夏季茶葉要七月份上市。
一般茶葉泡上三五次也就可以了,不過像紅茶、黑茶這些全發(fā)酵茶,可沖泡的次數(shù)就比較多了,畢竟發(fā)酵度比較高,一般泡10次左右是沒有問題
一杯茶正常飲用的次數(shù),根據(jù)茶葉的質(zhì)量、味道的濃郁程度、個(gè)人喜好等因素而變化。但總的來說,花茶、綠茶一般3~5次為宜;鐵觀音類的烏龍茶,有的能持續(xù)5~7次,有的則喝到第2~3道的時(shí)候,就已經(jīng)沒有味道,可以更換了;至于黑茶和紅茶,一般每次占杯子容量1/10的情況下,可以續(xù)水十余次,甚至更多
1.常溫儲(chǔ)存。
夏天氣溫高的時(shí)候,白茶、紅茶、普洱茶、烘焙溫度高的烏龍茶等。,可以直接常溫保存,比如室內(nèi)書架或者柜子。茶葉存放時(shí)注意避光、防潮、防異味,以免茶葉變質(zhì)。
2.錫罐存儲(chǔ)
準(zhǔn)備一個(gè)雙層蓋的鐵罐,把干茶葉放進(jìn)去,邊裝邊用手壓實(shí)。盡量把鐵罐灌滿,減少罐內(nèi)空氣。茶葉裝滿后,蓋上蓋子,用膠帶將縫隙粘牢。最后在鐵罐外層套上塑料袋,扎緊袋口。
3.冰箱保存
夏天很熱,所以你可以把茶葉放在冰箱里。先準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鋁箔袋,把干茶葉放進(jìn)去,然后封好,放冰箱冷藏。這種方法適用于存放烏龍茶、綠茶、黃茶等鮮嫩茶葉。
有兩個(gè)原因,
其一,如果茶葉是夏季產(chǎn)的,因?yàn)橄募静铇涞臓I(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不如春天這般豐富。而造成茶芽顏色不是綠色主要原因是因?yàn)椴铇淙狈I(yíng)養(yǎng)元素氮(N)。氮是制造葉綠素的主要成份,能促進(jìn)枝葉濃綠,生長(zhǎng)旺盛。缺乏時(shí)生成停頓,葉片黃化脫落。因此夏秋茶葉沖泡出來顏色不是綠色,口感也不如夏季的豐富飽滿。所以,夏秋茶的價(jià)格相對(duì)于春茶要便宜很多,這也是這些因素造成的結(jié)果。
其二,如果茶葉是其他季節(jié)的,因?yàn)橄募咎鞖獗容^炎熱,茶葉容易回潮,所以氧化以后就有點(diǎn)變色了,泡出來顏色也不太對(duì)勁,味道也不怎么好,所以茶葉最好放到冰柜里凍起來,這樣他就不會(huì)變色了。
夏茶:顧名思義就是夏季采制的第二輪茶葉,由于夏季一般較多雨水雨季,溫度過高,茶葉生長(zhǎng)速度增快,非常有利于茶多酚的積累,但是微量元素和芳香物質(zhì)就相對(duì)較少,芽頭也偏細(xì)少,顏色偏深偏暗,亮度不明顯,葉片面積偏大偏薄,茶梗長(zhǎng)且細(xì),口感上甘味減少苦味增多,香味比較淡而且不持久。
一般采摘時(shí)間按節(jié)氣劃分在小滿至小暑,按時(shí)間劃分為6月初至七月下旬左右采制。夏茶密度小,濕度高,沖泡后下沉慢,香氣淡短,以毛尖來說,滋味有些許澀口不厚實(shí),湯色青綠,對(duì)夾葉比較多,茶葉硬而薄,沒有濃稠感。
紫茶是紫色的。 紫茶,是茶葉中的稀有品種,其生茶因其具有生于茶樹呈紫紅色,制成干茶成品呈墨綠色,置于杯中沖泡后呈青綠色的神奇變化,故被茶區(qū)的民族稱之為“三色茶”,陸羽《茶經(jīng)》中記載的“茶者,紫為上”,指的就是紫茶。 紫茶,是以紫色茶葉為原料以傳統(tǒng)工藝加工制成的熟茶或生茶,屬于普洱茶。此茶開湯后湯色呈金紅明亮,比普通普洱熟茶的湯色透亮的多,特殊的茶香隱隱含有玫瑰的氣息,回甘持久,極耐沖泡,注意沖泡的時(shí)候投茶量要比一般的普洱熟茶要少一些。因熟茶的加工工藝多于生茶,相應(yīng)各種成本增加,故針對(duì)同一種原料來講,熟茶的價(jià)格要高于生茶的。
