1. 江華茶葉品牌有哪些
銀針與毛尖的區(qū)別
1、銀針與毛尖的區(qū)別一
銀針與毛尖最大的區(qū)別就是兩種茶葉的產(chǎn)地不同，銀針只出產(chǎn)于中國福建的福鼎地區(qū)，而毛尖則出產(chǎn)于國內(nèi)的多個地區(qū)，以信陽地區(qū)出產(chǎn)的信陽毛尖最為有名。
2、銀針與毛尖的區(qū)別二
銀針與毛尖根本不是同一種茶，喜歡茶的朋友都知道，中國的茶葉可以分為六大類，而銀針是中國黃茶的一種，是黃茶中精品，而毛尖則是綠茶的一種，而且毛尖還可以分為多個不同的種類。
3、銀針與毛尖的區(qū)別三
銀針與毛尖在外形上也有一定的區(qū)別，銀針是一種金黃色的針狀茶葉，而毛尖則多是碧綠色的茶葉，而且它的表面有明顯的白毫存在，這也是銀針與毛尖的重要區(qū)別。
4、銀針與毛尖的區(qū)別四
銀針與毛尖在沖泡以后也有一些區(qū)別存在，特別是銀針沖泡以后茶葉會全部立在水中，而毛尖就沒有這種特性，另外銀針沖泡以后茶湯不橙黃色，而毛尖沖泡以后茶湯則碧綠色。
2. 江西紅茶茶葉品牌
1.寧紅金毫
寧紅金毫，是1985年原江西修水茶廠科技人員采用原料地優(yōu)質(zhì)鮮葉，制成紅毛茶后，再按工夫紅茶的精制程序制成特級“寧紅工夫茶”，因品質(zhì)特優(yōu)，又外觀金黃色毫毛顯露，特用“寧紅金毫”取名稱呼。
2，婺源林生
婺源林生是綠茶的一種，從干茶到內(nèi)質(zhì)，表現(xiàn)穩(wěn)定，沒有明顯缺點。干茶翠綠帶白毫，緊直勻整，滋味甜潤，較鮮爽，帶有淡淡的板栗香、清香和花香，無苦澀，有回甘生津。
3，上饒白眉
上饒白眉，是江西上饒縣創(chuàng)制的特種綠茶，它滿披白毫，外觀雪白，外形恰如老壽星的眉毛，故而得此美名。
4，浮瑤仙芝
浮瑤仙芝茶具有條索禁細、白毫微顯、色澤翠綠、蘭花高香、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底勻嫩等特色。
5，盤古龍珠
盤古龍珠茶外形渾圓緊實似珍珠，色澤翠嫩、白毫披露，湯色黃綠明亮，香氣清新持久，有熟板栗香韻，滋味甘醇回甜，葉底厚實，嫩綠明亮。
6，資溪白茶
資溪白茶，產(chǎn)自江西省撫州市資溪縣。該茶是茶類中的珍品，因其滿葉披毫，如銀似雪而得名。資溪白茶外觀色澤為綠色，沖泡后形似鳳羽，具有滋味鮮爽，湯色鵝黃，清澈明亮，回味甘甜等特點。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。
7，銅鼓春韻
銅鼓春韻茶葉條索堅結(jié)秀麗、金毫顯露、色澤油潤；味道鮮嫩濃郁、香氣高遠持久；葉底紅嫩多芽，湯色紅艷明亮。
8，靖安白茶
靖安白茶外形圓緊秀直勻整，色澤白嫩，茶香濃郁，滋味甜和；湯色嫩黃明亮，葉底成朵并還原呈玉白色，葉脈翠綠。
9，狗牯腦
狗牯腦成品外形緊結(jié)秀麗，白毫顯露，芽端微勾；香氣高雅，略有花香，泡后速沉，湯色清明，葉底黃綠，滋味醇厚。
10.廬山云霧
廬山云霧茶，屬于綠茶。因產(chǎn)于中國江西的廬山而得名。有詩贊曰：“廬山云霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法”。素來以“味醇、色秀、香馨、湯清”享有盛名。茶湯清淡，宛若碧玉，味似龍井而更為醇香?！翱飶]奇秀甲天下，云霧醇香益壽年”，廬山云霧茶由于長年飽受廬山流泉飛瀑的親潤、行云走霧的熏陶，從而形成其獨特的醇香品質(zhì)：葉厚毫多、醇香甘潤、富含營養(yǎng)、延年益壽。
3. 江山牌茶葉
科普一下
