具有平和作用。加上普洱熟茶，茶性溫和，兩者皆是溫和醇厚，人體更容易接受，而且口感接受度廣，不管是大人小孩老人，都喜歡。
