1. 大益茶陳韻青餅
2000 / 餅(400g)
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2. 大益茶青餅是什么樣的茶?
7532 06年601批次更多的是660克的銀獎(jiǎng)青餅,357克有見賣,100元左右。7592 05年501 大約在400以下,最低有賣160的。跟茶商心態(tài)和茶葉狀態(tài)有關(guān)。
3. 大益400克青餅茶8542
大益的8582餅茶和7542餅茶口感差不多。
8582茶餅,生產(chǎn)工藝和7542工藝一樣,拼配方式都是一樣的。都是以粗葉作底,芽尖和茶毫覆面構(gòu)成的拼配茶餅,口感都是茶氣十足,湯水橙黃透亮,苦后回甘持久。兩者區(qū)別是7542是75年配方鮮茶葉等級(jí)為4級(jí),8582是85年配方鮮茶葉等級(jí)為8級(jí)。
4. 大益普洱青餅
取茶10克,蓋碗沖泡評(píng)測07年大益厚青餅:快速洗茶兩道后出湯,第一泡至第三泡湯色深黃,喬木香氣突出,入口甜潤,苦澀感輕,回甘不明顯,第四泡至第八泡湯色紅濃透亮,比熟茶稍淡,茶氣濃烈,入口香醇,回甘生津明顯,第九泡至第十二泡,香氣醇度減弱,尾水甜美。
5. 中茶陳韻青餅
普洱茶的熟茶,顏色為深褐色,有光澤。不是像炭一樣的黑色,您可以對(duì)照您的茶葉看一下。
普洱茶的確不應(yīng)該苦,茶葉的苦味來自于茶多酚,普洱茶中的多酚物質(zhì)已經(jīng)大部分氧化,所以苦味減淡,故普洱茶有“無味之味”一說。所以,如果您的茶是不苦的,那就這一方面來講,是沒有問題的。
鑒別茶葉的品質(zhì),您可以從其干濕茶葉的色澤,氣味,茶湯是否有清澈,稍有厚感,是否有霉味或地下室的味道等異味,等許多方面來檢測。
鑒別普洱茶的基本特征:色澤褐紅,條索整齊緊結(jié),口感甘滑、醇厚、活順,喝來令人愉快舒適。
普洱茶的質(zhì)量通常體現(xiàn)在普洱茶的外形和內(nèi)質(zhì)兩方面上:
外形辨別:
普洱散茶:一般分特級(jí)及一至十級(jí)普洱。從外形上講:普洱茶外形色澤褐紅(俗稱豬肝色),條索肥嫩,緊結(jié)(因采用大葉種為原料)。普洱散茶的級(jí)別是按嫩度為基礎(chǔ)的,嫩度越高的級(jí)別也就越高。衡量嫩度看3點(diǎn):1)芽頭多,毫顯,嫩度高。2)條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié),重實(shí),嫩度高。3)色澤光潤,色澤光滑,潤澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差。
普洱緊壓茶:外形要求形狀勻整端正;棱角整齊,不缺變少角;厚薄一致,松緊適度;模紋清晰,條索整齊緊結(jié);色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花,霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。
內(nèi)質(zhì)辨別:
湯色:明亮,紅濃,紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶,猶如紅酒一杯;深紅,紅褐的湯色均為正常。黃,橙色或淺,或暗黑渾濁的為劣質(zhì)。
香氣:主要看香氣的純度,區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道,使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中,多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香,紅棗香,檳榔香等,總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味,酸味,或其他異味,香味等為不正常。
滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指刺激性不強(qiáng),沒有澀味,口感很舒服?;馗适侵覆铚珴舛碳ば圆粡?qiáng),茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味生、熟普洱茶是以發(fā)酵方式區(qū)分的。"生普洱"是指以曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶后,存放在干燥通風(fēng)的地方但尚未完成轉(zhuǎn)化的茶。如福海茶廠生產(chǎn)的青餅7536、7546等。"熟普洱"一般是指以曬菁毛茶為原料通過渥堆發(fā)酵,人為地將轉(zhuǎn)化的時(shí)間縮短,使生普洱的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜、純厚,湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為栗紅色、褐栗色等。我們通常稱這類茶為熟普洱茶。如福海茶廠生產(chǎn)的7266、7576、極品餅和各類散茶等。生茶自然轉(zhuǎn)化后也可稱為熟茶,其實(shí),生、熟普洱茶就是以是否完成轉(zhuǎn)化來區(qū)分的。
6. 大益茶王青餅
茶湯入口,濃強(qiáng)苦底在舌面暈開后轉(zhuǎn)瞬即逝,甜潤生津像潮水般席卷而來。宛如百花綻放,香甜中泛出苦澀,強(qiáng)勁沖擊力下沉至腹腔,山野氣韻交迭上揚(yáng),溫?zé)岣醒杆俾拥胶蟊澈褪中摹?/p>
今大福2021年班章大白菜茶王,選用班章古樹料,重現(xiàn)2004年班章茶王青餅風(fēng)韻,從從棉紙顏色、版面排布、裸餅重量到原料拼配,全方位精準(zhǔn)復(fù)刻。
7. 大益大葉陳茶青餅
非常好
601銀孔雀青餅口感清正純和,經(jīng)典勐海味,香氣高揚(yáng),生津快強(qiáng)烈,回甘迅速,尾水返甜,余韻久久。
銀孔雀大益是勐海茶廠特制配方青餅茶,條索緊結(jié),勻整舒展,色澤油潤,白毫顯露;湯色金黃透亮,滋味醇厚鮮爽,回甘快而持久,香氣清甜,口感香醇。
8. 大益茶韻系列
大益芙蓉園茶圖片是唐朝的,是我國歷史上最重要的朝代之一,代表古代社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展的鼎盛時(shí)期,創(chuàng)造了光輝燦爛的文治武功,是當(dāng)時(shí)世界上最為強(qiáng)盛的國家。
“氣象”是形容人、事物或者時(shí)代的整體精神風(fēng)貌。“大唐氣象”,指的是唐朝的人物、文化、城市所體現(xiàn)出來的風(fēng)姿和神韻。
大唐氣象,是一個(gè)時(shí)代精神的體現(xiàn):恢弘、大氣、包容、開放、自信、豪邁。
每個(gè)人心中都有一個(gè)大唐,或詩意盎然,或金戈鐵馬,或綺麗奢靡,或輝煌絢爛。
這種氣象,既體現(xiàn)在“自古皆貴中華,賤夷狄,朕都愛之如一”的胸懷,“九天閶闔開宮殿,萬國衣冠拜冕旒”的格局,“古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名”的酒情,也體現(xiàn)在“七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”的茶韻。
皇家茶風(fēng),長安為盛
茶興于唐,亦盛于唐。
長安是當(dāng)時(shí)世界上最繁華的大都會(huì),也是中國茶文化的發(fā)祥地。陸羽著《茶經(jīng)》,標(biāo)志著中華茶文化的新時(shí)代。而長安皇室茶風(fēng)盛行,大大推動(dòng)了茶為國飲的形成與發(fā)展。
