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              茶藝十八道指哪十八道?

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-04-06 21:54???點(diǎn)擊:106??編輯:寇陽(yáng)???手機(jī)版

              第一道:神入茶鏡 茶者在沏茶前應(yīng)先以清水凈手,端正儀容,備好茶具,聆聽(tīng)中國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè),來(lái)幫助自己的心靈進(jìn)入平和、愉悅的茶境。
              第二道:烹煮甘泉 沏茶擇水甚為關(guān)鍵,水質(zhì)優(yōu)劣,直接影響茶的色、香、味。烹煮的水溫需達(dá)到100℃,這個(gè)水溫泡出來(lái)的茶,更能體現(xiàn)鐵觀音獨(dú)特的韻味。
              第三道:沐淋甌杯 主要讓蓋甌吸收一定的溫度,使泡出來(lái)的茶味美、甘純。
              第四道:若琛出浴 若琛是古時(shí)候景德鎮(zhèn)一位制杯能手,因?yàn)樗频谋 ?、薄,后人為了紀(jì)念他,把品茗杯也稱“若琛杯”。
              第五道:葉嘉酬賓 葉嘉是蘇東坡對(duì)茶葉的美稱。葉嘉酬賓就是請(qǐng)人家一起鑒賞鐵觀音的外觀與形狀。
              第六道:觀音入宮 把鐵觀音導(dǎo)入甌杯,美其名曰:“觀音入宮”。
              第七道:懸壺高沖 高沖有利于激蕩茶葉,使它的色、香、味更容易發(fā)揮。
              第八道:春風(fēng)拂面 用甌蓋輕輕刮去漂浮的泡沫,使茶更清新潔凈。
              第九道:觀音入海 品飲鐵觀音講究“一泡湯,二泡茶,三泡、四泡是精華”,第一泡是敬天地神靈。
              第十道:高山流水 所謂“仁者樂(lè)山,智者樂(lè)水”高山流水有知音,希望這高山流水有知音,希望這高山流水能激起您心中的共鳴。
              第十一道:甌里韻香 “甌里韻香”是讓鐵觀音在甌杯里充分釋放出獨(dú)特的香和韻。
              第十二道:玉液移盅 把泡好的茶湯移入公道杯中,使茶湯濃淡均勻,香純一致。
              第十三道:普降甘露 將茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯,稱為“普降甘露”。
              第十四道:天地“和”一 把品茗杯反扣在聞香杯上,吸天地之靈氣,萬(wàn)物之精華,在飲品時(shí),體會(huì)茶道融于自然。
              第十五道:扭轉(zhuǎn)乾坤 把聞香杯的茶倒入品茗杯中,翻動(dòng)茶湯,使香氣更加集中于聞香杯中,便于聞香和品茗。
              第十六道:喜聞?dòng)南?置聞香杯于鼻下二寸處,輕輕轉(zhuǎn)動(dòng),吸收,聞香如雨過(guò)天晴般晴朗,深吸,流入肺腑如鳥(niǎo)語(yǔ)花香般明媚,令人心曠神怡。
              第十七道:品啜甘茗 “陸羽茶經(jīng)中記載:品茶要先聞其香,再觀其色,后品其味。品茶分為三口品,一品香,二品味,三品韻。所謂“三口方知味,三翻才動(dòng)心”達(dá)到天、地、人三者“和”的境界。
              第十八道:重賞余韻 重賞品茗空杯中的余香。天地神韻,茶品人生。

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