1. 小柑橘普洱茶制作方法
柑橘茶俗稱小青柑，是一種頗受現(xiàn)代年輕人喜愛的茶品。此種茶一般是由天然的陳皮發(fā)酵而成的，多喝有助于促進(jìn)血液循環(huán)、調(diào)節(jié)人體新陳代謝等作用。
柑橘茶養(yǎng)生功效有 :
1、降脂減肥，排毒養(yǎng)顏。小青柑，采用純天然的陳皮，和陳香普洱茶，經(jīng)過獨(dú)特發(fā)酵過程生成了新的化學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對(duì)脂肪產(chǎn)生分解作用，把體內(nèi)的脂肪和毒素排出。
2、健齒護(hù)齒，清潔口腔。小青甘，是全發(fā)酵茶葉，含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。
2. 小柑普茶的沖泡方法
小青柑的飲用方法：
1.九孔沖泡
小青柑上有蓋，下有空，為了出湯更快，滋味滲出得更多。將小青柑從包裝中取出，然后用茶針在小青柑表面扎九個(gè)小孔，接著投入茶碗中，加入沸水沖泡。
在沖泡過程中，小青柑茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度，所以算得上是原汁原味。
2.整顆沖泡
將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中，沿柑果外圍注水一圈，然后定點(diǎn)細(xì)流注水，讓小青柑充分被滲透。
注意蓋碗的水不要太滿，方便出湯。此方法不損壞小青柑的整體，品飲結(jié)束后還可以看到完整的一顆，只是滋味釋放較慢，適合閑暇時(shí)間較多的品飲時(shí)間。
3.碎皮沖泡
和柑普茶的泡法差不多，適合一至兩人，將小青柑拆開包裝取出后，從柑中撥出部分茶葉，然后將柑皮捏碎，混合入茶中，加沸水沖泡即可，這種方法出湯速度相對(duì)其他方法要更快，如果喜歡茶味濃點(diǎn)的話，可以使用這種方法。
3. 小柑橘普洱茶的泡法
小青柑普洱茶 說白了還是普洱茶 它的保存方法和普洱茶是一樣的，避光、遠(yuǎn)離異味。但是柑橘的味道消散的快，因此 它需要比較密封的環(huán)境。我個(gè)人使用陶罐保存 整個(gè)陶罐的味道很清香。
4. 小柑橘普洱茶怎么沖泡
桔普茶別名:陳皮普洱茶、柑普茶(柑和桔的名稱長(zhǎng)期以來都很混亂,柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的總稱。這里的桔普茶中的“桔”并不單單是指用桔子果皮和普洱茶來加工的桔普茶）
陳皮普洱茶保質(zhì)期視情況而定，一般新的生茶保質(zhì)期是10年左右，發(fā)酵過的“熟茶”保質(zhì)期是2～3年。陳皮普洱茶是越陳越香，因此陳皮普洱茶時(shí)間是可以存放的長(zhǎng)點(diǎn)，但是需要注意存放方法。
5. 小柑桔茶的制作方法
方法一：百香果紅茶。
百香果2個(gè)、青檸半個(gè)、紅茶包1包、蜂蜜適量、冰塊適量。
將紅茶包放入杯中，倒入熱水沖泡，燜泡3分鐘，取出茶包。調(diào)入適量蜂蜜，攪拌下。
百香果對(duì)對(duì)半切，用勺子舀出百香果汁與籽，放入另一個(gè)杯中，放入適量冰塊，將之前沖泡的紅茶倒入有百香果的杯中，放入青檸檬片，一杯適合夏天的“百香果紅茶”，就做好了。
方法二：百香果檸檬茶。
百香果2個(gè)、檸檬半個(gè)、蜂蜜適量、薄荷適量、純凈水。
百香果對(duì)半切開、檸檬切片備用，將百香果肉用勺子挖出倒入杯中，檸檬片及薄荷葉也放入杯中，加入一勺蜂蜜，倒入純凈水，攪拌均勻即可。
6. 小柑橘茶怎么制作
根據(jù)干燥方式的不同，小青柑茶分為全生曬、半生曬、高溫烘焙、低溫烘焙四種
1、全生曬小青柑的保質(zhì)期為長(zhǎng)期存放——生曬的致命問題是天氣，就是將已裝入普洱茶的小青柑，放置在太陽(yáng)底下直至?xí)窀伞Ｉ鷷竦膬?yōu)點(diǎn)，是在于能夠最大程度地保留柑皮的內(nèi)含物質(zhì)，使后期茶和柑之間有良好的融合轉(zhuǎn)化。
2、半生曬小青柑保質(zhì)期為36個(gè)月左右——是把生曬和低溫烘焙相結(jié)合，降低天氣的影響也保證了一部分生曬會(huì)帶來的小青柑獨(dú)特口感。一般可以存放36個(gè)月左右。
3、高溫烘焙的小青柑保質(zhì)期為18個(gè)月左右——時(shí)間短，產(chǎn)量高利潤(rùn)也高，但是高溫烘焙后會(huì)是柑皮的各種物質(zhì)得不到良好的轉(zhuǎn)化，且焦油含量高，柑皮的清香味少。不宜長(zhǎng)期保存，一般12~18個(gè)月。
4、低溫烘焙的小青柑保質(zhì)期為36個(gè)月左右——用不高于45度的溫度烘至足干，不僅香味口感保留的好，而且保留了柑皮后期轉(zhuǎn)化的一定空間，一般可以保存3年左右。
7. 小柑橘普洱茶制作方法竅門
取出一顆順升號(hào)小青柑，（這里以金柑公主為例）剝開外層手工綿紙，并摘下小青柑的“蓋子”（連蓋子一起沖泡會(huì)有苦味，因此建議取下），燒好開水備用。
將去掉“蓋子”的順升號(hào)小青柑投入蓋碗內(nèi)，并對(duì)準(zhǔn)小青柑的茶葉孔勻速注水，注滿水后蓋上蓋碗蓋子。靜置15秒左右。您也可根據(jù)自身口味輕重調(diào)整出湯時(shí)間。
將水倒在公道杯中，再由公道杯分至各個(gè)茶杯品茗。這種沖泡方式茶湯出味道較慢，可以嘗試多悶一些時(shí)間。比較適合口味清淡的茶友們。
以上方法茶湯出味道較慢，如需出味道快，可將小青柑輕輕掰開或者完全掰碎，柑皮與散熟茶均勻鋪在蓋碗底部，洗茶后熱水沖泡，約10秒左右出湯，這種沖泡方式能讓味道很快出來，讓柑橘與熟茶的味道很快融合到一起，這種沖泡方式比較適合喜歡濃郁口感的茶友們。
