見過某些地方許多用戶在一具小小的茶葉庫內(nèi)放滿了茶葉，以至于空氣流動的空隙都沒有，茶葉保鮮庫是采用冷風(fēng)機作為蒸發(fā)器。從而能夠達到抽濕的目的，而冷風(fēng)機要發(fā)揮正常的功效，必須要求庫內(nèi)空氣流動循環(huán)，從而使降溫均勻。如果阻塞了風(fēng)道，那么將會使保鮮庫成為一種裝飾品，而不能發(fā)揮它的正常功效。某些用戶覺得既然做了保鮮庫就要物盡其用，什么茶都往里塞，覺得這樣才值。其實這是犯了一個嚴重的錯誤，中高檔茶作為經(jīng)濟價值高的產(chǎn)品是理應(yīng)放入保鮮庫保證其品質(zhì)的，而低檔綠茶在庫體容量允許的情況下也可以入庫存放，但在庫體容量不夠的時候還是應(yīng)該先保證經(jīng)濟價值高的產(chǎn)品質(zhì)量，不然反而會因小失大。
利用低溫冷藏貯存、干燥貯存、氣調(diào)保鮮貯存、生物保鮮等茶葉貯藏保鮮技術(shù)。其中，最常用也最容易實現(xiàn)的就是低溫冷藏貯存（如冰箱、冷庫）和干燥貯存（如石灰、木炭、硅膠）。低溫冷藏，即將包裝好的茶葉放入冷藏庫、冰柜或冰箱等中低溫冷藏保鮮。名優(yōu)綠茶，像毛尖這一類茶的貯藏溫度通常應(yīng)低于5℃，最好是貯藏在-10℃以下的冷庫中。當(dāng)溫度達到設(shè)定值停機時，實際庫內(nèi)溫度并沒有達到設(shè)定值，從而使用中高檔產(chǎn)品沒有達到保鮮標(biāo)準而受到影響。標(biāo)準的溫度探頭安裝位置應(yīng)該是在冷風(fēng)機后的吸風(fēng)口處，有些安裝企業(yè)只為方便而裝任意位置，當(dāng)探頭安裝不當(dāng)和風(fēng)道阻塞兩種情況并存時，茶葉長時間處于高溫環(huán)境下，如果產(chǎn)生了變質(zhì)損失就慘重了。