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              撬茶葉的工具叫什么(撬茶餅的工具叫什么)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-10 05:04???點(diǎn)擊:199??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 撬茶餅的工具叫什么

              1、要弄碎大紅袍茶餅,我們先要準(zhǔn)備好撬茶的工具,一般用茶刀撬大紅袍茶餅是非常合適的。先將大紅袍茶餅平放在茶餅的包裝棉紙上面,再將茶刀從茶餅的側(cè)面輕輕插入,注意力度不要太大,以免弄傷茶葉的條索。

              2、接下來,一般左右搖晃茶刀,一邊輕輕用力將茶刀往茶餅里面推。注意力度不能太大,以免將茶葉弄碎了。接著將茶刀往上用力,將茶餅往上慢慢撬起并剝落。再按照同樣的方法順著茶餅的縫隙來將茶餅打開就行了。

              2. 撬茶餅的東西叫什么

              先用茶錐沿著邊沿厚度的三分之一位置推進(jìn)去茶餅里約3厘米,再慢慢用力往上頂,就能撬開一塊,如此反復(fù)操作就可以撬開整個(gè)茶餅。

              如果想要保持葉片的完整性,在撬開第一塊后要改換茶刀,沿著撬開的位置推進(jìn)去,要注意控制力度,順著葉片邊上平推著撬。

              3. 撬茶餅的工具叫什么名字

              把普洱茶餅弄散的方法如下:

              1、用布包著在鍋里蒸一下(時(shí)間可稍長些),取出就可以用手弄散了。

              2、用一個(gè)干凈的錐子, 從側(cè)面每隔幾厘米扎一下,然后剖開,再用手掰成小塊即可。

              普洱茶餅制作步驟如下:

              1、采茶,當(dāng)然是蕎木,青餅原料是相當(dāng)重要的。

              2、將采會(huì)的茶分解,把老葉子去了。

              3、殺青,非常重要,把水汽排除,火溫在70-80度會(huì)最好。

              4、揉茶,把苦水和一些梗梗拿走。

              5、將茶曬干,稱為"曬青茶"。

              6、在壓餅前,將茶蒸軟。

              7、壓餅,用石磨壓餅即可。

              經(jīng)常喝普洱茶的朋友都知道,普洱茶餅是需要通過機(jī)器錘壓以后才形成茶餅的,但往往由于沖壓的過程太過了,導(dǎo)致茶葉被壓的過于緊實(shí),從而想喝的時(shí)候,茶葉比較難撬開!

              普洱茶餅

              這不,近期就有不少茶友也遇到這樣的問題!相信這樣的問題,也困擾著大部分普洱茶友!其實(shí)這個(gè)問題,我們可以通過幾個(gè)方面來解決!

              茶餅

              看到這里就很多茶友會(huì)覺的,為什么不適用茶刀或者是茶針來撬茶餅?zāi)??首先就拿茶刀來講,其觀賞價(jià)值更大于與適用價(jià)值,其次就是茶針,目前市面上的茶針質(zhì)量較差,面對一些高緊壓的茶餅,也只是無能為力!

              普洱茶刀

              當(dāng)然還有人會(huì)說適用蒸散茶的辦法,通過蒸汽將茶蒸散!如果通過這種辦法來弄散茶葉的話,將會(huì)極大的破壞茶葉品質(zhì)!

              茶湯

              那我們應(yīng)該如何進(jìn)行拆散茶!

              1.用干凈的紙將茶品包覆起來(可多幾層),傾斜放置于樓梯、墻角(推薦樓梯,相對操作空間較大),與地面呈45°夾角。

              2.用榔頭、磚頭等重物重?fù)艟o壓茶斜面的中心點(diǎn),直至將其砸斷。

              3.如此斷開的茶品,不僅僅是一開兩斷,每個(gè)破開的部分受重?fù)舻恼鹗?,都?huì)變得更好下針。

              4.用茶針拆開剩余部分,注意下針點(diǎn)務(wù)必選擇茶品斷面中凹下的部分,茶針不容易打滑傷人。

              5.操作時(shí)茶針指向的30°夾角內(nèi)不要出現(xiàn)拆茶者的身體,避免因誤操作而受傷。

              4. 敲茶餅的工具叫什么多錢

              用專門的工具吧茶餅敲成小塊泡來喝或者煮來喝

              5. 如何撬茶餅?進(jìn)來看看就知道

              沒有茶針,可以用叉子或者刀子試試

              6. 掰茶餅的工具

              首先需要準(zhǔn)備開茶餅的工具——茶刀。

               ?。?)把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入;稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去,這樣就不會(huì)把茶餅撬得很散碎。

                (2)向上用力,把茶餅撬開剝落;然后再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層撬開。

               ?。?)慢慢撬開茶餅就可以了。

                2、熟餅與生餅的沖泡方法

                熟餅:水的溫度相對要高一些,最好100攝氏度。老茶飲用要求和熟普洱茶差不多,唯一不同的是沖泡時(shí)可以留些根,即每次出湯不必倒得那么干凈,而是留一部分。因?yàn)槔喜璧牟铓廨^弱。

                生餅:水溫在80--95度左右,水溫太高容易燙傷茶葉,沖出苦澀味,但有利于發(fā)散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到兩遍。一道茶沖泡的好不好,關(guān)鍵在洗茶這道工序,不能小看。主要決定于水溫,和沖泡時(shí)間,出湯的速度。出湯后要打開壺蓋或碗蓋,否則容易損害其香氣和品質(zhì)。每次出湯力求干凈。

              7. 撬茶餅的方法

              找準(zhǔn)切入點(diǎn)

              茶餅在壓制時(shí),在側(cè)面會(huì)留有比較多的空隙,這些空隙比較疏松,可作為切入點(diǎn)。

              撬茶餅時(shí),茶刀或者茶針要和茶餅平行,慢慢橫向移動(dòng),將茶餅的“創(chuàng)口”由“點(diǎn)”變成“面”,松動(dòng)之后,用手拉出即可。

              8. 撬茶餅的工具叫什么名稱

              首先用茶針從外弧面以小角度插入,將茶輕輕撬松后將茶錐拔出,從相反的方向再次插入并將茶撬起,這樣就可以較好的保持條索的完整。

              茶針是比較鋒利的工具,所以大家在使用時(shí)一定要小心,不要誤傷到自己的手。

              茶磚其實(shí)也是比較容易撬的緊壓茶,操作方法大致和撬茶餅差不多。

              壓制得比較松的茶磚側(cè)面會(huì)有縫隙,我們可以將茶刀順著茶磚縫隙插入,然后將茶慢慢剝離。

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