1. 茶葉葉片主要特征是
白茶葉所指的就是白茶的茶葉，白茶葉擁有嫩黃色以及嫩綠色的特點(diǎn)，如果是陳化程度比較好的白茶葉，還會(huì)呈現(xiàn)更深厚濃郁的顏色呢，雖然白茶葉具有一定的寒性，但是這也決定了白茶葉的功效與作用點(diǎn)之一，那就是可以起到很好的清熱解毒去暑的效果，除此之外，白茶葉還擁有怎樣的功效與作用點(diǎn)呢，一起來(lái)看看。
白茶葉的功效與作用點(diǎn)
防控抗輻射
白茶葉中擁有眾多的豐富茶多酚以及脂多糖，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有助于捕捉輻射以及放射性物質(zhì)，特別是在大家面對(duì)日常來(lái)自手機(jī)、電腦等輻射之后，通過(guò)飲用白茶葉，可以起到避免對(duì)人體有害的輻射過(guò)長(zhǎng)時(shí)間停留在體內(nèi)，并將隨著尿液汗液排出體外的功效與作用。
防治口腔炎
白茶葉中含有很多對(duì)牙齒有用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中大量的含氟量就決定了白茶葉所擁有的強(qiáng)奸保護(hù)牙齒的功效與作用點(diǎn)了，牙齒雖然與鐵的硬度差不多，但是如果可以用含氟量超多的白茶葉來(lái)全方位保持牙齒的話，大家也可以不用擔(dān)心會(huì)發(fā)生蛀牙的問(wèn)題，還可以通過(guò)白茶葉的殺菌能力，起到防治口腔炎，防止口臭尷尬的功效與作用。
增強(qiáng)胃動(dòng)力
白茶葉是大家都非常喜歡的一款茶葉，現(xiàn)在也流行飲用白茶葉的潮流了，加上大家加深了對(duì)白茶葉的功效與作用點(diǎn)的認(rèn)識(shí)之后，自然就會(huì)覺(jué)得白茶葉更惹人喜愛(ài)了。
2. 茶葉葉片特點(diǎn)
大葉種茶葉片就很大，而且是整張，說(shuō)明還原度不錯(cuò)，你看葉子柔韌度，是否厚實(shí)？柔韌度高，肥厚，說(shuō)明內(nèi)含物質(zhì)豐富，是好茶
3. 茶葉葉片主要特征是哪些
那是鐵觀音，是中國(guó)十大名茶之一 鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。
經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，暢銷港、澳、臺(tái)、東南亞、日本、歐美等地，深受消費(fèi)者喜愛(ài)
4. 茶葉葉片主要特征是什么
碧螺春茶的葉子是綠色的，形似螺狀，產(chǎn)于早春。形狀細(xì)長(zhǎng)，絨毛遍布，白毫隱翠；沖泡成茶后，色澤淺綠明亮，口感清香濃郁，飲后感覺(jué)香甜。人們對(duì)這種茶贊不絕口：“銅絲條，螺旋形，有白毫，清香果味，清新爽口”。因此，碧螺春茶葉味道很好，但碧螺春不僅味道好，而且功效和作用也很好。
5. 茶葉葉子的特征
葉是茶樹(shù)重要的營(yíng)養(yǎng)器官，茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育需要的有機(jī)物質(zhì)和 能量，主要是靠葉片進(jìn)行光合作用形成的。所以，人們又稱葉片 是茶樹(shù)養(yǎng)分的“加工廠”。同時(shí)，葉又是茶樹(shù)進(jìn)行蒸騰作用和呼吸作用的重要器官。
