看了很多幾個回答，真的忍不住吐槽，請問一下各位答主能認真些么？真是誤人子弟。
為什么現(xiàn)在的有些年輕人愛喝奶茶？其實很簡單，因為奶茶的一些屬性是其它飲品無法替代的，1）口味多、品種多，總有一款適合你；2）價格低廉，比咖啡便宜，比飲料志貴一點點；3）售賣模式擊中年輕人的心，你買一杯可樂是涼的，但是你買一杯奶茶卻可以選擇加冰、加熱、加沙、加奶等等；4）潮流趨勢，很多專家都證明，奶茶不宜常喝、多喝，但奶茶卻成為了一種流行。就像你是我的優(yōu)樂美一樣，我在這里吐槽一下，我是吸管啊。
想開奶茶店到哪里可以學(xué)技術(shù)？如果說開飲品店，什么樣的飲品店需要的技術(shù)含量最低，那就非奶茶店莫屬，雖然說奶茶店需要相應(yīng)的技術(shù)，但這個技術(shù)其實很膚淺，想要學(xué)的路徑也有很多。
1）加盟。一般的加盟店都會告訴你如何制作一杯奶茶，當你學(xué)會時你發(fā)現(xiàn)，這跟沖一杯奶粉沒區(qū)別，所謂的技術(shù)難在配方上，難在比例上。
2）打工偷師。只要隨便找個奶茶店打工一段時間，基本上那里面的所有流程都能學(xué)到，奶茶店所謂的技術(shù)大多都是由機器和配方來完成，所以只要你懂了操作流程，按照計量添加成分即可。
3）自己研制?，F(xiàn)在社會網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達，隨便百度一下都有一大堆配方。再者如果你有開過奶茶店的朋友，你可以向她們請教，要知道80%的奶茶店都有自己創(chuàng)新產(chǎn)品種類的經(jīng)歷，所以借鑒百度，自己親自試驗一樣可以創(chuàng)新出自己的技術(shù)。
以上是我的個人見解希望對你有些幫助。
主要是社會發(fā)展的潮流與時尚。
現(xiàn)在的社會有幾個特點
快節(jié)奏，新口味，審美觀，追星，
網(wǎng)絡(luò)影響。
年輕人，不像比較務(wù)實的中老年人講究營養(yǎng)，口感，實在，價格。他們追逐潮流，網(wǎng)絡(luò)上全球千姿百態(tài)的奶茶，飲料，尤其是臺灣，日本那些奶茶店，僅僅是杯子就非常漂亮了，不少人是去買杯子，順便買飲料。還有奶茶的顏色，口感也都很不錯。而且年輕人喜歡吃快餐，那么，快餐加一杯飲料，就是最佳搭配，IT行業(yè)也是這樣，快餐加飲料。如果某個藝人，明星喜歡某種飲料，那么，就會有許多追星的人去喝這種飲料。于是，飲料廠或者奶茶廠就聘請明星來作為代言人。個人認為，這是一個年齡段的人喜歡的奶茶，過了這個時期，他們肯定就會改變。
年齡段不同，習(xí)慣就不同，比如小孩就喜歡吃兒童食品及麥當勞，肯德基，青年人就喜歡吃麥當勞，肯德基及泡吧或各種主題網(wǎng)吧，喝咖啡，海底撈等環(huán)境比較好，比較小資的場所。中老年人喜歡吃實實在在的大排擋。排擋既新鮮又便宜，老年人就吃精，少，主要是講養(yǎng)生，減肥。
食貨，青少年是主力，他們像蝴蝶一樣，哪里有新的餐飲，就會蜂擁去吃，基本上，那些甜品店，都是他們的天下。
這是人生最能放得開的暴食階段。
要開奶茶店最好先去臺灣看看。這樣，才能做得比較好及領(lǐng)先潮流，不能跟在后面學(xué)。