1)取有嫌疑茶葉和真茶葉各數(shù)片,分別放在酒精燈上灼燒,真茶葉有馥郁芳香,假茶葉只有其他異味。
2)抓取可疑茶葉和真茶葉各一小撮,分別用開(kāi)水沖泡兩次開(kāi)湯濕看,每次泡10min,待葉子充分泡開(kāi)展后,分放在兩個(gè)白瓷清水盤內(nèi),仔細(xì)觀看葉形、葉脈鋸齒等特征。真茶葉具有明顯的網(wǎng)狀葉脈,主脈直接射頂端,側(cè)脈伸展至葉緣2/3的部位便向上方彎曲,呈弧形與上方支脈相聯(lián)合,葉背面有白茸毛,葉的邊緣鋸齒顯著,基部鋸齒稀疏。假茶葉的葉脈不明顯,一般側(cè)脈直射邊緣,有的正反兩面都有白毫,葉邊緣鋸齒一般明顯,或鋸齒粗大。
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