無公害茶葉生產(chǎn)應(yīng)該具備的條件：
園地選擇：要求選擇生態(tài)環(huán)境好、空氣清新、水源清潔、土壤未受污染，并以山、河流、湖泊、自然植被等作天然屏障，實施有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式管理。
標準化建園：丘陵地或平緩山坡地，排灌水利設(shè)施，在茶園山頂營造防護林，道路旁植樹，提高茶園植被覆蓋度，防止水土流失，全面掀開山皮。
品種選擇：茶園以選種矮腳，無性系和抗逆性強的良種為宜。茶苗質(zhì)量要求，同時做到早、中、遲芽品種之間的合理搭配，有利生產(chǎn)管理和調(diào)節(jié)采制期矛盾。
種植規(guī)格：茶園應(yīng)根據(jù)立地條件情況，采取單行雙株或雙行雙株條栽方式種植，且以行距1.5m左右，株距40-50cm，畝植茶苗2500-3000株為宜。在種植前要施足基肥，畝施經(jīng)無害化處理后的農(nóng)家肥1-1.5噸或茶樹專用肥100公斤或餅肥類150-200公斤或用綠肥作基肥。
科學(xué)管理：茶園的管理重點是保護生態(tài)環(huán)境、降低污染源和安全生產(chǎn)，應(yīng)用有機農(nóng)業(yè)技術(shù)培育管理。茶園通過種豆科類綠肥、鋪蓋稻草、放養(yǎng)蚯蚓有益生物等農(nóng)藝措施培養(yǎng)地力，科學(xué)合理噴藥施肥，降低農(nóng)殘和重金屬污染;應(yīng)用農(nóng)業(yè)、物理、生物技術(shù)手段實施病蟲害綜合防治，達到質(zhì)量安全、節(jié)本增效、改善環(huán)境和保護天敵的效果，促進茶園生態(tài)良性循環(huán)。
合理修剪采養(yǎng)：茶園通過合理修剪和采養(yǎng)后，培育豐產(chǎn)高效和機械化采茶的樹冠蓬面。以養(yǎng)為輔，要適時地、分期分批地采摘，做到能采則采，采凈而止，盡量不留或少留成熟新梢，有利保持茶樹正常生長發(fā)育。
采制加工：茶園在采制生產(chǎn)中，要注意污染問題。采茶機在采茶時選用無鉛汽油，能避免散發(fā)氣體物質(zhì)污染鮮葉而影響茶葉衛(wèi)生質(zhì)量;禁止粗制濫造，影響茶產(chǎn)品質(zhì)量安全;制成干茶后，適時運送倉庫有序堆放，保持庫內(nèi)清新空氣，防止異味侵入污染。
茶葉綠色食品和有機茶開發(fā)是一項新興產(chǎn)業(yè)，開發(fā)初期就必須要有高起點，講求質(zhì)量和信譽，這樣才能在激烈的市場競爭中爭得市場份額，穩(wěn)步發(fā)展。要保證無公害食品信譽，首先是生產(chǎn)企業(yè)要樹立質(zhì)量是產(chǎn)品的生命。