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              茶葉抽樣檢測要幾天(茶葉檢測需要多少量)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-15 01:16???點擊:148??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 茶葉檢測需要多少量

              五十克的茶葉可以按照茶葉的罐子來推算長度,寬度和高度為9cm×9cm×4cm,容積大概為320c㎡。五十克的茶葉堆積在一塊兒,看不出來有多少,因為很蓬松。如果一定用參照物比較的話,五十克茶葉的參照物大約是一個蘋果,一個橙子或一個橘子的重量。

              2. 茶葉的檢驗方法和等級

              茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號指的是茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行號,如普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、運輸、儲存,除此之外,要注意區(qū)別嘜號,嘜號為4~5個數(shù)字,如7542,前兩位為該款茶的配方年份,第三位為原料等級,末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號。

              我國現(xiàn)行有關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)和包裝、貯運標(biāo)識、標(biāo)準(zhǔn)。

              其中有國際標(biāo)準(zhǔn),出口商品茶標(biāo)準(zhǔn)、國內(nèi)商品茶標(biāo)準(zhǔn)。

              3. 茶葉檢測一般都檢什么項目

              出廠檢驗,一般都是自檢,主要就是理化指標(biāo),及感觀指標(biāo) 農(nóng)殘方面才會送第三方檢測機(jī)構(gòu)。很多地方可以做,如杭州的茶葉研究所,茶葉供銷合作總社,浙大茶學(xué)系北京的茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測站等 另外還有商業(yè)檢測機(jī)構(gòu),如諾安,譜尼等

              4. 茶葉檢測一次要多少錢

              GB/T 23205-2008 茶葉中448種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 GB/T 23204-2008 茶葉中519種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法 GB/T 23193-2008 茶葉中茶氨酸的測定 高效液相色譜法 GB/T 21729-2008 茶葉中硒含量的檢測方法 GB/T 23376-2009 茶葉中農(nóng)藥多殘留測定 氣相色譜/質(zhì)譜法 GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定 高效液相色譜法 GB/T 5009.176-2003 茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇?xì)埩袅康臏y定 GB/T 23776-2009 茶葉感官審評方法 GB/T 5009.57-2003 茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

              5. 茶葉檢測方法

              國際鑒定茶葉的標(biāo)準(zhǔn)是以一百人中,八九十人認(rèn)為適當(dāng)?shù)臐舛染褪菢?biāo)準(zhǔn)濃度。具體辦法是以3克的投茶量,沖泡150cc的開水(茶為水量的2%)浸泡大約5~6分鐘后得出的茶湯濃度。過濃的茶湯一方面不利于身體健康,另一方面也影響品味出細(xì)微的美好。

              6. 茶葉檢驗報告能用多長時間

              物理測試:外形檢測:形狀,嫩度,色澤,凈度等;內(nèi)質(zhì)檢測:香氣,滋味,湯色,雜質(zhì),葉底等 化學(xué)指標(biāo):水分,水浸出物,總灰分,水溶性灰分,水溶性灰分堿度,水不溶性灰分,酸不溶性灰分,干物質(zhì)含量,粗纖維,游離氨基酸,碎末茶,粉末,碎末,咖啡堿,茶多酚,凈含量,含氟量,山梨酸,苯甲酸,糖精鈉,環(huán)己基氨基磺酸鈉,新紅,赤蘚紅 重金屬及營養(yǎng)元素:鉛,稀土,砷,銅,鉻,鎘,汞,錫 微生物指標(biāo):菌落總數(shù),大腸菌群,霉菌和酵母菌,致病菌(沙門氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌),商業(yè)無菌 真菌毒素指標(biāo):黃曲霉毒素

              7. 茶葉檢測需要多少量才能做

              食品學(xué)理論認(rèn)為,絕對干燥的食品因各類成分直接暴露于空氣,易受空氣中氧氣的氧化。而當(dāng)水分子以氫鍵和食品成分結(jié)合,呈單分子層狀態(tài)時,似在食品表面蒙上一層保護(hù)膜,食品得到保護(hù),使氧化進(jìn)度變緩。許多研究表明,當(dāng)茶葉中的含水量在3%左右時,茶葉成分與水分子幾乎呈單層分子關(guān)系,對脂質(zhì)與空氣中氧分子起較好的隔離作用,阻止脂質(zhì)的氧化變質(zhì)。但當(dāng)水分含量超過一定數(shù)量后,情況大變,不但不能起保護(hù)膜作用,反而起溶劑作用。溶劑的特性是使溶質(zhì)擴(kuò)散,加劇反應(yīng)。當(dāng)茶葉水分含量超過6%,或外界大氣相對濕度高于6O%以上時,會使茶葉中的化學(xué)變化十分激烈,如葉綠素的變性、分解,色澤變褐變深;茶多酚、氨基酸等呈味物質(zhì)迅速減少;組成新茶香氣的二甲硫、苯乙醇等芳香物質(zhì)銳減,而對香氣不利的揮發(fā)性成分大量增加,導(dǎo)致茶葉品質(zhì)變劣。因此,成品茶的含水量必須控制在6%以下,超過此限度則要復(fù)火烘干,才能保存。 現(xiàn)在市面上大多采用的烘箱法和快速水分測定儀法,快速水分測定儀是目前使用最為廣泛的儀器。 快速水分測定儀包括紅外線快速水分測定儀和鹵素快速水分測定儀。鹵素快速水分測定儀因其加熱源為環(huán)形,在茶葉的測試過程中,加熱更均勻,不會出現(xiàn)茶葉的焦糊現(xiàn)象,所以更適合茶葉的水分檢測。

