“喜茶”的前身是一家“皇茶”的奶茶店，創(chuàng)立于廣東江門的一條江邊小巷，后來因?yàn)樯虡?biāo)無法注冊(cè)，于是在2015年時(shí)，其創(chuàng)始人聶云宸就摒棄了原有的品牌，改立現(xiàn)在的品牌“喜茶”?！跋膊琛痹诟拿?，就不在推行加盟模式，而是全部改成直營，除了少部分以前加盟的門店，究其原因聶云宸說：為了將“喜茶”這個(gè)品牌植入大眾的心里，推行加盟模式，就有可能因?yàn)闇贤ㄐ实膯栴}，導(dǎo)致品牌理念無法趨于統(tǒng)一，造成品牌打造的失敗。
“喜茶”的店鋪選址并不是只選擇人流量高的地方，而是有著自己的一套原則：
一、學(xué)校旁邊不開
聶云宸說：并不是因?yàn)閷W(xué)生的消費(fèi)能力不足，而是因?yàn)閷W(xué)生群體有點(diǎn)喜好不定，更多的是抱著一種嘗鮮的態(tài)度來買奶茶，這就導(dǎo)致很難將品牌植入到用戶的心中。所以，聶云宸將自己的目標(biāo)用戶設(shè)定為：25到30歲的白領(lǐng)，有消費(fèi)能力，喜好已定。這一類人大多心氣已定，容易培養(yǎng)起品牌忠誠度。
二、一等鋪?zhàn)銎放?，其他做下?/p>
“喜茶”在進(jìn)行開店選址時(shí)，會(huì)充分的進(jìn)行實(shí)地考察，將自己考察過的店鋪地址，做一個(gè)一等二等的區(qū)分，將一等鋪這種好地段的良鋪拿出來做品牌，等到市場打開之后，再將二等三等鋪拿來做流量的下沉。這不僅極大的節(jié)省了自己的成本開支，還可以有足夠的資金對(duì)店鋪進(jìn)行精細(xì)化裝修，給予顧客更好的消費(fèi)體驗(yàn)。
“喜茶”的火爆除了選址上的考慮，更多的是由于營銷策略的成功，它的出現(xiàn)剛好趕上了消費(fèi)升級(jí)，契合了年輕人內(nèi)心的需求，再加上產(chǎn)品品質(zhì)的出眾，造就了“喜茶”今天的場面。
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