這個(gè)問題問得不是很清晰，因?yàn)闀r(shí)間分成一天里面的時(shí)間和一年里面的時(shí)間，讀者很把這兩個(gè)意思混繞。
從網(wǎng)絡(luò)上自媒體論茶多了以后，在網(wǎng)上興起了一股快餐式茶藝師培訓(xùn)出來(lái)妖風(fēng)在誤導(dǎo)，春天喝什么，夏天喝什么，冬天喝什么？我說(shuō)過(guò)很多次，喝什么茶只和愛好口味以及市場(chǎng)方便有關(guān)，與季節(jié)無(wú)關(guān)，西方人一年到頭喝紅茶，他們那里沒有春天了嗎？，我在浙江，江浙地區(qū)很多人一年到頭都喝龍井綠茶，難道浙江沒有冬天？我說(shuō)的是事實(shí)，這個(gè)問題下面就有一半的回答是這樣在胡言亂語(yǔ)。
首先就食品安全角度來(lái)說(shuō)綠茶比較安全，食品飲品最主要的是保質(zhì)期，密封避光等儲(chǔ)存條件。茶葉需要保質(zhì)期，是因?yàn)椴枞~中的一些如茶多酚成分容易氧化分解，所以茶葉放置不當(dāng)受潮的話，香味變淡，茶湯變黃變紅，同時(shí)也會(huì)渾濁起來(lái)。
茶葉中含有茶多酚咖啡堿等成分能刺激人體的腸胃和神經(jīng)系統(tǒng)，有些人會(huì)有茶醉是因?yàn)檠堑?，所以喝綠茶最好不要在空腹的時(shí)候喝，尤其是體質(zhì)比較虛的人，另外綠茶的咖啡因能刺激興奮，有些體質(zhì)的人會(huì)影響睡眠，深夜喝濃茶影響休息。
綜合起來(lái)，喝茶喝芽茶嫩茶，喝淡茶對(duì)身體最好。芽茶嫩茶，由于茶葉等級(jí)高，價(jià)格高，在加工運(yùn)輸?shù)拳h(huán)境都會(huì)小心翼翼，大家都見過(guò)大茶場(chǎng)茶廠加工的時(shí)候堆放加工的照片情景和芽茶大家小心的在工具中篩選的對(duì)比吧。喝淡茶是減輕茶葉刺激，茶葉一些苦澀味也能相對(duì)減輕，同時(shí)茶葉淡泡，色香味形都能觀賞品鑒何不一舉兩得?
推薦綠茶的話 中國(guó)茶葉中綠茶是產(chǎn)量最多，消費(fèi)最多的茶葉，大多數(shù)的綠茶名茶口碑都是長(zhǎng)時(shí)間大家在消費(fèi)過(guò)程中形成的 （普洱黑茶等過(guò)度炒作營(yíng)銷的，不說(shuō)也知道，那不等于口碑，那是智商），尤其是現(xiàn)在一些大眾工藝的綠茶，龍井碧螺春炒青毛峰毛峰都有高等級(jí)口味香潤(rùn)值得推薦的好茶。照片都是我自己實(shí)拍的，我是茶商從職業(yè)來(lái)說(shuō)接觸的茶葉也比較多，也算有些經(jīng)驗(yàn)，芽嫩，完整，湯色清晰不渾濁這些都是好茶的基本條件吧。