茶樹(shù)依靠這種蒸騰作用來(lái)散發(fā)樹(shù)體因陽(yáng)光照 射而積累的熱量，并通過(guò)蒸騰促使根系吸收更多的水分和養(yǎng)料。 茶樹(shù)也需要通過(guò)呼吸與外面交換氧氣與二氧化碳，進(jìn)行正常光合 作用。
可見(jiàn)葉片在茶樹(shù)生活中處于十分重要的地位。另一方面，人們種茶主要是為了采收幼嫩的芽葉制造成品茶。因此，處理好 采葉和留葉的關(guān)系，更為重要。茶樹(shù)葉片互生，有鋸齒、短柄和葉脈。葉脈多為8 ~ 12對(duì)， 沿主脈分出側(cè)脈，側(cè)脈至葉緣2/3處向上彎曲，呈弧形與上方支 脈相連，這是茶樹(shù)的特征之一。
6. 茶葉的葉片的特點(diǎn)是一般主脈
首先，茶樹(shù)葉是莖尖的葉原基發(fā)育而來(lái)的，是進(jìn)行光合作用和蒸騰作用的主要器官，也是茶農(nóng)的生活對(duì)象。葉形有卵圓形、倒卵形、圓形、橢圓形、長(zhǎng)橢圓形、披針形等。
其次，葉片的大小以葉面和表示，或以葉長(zhǎng)乘葉寬表示。通常計(jì)算葉面積的簡(jiǎn)便方法是：葉長(zhǎng)乘葉寬乘（0.7）系數(shù)，用平方厘米表示。茶樹(shù)品種分為大葉種、中葉種、小葉種三類，即以此為依據(jù)。面積在28—50平方厘米之間，或長(zhǎng)10—14厘米乘寬4—5厘米，稱大葉種。面積在15—28平方厘米之間，或長(zhǎng)7一10厘米乘寬3—4厘米，稱中葉種。面積在15平方厘米以下，或長(zhǎng)七厘米以下乘寬三厘米以下，稱小葉種。
茶樹(shù)葉子葉面有光暗、粗糙、平滑之分，葉子表面通常有不同程度的隆起，葉質(zhì)有厚薄、軟硬之分。葉尖形狀有長(zhǎng)短、尖鈍之分，分銳尖、鈍尖、漸尖、圓尖等。葉子邊緣有鋸齒，一般有16—32對(duì)；鋸齒上有腺細(xì)胞，老葉脫落后留下褐色疤痕。
茶樹(shù)葉子葉脈網(wǎng)狀，側(cè)脈伸展至葉緣三分之二處，向上彎曲成弧形，并與上方側(cè)脈相連。葉片在莖上的著生狀態(tài)分上斜、水平、下垂3種。
從茶葉的形態(tài)特征去識(shí)別茶樹(shù)品種，可作為選育良種的株型指標(biāo)，還可作為診斷茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)志，。因此，了解、認(rèn)識(shí)茶樹(shù)葉子的形態(tài)特征，是茶樹(shù)栽培的基礎(chǔ)，也是利用和改造茶樹(shù)的科學(xué)依據(jù)。
7. 茶葉葉片的特點(diǎn)葉緣有
叫木樨葉。
木樨
桂 桂花樹(shù) 桂花子 桂樹(shù)根 漢桂 紅糖茶 金桂 九里香 木犀花 四季桂 巖桂 銀桂 桂花根 銀桂花。
1、葉片革質(zhì)，橢圓形、長(zhǎng)橢圓形或橢圓狀披針形，長(zhǎng)7-14.5厘米，寬2桂花葉片.5厘米，兩面無(wú)毛，腺點(diǎn)在兩面連成小水泡狀突起，中脈在上面凹入，下面凸起，先端漸尖，基部漸狹呈楔形或?qū)捫ㄐ?，全緣或通常上半部具?xì)鋸齒，側(cè)脈6-8對(duì)，多達(dá)10對(duì)，在上面凹入，下面凸起；葉柄長(zhǎng)0.8-1.2厘米，最長(zhǎng)可達(dá)15厘米。