              8. 茶葉檢測多少項

              第一步:打開茶語網(wǎng)首頁,點擊右上角的個人昵稱進(jìn)入“個人中心”

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              第二步:點擊左邊列表中的“我的市集”,然后在點擊拓展列表中的“我的訂單”

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              第三步:點擊進(jìn)入后就可以查看自己的訂單了喲

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              第四步:點擊訂單所在行最右邊的“查看物流”,打開會便可查看物流信息了

              9. 茶葉的檢測需要的儀器

              1/3茶葉產(chǎn)品標(biāo)簽:這些必須有

                茶葉產(chǎn)品與其他食物比較,因為具有本身的特殊性,所以在對茶葉質(zhì)量的判定上不只需要科學(xué)檢測技能、儀器對其安全目標(biāo)進(jìn)行檢測,一同需要對茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底等質(zhì)量審評才華得出結(jié)論。

                現(xiàn)在許多顧客在選購一款茶產(chǎn)品的時分,往往沒有注重茶葉產(chǎn)品標(biāo)簽信息的習(xí)氣,因此忽視了茶葉本身的質(zhì)量安全問題。據(jù)悉,茶葉產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)該包括的信息有:產(chǎn)品稱謂、凈含量、出產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲藏方法、出產(chǎn)企業(yè)的稱謂、地址及聯(lián)系方式、出產(chǎn)許可證號和實行規(guī)范號。

              2/3許可證與規(guī)范號:這些不難明

                在一串的產(chǎn)品信息中,最令人費解的是出產(chǎn)許可證號和實行規(guī)范號,這兩條編碼成了人們口中“只可意會,不可言傳”之物。那么茶葉顧客在選購產(chǎn)品時,該怎么解讀這兩串?dāng)?shù)字呢?

                據(jù)介紹,茶葉包裝標(biāo)簽上有出產(chǎn)許可證號和實行規(guī)范號,意味著這款茶葉是通過查驗的,是有質(zhì)量安全和質(zhì)量保證的。

                出產(chǎn)許可證號是由國家依法頒布答應(yīng)出產(chǎn)的憑據(jù),而產(chǎn)品規(guī)范號是詳細(xì)產(chǎn)品的技能要求或規(guī)范編號,由企業(yè)編號報備國家代表某產(chǎn)品。

                茶葉產(chǎn)品規(guī)范號按照規(guī)范的適用范疇和有用規(guī)劃,能夠?qū)⒁?guī)范分為國家規(guī)范(GB)、專業(yè)規(guī)范(如農(nóng)業(yè)NY)、當(dāng)?shù)匾?guī)范(DB)和企業(yè)規(guī)范(Q)。從國家規(guī)范到企業(yè)規(guī)范,等級逐級下降,但規(guī)范也逐級嚴(yán)峻。

              3/3顧客購買茶葉:這些需謹(jǐn)記

                顧客在選購茶葉時必定要注意茶葉的安全質(zhì)量,為了避免小作坊將沒有通過查驗的茶葉直接套罐出售,最好是直接前往規(guī)劃較大的茶葉店、老字號或國有茶葉品牌店進(jìn)行購買。

                假定顧客在品嘗后覺得茶葉有問題,也不要繼續(xù)飲用。若購買到三無產(chǎn)品,不只能夠要求退貨,還能夠要求出售商進(jìn)行補(bǔ)償,也能夠向315提出維權(quán)請求。

              10. 茶葉需要檢測報告嗎

              企業(yè)申請

                1、領(lǐng)取申請書

                企業(yè)持工商營業(yè)執(zhí)照(副本)到企業(yè)所在地質(zhì)監(jiān)局領(lǐng)取《食品生產(chǎn)許可證申請書》或到國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站下載;

