為什么大蒜頭在超市里不發(fā)芽，買回家放幾天后就發(fā)芽了？

說起大蒜，相信家家戶戶多會準(zhǔn)備一點的，畢竟大蒜無論是用來做下飯小菜，還是烹飪調(diào)料，多是一種不錯的特殊食材了，但是我們在購買大蒜的時候，有沒有想過，為什么超市里的大蒜不會發(fā)芽

但只要我們買回家以后就會發(fā)芽了，是因為超市里的大蒜儲藏條件比較好，還是因為什么原因了，于是帶著這個問題，我專門去超市咨詢了一位工作人員，今天就把他告訴我的答案整理整理告訴大家

為什么超市里的大蒜不容易發(fā)芽，買回家以后就容易發(fā)芽了？根據(jù)這位工作人員所說，之所以超市里的大蒜不容易發(fā)芽，主要是因為儲藏條件問題，銷售速度問題了，首先就來說說儲藏條件問題吧，不知道大家知不知道，大蒜要想發(fā)芽，那么最佳溫度就是常溫溫度的

所以超市在儲藏大蒜的時候，多是把大蒜放到溫度比較低的地方，而只要放到溫度比較低的地方了，那么大蒜的發(fā)芽條件也就達(dá)不到了，而溫度要求一達(dá)不到了，那么超市里的大蒜也就不會發(fā)芽了，

至于大蒜的銷售速度問題，也是比較好理解的，因為超市在銷售大蒜的時候，多是很快就可以賣完的，而大蒜一但很快賣完了，那么超市里的大蒜就是想要發(fā)芽，也是沒有時間的，所以這個銷售速度問題，

也是比較重要的問題了，至于大蒜發(fā)芽以后還能不能吃，我的個人意見是不能再吃的，因為大蒜只要發(fā)芽了，那么大蒜的營養(yǎng)價值就會全部補充胚芽了，而營養(yǎng)價值一但補充胚芽了，那么這個大蒜也就不好吃了

最后小結(jié)：我們在購買大蒜的時候，最好是少買一點的，因為在家里確實是有點不好儲存大蒜的，哪怕就是放到冰箱里冷藏也是不行的，因為要是把大蒜放到冷藏室里了，那么大蒜的味道就會充滿整個冷藏室了