明前茶因為有去年秋冬的積累，且清明前雨水少，所以內(nèi)含物更復(fù)雜，所以香氣好，營養(yǎng)價值高，口感偏清淡，不耐泡。量少，貴。
明后茶因為雨水陽光充足，每天采摘每晚都會冒出來，積累少，光合作用強茶多酚增加，有口勁，耐泡，口感偏重。量大，便宜。
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