莓茶的藥學名為“顯齒蛇葡萄”，是一種多年生藤本植物。對，它不是傳統(tǒng)的“茶”，而是“藤”類。莓茶茶湯淺黃，散發(fā)著淡淡的青草香，入口微苦，回味卻十分甘甜，喝過后，咽清喉爽。莓茶含有亮氨酸，異氨酸，蛋氨酸等人體必需的17種氨基酸和鉀，鈣，鐵，鎂等14種微量元素和高活性黃酮，尤其是黃酮成分含量極高。飲用具有明顯的保健治療作用，歷史上曾有“藤茶”“神茶”之稱。張家界獨特的氣候和土壤條件很適合莓茶生長，土家族人世世代代飲用莓茶，張家界莓茶還于2020年獲評首屆“湖南氣候好產(chǎn)品”，永定區(qū)被評為“莓茶之鄉(xiāng)”。
4. 江西茶葉品牌十大名茶
中國十大名茶由1959年全國“十大名茶”評比會所評選，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。
1、西湖龍井主要是指產(chǎn)于中國杭州西湖風景區(qū)龍井一帶的一種炒青綠茶，以“色、香、味、形”而聞名，是中國最著名的綠茶之一，流傳著“不是畫而勝于賞畫，不是詩而勝于吟詩”的美譽。西湖龍井茶向以“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)（原吳縣）太湖的洞庭東、西山，屬于綠茶。中國十大名茶之一。
洞庭碧螺春茶風格獨具，馳名中外，為北京人民大會堂指定用茶，常用之招待外賓或作高級禮品。
3、黃山毛峰
黃山毛峰，綠茶，是中國著名的歷史名茶， 由于其色、香、味、形俱佳， 品質(zhì)風味獨特，1986年被中國外交部定為“禮品茶”。
黃山毛峰產(chǎn)于中國安徽秀麗的黃山之中，成茶外形細嫩扁曲，多毫有鋒，色澤油潤光滑，沖泡杯中霧氣繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。
4、廬山云霧
廬山云霧產(chǎn)于江西省九江市境內(nèi)的廬山，古稱“聞林茶”，宋朝時奉為“貢茶”，因廬山的茶樹主要生長在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗陽峰、小天池、仙人洞等地，常年云霧繚繞，一年中有霧的日子可達195天之多。從明代起始稱“廬山云霧茶”，至今已有300多年歷史。
5、 六安瓜片
六安瓜片產(chǎn)于安徽省六安地區(qū)的齊山等地，其中以六安及下屬金寨縣和霍山縣兩縣所產(chǎn)的最佳。
六安產(chǎn)茶歷史久遠，明代許次紓在茶疏中提到“天下名山，必產(chǎn)靈草。江南地暖，故獨有茶。大江以北，則稱六安”。
六安瓜片外形似瓜子，色澤翠綠，香氣清高，味鮮甘美，耐沖泡。片茶指全由葉片制成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。沏茶時霧氣蒸騰，清香四溢，亦有“齊山云霧瓜片”之稱。
6、君山銀針
君山銀針是出產(chǎn)于中國湖南洞庭湖中君山島的一種名茶，只采集剛抽出尚未張開的茶樹嫩芽制作，由于嫩芽細卷如針，故名君山銀針。是一種黃茶。中國十大名茶之一。因為產(chǎn)地范圍很小，細芽分量很輕，因此產(chǎn)量很少，所以非常名貴。
7、信陽毛尖
信陽毛尖，產(chǎn)于河南省信陽市的西南山區(qū)，屬于綠茶。信陽毛尖茶是傳統(tǒng)名茶之一，也是河南省著名的特產(chǎn)。因其條索細秀、圓直有峰尖、白滿披而得名“毛尖”，又因產(chǎn)地在信陽故名“信陽毛尖”。以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的風格著稱。
8、武夷巖茶