盛夏即至,美眉們又開始為臉上的油光而煩惱了。其實(shí)有一個(gè)以綠茶為原料的去油除痘配方,可以讓你自己動(dòng)手趕走滿臉油光。
綠茶面膜去油除痘 步驟1:選用新鮮綠茶,將茶葉曬干,碾碎成粉末狀,做成茶渣待用。
步驟2:將蘆薈榨汁,攪拌一分鐘,然后往茶渣里倒入1/3杯蘆薈汁和適量清水,調(diào)成糊狀。
步驟3:充分?jǐn)嚢?最好稍用力碾壓,促使有效成分釋出),直到看上去粘粘的,帶點(diǎn)泡沫。
步驟4:用紗布把混合了蘆薈汁的茶渣包好,在臉上擦洗3分鐘,然后用水沖洗干凈。
步驟5:找一個(gè)有密封蓋的水壺,按1:1的比例倒入茶渣和溫水,把蓋子蓋上用力搖晃一分鐘,然后把茶水倒進(jìn)容器中,在茶水中加入純燕麥片調(diào)成糊狀,敷在臉上15分鐘。
步驟6:最后用溫水泡茶渣,用泡好的茶水洗去敷在臉上的面膜。
蘆薈具有很強(qiáng)的清潔、殺菌作用,茶渣可以吸收臉上的油脂,燕麥片可去除死皮,令皮膚變得細(xì)膩。這個(gè)配方不僅可以持久保持臉部清爽,對(duì)去痘也有不錯(cuò)的效果,無任何副作用,可以經(jīng)常使用。
是關(guān)于茶葉新和舊的問題。舊一點(diǎn)的茶葉顏色會(huì)比較深點(diǎn)偏紫色,沏出來的茶濃郁點(diǎn);而新一點(diǎn)的茶葉顏色會(huì)比較淡一點(diǎn)偏黃色,沏出來的茶清新點(diǎn)。茶越久就越貴,而新的茶很方便就能買到貨源多,相反舊的茶則會(huì)貴點(diǎn)。
、幼樹修剪
幼樹一般采用“以采代剪”方法。具體做法是持續(xù)反復(fù)地打頂采摘,定剪的高度與次數(shù),應(yīng)根據(jù)茶樹品種特性而定。第一次定剪應(yīng)在苗圃期進(jìn)行,即當(dāng)茶苗長(zhǎng)至20厘米高時(shí),采取摘心打頂,促其分枝;種后第二年同樣對(duì)各輪新梢進(jìn)行打頂,年終重霜結(jié)束后在上年剪口處提高15-20 厘米處平剪或蓬面最寬的高度處平剪;第三年則在上年剪口上提高6-8厘米處平剪。以后隨著樹齡的增加,修剪提高的高度應(yīng)逐年減少。
2、成年樹修剪
對(duì)于成年茶樹而言,重點(diǎn)是做深修剪和重修剪。深修剪就是經(jīng)過多年的采摘和輕修剪的樹,應(yīng)用深修剪的方法剪去樹冠上部10-15厘米的一層枝葉,使茶樹重新抽發(fā)新枝,提高茶樹發(fā)芽能力。
輕修剪就是經(jīng)過夏、秋芽葉生長(zhǎng),形成夏、秋梢,待新梢紅梗時(shí),進(jìn)行輕修剪,夏梢修剪高度10-15cm,秋梢修剪高度在上次剪口上提高4-6cm,使之重新形成新的枝葉層,恢復(fù)并提高產(chǎn)量。
3、衰老樹修剪
衰老茶樹的修剪可分為重修剪和臺(tái)割兩種。重修剪適用半衰老和未老先衰的茶樹,其樹齡不一定很長(zhǎng),但其多數(shù)主枝尚有一定的生活能力,對(duì)這種茶樹可實(shí)行重修剪更新復(fù)壯,一般是剪去樹冠的1/3-1/2。
臺(tái)割其對(duì)象是嚴(yán)重衰老的茶樹。于大寒前后在離地面15厘米左右高處鋸或剪掉全部枝干,重新養(yǎng)蓬。實(shí)行重修剪、臺(tái)割的都應(yīng)在深翻施足基肥后進(jìn)行。
不可以。
夏天太熱,茶葉不管是放車?yán)镞€是放車后備箱會(huì)導(dǎo)致茶葉品質(zhì)變壞。
茶葉保存的要素為避光、防潮、防異味、避光、常溫,正常情況下茶葉保存需要進(jìn)行密封,然后放置在無異味、常溫的環(huán)境下保存,而車的后備箱異味陳雜,且溫度較高,容易加快茶葉葉綠素以及其他物質(zhì)的分解,造成茶葉變壞以及變質(zhì)。
姓 名:
聯(lián)系電話:
留言備注: