1. 茶葉上有農(nóng)藥嗎
其實(shí)，茶葉殘留了農(nóng)藥，無(wú)論怎么都去除不徹底的。最好就是喝不含農(nóng)藥殘留的茶葉，如果你想要買(mǎi)安全不打農(nóng)藥的茶葉，可以到待客九品上預(yù)訂，茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞，蟲(chóng)害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。
還有，很多人覺(jué)得泡茶時(shí)洗茶是可以去除農(nóng)藥殘留的。其實(shí)，其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經(jīng)注入沸水即倒掉，也迅即去除。但是農(nóng)藥殘留是去除不了的。
最后說(shuō)一下這個(gè)洗茶的起源，“洗茶”一詞始用于北宋，原屬于茶葉采制過(guò)程用語(yǔ)，后延伸至飲用過(guò)程中。而鮮葉從茶樹(shù)上采摘下來(lái)以后經(jīng)過(guò)初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等。
2. 茶葉上有農(nóng)藥嗎能喝嗎
農(nóng)藥殘留高低很難說(shuō)的啊，每一家茶打的農(nóng)藥多少你也不知道。除非你每次買(mǎi)的茶都去檢測(cè)了。不過(guò)，尤其是雨前或明前的春茶，這個(gè)階段的高山綠茶產(chǎn)區(qū)蟲(chóng)子基本沒(méi)有，所以基本不用農(nóng)藥。而平原綠茶產(chǎn)區(qū)蟲(chóng)子多，使用的農(nóng)藥也多。但是，以防萬(wàn)一會(huì)買(mǎi)到農(nóng)藥茶，建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞，蟲(chóng)害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！我平時(shí)放在辦公室就是這些茶招呼客人的。畢竟喝到肚子里的東西，還是謹(jǐn)慎點(diǎn)為好。
3. 我們喝的茶葉里會(huì)不會(huì)有農(nóng)藥
茶葉中有大量農(nóng)藥殘留有點(diǎn)夸張了。從之前的數(shù)據(jù)來(lái)看，可能會(huì)有些殘留，但談不上大量，也談不上超標(biāo)。
茶葉中的農(nóng)殘有明確的限量，按道理只要有正規(guī)廠家來(lái)生產(chǎn)的茶葉，質(zhì)量都是有保證的。
再者，我們現(xiàn)在也有“洗茶”的習(xí)慣，會(huì)有比較好的效果。安心喝茶，平時(shí)也可以關(guān)系當(dāng)?shù)厥乘幉块T(mén)對(duì)市場(chǎng)抽檢結(jié)果的公告。
對(duì)茉莉花茶國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，農(nóng)藥殘留量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值的占4 2 9%。我國(guó)產(chǎn)茶區(qū)域遼闊，品種繁多，多數(shù)茶園地處高山，水土純凈，污染小。但處于丘 陵地區(qū)的茶園，夏秋茶季病蟲(chóng)害多，茶農(nóng)忽視農(nóng)藥正確使用，致使茶葉中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
鑒別茶有感官和理化鑒定兩個(gè)方法。感官鑒定，也叫審評(píng)，第一形狀，屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項(xiàng)：一是條索，條的種類(lèi)不同，條索的要求與呈現(xiàn)各異，如松緊、曲直、粗細(xì)、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤，是枯燥還是光潤(rùn)，還應(yīng)與該品種要求相符，如紅茶是紅褐色，綠茶是嶄新綠色，花茶為褐綠色。三是凈度，應(yīng)潔凈無(wú)梗，塊、片、末不超過(guò)限度，不能含有非茶類(lèi)夾雜物。四是嫩度，同一品種茶葉以芽尖白毫多者 為佳，條索雖稍粗壯，但嫩潤(rùn)半透明。
鑒別茶的內(nèi)質(zhì)，可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣，鼻嗅新鮮，濃厚純正為好，淡薄 不純?yōu)榇危瑦灲勾譂吒?，有異味者為劣。各種花茶均應(yīng)有自己獨(dú)特的正常香氣，如茉莉花茶應(yīng)具茉莉香氣，玉蘭、珠蘭花茶應(yīng)具玉蘭、珠蘭香氣。二是滋味，用舌部味蕾感覺(jué)，甘 醇濃郁，鮮嫩純正為優(yōu)，澀、苦、粗、酵、淡為次，霉、辣、生草味為劣。三是湯色，在茶湯熱時(shí)，觀察明暗深淺。一般明淺為佳，暗深者次，但紅茶湯色比綠茶深，緊壓茶湯色要暗 。四是葉底，品嘗沏過(guò)的濕茶葉，用手按，柔軟有彈性屬于細(xì)嫩，板硬無(wú)彈性為粗老。上述鑒別方法主要是區(qū)分優(yōu)、次、劣。一切事物都是由量變到質(zhì)變，偽劣茶葉也就往往是在這種 感官鑒別中發(fā)現(xiàn)。
4. 茶葉里面有農(nóng)藥嗎
龍井茶葉上面肯定有農(nóng)藥殘留的。
為了除去害蟲(chóng)、除草等目的，茶農(nóng)肯定要噴灑農(nóng)藥，如莠去津、吡蟲(chóng)啉、噠螨靈、腐霉利、樂(lè)果、菊酯類(lèi)、咪鮮胺等。我們實(shí)驗(yàn)室就有檢測(cè)茶葉中農(nóng)藥的項(xiàng)目。但是如眾位所知，“有農(nóng)藥殘留”和“殘留量超標(biāo)”的性質(zhì)完全不同。農(nóng)田里使用的農(nóng)藥都會(huì)經(jīng)過(guò)毒理學(xué)試驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等方法，對(duì)各種農(nóng)藥規(guī)定一個(gè)足夠安全的限量標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥量在限量標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)的，理論上來(lái)講都是足夠安全的。另外，為了打壓中國(guó)茶葉出口，國(guó)外尤其是歐盟把茶葉的殘留限量規(guī)定得沒(méi)有道理的低，也在一定程度上增強(qiáng)了茶葉的安全性。當(dāng)然，監(jiān)管出現(xiàn)問(wèn)題，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的不合格茶葉流入市場(chǎng)，那就是另外一個(gè)問(wèn)題了。
5. 茶葉上有農(nóng)藥嗎能吃嗎
如果在茶園里使用農(nóng)藥除草，使用農(nóng)藥治理茶樹(shù)病蟲(chóng)害，或者在使用過(guò)農(nóng)藥的土地上種茶，或者茶樹(shù)吸收了有農(nóng)藥污染的水源等等，這些都會(huì)造成茶有農(nóng)藥殘留的發(fā)生。
但是大家也不要過(guò)于擔(dān)心農(nóng)殘問(wèn)題，因?yàn)榇蠖鄶?shù)茶葉的農(nóng)藥殘留都會(huì)控制在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，是可以放心飲用的。
6. 茶葉有農(nóng)藥嗎?