武夷巖茶產(chǎn)于福建省北部的武夷山地區(qū)，是中國烏龍茶中之極品。
武夷山多懸崖絕壁，茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱。因為有“巖巖有茶，非巖不茶”之說，巖茶因而得名。武夷巖茶主要分為兩個產(chǎn)區(qū)：名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎渌贩N還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。
大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。
9、安溪鐵觀音是烏龍茶的一種，原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，且被認為是中國十大名茶之一。
鐵觀音原是茶樹品種名，由于它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。亦有一種說法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。
10、祁門紅茶
祁門紅茶，又稱祁門功夫紅茶，是一種具有酒香和果味的紅茶，出產(chǎn)于中國中部的安徽祁門縣，簡稱祁紅。祁門紅茶是中國十大名茶之中唯一的紅茶。
5. 江華茶葉品牌有哪些牌子
“圣水”豆腐丸?！笆ニ倍垢枋墙A瑤族自治縣的一大名菜，“瑤家十八釀” 之一。豆腐丸又叫豆腐釀、豆腐圓。選料精良，制作精細，色鮮味美，清嫩可口。其制作方法是將精肉剁碎，以香蔥、香油、精鹽、味精等拌合，先做成餡，然后放入挖有空洞的鮮豆腐中間，再貼鍋黃燜至熟即成。以沱江鎮(zhèn)竹園寨得仙巖中的“圣水”磨制的豆腐為最佳品，享譽江南。后來，在瑤鄉(xiāng)中形成了一道獨特的風味小吃——瑤家十八釀。
“江華十八釀”是指以“圣水”豆腐丸為依托，在此基礎上形成的一道風味獨特的風味小吃。有水豆腐釀、辣椒釀、苦瓜釀、螺絲釀、米豆腐釀、油炸豆腐釀、香菇釀、蒜頭釀、魔芋豆腐釀、竹筍釀、茄子釀、絲瓜釀、蓮藕釀、冬瓜釀、南瓜花釀、牛耳菜釀、蘿卜釀、蛋釀?！笆酸劇敝械牧硗狻笆哚劇钡倪x料、制作、食用方法跟“圣水豆腐釀”基本相同。它們花樣繁多、秀色可餐，各具風味，而且味美獨特、令人回味無窮。來到江華做客，佳肴較多的餐桌上，總少不了“十八釀”中的“成員”。
瑤家泡茶。當您走進瑤寨時，迎接您的是一張張笑臉，瑤家主人還會送上一大碗泡茶。這種泡茶有振奮精神、驅(qū)除疲勞的作用，它是瑤族人民生活中不可缺少的一種飲料。瑤民們常在飯后或勞動后，三五成群地聚在一起“喝泡茶”，并佐之以酸菜、苞谷或其它點心。有的晚上踏著月光或點著火把相邀數(shù)里之外的朋友歡聚“喝泡茶”。邊喝邊談，暢敘友情，其樂融融，往往一坐就是半夜，一喝就是數(shù)碗。在大瑤山，喝泡茶談心是人們傳統(tǒng)的生活樂趣，以泡茶待客體現(xiàn)出了瑤族人民熱情好客的美德。
瑤家泡茶的茶葉有三種：一是苦茶，初飲淳中帶苦，入喉清爽甘甜，曾為皇家貢品，長沙馬王堆漢墓出土文物中就有江華苦茶，現(xiàn)江華苦茶主要供出口用。二是“梗子茶”，就是我們俗話說“粗茶淡飯”中的“粗茶”，這茶粗糙到什么地步呢？它連枝帶葉一塊摘下來泡茶喝，樹枝泡出來的茶別有風味。三是冬梨茶，俗稱“大葉茶”，一片葉子可以泡三碗茶，其色赤紅，其味清香，是防暑降壓的天然飲品。
