臺(tái)灣茶葉品牌有：東方美人茶、凍頂茶、文山包種茶、松柏長(zhǎng)青茶。
1、凍頂茶
凍頂烏龍茶凍頂茶被譽(yù)為臺(tái)灣茶中之圣，產(chǎn)于臺(tái)灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又名“凍頂烏龍茶”。凍頂烏龍茶一年四季都可以采摘，鮮葉的采摘以采摘未開展的一芽二葉，一芽三葉嫩梢為標(biāo)準(zhǔn)。
2、文山包種茶
文山包種茶也叫清茶，是一種很珍貴的文山包種，茶菁以人工手采“青心烏龍”所制成的茶葉，外觀翠綠，沖泡后的茶水色呈現(xiàn)金黃色，鮮艷而讓人悅目，并且香氣撲鼻，滋味甘潤(rùn)，是茶中極品，深受愛好飲茶者的喜愛。
3、東方美人茶
亦是青茶類，這么文藝的名稱源于海外茶人的贊譽(yù)，本名其實(shí)挺土的，“椪風(fēng)茶”或“福壽茶”，也有稱之為“白毫烏龍茶”。
該茶一般一年只采夏季一季，干茶采用重度發(fā)酵（最多達(dá)到85%）、輕焙火的工藝，茶湯水色類似紅茶，富有天然熟果香。
1、凍頂茶，凍頂茶又叫凍頂烏龍茶，是臺(tái)灣知名度很高的一種茶，這種茶原產(chǎn)地是在臺(tái)灣的南投縣鹿谷鄉(xiāng)。它采用獨(dú)特的制茶過程，經(jīng)烘干，再使用布重復(fù)包成球狀，使茶葉成發(fā)酵的半球狀，因此被稱為“布揉制茶”或“熱團(tuán)揉”。2、文山包種茶，文山包種茶也叫清茶，是一種很珍貴的文山包種，茶菁以人工手采“青心烏龍”所制成的茶葉，外觀翠綠，沖泡后的茶水色呈現(xiàn)金黃色，鮮艷而讓人悅目，并且香氣撲鼻，滋味甘潤(rùn)，是茶中極品，深受愛好飲茶者的喜愛。3、東方美人茶，東方美人茶是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶，又因其茶芽白毫顯著，因此又被稱為白毫烏龍茶。它是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品。