這是日本的民族性,做什麼都要做得很細(xì)致,搞出一套規(guī)矩出來.
所以同樣是書法,日本有書道;同樣是插花,日本有花道;
同樣是武術(shù),日本就有空手道,合氣道,柔道,
所以像喝茶,日本也發(fā)展出茶道,也搞出一套規(guī)矩出來
其實(shí)應(yīng)該說,日本人不是喝茶講究,日本人是做什麼都講究.
關(guān)于日本的茶文化
茶道の點(diǎn)前 茶道では、お茶を點(diǎn)てることを「點(diǎn)前」（てまえ）と呼びます。茶道の點(diǎn)前を簡単に說明すると、お茶を點(diǎn)てる道具を茶席に運(yùn)び出して置きつけ、客の前で茶器、茶碗などを清め、茶碗をお湯で溫めます。そこへ抹茶を入れ、湯を注ぎ、茶筅で抹茶と湯を掻き混ぜます。點(diǎn)てた抹茶を客へ出し、最后に使った道具をもう一度、清めて、元の場所へ片付け、道具を持ち帰ります。お茶を點(diǎn)てるための道具の置き場所や、ひとつひとつの動(dòng)作に意味があり、無駄な動(dòng)きがなく、合理的で、洗練され、茶道の所作は流れるように美しいものです 補(bǔ)充： 茶道 的點(diǎn)前 在茶道中，把點(diǎn)茶稱為“點(diǎn)前”。簡單來說明一下的話，就是把點(diǎn)沏用的茶具搬出來并加以擺放，在客人面前清 洗茶 器茶碗、并用熱水溫燙茶碗。然后放入 抹茶 （一種研磨和很細(xì)的粉末狀綠茶，和中國的 綠茶粉 有所區(qū)別）、注入熱水，用茶筅來攪拌茶粉和熱水。把點(diǎn)完的茶敬給客人，最后再一次清洗使用的道具，并把每種道具歸置回原位，每一個(gè)動(dòng)作有有特殊講究的，無多余動(dòng)作，合理、洗練、展現(xiàn)茶道一氣呵成的那種流程美感。 追問： 早期 中國茶文化 對日本的影響？ 回答： 日本茶道 的源流，應(yīng)上溯至8世紀(jì)上半葉。那時(shí)日本從中國引進(jìn) 茶文化 ，完全是照搬中國貴族書院式的 茶道 模式。可是，經(jīng)過四五個(gè)世紀(jì)的吸收消化，到了16世紀(jì)， 千利休 提倡茶道應(yīng)以“無中萬般有”、“一即是多”的 禪宗 思想為根底，去掉一切人為的裝飾，追求至簡至素的情趣。他首先改革了茶室，由書院式的茶道，發(fā)展為草庵式的茶道，從茶室建筑、裝飾和擺設(shè)，到煮茶方法、使用 茶具 樣式和吃 茶禮 儀，進(jìn)一步融入禪的簡素 清寂 的精神，俗稱“空寂茶”。由此在日本有“茶禪一昧”的說法，茶道也因此成為修煉精神和交際禮法之道。 這些年來，我多次出入茶室，感受到茶室的特殊韻味。草庵式茶室是原木結(jié)構(gòu)、草葺人字形屋頂，內(nèi)外均為土墻。窗框是葦編的，不鑲玻璃，糊上白色的日本紙，一切保持原色，順其自然。茶室都很狹窄，僅有二鋪席乃至一鋪席半的面積。但整個(gè)茶室色彩沉靜，使茶人容易達(dá)到純粹的精神交流。 作為茶室組成部分的庭園，叫做露地，地形細(xì)長，是進(jìn)出茶室的必經(jīng)之路。在 前庭 置石燈籠和踏腳石，底部和周圍綴滿 苔蘚 。踏腳石由約7至15塊的奇數(shù)組成，大小不一、形狀各異，擺法順其自然，以不引人注目為度。同時(shí)種植松、竹，日本人認(rèn)為松是純潔的表現(xiàn)，青竹是“清寂”的表現(xiàn)。茶室與露地相配合，營造出一種枯淡的氣氛。 茶室室內(nèi)的惟一裝飾就是設(shè)有一個(gè) 壁龕 ，內(nèi)掛一 畫軸 或字幅。畫軸一般多是日本 水墨山水畫 ，其最大特色，就是畫面留下很大的余白，這種余白不是作為簡單的“虛”的“無”，而是一種充實(shí)的“無”，即用“無心的心”來填補(bǔ)和充實(shí)。也就是滲進(jìn)了強(qiáng)烈的禪的“無中萬般有”的藝術(shù)思想。不擺脫虛妄之念，是無法感受到其中所蘊(yùn)含的豐富內(nèi)容的。比如畫風(fēng)，風(fēng)本是無色，作為無色的色，在 水墨畫 面卻存在無限的色。