1. 什么茶葉煮奶茶好喝
紅茶綠茶都可以，依據(jù)個(gè)人喜好，茶包比散裝茶葉要方便，泡好不用過濾。正宗臺灣奶茶是用紅茶。專業(yè)的奶茶店用的是特制調(diào)配茶，每一家店都有自己的秘方和專業(yè)配茶師。一般配茶最少要用3種以上的紅茶，我只能告訴你其中一種是祁門紅茶。
紅茶：在適合做奶茶的茶葉中，紅茶是非常好的，紅茶的知名度非常高，遠(yuǎn)銷斯里蘭卡和印度。正宗的臺灣奶茶也是用紅茶做的，印度阿薩姆奶茶以及斯里蘭卡錫蘭紅茶也是用紅茶制作的哦！
注：一般比較好的奶茶店做出來的奶茶都會經(jīng)過調(diào)配，并且店里都會有自己的配茶師以及秘方。而一般奶茶的配茶最好要使用三種以上的紅茶，其中一種還包括祁門紅茶哦~
想要用紅茶自制奶茶，最好用優(yōu)質(zhì)紅茶，做出來的奶茶不苦不澀還很香醇哦，如果是茶包的話口感是很苦澀的。
伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出來的，不過做出來的口味會比較重，也很受大家歡迎。
綠茶：用綠茶制作奶茶也是近年來新出的品種，例如茉香綠奶，奶香綠茶等。
2. 什么茶葉做奶茶好吃
紅茶或者綠茶。
珍珠奶茶是臺灣的茶類飲料，是臺灣“泡沫紅茶”文化中的一種，是臺灣最具代表性的飲料與小吃之一，最為開始的時(shí)候是采用紅茶或者是龍井茶進(jìn)行制作。
所以現(xiàn)如今最為普遍的是采用紅茶和綠茶來制作珍珠奶茶，并且紅茶和綠茶在生活中比較常見，也是比較推薦采用紅茶或者是綠茶來制作的。
但是對于珍珠奶茶使用的茶葉其實(shí)并沒有什么特定的限制，只要是自己喜歡的口感和味道，那么是可以用任何的茶葉來制作的。
3. 煮奶茶用什么茶葉比較好
奶茶專用茶以紅茶為主，經(jīng)過發(fā)酵的紅茶帶有獨(dú)特的香味，但口感微澀，加入營養(yǎng)豐富的牛奶后中和了澀味，讓紅茶獨(dú)特的香味更加醇厚，減輕單喝紅茶胃部的不適感。
適合做奶茶的紅茶中，最為著名的有印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的焦糖味，滋味濃郁，并有甘甜余味。錫蘭紅茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。
4. 什么茶葉煮奶茶最好
1、奶茶用紅茶、綠茶和烏龍茶做最好。
2、紅茶與烏龍茶類沖泡法：準(zhǔn)備好凈水和紅茶茶葉烏龍茶類，凈水和茶葉用量一般是(茶葉1：凈水50)。
將凈水燒開。(注意：最好不要用鐵質(zhì)的容器來燒水泡茶，以免茶味不正。一般選用不銹鋼容器。)
水燒開后關(guān)火，紅茶和烏龍茶類可以立即放入茶葉。放茶葉的時(shí)候，要將茶葉均勻的灑在水面上，然后蓋上蓋子。此處注意不要攪拌，將茶葉灑在水面上即可。紅茶一般泡15分鐘。到時(shí)間后，準(zhǔn)備好裝茶水的保溫桶，用過濾網(wǎng)將過濾布固定好搭在保溫桶上，將泡好的茶水倒入保溫桶內(nèi)。這個(gè)步驟主要是過濾茶葉，選擇的過濾布越細(xì)越好。茶水倒入保溫桶后蓋上蓋子放好，茶葉的沖泡程序就完成了。
3、綠茶沖泡法：
準(zhǔn)備好凈水和綠茶茶葉，凈水和茶葉用量一般是(茶葉1：凈水50)。
將凈水燒開。(注意：最好不要用鐵質(zhì)的容器來燒水泡茶，以免茶味不正。一般選用不銹鋼容器。)
水燒開后關(guān)火，綠茶要等開水晾到80攝氏度再放茶葉。放茶葉的時(shí)候，要將茶葉均勻的灑在水面上，然后蓋上蓋子。此處注意不要攪拌，將茶葉灑在水面上即可。綠茶一般10分鐘即可。
到時(shí)間后，準(zhǔn)備好裝茶水的保溫桶，用過濾網(wǎng)將過濾布固定好搭在保溫桶上，將泡好的茶水倒入保溫桶內(nèi)。這個(gè)步驟主要是過濾茶葉，選擇的過濾布越細(xì)越好。茶水倒入保溫桶后蓋上蓋子放好，茶葉的沖泡程序就完成了。
5. 什么茶葉熬奶茶好喝
大慶奶粉、松花江奶粉都行,還不貴，都好喝。如果你喜歡味道重的,建議不要用奶粉或者鮮牛奶。
