1. 茶歷史名人
首屆“全球普洱茶十大杰出人物”：
白水清、何景成、甘浦爾（法國）、石昆牧（中國臺灣）、紀曉明、姜育發(fā)（韓國）羅乃忻、周紅杰、張寶三、黃桂樞。
第二屆“全球普洱茶十大杰出人物”：
張順高、駱少君、王曼源、杜春峰、曾云榮、鄭仁梧、穆有為、邵宛芳、林平祥、蘇榮新。
第三屆“全球普洱茶十大杰出人物”：
閨希軍、李師程、張奇明、張國良、陳凱希（馬來西亞）、陳國昌、鄒炳良、盛軍、曹冬生、焦家良。
第四屆“全球普洱茶十大杰出人物”：
丁俊之、太俊林、張芳賜、奧斯?。绹?、付學奇、鄔夢兆、趙美玲、章軒塵、袁明德、劉學敏。
2. 關于茶的名人
茶圣--陸羽，來自唐代竟陵（今湖北天門），自幼由禪師智治撫養(yǎng)，但更喜歡茶而不是佛教。安石起義期間，陸羽被流放到湖州并隱居苕溪，從此，他開始了幾十年的茶葉生意。最后，關于世界的第一本專著茶學最終定稿并在唐德宗（780）的第一年出版。這本書也是世界中關于茶的第一本百科全書，陸羽因此被譽為茶圣。
茶文化傳播者——榮西禪師榮西禪師（1141~1215），字明庵，14歲落發(fā)為僧，在比睿山修天臺密教，后兩次入宋留學，將禪宗傳入日本。 他也從中國帶回茶樹種子，鼓勵在日本栽培，并普及飲茶之法，其所著的《吃茶養(yǎng)生記》是日本第一部茶的著作，被譽為日本的“茶祖”。 榮西一生研究佛經(jīng)和茶葉，曾兩次到中國學習，除了學習中國的文化、佛經(jīng)，還用了大量的時間學習中國的種茶、制茶和飲茶技術。 回國后不但帶回了中國的經(jīng)卷，而且把中國的茶籽也帶了回去。榮西禪師可謂是日本版的“玄奘大師”，中國茶葉經(jīng)榮西傳到日本后，很快得到了發(fā)展。
3. 中國茶史上的傳奇人物
相傳陸羽南下，一路考察了各地的茶葉，并且品鑒了很多泡茶泉水，曾著《水品》一文。一天，陸羽正在揚子江河畔考察，刺史李季卿碰巧遇見了陸羽，便邀請他同船而行。李季卿告訴陸羽說，聽聞用揚子江中心的南零水泡茶非常好，便派遣了隨身小吏駕船前往取水。
小吏取水回來時候不小心將打滿的江水灑了一半，為了掩人耳目，小吏舀了一些岸邊的江水。小吏將水遞給陸羽，陸羽嘗了一口，連連搖頭，稱此水不是揚子江中心的南零水。李季卿再一次派遣小吏前往揚子江中心取水，回來后，陸羽嘗了一口，認為第二次取的水才是揚子江中心的南零水。取水小吏十分佩服陸羽，便告訴了陸羽為何兩次取水的味道不同，隨后陸羽品茶鑒水的高超技藝很快就被傳開了。
很多書籍都有記載陸羽的身世。有一說法是，陸羽被智積大師撫養(yǎng)成才，陸羽雖然生活在龍蓋寺，但是他對佛家經(jīng)典沒有太高的興趣。陸羽想要下山學習，智積大師并不支持陸羽這一想法。智積大師為了考驗陸羽，便讓他學習怎么才能煮出一杯有味道的茶。陸羽在學習的過程中，偶然遇見了一位老嫗，她教會了陸羽泡茶的方法和技巧，并以茶為例。教給了陸羽很多為人處世的經(jīng)驗。不久之后，陸羽掌握了沖茶的精髓，便給智積大師泡了一杯茶。智積大師喝完后，便答應陸羽下山學習。
陸羽傳里面講了什么故事
《新唐書陸羽傳》記：“羽嗜茶，著經(jīng)三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣?！薄缎绿茣穼﹃懹鹩辛嘶窘榻B，文中提及陸羽喜歡喝茶，曾寫三篇關于茶的專著，對茶的起源，喝茶泡茶的方法，泡茶所用的器具都逐一研究說明，陸羽可以稱得上是茶文化的佼佼者。
