1. 普洱生茶秋茶和春茶哪個(gè)好
春茶以頭春茶為例，從外形上看：同一種茶春茶的葉片面積比秋茶小，條形比秋茶細(xì)，芽頭占比高并且比較粗壯，春茶茶梗粗短、秋茶茶梗細(xì)長(zhǎng)；春茶葉間距短，秋茶葉間距長(zhǎng)；春茶葉片會(huì)厚一些，秋茶比較?。?/p>
春茶以頭春茶為例，從外形上看：同一種茶春茶的葉片面積比秋茶小，條形比秋茶細(xì)，芽頭占比高并且比較粗壯，春茶茶梗粗短、秋茶茶梗細(xì)長(zhǎng)；春茶葉間距短，秋茶葉間距長(zhǎng)；春茶葉片會(huì)厚一些，秋茶比較?。淮翰枞~片比較柔軟有彈性，秋茶葉片有革質(zhì)感，也就是比較硬一點(diǎn)；春茶中黃片很少，秋茶中的黃片很多；春茶整體顏色比較淺，而秋茶的顏色就比較深，這是從外形上看。
2. 普洱秋茶與春茶區(qū)別
春茶所含的內(nèi)含物質(zhì)是最豐富的，具有色澤油潤(rùn)、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實(shí)的優(yōu)點(diǎn)。還有一般春茶都比較肥壯重實(shí)，毫毛較多，葉片脈絡(luò)細(xì)密，葉緣鋸齒不明顯，這是春茶和夏秋茶相比很細(xì)微的差別。
秋茶品質(zhì)僅次于春茶，秋季氣候介于春夏之間，在秋茶后期，氣候雖較為溫和，但雨量往往不足，會(huì)使采制而成的茶葉顯得較為枯老。特別是茶樹歷經(jīng)春茶和夏茶的采收，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)有所虧缺，因此，采制而成的茶葉，內(nèi)含物質(zhì)顯得貧乏。
3. 普洱生茶秋茶和春茶哪個(gè)好喝
春茶經(jīng)過一冬生長(zhǎng)的春茶樹，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、根部合成的氨基酸較多，因此春茶和秋茶內(nèi)含物質(zhì)有所差異，這直接導(dǎo)致春茶和秋茶滋味的不同。秋茶：秋茶的茶樹在經(jīng)過春茶和夏茶的采摘，內(nèi)含物質(zhì)有所差異，這直接導(dǎo)致春茶和秋茶滋味的不同，香氣濃郁、品質(zhì)穩(wěn)定、香氣回蕩悠長(zhǎng) 歷來都備受茶客的追捧。
4. 生普洱春茶好還是秋茶好
六堡茶有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分，以茶品的功效、滋味做出綜合評(píng)價(jià)來看，春茶無疑是其中綜合評(píng)價(jià)最高的，其次是秋茶。而之所以會(huì)如此，其本質(zhì)原因還是因?yàn)榇翰韬颓锊杵鋬?nèi)含物質(zhì)的差異。首先從內(nèi)含物質(zhì)的豐富程度來看，春茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富度肯定是比秋茶要高。原因有兩方面：
第一、每年秋茶采摘之后，茶樹就開始進(jìn)入較長(zhǎng)的修養(yǎng)期，從秋天開始?xì)鉁亟档椭钡胶畾馕瓷⒌某醮簳r(shí)節(jié)，因?yàn)闅鉁囟驾^低，茶樹呼吸作用減弱，茶樹得以保留、積蓄更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為來年春季茶葉的萌發(fā)生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)。
第二、春季氣溫適宜、降水適中、光照不強(qiáng)，不易使得茶葉生長(zhǎng)過快，內(nèi)含物質(zhì)過多消耗。同時(shí)一部份能夠提升茶葉品質(zhì)的物質(zhì)也在此時(shí)快速合成，如決定茶葉鮮爽度的氨基酸，較為典型的如使得六堡茶能夠生津甜潤(rùn)的茶氨酸，并且這一時(shí)期茶葉內(nèi)對(duì)身體有益的維生素也在此時(shí)大量生成。
所以在春季合適的生長(zhǎng)環(huán)境，以及茶樹在修養(yǎng)期積蓄的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這兩大因素共同作用之下，春茶的內(nèi)含物質(zhì)較之秋茶更為豐富是毫無疑問的。
因此雖然相比于春茶，秋茶缺乏豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給，內(nèi)含物質(zhì)不如春茶豐富。但因?yàn)闅夂蛞蛩?，六堡茶秋茶?nèi)一部分芳香物質(zhì)和膳食纖維，在此時(shí)含量并不低，使得秋茶香氣較佳。
而夏茶由于氣溫較高、降水充沛，茶樹得以快速生長(zhǎng)，反而使得茶葉內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被快速的消耗，無論是滋味還是內(nèi)含物質(zhì)的豐富度，都不如秋茶。
3、各有滋味、風(fēng)格不同
茶葉內(nèi)含物質(zhì)的多少、以及物質(zhì)之間的協(xié)同作用決定了茶品的滋味和風(fēng)格。如上所述，春茶和秋茶內(nèi)含物質(zhì)有所差異，這直接導(dǎo)致春茶和秋茶滋味的不同。
春茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，所以湯質(zhì)更為飽滿有厚重感，滋味更為濃厚，香氣鮮爽而馥郁，后期存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化價(jià)值較高。秋茶內(nèi)含物質(zhì)不如春茶豐富，湯質(zhì)自然也不如春茶來的豐厚，但也正是如此秋茶苦澀度低，反而顯得茶湯甜度更高，整體滋味風(fēng)格較為平和，再加之秋茶香氣柔和，使得秋茶另有一番不同于春茶的獨(dú)特滋味。
5. 普洱生茶秋茶和春茶的區(qū)別
娜罕古茶，條索緊細(xì)、色澤墨綠、湯色金黃透亮，聞之香氣濃郁而霸氣。
春茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，所以湯質(zhì)更為飽滿有厚重感，滋味更為濃厚，香氣鮮爽而馥郁，后期存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化價(jià)值較高。
秋茶內(nèi)含物質(zhì)不如春茶豐富，湯質(zhì)自然也不如春茶來的豐厚，但也正是如此秋茶苦澀度低，反而顯得茶湯甜度更高，整體滋味風(fēng)格較為平和，再加之秋茶香氣柔和，使得秋茶另有一番不同于春茶的獨(dú)特滋味。
6. 生普春茶好還是秋茶好
一斤生普大約需要鮮葉毛料3.5到4斤左右。這也不是絕對(duì)的，要看是春茶還是夏茶，或者是秋茶。
古樹等級(jí)的頭道春茶，熟練工需要3.5到4斤的鮮葉才能加工出來。
如果是夏茶，因?yàn)樯L(zhǎng)周期短，鮮葉厚度不夠，需要4斤出頭點(diǎn)才能做出一斤干茶。
如果是秋茶，大約需要4.5斤鮮葉才能做出一斤來，因?yàn)榍锊桴r葉相對(duì)較干，在揉搓和殺青方面損耗更多一些。
7. 普洱生茶秋茶好還是春茶好
作為一個(gè)20多年的老茶客，很開心來回答這個(gè)問題。
春茶，無論是綠茶，白茶，黃茶，紅茶，黑茶，清茶都有一個(gè)共同的特點(diǎn)是水路細(xì)滑，柔甜，香氣細(xì)膩飽滿。其主要原因是茶樹經(jīng)過一個(gè)冬天的孕育，早春萌發(fā)出來，飽含了一冬的精華。
夏茶，由于夏季炎熱多雨水，茶樹處于瘋長(zhǎng)期，因而雪葉中的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)減少，制出的茶葉水路粗，香氣不足，苦澀感強(qiáng)。所以鑒于這個(gè)特點(diǎn)，很多的茶農(nóng)會(huì)將夏茶避開苦澀做發(fā)酵處理，比如做成紅茶，熟普洱，低等級(jí)黑茶等等，盡可能的讓入口的柔滑度增加，苦澀感減少。
秋茶，人們常說“春水秋香”，秋茶共同顯著的特點(diǎn)香氣直接，但是沒有春茶的細(xì)膩，同時(shí)苦澀感也較強(qiáng)。其實(shí)人們對(duì)每種茶的秋茶也會(huì)有不同的追求，比如普洱茶，人們會(huì)追求秋茶長(zhǎng)期科學(xué)存儲(chǔ)后轉(zhuǎn)化的稠厚。再如，清茶鐵觀音，人們對(duì)秋觀音茶尋找的是鐵觀音的高山韻味，故此有人常說的“誰認(rèn)識(shí)的觀音韻”，這種韻味，只能在秋茶中感受。
至于春茶、夏茶、秋茶哪種茶好？我個(gè)人比較偏重喜歡春茶。不過，還是仁者見仁智者見智，適口為珍吧。
8. 普洱生茶春茶夏茶秋茶的區(qū)別
季節(jié)不同。大金針春茶是春季上市的茶，而秋茶是在秋季上市的茶。
2、口感不同。大金針春茶的茶湯帶有一絲苦味，但更加耐泡，回味久；秋茶具有茶湯醇厚，香氣持久的特點(diǎn)，是三季茶，春茶、夏茶、秋茶中味道最好的茶。
3、儲(chǔ)藏難易度不同。大金針春茶制作好后，面對(duì)夏季高溫，容易變質(zhì)；制作好的秋茶在低溫的條件下更易儲(chǔ)存。
9. 普洱生茶秋茶和春茶哪個(gè)好一點(diǎn)
通常通常把3~4月采摘的茶葉稱為“春茶”，8~10月采摘的茶葉稱為“秋茶”。
二：春茶，秋茶有何區(qū)別
春茶：春季生長(zhǎng)的茶葉，葉多呈濃綠色，肥大而柔軟，具體有三個(gè)品質(zhì)，一是滋味濃，二是香氣高，三是農(nóng)殘少。
秋茶：秋茶品質(zhì)介于春夏季之間，因生長(zhǎng)期比春茶短，鮮葉內(nèi)有效成分的積累相對(duì)較少，所以香氣，滋味比較遜色，葉肉和葉質(zhì)相似，條索也顯粗松，如遇高溫少雨，茶樹水分平衡失調(diào)，往往出現(xiàn)芽頭短小的情況。
春茶一定比秋茶好喝嗎？
一般來說春茶滋味鮮醇爽口，香氣醇厚，秋茶介于春茶和夏茶之間，滋味和香氣比較平和，對(duì)于綠茶而言春茶往往是一年中最好的，喝春茶最佳為綠茶，營(yíng)養(yǎng)豐富，味美香濃，因此，春茶、秋茶，各有千秋，很難分出優(yōu)劣。
春茶、秋茶如何鑒別
1.外形上：春茶芽葉碩壯飽滿，條索緊結(jié)，厚重，秋茶條索緊細(xì)，絲筋多，輕薄。
2.茶湯上：春茶墨綠，潤(rùn)澤，香氣濃，秋茶色澤淡，香氣平和。
3.滋味上：春茶味濃，甘醇爽口，秋茶味平和，微甜。
4.葉底上：春茶柔軟明亮，芽葉多，葉片脈絡(luò)細(xì)密，秋茶質(zhì)地柔軟，夾雜銅綠色芽葉，葉張大小不一，對(duì)夾葉多，葉邊緣鋸齒明顯。
