伍家臺(tái)貢茶的歷史淵源

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貢茶的創(chuàng)始人伍昌臣，去世后長(zhǎng)眠于貢茶的發(fā)源地宣恩縣伍家臺(tái)忠堡屋脊。 伍昌臣生于1757年（清乾隆22年），古稀之歲卒于1827年（清道光7年）。他從青年時(shí)代開(kāi)始，在伍家臺(tái)忠堡屋脊苦心栽培茶葉，生產(chǎn)出來(lái)的“白茶”，獨(dú)具許多優(yōu)點(diǎn)；味甘、湯色清綠明亮、似熟板栗香。泡頭杯茶，湯清色綠，甘醇香郁；二杯茶，深綠中透淡黃，熟栗香郁；三杯茶，湯碧泛青，芳馥橫溢。頭年的春茶密封在壇子里，第二年飲用，其色、香、味、形不變，保持新茶的一切特點(diǎn)。由于有這些優(yōu)點(diǎn)，逐漸遠(yuǎn)近馳名，官吏豪紳爭(zhēng)相索購(gòu)，并且作為貢品獻(xiàn)給乾隆皇帝，皇帝品后大悅，下旨御賜《皇恩寵賜》匾，以資嘉獎(jiǎng)。