1. 普洱好茶的特點
首先，普洱茶分為『生普洱』與『熟普洱』。『生普洱』歸屬綠茶類，又分為『新茶』與『陳化茶』，而『熟普洱』歸屬黑茶類。
其次，『香氣』是『氣味』的一種，而非所有的『氣味』都是『香氣』，『香氣』需以純正、令人愉悅為要素，且需要以嗅覺進行捕捉。
『生普洱新茶』多以「花香」為特征，香氣清揚，至于何種花的花香這就與不同的茶與品茶人不同的嗅覺經(jīng)歷有很大關(guān)系；
『生普洱陳化茶』多以「蜜香」、「陳香」為特征，此時香氣較『新茶』時更深沉，年份越久越向「木質(zhì)香」發(fā)展；
『熟普洱』則多以模擬南方存放的『陳化茶』的「陳香」為主，但絕不允許產(chǎn)生「水霉氣」與「土腥氣」；
2. 各種普洱茶的特點
那罕古樹茶在獨特的生態(tài)環(huán)境里形成了獨特的“三奇”：一、根深葉茂的古茶樹生長在巖石中；二、高山海撥，奇山險峻，云遮霧罩；三、原野花香，爽口甜美，滋味醇厚。
那罕古樹茶鮮葉的特征：屬邦東大葉種，葉型較寬大、肥厚，顏色較淺略黃，鋸齒明顯。葉脈清晰，葉背絨毛，芽毫稍顯。
那罕古樹茶的口感特點：獨具巖韻花香，也被稱為“那罕蘭香”，帶有淡淡的蜜香，回甘長，生津快，入口后的苦，慢慢隨回甘一起涌上舌面。
湯的回韻有淡淡的苦味，隨淡淡的苦味又顯現(xiàn)出整個舌面與喉間的濃濃甜韻，最明顯的是舌兩邊的甜味，比舌面的更加濃純。茶氣強勁而有霸氣，口感飽滿純正和諧，口腔各個部位均感受到不同信息，含蓄而富于變化，雖茶氣強勁而毫不外斂刺激，而且極具變化性。
3. 普洱好茶的特點有哪些
巴達(dá)古茶園中，最多的是章朗。
巴達(dá)山云霧出好茶，講的是普洱茶的生長環(huán)境，生長在森林里的普洱茶，有得天獨厚的優(yōu)勢享受自然陽光和吸取大自然養(yǎng)分，和萬物共生，只有優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境才能出帶山野氣息和穿透力的普洱茶湯。
章朗古樹普洱茶的特點
條索緊結(jié)黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣強，干茶與杯底香強烈且持久，苦澀較顯，湯中帶甜，湯較飽滿滑順，茶香純正明顯，茶氣強烈。
4. 普洱好茶的特點是什么
普洱市哀牢山系古樹春茶純料，經(jīng)傳統(tǒng)手工工藝精制而成。餅形飽滿圓潤；條索緊結(jié)；干茶色澤烏潤略顯毫；湯清亮透徹；湯色橙黃；香型獨特，糯米花香明顯，香高持久；茶湯滋味飽滿豐富；生津快且持久；經(jīng)久耐泡，葉底肥嫩厚實。
哀牢山古樹普洱茶特點
整個哀牢山系的古茶樹，杯底留香都不錯，苦不顯，帶澀。南段金平、綠春、元陽、紅河一帶的茶，條索肥碩，比較清淡。
哀牢山古樹普洱茶特點
中段墨江須立貢茶香氣厚重持久、湯水飽滿、口感最好、比迷帝貢茶更有魅力；鎮(zhèn)沅茶香氣高、湯水較厚，新平茶香氣厚重持久，湯水入口就甜、澀化得較快；北段景東、南澗一帶茶香氣高爽、有獨特韻味。
5. 懂過普洱茶特點
蘇湖普洱茶特點是形狀各異、越陳越香、制作反復(fù)，它的形狀有藥丸、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶等。并且普洱茶發(fā)酵的時間越長，陳香就會越濃厚，質(zhì)量也會越高。這種茶葉的制作工序復(fù)雜、反復(fù)，需要經(jīng)過殺青、蒸壓、陳化等工序。
普洱茶的制作工序復(fù)雜、反復(fù)，鮮葉需要經(jīng)過殺青、揉捻、曬干制成曬青茶，曬青茶經(jīng)過蒸壓制可以制作成各種形狀的緊壓茶。之后經(jīng)過長期貯存陳化，就可以形成陳化的普洱茶。
6. 普洱好茶的特點介紹
1、茶湯
茶湯是鑒別內(nèi)質(zhì)豐富度關(guān)鍵之一。
不論什么茶，其茶湯都有清澈明亮的特點。同時粘稠度與順滑感也是判斷茶湯的重要指標(biāo)。
2、甜度
“甜度”與“回甘”并非同一個意思。
甜度是指入口后茶湯在舌面上給人的直接感受，高雅清甜，是鑒別一款茶品質(zhì)優(yōu)劣的因素之一。
3、回甘生津
回甘和生津是兩個概念，但往往會同時出現(xiàn)。
好茶回甘和生津體現(xiàn)都比較快，尤以古樹茶給人的體驗更為突出，而且口感穩(wěn)定，快而持久。
4、苦澀
苦澀也是鑒別茶好壞的關(guān)鍵，苦澀是茶的本性，任何茶都有，但表現(xiàn)較重的茶只有兩種原因：
一種是茶樹齡較小，吸收土壤的養(yǎng)分較少，其他滋味表現(xiàn)較弱，此時這種原性就體現(xiàn)的尤為突出;
另一種則為茶樹施肥，特別是尿素能迅速催長，但它會很快改變土壤結(jié)構(gòu)，所以就會造成苦澀增加。
因此，苦澀不是茶氣，很苦的茶葉不一定能給人全身毛孔頓開的感覺，而存放多年的優(yōu)質(zhì)普洱茶喝起來也不一定有明顯的苦澀味道。
5、喉韻
喉韻是鑒別茶好壞的關(guān)鍵因素。
喉韻的產(chǎn)生是因為茶品內(nèi)質(zhì)豐富時，茶湯喝下時滋味會在經(jīng)過喉部時也一直釋放，尤其是以古樹茶的喉韻明顯和持久。
6、耐泡度
耐泡度，是判斷茶品品質(zhì)優(yōu)劣因素的重中之重。