茶葉是不能打農(nóng)藥和打除草劑的，但是茶葉在生長(zhǎng)期間容易生蟲(chóng)，茶農(nóng)為了圖方便省事，也是為了茶季能夠多掙點(diǎn)錢(qián)，就實(shí)施農(nóng)藥噴灑進(jìn)行除蟲(chóng)，效果來(lái)的快，但是茶葉留有農(nóng)殘。
茶顆地每年的7月8月是綠草茂盛的時(shí)候，正好是挖茶顆地松土實(shí)施綠肥的季節(jié)，但是有人卻打除草劑，這樣使茶葉也含有農(nóng)殘。
7. 哪些茶葉是不用農(nóng)藥的
三個(gè)月到六個(gè)月
茶葉屬于堿性植物,一般農(nóng)藥基本上都是偏酸性的。根據(jù)用藥的劑量和使用次數(shù),加工方法實(shí)驗(yàn)、推算,大致殘留期在三個(gè)月到六個(gè)月。
其實(shí)，“農(nóng)藥殘留”和“農(nóng)藥超標(biāo)”概念不同，中國(guó)工程院院士陳宗懋指出，茶葉中檢測(cè)出農(nóng)殘不等于對(duì)人體有危害。我國(guó)老百姓平均每天喝茶量為4—5克，農(nóng)殘攝入量不會(huì)超過(guò)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所公布的安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，微量農(nóng)殘對(duì)人體不會(huì)造成傷害。此外，目前一般使用有機(jī)化學(xué)方法檢測(cè)農(nóng)藥殘留，然而大多數(shù)農(nóng)藥不溶于水，泡茶時(shí)農(nóng)殘溶出量最多是檢測(cè)量的10%—20%，農(nóng)藥含量極低。一般有品牌、通過(guò)質(zhì)量認(rèn)證、標(biāo)明生產(chǎn)日期的茶葉，其農(nóng)殘含量符合標(biāo)準(zhǔn)，可放心飲用。
如果還是很介意茶葉中農(nóng)殘的問(wèn)題，建議大家在選茶和喝茶時(shí)花點(diǎn)心思。雖然茶葉的種類(lèi)很多，但不同種類(lèi)茶葉之間農(nóng)殘含量并沒(méi)有明顯差別，關(guān)鍵是茶葉的生產(chǎn)季節(jié)，一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)年5月底前采制的春茶農(nóng)殘很少。春茶生長(zhǎng)期間茶樹(shù)一般無(wú)病蟲(chóng)害，不用使用農(nóng)藥，不會(huì)對(duì)茶葉造成污染。購(gòu)買(mǎi)時(shí)觀察茶葉的外形﹑色澤、品味和香氣來(lái)鑒別春茶的真假。春茶的芽葉一般較肥壯厚實(shí)，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤(rùn)，香氣濃郁而新鮮。沖泡后，可通過(guò)聞香﹑嘗味﹑看葉底來(lái)進(jìn)一步做出判斷。春茶沖泡時(shí)茶葉下沉較快，香味持久，滋味醇厚，葉底柔軟厚實(shí)。
8. 茶葉上有農(nóng)藥嗎圖片
為了除去害蟲(chóng)、除草等目的，茶農(nóng)肯定要噴灑農(nóng)藥，如莠去津、吡蟲(chóng)啉、噠螨靈、腐霉利、樂(lè)果、菊酯類(lèi)、咪鮮胺等。
“有農(nóng)藥殘留”和“殘留量超標(biāo)”的性質(zhì)完全不同。農(nóng)田里使用的農(nóng)藥都會(huì)經(jīng)過(guò)毒理學(xué)試驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等方法，對(duì)各種農(nóng)藥規(guī)定一個(gè)足夠安全的限量標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥量在限量標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)的，理論上來(lái)講都是足夠安全的。