一、永噗咖啡創(chuàng)始人？
永璞咖啡的創(chuàng)始人，名叫侯永璞。但相比被稱呼為侯永璞，他更喜歡別人稱呼他為“鐵皮”。
關(guān)于這個外號的緣由，他對外解釋道：因?yàn)楸容^喜歡鐵皮玩具，就給自己取了一個外號“鐵皮”。時(shí)間久了，就習(xí)慣了這個標(biāo)簽。
畢業(yè)于中國美術(shù)學(xué)院的鐵皮，是一位如假包換科班出身的平面設(shè)計(jì)師。但是令人意外的，卻選擇了從事咖啡行業(yè)。
二、一杯清咖是咖啡嗎？
一杯清咖，是咖啡。
一杯清咖，是口感很清淡的咖啡。
正宗的咖啡，是苦澀的咖啡，是不加糖的咖啡。
一杯清咖是咖啡，當(dāng)然，這樣的咖啡適合“輕口味”的人。
一杯清咖是咖啡，這樣的咖啡不苦，當(dāng)然，也不是很甜，口感剛剛好，喝了，心里面也會覺得舒服。
一杯清咖是咖啡，這樣的咖啡，不適合重口味的人喝。
我的回答是：我認(rèn)為清咖就是咖啡。是指喝咖啡時(shí)不在咖啡中添加蔗糖，砂糖，牛奶，咖啡伴侶等配料，也叫黑咖啡。由于清咖啡不加任何配料，所以很苦（尤其是高檔咖啡），一般情況下亞洲人不太愛喝。清咖（黑咖啡）強(qiáng)調(diào)咖啡本身的香味。香味是咖啡品質(zhì)的生命，也最能表現(xiàn)咖啡生產(chǎn)過程和烘焙技術(shù)。
三、梅州客家童搖
一、月光光，秀才娘，騎白馬，過蓮塘，蓮塘背，種韮菜，韮菜花，結(jié)親家，親家門口一口塘，放個鯉嫲八尺長，短鯉拿來煑酒吃，長鯉賣來做學(xué)堂，教出學(xué)生個個好，朝朝早起向太陽。
二、月光光，照山崗，糖梨熟，菊花香，請人客，包檳榔，搬新屋，討新娘。
三、月光光，夜夜光，月華姊，在**，偷眼來把凡間看，人間美景勝天堂。
四、排排坐，唱山歌，唱個脈個歌，唱個好山歌。
五、排排坐，唱山歌，阿哥打鼓，老娣（即弟弟）打鑼，阿姆來燒火，大嫂灶背炒田螺，老妹來把山歌唱，阿公阿婆聽去背駝駝。
六、七姑星，七姐妹，打開園門摘芥菜，摘一皮，留一皮，留來等到嫁滿姨。
七、鴉鵲子，打翻車，一打打到大姊門坎下，見到阿姊目汁（淚水）流等下，問佢做脈個，佢就話，么米煑，喝粥花，么床眠，睡樹杈，么被蓋，樹葉遮，么面目，見阿爸。
八、羅畢子，嘴哇哇，上桃樹，啄桃花，桃花李花盡吾啄，吾好啄涯個龍眼荔枝花。涯愛龍眼留來生貴子，荔枝留來阿妹轉(zhuǎn)妹家。
九、羅畢子，嘴牙牙，一飛飛到涯屋家，問佢脈個柬歡喜，佢話阿爸金榜題名啦，阿公聽來須一抹，阿婆聽到笑脫牙。
●禾畢子
禾畢子，嘴丫丫，上桃樹，啄桃花。桃花李花畀汝啄，莫來啄涯龍眼荔枝花。龍眼要
留來拐細(xì)子，荔枝要留來轉(zhuǎn)外家。禾畢子，住在屋檐下，哥哥開鋪城腳下。十日半月料一
擺，手中扇子香桂花。禾畢子，滿天飛，爺在荊州寄信來，勸郎莫打嬌嬌女。嬌嬌女，眼
前花，風(fēng)吹倒向別人家。
●排排坐
