泡茶自己就沒多大講究，逮什么杯子拿什么泡，過去夏天看見門衛(wèi)叔叔經(jīng)常一個(gè)保溫杯，一小袋茶葉往里一扔，開水一灌，坐門衛(wèi)室里一邊看報(bào)一邊時(shí)不時(shí)的呡一口，那日子過的有滋有味。
要說喝綠茶用什么杯子最好，對這一問題還是饒有興致的。
一、純透明玻璃杯 不管什么樣的玻璃壞，干凈、透明，是喜歡觀賞茶舞的人的最佳選擇。
經(jīng)過85℃左右的熱水一沖，原本干癟的茶葉慢慢地飽滿舒展開來，猶如暴土而出的新芽，充滿了生命力，有時(shí)水中的茶葉如翩翩起舞的少女婀娜多姿美不勝收。
個(gè)中美感還是自己慢慢體會吧，但杯體不可過薄，過薄遇熱易裂，而且保溫效果差。
二、瓷器或瓷壺瓷杯 據(jù)說受喜歡炒青或烘青綠茶之人喜愛，特別是碗蓋瓷器泡茶，影視劇里常有的喝茶鏡頭，捧碗、揭蓋、刮茶葉、吹茶湯、呡茶，有模有樣，一看就知道在喝茶。
碗蓋瓷器或瓷壺瓷杯，造型精美，欣賞價(jià)值高，保溫性能還可以，頗受品茶人士青睞，但由于它的不透明性，泡茶時(shí)也只能觀其表，卻不能體驗(yàn)茶中的熱鬧，略有可惜。
三、紫砂壺
說到紫砂壺，可謂品茶人士熟知的經(jīng)典器皿了，用它來泡綠茶，就多有技術(shù)上的講究。
紫砂壺具有悶燒的特點(diǎn)，而且根據(jù)泥料的不同制出的成品密度不一樣，悶燒的程度亦不一樣。
綠茶嬌嫩，具有不耐高溫的特點(diǎn)，易被悶熟，無法體驗(yàn)茶葉本身的清、爽、香三覺，故而要求高而且不慣于用此器皿泡茶者應(yīng)避免使用。
泡茶器皿的選取因人而異，無論感觀體驗(yàn)還是視覺體驗(yàn)，該用何器皿，相信也能有所判斷。
茶葉的鮮嫩程度決定了水溫的控制。 較嫩的綠芽沖泡時(shí)水溫宜為80℃左右，老一點(diǎn)的低檔綠茶可用95℃的熱沖泡，當(dāng)然高檔的還是嫩的好啦，而且據(jù)說清明前后一周采制的綠茶為最。
需要注意的是，綠茶泡出來之后需要在幾分鐘內(nèi)喝完，否則會有失口感。
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