陸羽是一位其貌不揚的人，但是后人都被他的才華所折服。陸羽曾寫過一本自傳，書中開篇寫到：陸羽，不知何許人也?自嘲式的悲涼迎面而來。在《新唐書》和《唐才子傳》中，寫到了陸羽的悲慘身世。陸羽還是嬰兒的時候，就被父母拋棄在了竟陵西郊的一個石橋下。隨后，智積禪師路過時聽見橋下有大雁在哀鳴。走近一看，原來是一群大雁用翅膀圍護著一個小嬰兒，小嬰兒被凍得全身發(fā)紫，智積將男嬰抱回了寺中收養(yǎng)。積公是一位得道高僧，他讓儒士李公收養(yǎng)這名男嬰，隨后改名為李季疵。季疵長到七八歲時，李公夫婦打算回老家湖州。季疵便回到龍蓋寺呆在積公身邊，積公為季疵卜了一卦，積公以“鴻漸于陸，其羽可用為儀”為季疵改名為陸羽。積公對喝茶有很深的見解，陸羽自幼深受熏陶，在品茶方面有很高的天分。陸羽十二歲時，離開了龍蓋寺，為了生計陸羽先后做過丑角演員和編劇。
但是，關于陸羽身世存在爭議一說。有說陸羽是一個棄兒，在陸羽所著的《茶經(jīng)七之事》中，陸羽提到了家庭關系，他的遠祖為陸納，曾擔任湖州太守一職。
后來，陸羽花費了26年時間，著成《茶經(jīng)》一書。陸羽晚年時候，享有很高名氣，但是輕薄功名富貴。隨后，一直過著隱居生活，專注于茶文化的研究，于公元804年去世，享年72歲。
說起陸羽，不得不提的就是《茶經(jīng)》一書了。陸羽在此書中，提到了很多新鮮的觀點，讓人們在飲茶中親臨其境般的體會喝茶的博大精深?！恫杞?jīng)》不過七千余字，但是卻花費了陸羽26年的光陰。陸羽為了所提觀點的準確性，他將自己轉(zhuǎn)化為一個茶農(nóng)，關于茶的多種方面力求面面俱到。陸羽在書中提出，茶有香味，世人在品嘗茶葉之前，需要品茶香。所謂“嚼味嗅香”，才是喝茶的正確方式。想要喝到好茶，需要大費一番功夫。茶有自身的生長習性，也有采摘時節(jié)，更有喝茶時令。做法一旦有誤差，不但不會喝到茶葉的真正味道，可能還會喝出病來。這些觀點都是陸羽第一次提出，世人拜讀《茶經(jīng)》后，收獲頗豐
4. 中國茶學名人
蔡襄（1012年－1067年），字君謨，號莆陽居士，謚號忠惠，北宋福建路興化軍仙游縣（今福建省仙游縣）人。中國北宋時期的政治家、書法家和茶學專家。著有《茶錄》、《荔枝譜》等書。
蔡襄為官剛直敢諫，景祐三年五月，天章閣侍制、權知開封府范仲淹以事忤宰臣呂夷簡遭貶，鎮(zhèn)南軍節(jié)度掌書記，館閣校勘歐陽修、大理寺評事余靖、太子中允，館閣?？币ń砸蛘撝傺褪露H黜，蔡襄為此作《四賢一不肖詩》聲援范、歐陽等人。
5. 茶文化名人
百尼茶庵饒文兵：一位農(nóng)民企業(yè)家的桃源紅茶情懷
8月3日，桃源縣茶庵鋪鎮(zhèn)黃塶坪村苗圃基地，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局技術員正忙著調(diào)查摸底茶苗繁育情況。
百米外的319國道上，一輛滿載制茶設備的載重掛車，低吼著爬上村道那段長長的斜坡，右轉(zhuǎn)，緩緩駛進山腳下一棟氣派的新廠房。
省級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)百尼茶庵新建的現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)加工示范園區(qū)，2017年謀劃籌建，2018年3月投入運行。主體建筑上下三層，純鋼架結(jié)構，面積18000平方米，裝備有自動化、智能化、清潔化、連續(xù)化生產(chǎn)加工線8條，新增加工能力上萬噸，主攻桃源紅茶。