2、顏色:雖然都是綠、但綠中也各有千秋：從月桂的淺綠，到丹桂的近乎藍(lán)黑色的綠，還有那些綠中帶黃斑，似乎能看到春夏秋冬四季的更迭。
3、形狀:有長(zhǎng)條的桂花樹(shù)的品種很多、葉片較厚，并有蠟質(zhì)感，葉脈很清晰，對(duì)生生長(zhǎng)于枝干上、長(zhǎng)橢圓形，革質(zhì)。還有些硬質(zhì)的葉片，就像丹桂那樣的，葉緣會(huì)像刺一般扎手，形狀扭曲如行龍般的異型樹(shù)葉。還有邊緣有光滑的、帶鋸齒的的樹(shù)葉。
8. 茶樹(shù)的葉片有何重要的形態(tài)特征
鮮葉：形態(tài)
不同的茶樹(shù)，最大的區(qū)別在于葉片。而葉片特性的不一樣，品質(zhì)也不一樣。
1、觀察樹(shù)梢
我們得會(huì)分清芽頭，嫩葉，成熟葉。
嫩葉跟成熟葉是怎么區(qū)分呢？觀察葉片是不是長(zhǎng)在已經(jīng)木質(zhì)化的枝條上（呈現(xiàn)出紅褐或者褐色的），長(zhǎng)在這種枝條上的鮮葉，就是成熟葉了。
2、觀察嫩葉顏色
鮮葉都綠色的嗎？
其實(shí)并不是，會(huì)有以下幾種顏色：
鮮葉不同的顏色，品質(zhì)也有不一樣的表現(xiàn)。
除了觀察顏色外，我們還要觀察葉子的光澤程度。
3、觀察成熟葉形狀、厚薄與葉脈
不同品種的茶樹(shù)，最大的差異來(lái)鮮葉的不同。雖然茶樹(shù)鮮葉都是以橢圓形為主，但是亦有不一樣的高矮肥瘦，有一些鮮葉厚一點(diǎn)，有一些鮮葉薄一點(diǎn)，有一些鮮葉的主脈副脈顯現(xiàn)一點(diǎn)。這些都是區(qū)分品種的關(guān)鍵因素。
4、觀察葉尖
除了形狀是主要的特征外，葉尖也是個(gè)重要的特征。
不同的葉型與葉尖的鮮葉，品質(zhì)也上也是有差異。
5、觀察葉種
不同的葉種，跟成熟葉的大小、內(nèi)在品質(zhì)，有著重要的聯(lián)系。
每一類葉種，都有其特質(zhì)。
一般認(rèn)為：葉子大的滋味比較濃強(qiáng)，葉子小的滋味比較鮮醇。
6、觀察葉緣
葉緣除了觀察起伏程度外，還要仔細(xì)觀察葉緣的鋸齒。
7、觀察絨毛
除了鮮葉的形狀外，像芽頭與嫩葉背面的毫毛疏密程度，也會(huì)影響品質(zhì)。
觀察茶樹(shù)鮮葉，總結(jié)下來(lái)：
先觀察鮮葉的顏色與光澤，
再觀察成熟葉的形狀、厚薄，觀察葉脈顯露情況，量度尺寸，
接著觀察葉尖的形狀，葉緣的形狀，再觀察毫毛的疏密。
你們想知道這些特征，跟品質(zhì)有什么樣的關(guān)系嗎？不同的鮮葉，其內(nèi)含物質(zhì)也不盡相同。
鮮葉：化學(xué)成分
迄今為止，茶葉中經(jīng)過(guò)分離鑒定的化合物有700多種，可分為：水分、無(wú)機(jī)成分、有機(jī)成分三大部分。
茶葉中的有機(jī)物，除了糖類、脂類、蛋白質(zhì)三大初級(jí)代謝產(chǎn)物外，還有多酚類、生物堿、茶氨酸等次級(jí)代謝產(chǎn)物。次級(jí)代謝產(chǎn)物雖然含量不高，但是對(duì)茶葉品質(zhì)的形成起著非常重要的作用。
