有很多呢！基本多是以茶葉制作技術為主！
先說湖北省國家級非物質文化遺產（茶葉類）。
2014年《國務院關于公布第四批國家級非物質文化遺產名錄和國家級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄的通知》（國發(fā)【2014】14號），湖北省茶葉類在擴展項目列的是綠茶制作技藝（恩施玉露制作技藝——恩施市）、黑茶制作技藝（李橋磚茶制作技藝-——赤壁市）。這兩項在湖北省第四批國家級非物質文化遺產名錄里。
湖北省省級非物質文化遺產（茶葉類），第二批省級非物質文化遺產有（2009年）：武當道茶炒制技藝（十堰市武當山旅游經濟特區(qū)），五峰采花毛尖茶制作技藝（五峰土家族自治縣），遠安鹿苑茶（遠安縣）
第三批省級非物質文化遺產有：綠茶制作技藝（當陽市、恩施市——仙人掌茶制作技藝、 宣恩縣，恩施玉露制作技藝，宣恩伍家臺貢茶制作技藝)。
第四批省級非物質文化遺產有：黑茶制作技藝(趙李橋磚茶制作技藝——赤壁市）。
第五批省級非物質文化遺產有：紅茶制作技藝(楊芳林瑤山紅茶制作技藝——通山縣）；擴展項：綠茶制作技藝(欒師傅制茶技藝、團黃貢茶制作技藝——宜昌市夷陵區(qū)、英山縣），黑茶制作技藝(長盛川青磚茶制作技藝——宜昌市伍家崗區(qū)）。
（注：如綠茶制作技藝為名錄，則屬于黑茶制作技藝的分支都屬于擴展項目。）
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