“這是市場上最新推出的‘150茶葉復干機’，產(chǎn)量是‘140茶葉復干機’的1倍。”正組織工人卸貨的公司負責人饒文兵興致勃勃地介紹。
在不少同行和茶葉專家眼中，饒文兵“很有見識”。這見識主要表現(xiàn)在“敏銳的判斷力、果敢的行動力、自覺的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)能力”。
1995年，憑著對茶的摯愛，饒文兵帶著在外奮斗6年攢下的6萬元，回到家鄉(xiāng)辦茶廠，開啟了他的新人生。
“山上出品牌，山下要效益。”饒文兵的思路很清晰。這些年，他在海拔800多米高的松陽坪村馬坡嶺保護性開發(fā)500畝生態(tài)野生茶園，同時以松陽坪、黃塶坪村為核心，建立18000畝綠色標準化茶園基地，先后創(chuàng)建“百尼茶庵”“崖邊野茶”著名商標，斬獲省級以上獎項無數(shù)，成為桃源優(yōu)質(zhì)茶的一張名片。
前些年，安化黑茶如日中天，桃源茶葉原料60%以上供應黑茶，產(chǎn)業(yè)效益也基本上來自黑茶。饒文兵和他的公司更是黑茶市場的一支主力，甚至能左右原料供應。然而，在2017年桃源縣茶協(xié)召開的產(chǎn)業(yè)工作大會上，饒文兵卻表示：“桃源的資源優(yōu)勢在紅茶、潛力在紅茶！”
近年來，他按照縣委、縣政府“主攻紅茶、兼顧綠茶、穩(wěn)定黑茶”的發(fā)展定位，新建現(xiàn)代化加工示范區(qū)，搭建“互聯(lián)網(wǎng)+”電商平臺，銷售網(wǎng)點遍布北京、上海、南京、廣州、深圳等大中城市，直指歐美等國外市場。
今年，黑茶市場急轉(zhuǎn)直下，春茶過后，不少茶企“刀槍入庫”，坐等轉(zhuǎn)機，而早一步轉(zhuǎn)型布局的百尼茶庵始終處在滿負荷運轉(zhuǎn)中?！鞍茨壳坝唵喂浪悖?019年公司紅茶產(chǎn)量可過千噸，預計產(chǎn)值2000萬元?！别埼谋f。
在他看來，感恩時代、回報社會、帶動農(nóng)民共同致富是一名企業(yè)家的責任、義務和擔當。2014年，百尼茶庵牽頭組建崖邊野茶專業(yè)合作社，采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”“合作社+基地+農(nóng)民”等多種形式，推行“保底+回購”“按股分紅+務工收入”等利益分配方式。2018年，合作社進一步創(chuàng)新“基地共建、茶旅共營、風險共擔、收益共享”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，帶動小農(nóng)戶和貧困戶持續(xù)發(fā)展、脫貧致富。
這一發(fā)展模式讓茶農(nóng)們紛紛點贊。小農(nóng)戶印東洋開心地算起了增收賬：“我家3.5畝茶園入股合作社，實行統(tǒng)一生產(chǎn)管理，增產(chǎn)又提質(zhì)，公司實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，相比去年畝均增收560元；一年有6至9個月到工廠上班，工資收入1.8萬至2.5萬元；還有來自旅游的收入?！彼f，今年茶文化節(jié)期間，3天就賺了1650元。
目前，百尼茶庵聯(lián)結(jié)小農(nóng)戶（貧困戶）246戶、6個茶葉村、23家小型加工廠，輻射帶動周邊茶農(nóng)5000余人，小農(nóng)戶人均增收1200元、貧困戶人均增收1500元以上。
6. 歷史茶人物