                2、提交申請材料

                食品生產(chǎn)加工企業(yè)申請《食品生產(chǎn)許可證》,每個申證單元均須提供如下書面材料:

                (1) 按照規(guī)定要求填寫《食品生產(chǎn)許可證申請書》一式三份;

               ?。?) 企業(yè)營業(yè)執(zhí)照,食品衛(wèi)生許可證,企業(yè)代碼證(復(fù)印件)三份;

               ?。?) 企業(yè)生產(chǎn)場所布局圖兩份;

                (4) 企業(yè)生產(chǎn)工藝流程圖(標(biāo)注關(guān)鍵設(shè)備和參數(shù))兩份;

               ?。?) 企業(yè)質(zhì)量管理文件兩份;

               ?。?) 如產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),還應(yīng)提供經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)兩份;

               ?。?) 申請表中規(guī)定應(yīng)當(dāng)提供的其他材料。《食品生產(chǎn)許可證申請書》封面應(yīng)當(dāng)加蓋企業(yè)公章,復(fù)印的印章無效。

              材料審查

              編輯本段

                1、企業(yè)應(yīng)到企業(yè)所在的市級質(zhì)監(jiān)局遞交《食品生產(chǎn)許可證申請書》及有關(guān)材料,市級質(zhì)檢局應(yīng)當(dāng)立即檢查申請材料是否齊全,齊全的予以登記;材料不全的,應(yīng)明確告知企業(yè)所缺材料,退回企業(yè)補(bǔ)充,不予登記。

                2、辦理部門對受到的企業(yè)申請,應(yīng)當(dāng)在15個工作日內(nèi)組織審查組對申請材料進(jìn)行書面審查。書面材料審查符合要求的,發(fā)給企業(yè)《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》;書面審查不符合要求的,辦理部門應(yīng)當(dāng)通知企業(yè)在20個工作日內(nèi)補(bǔ)正,逾期未補(bǔ)正的,視為撤回申請;

              現(xiàn)場審查,抽樣和檢驗

              編輯本段

                對書面材料審查符合要求的企業(yè),辦理部門安排審查組對企業(yè)的生產(chǎn)條件和檢驗?zāi)芰M(jìn)行現(xiàn)場審查?,F(xiàn)場審查合格的,由審查組對其生產(chǎn)的食品按規(guī)定進(jìn)行抽樣,交由符合條件的檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗;現(xiàn)場審查存在問題或不合格的,企業(yè)可以采取糾正措施或整改,經(jīng)確認(rèn)或復(fù)審符合規(guī)定要求的,對其生產(chǎn)的食品按規(guī)定進(jìn)行抽樣,交由符合條件的檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗?,F(xiàn)場審查,抽樣和檢驗工作應(yīng)當(dāng)在70個工作日內(nèi)完成。

              審核、匯總、上報、發(fā)證、統(tǒng)一公告

              編輯本段

                1、審查組完成審查工作后,應(yīng)當(dāng)盡快將審查情況報辦理部門,辦理部門應(yīng)當(dāng)在10個工作日內(nèi)將具備保證產(chǎn)品質(zhì)量基本條件并產(chǎn)品發(fā)證檢驗合格的企業(yè)名單及有關(guān)材料上報省局食品辦。

                2、審查組作出不符合必備條件結(jié)論,或產(chǎn)品質(zhì)量檢驗不合格且企業(yè)沒有提出異議的,辦理部門應(yīng)當(dāng)在20個工作日內(nèi)對審查報告進(jìn)行審核,確認(rèn)不符合發(fā)證條件的,應(yīng)當(dāng)向企業(yè)下發(fā)《食品生產(chǎn)許可證審核不合格通知書》,同時收回《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。企業(yè)自接到《食品生產(chǎn)許可證審查不合格通知書》之日起,應(yīng)認(rèn)真整改,兩個月后方可再提出取證申請。

                3、省局食品辦審核上報的材料后,統(tǒng)一匯總符合發(fā)證條件企業(yè)的材料上報國家質(zhì)檢總局審批,國家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)批復(fù)符合發(fā)證條件的企業(yè)名單。省局按國家質(zhì)檢總局的批復(fù)向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》;對不符合發(fā)證條件的,發(fā)給《生產(chǎn)許可證審查不合格通知書》,并說明理由。國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一公告取得《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)名單。

              11. 茶葉檢驗標(biāo)準(zhǔn)有哪些

              茶葉檢測很多,大類一般包括:  1.理化成分檢驗;  2.農(nóng)藥殘留量檢驗;  3.重金屬、營養(yǎng)元素及稀土含量檢驗;  4.微生物指標(biāo)檢驗; 5.感官品質(zhì)檢驗。

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