1、含水量
在茶葉加工的過(guò)程中，控制水分含量是一項(xiàng)重要的技術(shù)指標(biāo)。許多制茶技術(shù)措施是以含水量為依據(jù)。
殺青后葉片含水量在60%左右，加工完成后保存時(shí)要保證茶葉含水量在5~6%。
2、多酚類
簡(jiǎn)稱茶多酚，是茶樹(shù)的主要次級(jí)代謝產(chǎn)物。
鮮葉中多酚類化合物的組成、含量和比例，以及在制茶過(guò)程中轉(zhuǎn)化的程度、形式不同，對(duì)茶葉品質(zhì)風(fēng)格的形成起著決定性的作用，是形成茶湯苦澀味的主要原因。
根據(jù)化學(xué)結(jié)構(gòu)的不同，茶多酚大致可以分為四類：
黃烷醇類（兒茶素類，占比70-80%）
黃酮醇類
酚酸類
花青素類
兒茶素中的四種單體(EC/EGC/ECG/EGCG)
3、咖啡堿
咖啡堿是茶葉的重要滋味物質(zhì)，其含量高低與茶葉品質(zhì)呈正相關(guān)。在紅茶茶湯中增加咖啡堿后，可提高滋味的鮮爽度。
咖啡堿可以與多酚類化合物絡(luò)合，特別是茶紅素和茶黃素，當(dāng)茶湯冷卻后，這種絡(luò)合物便懸浮在茶湯上，使茶湯渾濁，俗稱“冷后渾”。這種現(xiàn)象在高級(jí)茶湯中尤為明顯，是紅茶品質(zhì)良好的象征。
鮮葉：質(zhì)量
鮮葉質(zhì)量包括鮮葉嫩度、勻度和新鮮度三個(gè)方面，其中嫩度和勻度是鮮葉質(zhì)量的主要指標(biāo)，新鮮度主要是針對(duì)鮮葉采收、運(yùn)輸和管理過(guò)程的質(zhì)量指標(biāo)。
1、嫩度
指芽葉伸育的成熟度，是衡量茶葉品質(zhì)的重要因素，是評(píng)定茶葉等級(jí)的主要指標(biāo)。一般而言，嫩芽葉多、伸育健壯、葉質(zhì)柔軟、葉色淺綠是鮮葉嫩度好的標(biāo)志。
2、勻度
指同一批鮮葉質(zhì)量的一致性。同一批鮮葉老嫩不一，則葉質(zhì)柔軟程度不同，內(nèi)含成分也不同，會(huì)給制茶帶來(lái)很大困難，如很容易造成殺青程度生熟不一、揉捻中嫩葉斷碎或老葉不成條等問(wèn)題。
3、新鮮度
保持原有理化性質(zhì)的程度。鮮葉采摘后放置時(shí)間越長(zhǎng)，內(nèi)含物便不斷分解和轉(zhuǎn)化，與剛采摘下的鮮葉差距便越來(lái)越大，導(dǎo)致加工形成的品質(zhì)有所變化。
新鮮的葉子挺拔、不皺縮
鮮葉：管理
鮮葉經(jīng)采摘后，原則上要求立即進(jìn)行加工，以保證其新鮮度，但是有些時(shí)候會(huì)由于某些特殊情況不能立即投產(chǎn)，需要進(jìn)行短時(shí)貯存或運(yùn)輸。
在采摘、運(yùn)輸過(guò)程中，如不加強(qiáng)鮮葉管理，就會(huì)造成鮮葉受損，降低鮮葉新鮮度，帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)損失。
由于影響鮮葉質(zhì)量的主要因素有鮮葉水分、溫度、氧氣和機(jī)械損傷等，所以在管理時(shí)可以從這幾個(gè)方面入手來(lái)保持鮮葉質(zhì)量。