《綠茶》可以看作是導演張元的電影拍攝手記，其中你可以看到劇本中每一場戲，而且還可以看到片場日記，此外還有大量的電影彩色劇照。
《綠茶》改編自女作家金仁順的小說《水邊的阿狄麗娜》，講述了一個家庭背景、感情經(jīng)歷復雜的女人擁有白天和黑夜兩種不同身份，白天是碩士吳芳，夜里是神秘的朗朗；而姜文飾演的角色陳明亮則與這同一女人的兩個不同身份“陷入愛情的角逐”。
《綠茶》的名字緣于其中一個情節(jié)———吳芳開始時不停地相親，每次和男人約會都點一杯綠茶，因為她相信朗朗說的話，“從一杯茶能預測一個人的愛情。”這個劇本之所以讓張元心動，用他自己的話說就是陳明亮和吳芳、朗朗之間微妙復雜的關系，這幾個角色非常難得。
7. 關于茶的歷史名人
葛瑞格 摩頓森 《三杯茶》的故事看起來很符合美國人的口味。主要作者是一位探險家葛瑞格?摩頓森，與他合作的是知名記者大衛(wèi)·奧利弗瑞林。該書記述了一場驚心動魄之旅:1993年，摩頓森跟隨登山同伴嘗試攀登世界第二高峰——巴基斯坦的K2山峰，不幸失敗，流落到阿富汗和巴基斯坦邊境的偏遠地區(qū)，他筋疲力盡，饑渴交加，又迷了路，在空蕩蕩的山區(qū)里無遮無蔽，幸而得到巴基斯坦村民的搭救，在那里恢復了健康。在那里養(yǎng)病過程中，他注意到該村的84個孩子坐在門外，用小木棍在泥地里扒拉著識字上課。這村子窮到連一天花一美元雇名教師都做不到。摩頓森離開村子時，他立誓一定要回來，為恩人們建所學校。
8. 關于茶的歷史人物
但是也有人能夠找到證據(jù)指出，飲茶的習慣不僅僅是中國人發(fā)明的，在世界上的其他一些地方也是飲茶的發(fā)明地，例如印度、非洲等。 1823年，一個英國侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹，從而有人開始認定茶的發(fā)源地在印度，至少是也在印度。中國當然也有野生大茶樹的記載，都集中在西南地區(qū)，記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區(qū)。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關。 在國內(nèi)，也有關于茶樹的最早原產(chǎn)地的爭論，有好幾種說法。今人不少人認定在云南，有一學者在認真研究考證以后斷言，云南的西雙版納是茶樹的原產(chǎn)地。人工栽培茶樹的最早文字記載始于西漢的蒙山茶。這在《四川通志》中有載。 其實到底在哪里現(xiàn)在對我們飲茶者來說并不重要。也許具有文化意義。我們可以先來看看學術界的一些說法: 飲茶的發(fā)源時間 1.神農(nóng)時期:唐·陸羽《茶經(jīng)》:“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！痹谥袊奈幕l(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關的事物起源最終都歸結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因為如此，神農(nóng)才成為農(nóng)之神。 2.西周時期:晉·常璩《華陽國志·巴志》:“周武王伐紂，實得巴蜀之師，...茶蜜...皆納貢之?！边@一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了?！