有如清代畫家金冬心所言：“能畫一枝風(fēng)有聲”，以無聲、無色而達(dá)到“繪聲”、“繪色”的藝術(shù)效果。在柔和的線與色中潛藏著敏銳的禪機(jī)，不用禪的“心眼”是感受不到的。 壁龕內(nèi)還置一個(gè)花瓶，多為竹制，上面吊一支花或插上 一朵小花 。小花瓣上點(diǎn)一 滴水珠 子，在茶室昏暗的光線下，像是散落的一顆珍珠，晶瑩欲滴，托出一朵小花比百花更加生輝。 總之，草庵式茶室里里外外，與茶道的“空寂”的精神，以及“和敬清寂”的理想是完全協(xié)調(diào)一致的。正如南坊宗啟的茶道書《南坊錄》所說的：“一宇草庵二鋪席，充滿了空寂”。 以“心”來感受，禪也在茶中 現(xiàn)代以來，茶室雖多非草庵，惟其茶道的簡素精神不變。有一回，筆者出席一年一度的 明治神宮 的傳統(tǒng)春季茶道儀式，到了茶室入口，那里置有一個(gè)利用 天然石 鑿成的石缽，缽內(nèi)滿是苔蘚，盛滿純凈的水。進(jìn)入茶室之前，用石缽里的水洗手和漱口，以起到凈化精神的作用。走進(jìn)茶室，室內(nèi)的光特別柔和，置身其間，首先就給人一種平和寧靜的感覺。室內(nèi)別無其他擺設(shè)，不繁不麗，席地而坐，將視線投向壁龕，壁龕里掛著一幅 古字 殘片，置身于這種獨(dú)具 匠心 的藝術(shù)空間，會引起人們一種 難以名狀 的感動(dòng)。茶道儀式就在這樣靜寂低徊的氛圍中開始了。 這時(shí)候，如果將視線投落在窄小的 榻榻米 上，在自然的光照下，庭園的竹透過紙窗投在鋪席上的影子，簡直就像潑上去的一幅竹水墨畫！也許惟有這時(shí)候，茶客落入冥想，就會心生一種美的“空寂”與“幽玄”。置身于這種境界，對千利休“徑通茶室來 品茗 ，世人聚此絕俗念”這樣一首和歌就會有更深切的體味。 據(jù)說，上述提及的《南坊錄》的作者，是千利休的高足。他親錄了從千利休那里習(xí)來的“空寂茶”的心得，是一部難得的茶文化經(jīng)典著作。其中一段話很好地闡述了千利休的“空寂茶”的精神，他寫道：“空寂本意，是表示佛的清凈無垢的世界。草庵式茶道乃拂卻塵芥，主客誠心相交，不言規(guī)矩和法式，惟生火、煮水、吃茶而已，別無他事。亦即佛心顯露之所在也。只拘泥于禮法，則會墮入于凡俗?！圆豢晌虻貌璧乐枰?。”如果不是身臨其境，以“心”來感受，是體會不到南坊宗啟所云：“一盅茶，品味，禪也在茶中”。 平衡現(xiàn)代人的身心 如今日本茶道流派紛呈，最著名的是表千家、里千家和武者小路千家三家。不少茶室的內(nèi)外結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大的變化，但茶道的精神本質(zhì)不變，仍然是日本人生活中不可或缺的一部分。 日本人將茶道完全融入到日常生活之中：一是作為禮儀教育，以提高國民的文化素質(zhì)。茶道是日本中小學(xué)生課余學(xué)習(xí)的重要科目，就像我國許多家庭將自己的小孩課余送去 學(xué)習(xí)鋼琴 或其他樂器一樣，起到了 修身養(yǎng)性 的作用。此外姑娘出嫁前，還要經(jīng)過特別的茶道程序訓(xùn)練，以作為主婦有條不紊地操持家務(wù)的基本訓(xùn)練之一。二是作為心理輔導(dǎo)的重要一課，是 白領(lǐng)階層 緩解壓力、尋找心理平衡、消除身心疲勞的好方式。這類茶道活動(dòng)，尤以年輕職業(yè)女性居多，她們在節(jié)假日或上茶道教室，或去庵堂參加茶道儀式，以達(dá)到清爽精神、凈化心靈和交誼的目的。日本各寺廟也都開有 坐禪 班，周末總是爆滿。白領(lǐng)階層的高級管理人員還利用舉行茶道這種形式，進(jìn)行社交活動(dòng)和 公關(guān)活動(dòng) 。三是茶道作為一門文化學(xué)科的分科，列入了大學(xué)教程。我所熟悉的一位女生留日攻讀這門課程，還榮獲茶道學(xué)博士學(xué)位。 追問： 以 茶文化 作一個(gè)結(jié)論？ 回答： 您得 去日 本的百度找找看了。www點(diǎn)baidu點(diǎn)jp 不過大陸IP上不了。。您得用代理