排排坐，唱山歌，爺打鼓子涯打鑼。新婦灶背炒田螺。田螺谷，刺到家官腳，家官呀
呀呀，新婦哈哈笑。
●小郎讀書
白飯子，白珍珠，打扮小郎去讀書。正月去，二月歸，挑擔(dān)籮夾等嫂歸，歸來花缸無
滴水。鵝挑水，鴨洗菜，雞公礱谷狗踏碓，狐貍燒火貓炒菜，猴哥偷食熝 疤嘴。
●十八歲
十八歲，驚膩膩。一入間，食煙筒。吹烏火，食荔果。一上床，食冰糖。狗一吠，食
豬嘴。雞一啼，食豬蹄。食豬蹄，睡到半夜隔。番豆拿來剝，睡到臨天光，豬肉魚子蒸清
湯。
●菱角子
菱角子，角彎彎，大姊嫁在菱角山。老弟騎牛等大姊，大姊割禾做細(xì)唔得閑。放撇禾
鐮拜兩拜，目汁雙雙流落田。
●龍眼雞
龍眼雞，嘴威威，擎碗礫，過漳溪。漳溪人，作大福，偷人一只黃雞谷。趕下山，山
無路；走上樹，樹無杈。跌落深巖下，皮做皮，骨做骨，擔(dān)過牛骨換豬骨。豬骨香，換子
姜；子姜辣，接鐃鈸；鐃鈸響，換頂黨；頂黨烏，換鷓鴣；鷓鴣嘩嘩啼，滿姑學(xué)做鞋。
這首童歌的含義是教小孩們自行交換物品是快樂的。
●月光光
月光光，樹頭背，雞公礱谷狗踏碓，狐貍燒火貓炒菜，田雞食飯腳懶懶，老虎上山拗苦樵。
月光光，得人愛，狐貍燒火貓炒菜，雞公礱谷狗踏碓，猴哥送飯用背背，田婆搶老妹。
月光光，嶺子背，鵝挑水，鴨洗菜，雞公礱谷狗打碓，狐貍燒火貓炒菜，送飯送到嶺子背。
撿到一個花老妹，搭佢親個嘴。
●赤梗子
赤梗子，赤丟丟，涯爺同汝下潮州。潮州有乜人？潮州有大舅。大舅打個銀燈盞，細(xì)舅打
個銀燈心，上廳撥火下廳光，照見新娘排嫁妝。開開籠，開開箱，撿到檳榔四四方。琢兜爺食
爺歡喜，琢兜哀食哀思量，琢兜嫂食嫂繡花，琢得哥食哥騎馬。騎到哀姐門腳下，哀姐問汝愛
齊呀愛粄？唔愛齊唔愛粄，總愛三拋彩線掛白馬。
●鴨
鴨嫲咖咖，嫁得鄰舍；鄰舍唔學(xué)，嫁得瓠杓；瓠杓舀水，嫁得酒鬼；酒鬼羅唆，嫁得猴哥
；猴哥上桌，嫁得桌腳；桌腳落地，嫁得王阿二。
●洗衣裳
月亮光光，打開城門洗衣裳。洗白白，洗凈凈，打發(fā)哥哥去學(xué)堂。學(xué)堂滿，嫁筆管；筆管
通，嫁相公；相公矮，嫁螃蟹；螃蟹瘦，嫁綠豆；綠豆青，嫁觀音；觀音下來拜四拜，黃狗咬
倒觀音帶。觀音帶上有個錢，解下銅錢買黃連。黃連苦，買豬肚；豬肚薄，買菱角；菱角尖，
買馬鞭；馬鞭長，買屋梁；屋梁高，買把刀。好切菜，好切蔥，一切切倒手指公，一盆血，一
盆膿。
●蟬兒
蟬兒叫來唧唧唧，沒爹沒娘跟阿姨。阿姨吃的糯米飯，蟬兒吃得飯湯皮；
阿姨睡的高高床，蟬兒睡的爛眠床；阿姨著的多線衫，蟬兒著的爛蓑衣。
●伯勞
伯勞母，嘴大大，有嘴說別人，沒嘴說自家。
●烏秋
阿啾箭，阿啾唧，上屋阿婆做生日，要去抑不給我去，害我打扮兩三日。
●螢火蟲
螢火蟲，找草叢，翻轉(zhuǎn)屎窟，吊燈籠。
●火螢蟲
火螢蟲蟲，打你下來點(diǎn)燈籠。打一打，雞蛋白；雞一雞，雉雞；雉一雉，鳥哩翅；鳥
一鳥，貓頭鳥；貓一貓，金絲貓；金一金，藜瓜精；藜一藜，糖虱；糖一糖，糯米炒豬腸