在品飲時，如果發(fā)現(xiàn)其中一項滋味在任意一泡發(fā)生減弱時，就證明此茶的耐泡度就只有到達(dá)于此。耐泡度決定了茶的穩(wěn)定性，耐泡度越好，穩(wěn)定性越高。臺地茶一般6泡之后就會開始減弱，古樹茶都能持續(xù)至8-10泡以上，較好者能持續(xù)至12泡以上。
7、穩(wěn)定性
通過耐泡度的鑒別就能得出茶性的穩(wěn)定度。
穩(wěn)定度越高，就證明此茶的內(nèi)質(zhì)尤為豐富，后期存儲時潛力巨大。
7. 好的普洱茶有什么特點
普洱茶特點是形狀各異、越陳越香、制作反復(fù)，它的形狀有藥丸、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶等。并且普洱茶發(fā)酵的時間越長，陳香就會越濃厚，質(zhì)量也會越高。這種茶葉的制作工序復(fù)雜、反復(fù)，需要經(jīng)過殺青、蒸壓、陳化等工序。
普洱茶的制作工序復(fù)雜、反復(fù)，鮮葉需要經(jīng)過殺青、揉捻、曬干制成曬青茶，曬青茶經(jīng)過蒸壓制可以制作成各種形狀的緊壓茶。之后經(jīng)過長期貯存陳化，就可以形成陳化的普洱茶。
8. 各類普洱茶的特點
阿佤山的普洱茶特點就是：茶質(zhì)濃烈，也有極個別偏柔的，但總體在云南西雙版納大茶區(qū)以及整個云南茶區(qū)板塊里來說是都是相較濃烈的，對于新喝或者長期，教長期收藏茶客來說，還可以入手的，但是布朗山以及整個云南也不是說全部適合長期的“時光盤玩”的，整個布朗山適合長期存放出好口味的屈指可數(shù)，再有工藝以及城市客觀氣候的客觀要求和其他原因的干擾都會對一款茶的后期有影響，這是純料方面，如果是有目的拼配，以及平時學(xué)習(xí)中對于一些中期和教老的茶的經(jīng)驗對比，是可以加一層轉(zhuǎn)化保險的！
9. 普洱茶的特點和口感
普洱茶有生熟、有一山一味說說生和熟的特點：
一．生茶和熟茶的外觀區(qū)別：
外觀：優(yōu)質(zhì)的新制生普條索肥壯，以灰綠、墨綠色為主條索勻稱，有清香味；而熟茶條索緊密，為深褐色或褐紅色，芽毫為金黃色，呈紅褐色，有一股熟香味。
普洱生茶：
生茶是新鮮的茶葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。生茶多以曬青毛茶為原料，毛茶，也稱毛條，是指茶樹鮮葉初步加工后的初制品，一種茶葉的品質(zhì)特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。
普洱熟茶：
普洱茶有其獨特的加工工序 ，一般都要經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。 熟茶葉底熟茶葉底鮮采的茶葉，經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后 , 成為普洱毛青。這時的毛青 ，韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶制作后， 因其后續(xù)工序的不同分為"熟茶"和"生茶 " 。經(jīng)過渥堆轉(zhuǎn)熟的，就成為"熟茶"熟茶。再經(jīng)過一段相當(dāng)長時間貯放，待其味質(zhì)穩(wěn)凈，便可貨賣。貯放時間一般需要2-3年，干倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品。"生茶"是指毛茶不經(jīng)過渥堆工序而完全靠自然轉(zhuǎn)化而成。自然轉(zhuǎn)化的進程相當(dāng)緩慢，至少需要3--5年才適合飲用。但是長時間轉(zhuǎn)化的生茶，其陳香中仍然存留活潑生動的韻致，且時間越長，其內(nèi)香及活力亦發(fā)顯露和穩(wěn)健 ，由此形成普洱茶，越陳越香，也養(yǎng)成了普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統(tǒng)。
一．生茶和熟茶的香氣類型不同
生茶和熟茶的香氣類型不同，都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香；普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。由于香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質(zhì)必然會交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。
二．生茶和熟茶的口感不同
生茶：呈栗色、淺黃色或淺紅色，且有透亮感，會有苦澀的味道，但回味甘甜、生津、唇齒之間留有清香，熟普洱則甘甜、滑厚、細(xì)柔。
熟茶：上好的熟荼呈栗紅色、褐紅色、暗栗色、紅濃剔透，含有陳香、參香、棗香等豐富的口感。
三．生茶和熟茶的葉底顏色不同
生茶葉底顏色，隨儲藏時間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。