度A陽國志》中還記載，那時并且就有了人工栽培的茶園了。 3.秦漢時期:西漢。王褒《僮約》:“烹荼盡具”，“武陽買荼”，經(jīng)考該荼即今茶。近年長沙馬王堆西漢墓中，發(fā)現(xiàn)陪葬清冊中有" 一笥"和“ 一笥"竹簡文和木刻文，經(jīng)查證" "即"槚"的異體字，說明當時湖南飲茶頗廣。 我們現(xiàn)在還飲用著與很古老的祖先如姜太公之流相同的飲料，確實是很使人心潮澎湃的事情。能夠給我們很多的遐想。 飲茶發(fā)源的地點 對這一點的探求往往集中在茶樹的發(fā)源地的研究上來。關于茶樹的發(fā)源地，有這么幾種說法: 1.西南說:“我國西南部是茶樹的原產(chǎn)地和茶葉發(fā)源地。”這一說法所指的范圍很大，所以正確性就較高了。 2.四川說:清·顧炎武《日知錄》:“自秦人取蜀以后，始有茗飲之事。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一帶已知飲茶。其實四川就在西南，四川說成立，那么西南說就成立了。四川說要比西南說“精密”一些，但是正確的風險性會大些。 3.云南說:認為云南的西雙版納一代是茶樹的發(fā)源地，這一帶是植物的王國，有原生的茶樹種類存在完全是可能的，但是這一說法具有“人文”方面的風險，因為茶樹是可以原生的，而茶則是活化勞動的成果。 4.川東鄂西說:陸羽《茶經(jīng)》:“其巴山峽川，有兩人合抱者?！卑蜕綅{川即今川東鄂西。該地有如此出眾的茶樹，是否就有人將其利用成為了茶葉，沒有見到證據(jù)。 5 .江浙說:最近有人提出始于以河姆渡文化為代表的古越族文化。江浙一帶目前是我國茶葉行業(yè)最為發(fā)達的地區(qū)，歷史若能夠在此生根，倒是很有意義的話題。 其實我認為在遠古時期肯定不只一個地方有自然起源的茶樹存在。有茶樹的地方也不一定就能夠發(fā)展出飲茶的習俗來。前面說到茶是神農(nóng)發(fā)明的，那么它在哪一帶活動?如果我們求得“茶樹原生地”與“神農(nóng)活動地”的交集，也許就有答案了，至少是縮小了答案的“值域”。 發(fā)明飲茶的方式 祭品說:這一說法認為茶與一些其他的植物最早是做為祭品用的，后來有人償食之發(fā)現(xiàn)食而無害，便“由祭品，而菜食，而藥用”，最終成為飲料。 藥物說:這一說法認為茶“最初是作為藥用進入人類社會的?！薄渡褶r(nóng)百草經(jīng)》中寫到:“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。 食物說:“古者民茹草飲水”，“民以食為天”，食在先符合人類社會的進化規(guī)律。 同步說:“最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料，也可能作為烤煮的食物，同時也逐漸為藥料飲用?！边@幾種方式的比較和積累最終就發(fā)展成為“飲茶”是最好的方式。 以上這幾種說法中最無用的就是第四種，它把前面的三種說法加在一起，就成為了自己“萬無一失”的解釋了。也許這種解釋就是最恰當?shù)牧恕?現(xiàn)在我們可以論證茶在中國被很早就有認識和利用，也很早就有茶樹的種植和茶葉的采制。但是也可以考證，茶在社會中各階層被廣泛普及品飲，大致還是在唐代陸羽的《茶經(jīng)》傳世以后。所以宋代有詩云“自從陸羽生人間，人間相學事春茶”。也就是說，茶發(fā)明以后，有一千年以上的時間并不為大眾所熟知。 