奶茶口感好，是因?yàn)檫€加了別的添加劑，為什么很多人不愛喝純牛奶，就是因?yàn)樗鼪]加?xùn)|西，所以口感淡，而奶茶加了大量的糖，增稠劑，植物油等添加劑，再充分?jǐn)嚢杈鶆?，所以口感會有很大的提升?/p>
6. 哪種茶葉煮奶茶好喝
首先強(qiáng)烈反對各種名牌的茶包很不專業(yè)，專業(yè)的奶茶店用的是特制調(diào)配茶，一般配茶要用3種以上的紅茶。我中能告訴你其中一種是祁門紅茶，雀巢紅茶包、立頓都是小年輕人。沒有原料做的。不懂紅茶的口味，只好用那個(gè)，至于紅茶包的口味真無法忍受。好的紅茶沖出來的奶茶，不苦、不澀、不黑、香醇。而茶包是苦澀味很重的。至于伯爵茶也可以用，做出來口味比較重。在奶茶店的成品名就叫伯爵奶茶，也是比較好賣的。至于用綠茶做奶茶是最近幾年新出的奶茶，屬于新開發(fā)品種。比如說招牌抹茶奶綠。用的是茉莉綠茶，如果你不知道哪里賣好的奶茶茶葉可以去博友，哪里奶茶茶葉品種很多，我國最出名的祁門紅茶，世界的茗茶，阿薩姆紅茶也是做奶茶不額少的奶茶之一哦
7. 什么茶葉煮奶茶好喝又健康
毛尖可以煮奶茶，一般茶葉都能拿來煮奶茶，這個(gè)并沒有什么限制。只是毛尖茶葉煮奶茶可能沒有紅茶那么香，這個(gè)也是看個(gè)人口味。有些人就喜歡綠茶煮奶茶，甚至也有些拿烏龍茶煮奶茶都有。這個(gè)并沒有茶葉上要求。
01、毛尖茶葉可以配牛奶煮成奶茶
用毛尖煮奶茶的人一般是喜歡比較淡一點(diǎn)口味，純牛奶就是一個(gè)非常好的選擇。奶味淡，配上毛尖煮成奶茶，既有茶香味也有奶香味。純牛奶味道淡一些就不會覆蓋毛尖茶香，這種奶茶制作最好不要放糖。加糖會讓茶香和奶香味道變差，口感也不好。我一般做奶茶都不會放糖，純茶和純奶一起煮是最好的。降低脂肪也能滿足奶茶癮，比在外面買奶茶要好得多，至少自己做的是健康食品。
02、毛尖加奶搭配燒仙草更好喝
手工制作奶茶少不了添加點(diǎn)配料，燒仙草就是一個(gè)奶茶必備配料。這個(gè)對于喜歡吃甜食人來說是不可缺少的，我就愛在自己手工制作奶茶里加珍珠和燒仙草。這種奶茶簡直是甜黨的福音，只是這種奶茶就不宜用純牛奶制作，需要買淡奶和淡奶油煮。材料稍微有點(diǎn)多，步驟也比較繁瑣，不適合一些懶癌患者。愛動(dòng)手的人一般都會用淡奶和淡奶油制作奶茶，因?yàn)檫@種才是正宗的奶茶飲品。純牛奶制作的只是有點(diǎn)奶味。
03、制作奶茶最好用便宜茶葉
制作奶茶用的茶葉不需要太貴，珍貴毛尖是純泡茶喝的，拿來煮奶茶屬實(shí)浪費(fèi)。普通毛尖有茶香就能夠煮奶茶，便宜又能喝。拿貴的煮成本太高，也沒那個(gè)必要。煮出來奶茶都一個(gè)味，不會因?yàn)椴枞~貴口感就會有很大差別，實(shí)際上區(qū)別不大。因?yàn)榕Ｄ袒蛘叩碳舆M(jìn)去就體現(xiàn)不出來上等茶葉那種口感。
8. 哪種茶葉適合煮奶茶
紅茶
在平時(shí)常見的奶茶店里，紅茶的身影是經(jīng)?？梢钥吹降?。紅茶的茶葉當(dāng)然也很適合做奶茶，而且當(dāng)天喝的話營養(yǎng)價(jià)值也會比較好。之前正宗的臺灣奶茶就是用紅茶茶葉沖泡而成的，口感非常之好，深受到很多人的喜愛。
(1)阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶，它的茶葉外觀看上去細(xì)長而又扁平，顏色是帶些深褐色，沖泡之后更偏向了深的紅色稍帶褐，而沒有原本那么褐色了。仔細(xì)地湊近一聞，你能聞到茶香味，味道卻又濃郁而帶回甘，使人沉浸其中。
什么茶葉最適合做奶茶
(2)錫蘭紅茶
錫蘭紅茶的茶葉一般會顯得更碎一 些，顏色是呈紅褐色。它的味道渾厚而且豐富，雖較品嘗起來略有些苦澀，但回味還是很美好的。
9. 什么茶葉適合煮奶茶
理論上，任何茶葉都是可以做奶茶的，但一些非?？酀牟?，如苦丁茶等，則不適合用來做奶茶。
做奶茶的首選是紅茶，其次是綠茶。一般臺灣風(fēng)味的奶茶，用紅茶比較多，用烏龍茶也可以做奶茶。建議根據(jù)自己的喜好以及現(xiàn)有的食材來決定即可。另外，自制奶茶用茶包比較方便，散裝茶葉煮好之后還要將茶葉渣濾出，略麻煩。