瓜簞酒。當您到瑤家做客時，瑤家主人會用他們的最高待客禮儀接待，捧出他們自己特別釀制的瓜簞酒請您喝。瓜簞酒是一種用雜糧釀制的甜酒，經(jīng)冷水浸泡，拿精美別致的葫蘆瓢盛舀碗中，用大碗痛快淋漓地喝，稱為“喝瓜簞酒”?！肮虾劸啤笨嗵鹣嗷?，濃郁芳香，飯后余味無窮。喝酒時，由家里最年輕的成年姑娘倒酒，主人頻頻向客人敬酒，客人則不必拘束和過謙，可以大大方方開懷暢飲，這樣主人越發(fā)高興，認為您看得起瑤家人，對您倍加親切。
荷葉米粉肉。荷葉米粉肉是江華人民喜慶酒宴的鎮(zhèn)席之肴，味香甜美。其制作方法為：先把肉切成一寸見方之塊狀，將稻米、八角炒香，磨粉拌合，加上精鹽、白酒、醬油、五香粉、白糖等調(diào)味品，再用荷葉包扎（故又名荷包扎），每包一至兩斤，置甑或鍋中烈蒸到荷葉流油即可，吃的時候，趁熱解開荷葉，香味撲鼻，味道鮮美。江華臘肉是瑤族同胞待客佳品，系瑤族祖先盤王首創(chuàng)而得名。其制作方法為江華瑤族同胞所獨有，曾多次被國宴采用，深得品嘗者交口贊譽。肉條通體金黃油亮，肉香骨脆，肥而不膩，風味獨特，經(jīng)年不腐。
臘肉。制作臘肉是江華瑤族的一種習俗，一種文化。每年春節(jié)前，這里的瑤族都要制臘肉。
制臘肉的最佳時間是在農(nóng)歷冬至之后立春之前，這段時間制的臘肉色美肉香能長期存放。其制作的方法是：買好新鮮豬肉后，把豬肉切成長條（每條1-2公斤為宜），然后灑上食鹽與白酒（最好是三花酒）腌泡7-9天后，用溫水洗凈，再用繩子穿好掛在柴灶上，讓它在柴灶上慢慢被柴火自然地熏干（如無柴火灶可曬干）。熏干后的臘肉呈焦黃色，熏久了變焦黑色。要是臘肉過了春季還吃不完，可用溫水洗凈曬干，再放進干爽的瓷缸里，可存放一年而不變質(zhì)。
瑤鄉(xiāng)臘肉完全是用自然野柴火熏干的，所以特別香醇。臘肉可以與蒜苗或其它菜炒吃，也可以用壓力鍋煮熟或蒸后，切成薄片吃。這是瑤家人民在婚禮上的一種逗趣方式。新婚之夜，親友中的年輕人，齊集洞房，打鬧逗趣，新郎新娘要共炒油茶待客。在炒油茶的過程中，客人想各種辦法戲謔新婚夫婦，直鬧到深夜方休。此習俗相傳至今，但是內(nèi)容和形式有所改變了。
過水糍。過水糍亦稱“涼凍糍”。該美食選取上等糯米用堿水浸透，打粉后，做成圓團，切塊上碟，粘上濃糖汁或糖粉食用，也有人包菜食用。此食品具有清涼爽口，味美不膩，消食健胃的特點。它是夏秋飲食佳品。
果蒸粽。果蒸粽以糯米、板栗、紅棗、退皮綠豆、豬肉等為原料。制作方法是將糯米浸透，撈出用大竹葉包裹，并在糯米中放入用鹽、糖、香料、豆腐乳、酒漬制過的豬肉和板栗、紅棗、綠豆等(綠豆、飯豆可和糯米混合)，捆扎好，放入鍋內(nèi)蒸熟透后，將果蒸粽上碟，加上鮮辣椒鹵水及芫荽等調(diào)料，即可食用，果蒸粽具有色澤鮮美、清香可口、營養(yǎng)豐富、松軟不膩、四季均可進食的特點，博得人們的喜愛。
大肚粑(也稱“團了粑”)。此食品以糯米為原料，餡心可做成鮮肉菜類、香甜糖類、麻辣肉菜類、時令菜素食類。制作方法：將糯米洗凈浸透，配以鮮嫩石榴葉或冬青葉打粉，用熱水將粉揉好，扭成小團，將小團反復掐成凹狀，將準備好的餡心放入凹處，隨即揉搓成圓形糍粑。放入開水鍋內(nèi)煮熟，撈入碗內(nèi)，配上熱湯即可食用。喜食何種餡心，任君選取。此食品具有清濕熱、健脾胃、色美、味鮮、老少皆宜、四季均可食用的特點。
白糍粑。此食品是逢年過節(jié)的特有食品。它是以上等糯米為原料，將糯米掏洗凈后浸透，放入蒸籠內(nèi)，蒸至熟軟松化。撈出放入石舀內(nèi)，兩人用木棒搗碎后上鍋蒸。將蒸熟的糯米飯搗爛成軟韌的糍粑，撈在盆內(nèi)，趁熱分成小團，再將小團捻扁成圓形，每個糍粑厚約一公分，直徑一般15至20公分?；榧抻玫模瑒t做到30至40公分，還要在白糍粑上剪貼“龍鳳呈祥”、“吉祥如意”等字樣。如將白糍粑放入堿水內(nèi)，可保存數(shù)月，隨時可取出洗凈食用，湯煮、煎烤均可。此食品具有美味香甜、松軟爽口等特點。