《茶經(jīng)》中陸羽列舉了我國古代識茶的人物，如神農(nóng)、周公旦和晏嬰等，表明了我國是最早發(fā)現(xiàn)，利用茶葉的國家，他引《神農(nóng)食經(jīng)》說:“茶茗久服，令人有力悅志，”他引《爾雅》說:“槚，苦茶;”他引《晏子春秋》說:“嬰相齊景公時，食脫粟之飯，灸三戈、五卵、茗菜而已。”由此可見，我國先秦茶事已始。但是，有的學者認為陸羽引用著作，都成書于漢代，況且中華民族發(fā)源于黃河中下游，我國西北古代氣候雖較溫潤，但歷來不產(chǎn)茶，那么神農(nóng)氏怎能“嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！彼麄冋J為我國的茶事較遲，以致外國人趁機制遣中國茶葉來自印度的說法，后來事實證明印度古代無茶。 早在秦漢以前，我國四川一帶已盛行飲茶。西漢時，茶是四川的特產(chǎn)，曾通過進貢傳到京城長安，原來我國古代四川東鄂西就是茶樹的發(fā)祥地，而這里正是三皇五帝最早生息之地。神農(nóng)氏是“三苗”、“九黎”部族之首領。在《史記·吳起傳》與《說苑》等古籍中有“三苗氏，衡山在其南，歧山其北，左洞庭之坡，右彭蠡之川”的記載，這說明神農(nóng)氏的部族發(fā)源在四川東部和湖北西部山區(qū)，這正是今日大神農(nóng)架的地域。在這樣一個植被茂盛，至今還盛產(chǎn)茶葉的環(huán)境里，神農(nóng)嘗百草完全是可能的。后來這些部族不斷北移或東徙，西北才成為華夏政治中心。 到舜帝禪讓王位于大禹，氏族社會的政治中心已移到河南登封一帶，前幾年己在該處王城崗發(fā)掘出夏代遺址遺物，大禹接位，并非一帆風順，當初在江浙沿海治水，疏流入海，導苕溪、余不溪、入太湖，克服了洪水之患。后又戰(zhàn)敗防風氏，逐漸北上。舜帝得知大禹治水有功，就讓位于他。而“三苗”后裔不服，所以，《史記五帝本紀》有“三苗在江淮，荊州數(shù)為亂”的記載。大禹治水在江南，史書也有根據(jù):秦始皇統(tǒng)一中國后，曾“上會稽、祭大禹”，司馬遷20歲時，也“登會稽，探禹穴?！彼越袢照憬B興留有大禹遺跡。夏禹原讓位于“百蟲將軍”伯益，但為兒子夏啟奪權，啟有太康、仲康和少康三子，不斷發(fā)生王位之爭，到禹的第六代孫夏杼時政局統(tǒng)一，國力強盛，他曾率部南下尋根，至浙西、駐驊金斗山東南延巒妙峰一帶，故這一帶山稱之為杼山。當時在山南至今尚留有避它城夏王村等遺跡。夏杼之后八代而衰，履癸(桀)為契滅，契建立先商世代。 從現(xiàn)存的歷史資料也不難看出，氏族社會“三苗氏”生息之地，產(chǎn)茶歷代不衰，如南北朝時，《劉琨購茶書》中提到安州(今湖北安陸);《桐君錄》中提到酉陽(今湖北黃風東)、巴東(四川奉節(jié));《荊州土地記》中提到武陵(湖南常德)。都盛產(chǎn)茶葉。唐代的史料中提到湖北江陵、南漳、四川彭景、安景、邛崍等地盛產(chǎn)茶。陸羽《茶經(jīng)》中提茶葉品質(zhì)不詳?shù)氖恢葜芯陀卸踔菁唇窈蔽洳?。由此可見，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的事應發(fā)生我國中原。即使從《王褒僮約》所記載的飲茶、賣茶的事實看來，我國漢代以前，川東鄂西地區(qū)生產(chǎn)和利用茶葉的事業(yè)已相當發(fā)達。人們不難設想從采野茶到人工栽培茶樹，從自給自用到“產(chǎn)、供、銷”的過程，需要多長年代。所以說我國祖先發(fā)現(xiàn)利用栽培茶葉的歷史是悠久的