，鬧死閻羅王。
●月光華華
月光華華，點(diǎn)火燒茶。茶一杯，酒一杯，嘀嘀嗒嗒討新婦。討個新婦矮墩墩，蒸個飯
子香噴噴；討個新婦高喃喃，挑擔(dān)谷子好清閑；討個新婦笑哂哂，三餐唔食肚唔饑；討個
新婦嘴嘟嘟，歡喜食甜也食苦。食得苦，唔怕苦。唔怕苦，脫得苦，有福享。有福享，要
回想。
●月光光，好種姜
月光光，好種姜；姜必目，好種竹；竹開花，好種瓜；瓜會大，摘來賣。賣到三點(diǎn)錢，
拿來學(xué)打棉；棉線斷，學(xué)打磚；磚斷節(jié)，學(xué)打鐵；鐵生魯，學(xué)殺豬；豬會走，學(xué)殺狗；狗
會咬，學(xué)殺鳥；鳥會飛，飛到哪里，飛到榕樹下，撿到一個爛冬瓜。拿轉(zhuǎn)去，食唔下，一
瀉瀉到滿廳下。
●月光光，秀才娘
月光光，秀才娘，船來等，轎來扛。一扛扛到河中心，蝦公毛蟹拜觀音。觀音腳下一
朵花，拿給阿妹轉(zhuǎn)外家，轉(zhuǎn)去外家笑哈哈！
●月光光，秀才郎
月光光，秀才郎，騎白馬，過蓮塘。蓮塘背，種韭菜；韭菜黃，跳上床；
床無桿，跌落坑；坑圳頭，看黃牛。黃牛叫，好種貓；貓頭雞，好種雞；
雞入塒，好唱戲。唱戲唱得好，虱麻變跳蚤。跳蚤跳一工，虱麻變雞公。
雞公打目睡，天龍走得脫。天龍走忙忙，撞到海龍王。龍王做生日，
豬肉豆腐大大粒。
●火螢蟲
火螢蟲，啷啷蟲，桃兒樹下吊燈籠。燈籠光，照四方；四方暗，跌落坎；
坎下一枚針，撿來送觀音；觀音面前一叢禾，割一擔(dān)又一籮，分給你來涯又
無。
●蹀羊蹀
第一龍，第二虎，第三爛狗牯，第四騎白馬，第五做公爹，第六爐粉凍，
第七者家送
，第八磨剪刀，第九剪雞毛。
●留給姊姊轉(zhuǎn)外家
頭放雞，二放鴨，三開刀，四攏合，五打掌，六抱胸，七旋手，八摸鼻，
九摸耳，十來抓狗屎。
●癩痢頭
癩痢頭，看黃牛。黃牛唔食草，癩痢學(xué)剃腦。剃頭剃出血，癩痢學(xué)打鐵。
打鐵難牽爐，癩痢學(xué)釘?shù)a。打礱難破篾，癩痢學(xué)做賊。做賊難打洞，癩痢學(xué)打
銃。打銃難扣火，癩痢學(xué)修鎖。修鎖難修須，癩痢學(xué)赴墟。赴墟難行路，癩痢
學(xué)砍樹。砍樹難修杈，癩痢學(xué)做瓦。做瓦難搬泥，癩痢學(xué)裝犁。裝犁難鑿眼，
癩痢學(xué)做傘。做傘難斗把，癩痢做告化。
●先生教我人之初
先生教我人之初，我教先生打山豬。山豬漂過河，跌得先生背駝駝。
●一一一
一一一，松樹屋上一管筆。兩兩兩，兩子親家打巴掌。
三三三，脫去棉襖換單衫。四四四，兩子親家打斗趣。
五五五，五月十五好嫁女。六六六，河背村莊火燒燎。
七七七，天上落水地下濕。八八八，窮苦人家捋粥缽。
九九九，兩子親家飲老酒。十十十，糍粑粄子軟泥泥。
●缺牙窿窿
缺牙窿窿撩雞屎，撩得婆婆煮芋子。芋子煮唔爛，敲你三鍋鏟。
●荷車子
荷車子，嗬呀嗬，唔要笑 無老婆。再過兩年討一個，牽手搭腳兩公婆。