七子在中國是一個(gè)吉利的數(shù)字--七子作為多子多福的象征--在南洋已深入人心。其實(shí)七子的規(guī)制是起自清代--《大清會典事例》載--雍正十三年----公元1735--提準(zhǔn)--云南商販茶--系每七圓為一筒--重四十九兩--合今3.6市斤----征稅銀一分--每百斤為一引--應(yīng)以茶三十二筒為一引--每引收稅銀三錢二分。于十三年為始--頒給茶引三千。這里--清政府規(guī)定了云南藏銷茶為七子茶--但當(dāng)時(shí)還沒有這個(gè)提法。
?? 清末--由于茶葉的形制變多--如寶森茶莊出現(xiàn)了小五子圓茶--為了區(qū)別--人們將每七個(gè)為一筒的圓茶包裝形式稱為七子圓茶--但它并不是商品或商標(biāo)名稱。民國初期--面對茶餅重量的混亂--竟?fàn)幍膲毫?-一些地區(qū)成立茶葉商會--試圖統(tǒng)一。如思茅茶葉商會在民國十年左右商定--每圓茶底料不得超過6兩--但財(cái)大氣粗又有政界北景的雷永豐號卻生產(chǎn)每圓6兩五錢每筒8圓的八子圓茶--不公平的竟?fàn)幭?-市場份額一時(shí)大增。
??? 解放后--茶葉國營--云南茶葉公司所屬各茶廠用中茶公司的商標(biāo)生產(chǎn)中茶牌圓茶。其商標(biāo)使用年限為1952年3月1日至1972年2月28日止。因此1970年代初--云南茶葉進(jìn)出口公司希望找到更有號召力、更利于宣傳和推廣的名稱--他們改圓為餅--形成了這個(gè)吉祥的名稱七子餅茶。從此--中茶牌淡出--圓茶的稱謂也退出舞臺--成就了七子的緊壓茶霸主地位。
??? 七圓一筒原是清政府為了規(guī)范計(jì)量--規(guī)范生產(chǎn)和運(yùn)輸所制定的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)--只有在清代前期和中期--以及解放后的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代才具有規(guī)范作用。一旦進(jìn)入自由化市場。除了品牌價(jià)值--它所代表的質(zhì)量和重量的意義也就模糊了。不同產(chǎn)地、廠家所產(chǎn)七子餅也會相應(yīng)的在茶的口味等方面有所差異。