唐玄宗親自斗茶。據(jù)《梅妃傳》記載:唐明皇與梅妃斗茶,顧諸王戲曰:“此梅精也,吹白玉笛,作驚鴻舞,一座光輝,斗茶今又勝吾矣?!卞鷳?yīng)聲曰:“草木之戲,誤勝陛下,設(shè)使調(diào)和四海,烹飪鼎鼐,萬乘自有憲法,賤妾何能較勝負(fù)也。”
唐肅宗以茶代酒。造酒需消耗大量糧食,為此唐肅宗頒布禁酒令,使許多嗜酒之人轉(zhuǎn)向飲茶,以茶代酒,促進(jìn)了飲茶風(fēng)氣的傳播。
唐代宗設(shè)立貢茶院。由于陸羽推薦,以及代宗皇帝對(duì)紫筍茶的“鐘愛”,在顧渚山下建立了貢茶院,為中國最早的官辦茶場。
唐德宗開征茶稅。安史之亂后國庫空虛,于是朝廷“天下所出茶漆竹木,皆什一稅之”,這是第一次抽收茶稅,茶稅逐漸成為朝廷經(jīng)濟(jì)來源之一。
唐僖宗造“五哥茶具”。這套宮廷茶具,包括金、銀、玻璃、秘色瓷等烹茶、飲茶器物,構(gòu)思巧妙,精妙絕倫,形象、生動(dòng)地展現(xiàn)千余年前輝煌的藝術(shù)成就。這套等級(jí)最高、規(guī)格最全的茶具于千年后重見天日。
因?yàn)閷m廷大量飲茶,茶宴層出不窮,每年新茶采摘后,便日夜兼程送到長安,以便在清明宴上享用,詩云:“天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花?!?/p>
長安匯萃了大唐的茶界名人,他們辦茶會(huì)、寫茶詩、著茶文、品茶論道、以茶會(huì)友。使得茶香飄遍全國,并沿絲綢之路遠(yuǎn)播海外。
盛世興茶,長治久安
大益集團(tuán)近年出品了一款定位高端的精品生茶,“盛世長安”。該茶無論是命名、用料與文化寓意,都具有格外的意義。此茶為盛世之茶,又是皇茶等級(jí),再結(jié)合西安古都豐厚的地域文化賦予,更有一番意蘊(yùn)。
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盛世興茶,茶益盛世
盛世興茶,再現(xiàn)大唐之氣象;
茶益盛世,不忘茶人之初心。
回顧數(shù)千年茶文化發(fā)展史,不難發(fā)現(xiàn),茶運(yùn)與國運(yùn)息息相關(guān)。新中國成立后,雄獅覺醒,民族復(fù)興,創(chuàng)造欣欣向榮、盛世中華的新樂章。茶為盛世之證,成為美好、幸福生活的象征,從而再現(xiàn)大唐氣象。
茶是健康之飲、文明之飲、和諧之飲。茶,已成為一種提升文化素質(zhì)、弘揚(yáng)清廉之風(fēng)氣、提高幸福指數(shù)、建設(shè)和諧社會(huì)的積極力量。惜茶愛人,益己益人益家益國益天下,是為茶人之初心。
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用料講究,皇茶氣派
長安是中華茶文化的發(fā)源地,也是皇家貢茶的先行者。此茶秉承長安千年皇家氣派,用料純正、高端、精致、厚重。
產(chǎn)品餅形端正,松緊適度,條索肥壯,芽葉展露,帶銀毫。湯色橙黃明亮,香型豐富,滋味厚實(shí)沉穩(wěn),大氣磅礴,如煌煌盛世,甘韻悠長,杯底留芳。
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文化歷史,深沉蘊(yùn)藉
這款茶韻味無窮:它厚重而不失靈氣;沉穩(wěn)而煥發(fā)芬芳。品味此茶,品讀唐朝當(dāng)年的繁華、富貴與榮耀,品讀長安古城里的神奇故事,也是品讀中華古都的人文趣味。
這款茶無比神奇:能讓我們跨越時(shí)間與空間,從長安到西安,從唐宋元明清,去感受不同時(shí)代的美。品味此茶,則古與今交匯,新與老融合,諸多文化意象,匯聚成為一首豐富而厚重的交響樂。
這款茶深沉飽滿:寄托了我們對(duì)于千年文化歷史的自豪,對(duì)于幸福生活的向往,對(duì)于身在盛世的感懷,以及對(duì)于美好未來的期待。
盛世興茶,必長治久安。