米豆腐。此食品是以大米為原料。制作方法是用澄清的石灰水將米浸透，并將米撈出濾干后打粉。將粉放入適量清水攪料均勻，倒入開水鍋內(nèi)，攪拌至熟。再將熟粉撈入盆內(nèi)或木筐內(nèi)，待熟粉冷卻后，將粉塊用刀切成一立方厘米的小顆粒。浸泡在冷水中，食用時用撈籬撈米粉顆粒在開水鍋內(nèi)燙熱，放入碗內(nèi)，加上配制好的鮮辣鹵水及香酥黃豆、炒花生、豬肉及香蔥蒜蓉、辣椒粉、味精、加以熱湯，即可食用。此食品具有清涼解暑、消食健胃、香甜爽口、老少皆宜的特點
6. 江華紅茶價格
我國有六大茶類，近千種品類，它們的命名方式五花八門。下面，我們就來了解幾種國內(nèi)知名茶葉品類的命名方式。
一、結(jié)合產(chǎn)地山川名勝命名，如浙江杭州的“西湖龍井”，江蘇南京的“雨花茶”，普陀山的“普陀佛茶”，安徽歙縣的“黃山毛峰”，江西的“廬山云霧”等。
二、根據(jù)茶葉形狀命名，如形似瓜子片的安徽六安“瓜片”，形似山雀舌的杭州“雀舌”，形狀圓直如針的湖南岳陽“君山銀針”，形曲如螺的江蘇蘇州的“碧螺春”等。
三、依據(jù)產(chǎn)地命名，如廣東的“英德紅茶”，云南的“滇紅”，安徽的“祁門紅茶”等。
四、根據(jù)制造工藝命名，如用香花窨制而成的稱“花茶”，經(jīng)蒸壓而成的稱“緊壓茶”等。 五、依據(jù)茶葉的香氣、滋味特點命名，如具有蘭花香的安徽舒城的“蘭花茶”，滋味微苦的湖南江華“苦茶”。 六、根據(jù)茶樹品種命名，如烏龍茶中的“水仙”“烏龍”“肉桂”“黃棪”“大紅袍”“奇蘭”“鐵觀音”等，這些既是茶葉名稱，又是茶樹品種名稱。
7. 湖南江華茶葉品種
大連這邊屬于東北地區(qū)，氣候相對于南方比較冷，所以適合種植抗寒品種的茶樹。
抗寒性強的品種有：
祁門種、黃山種、茗洲種、柿大茶、安徽1號、安徽3號、安徽7號、皖農(nóng)95、樂昌白毛茶、恩施大葉茶、鶴峰苔子茶、高芽齊、白毫早、宜興種、茴香茶、寧州2號、紫陽種、顧渚紫筍、藤茶、水古茶、龍井43、龍井長葉、碧云、苔香紫、迎霜、青峰、浙農(nóng)113等。
寒性較強的品種有：
楊樹林783、黃荊茶、波毫、福安大白茶、政和大白茶、福建水仙、本山、大葉烏龍、福云6號、福云10號、碧波茶、鋪埔白葉、五嶺紅、臨桂大葉茶、都勻毛尖、黔循601、信陽種、信陽10、宜昌大葉茶、云臺山種、藍山苦茶、江華苦茶、君山種、儲葉齊12、錫茶5、錫茶11、贛茶1號、青山大有、臺茶13號、蘋云、眉峰等。
8. 江西的茶葉有哪些品牌
高山綠茶江西井岡山的品牌，產(chǎn)于海拔800余繚繞的井岡山區(qū)，是當?shù)厝罕娫诶^承和發(fā)揚歷代傳統(tǒng)綠茶制作工藝的基礎上，經(jīng)過不斷改進，創(chuàng)新生產(chǎn)的一種茶葉品牌，具有色澤綠、湯色綠、葉底綠三大特色。該茶外形細緊曲鉤，色澤嫩綠多毫，味香撲鼻，甘甜潤喉，湯色明
9. 江華有什么茶葉
1、 江華特產(chǎn)苦茶：盛產(chǎn)于江華一帶的苦茶，因其中帶香而著稱，既是飲料，又是良藥，可以醫(yī)治積熱、腹瀉和心脾不舒等癥，民間流傳用它來治療感冒。
苦茶葉片肥大而質(zhì)軟，芽頭肥碩，所含單寧咖啡堿等有效成分都比一般茶高，是制作紅磚茶的優(yōu)質(zhì)原料，目前已開展苦茶原種性狀分離研究和良種選育工作。
2、江華腐乳