??綠茶類：
龍井：既是浙江省杭州地名，也是泉名。此地出產的茶亦用此名。龍井中以西湖龍井最為著名。
碧螺春：產于江蘇省吳縣洞庭山。茶葉采于春季，制成品緊密纏繞，帶螺旋形。相傳康熙年間，洞庭山少女采茶，不帶筐子，把茶葉放在乳間，茶得體溫而生奇香，名為“嚇殺人”茶。
??清康熙皇帝南巡太湖，喜愛這茶的清香，但認為“嚇殺人”不雅，又因為茶葉帶螺旋形，康熙皇帝賜名碧螺春。碧螺春成為清代貢茶。
毛峰：產于安徽省黃山。
猴魁：產于安徽省太平縣。
瓜片: 產于安徽省六安縣。
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珠茶：產于浙江平水。
青頂：產于浙江臨安天目山。
白云茶：產于浙江雁蕩山。
紅茶類：
祁門紅茶：簡稱祁紅，產于安徽省祁門。
烏龍茶類：
大紅袍：產于福建省武夷山。
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鐵觀音：產于福建省安溪。
黃金桂：產于福建省安溪。
毛蟹：產于福建省安溪。
本山：產于福建省安溪。
凍頂烏龍：產于臺灣凍頂山。
黃茶類：
君山銀針:產于湖南洞庭湖君山島。
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白茶類：
松溪白茶：產于福建松溪縣。
黑茶類：
普洱茶：產于云南。
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