1. 古人形容茶葉
茶是古人的一種上佳飲品，但品茶賦詩更成了一種高雅的文化。而茶詩是文人墨客在品茶后對茶的贊譽和有感之言。她也是中國詩歌中的一個分支，雖然在浩如煙海的中國詩歌典籍中，茶詩所占比例非常小，但是在藝術(shù)成就上卻美不勝收，不少篇至今膾炙人口。唐宋時期是茶詩創(chuàng)作的巔峰期，一些名人大咖紛紛亮相，把茶詩文化推上了一個高潮，筆者選幾首經(jīng)典的茶詩之作與大家共享。
第一首是唐·皎然寫的《飲茶歌誚崔石使君》：
越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。
一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。
再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
唐代詩人皎然在這首詩里用飲茶的好處來誚（譏嘲）崔石的飲酒，并列舉了東晉兩個著名的飲酒人物：畢卓、陶潛。皎然講述了他品飲剡溪茗的感受：第一飲達(dá)到滌昏寐，第二飲達(dá)到清我神，第三飲達(dá)到最高的境界——得道。同時指出茶是最清高的，而飲酒則是一種自欺?！笆胫璧廊珷栒?，唯有丹丘得如此”該詩首次提出“茶道”兩字。把飲茶上升到“道”的意義上，是這首詩的獨到之處，也開創(chuàng)了中國“茶道”之紀(jì)元。
僧皎然（公元約720－約公元803 ），俗姓謝，字清晝，吳興（今浙江湖州）人，唐代著名詩僧，謝靈運的十世孫。
皎然在文學(xué)、佛學(xué)、茶學(xué)等方面頗有造詣。與顏真卿、靈澈、陸羽等和詩，現(xiàn)存470首詩。多為送別酬答之作。情調(diào)閑適，語言簡淡。皎然的詩歌理論著作《詩式》
第二首是唐白居易的《謝李六郎中寄新蜀茶》
《謝李六郎中寄新蜀茶》
唐·白居易
故情周匝向交親，新茗分張及病身，
紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。
湯添勺水煎魚眼，未下刀圭攪曲塵，
不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人。
白居易不僅是唐代著名的現(xiàn)實主義詩人，還是負(fù)有盛名且影響深遠(yuǎn)的 文學(xué)家。他不僅詩寫得好，而且還是一個品茶行家。原因就是他親自種過茶樹，對茶葉了解頗深，也常常得到親友們饋 贈的茶葉。在這首《謝李六郎中寄新蜀茶》描寫了他與李六郎中之間的深厚交情，同時，最后兩句“不寄他人先寄我，應(yīng)緣我 是別茶人”說出了他是一個品茶的行家。詩人懂茶，讓茶更有了一種文化的依附，內(nèi)涵更加豐富。這就是詩對茶的作用。
第三首是唐朝皮日休的《茶中雜詠·茶人》
《茶中雜詠·茶人》
唐·皮日休
生于顧渚山，老在漫石塢。
語氣為茶荈，衣香是煙霧。
庭從穎子遮，果任獳師虜。
日晚相笑歸，腰間佩輕簍。
這首詩說的大致意思為：茶人出生在這顧渚山上，也在這漫石塢中慢慢老去。與茶人們聊天，他們說的都是這個季節(jié)的茶葉，茶葉聞起來還是很清新，香氣很重，茶人們的衣服上也散發(fā)出陣陣茶香。穎子樹已經(jīng)把茶人們的庭院遮住，主人不在家，狗在庭院內(nèi)叫個不停。茶人們要天色很晚的時候才從茶園中歸來，臉上掛滿了微笑，腰間掛著輕輕的茶簍。
詩人在與茶人的閑聊中體會到了茶人長時間在茶院中勞作的辛苦，茶與人都融合到一起了，才有了看見的和聞到的“語氣為茶荈，衣香是煙霧”。
皮日休是晚唐著名詩人、文學(xué)家，與陸龜蒙齊名，世稱"皮陸"。其詩文兼有奇樸二態(tài)，且多為同情民間疾苦之作，被魯迅贊譽為唐末“一塌糊涂的泥塘里的光彩和鋒芒”?！缎绿茣に囄闹尽蜂浻小镀と招菁贰ⅰ镀ぷ印?、《皮氏鹿門家鈔》多部，對于社會民生有深刻的洞察和思考。
第四首是唐陸龜蒙的茶具十詠·茶灶》
《茶具十詠·茶灶》
唐·陸龜蒙
無突抱輕嵐，有煙映初旭。
盈鍋玉泉沸，滿甑云芽熟。
奇香襲春桂，嫩色凌秋菊。
煬者若吾徒，年年看不足。
這首詩的大致意思為：山中被霧氣環(huán)抱著，如煙的霧氣映射著早晨的太陽。鍋中那甘甜清澈的泉水已經(jīng)沸騰了，整個甑里的茶芽都已經(jīng)熏蒸完畢。
高揚特殊的香氣熏染著美麗的春色，茶葉鮮嫩的顏色已經(jīng)接近于菊花版的黃色。灶下燒火的人如同我的門徒，每一年都會見到他。
陸龜蒙與皮日休，都晚唐著名詩人、文學(xué)家不僅是詩友，更是茶友，且兩人在茶與詩上的造詣都非常高。兩人在蘇州偶然相識后，每日以詩歌唱和，評茶鑒水，讓人羨慕不已。
在他們的詩歌唱和中，陸龜蒙的《奉和襲美茶具十詠》和皮日休的《茶中雜詠10首》對后世影響最為深遠(yuǎn)。幾乎涵蓋了茶葉制造和品飲的全部，他們以詩人的靈感、豐富的詞藻，藝術(shù)、系統(tǒng)、形象地描繪了唐代茶事，對茶葉文化和茶葉歷史的研究，具有重要的意義。
懂茶、知茶才能讓茶在詩文里升華，筆者介紹的這幾位都是唐朝種茶、懂茶、知茶的高人，有是唐朝著名的詩人、文學(xué)家和文化旗手，所以他們寫出來的茶詩不一般，一直流傳至今讓人們津津樂道……
2019年8月31日于艾墨軒
2. 古人關(guān)于茶葉的詩句
1、好茶常有淡淡的苦味，苦味中總是透著較深的清香。人生常常如美中含苦，難以有十全十美之事，十有八九不如意，能有一二如意事，便也足矣。不如意，便是生活的苦味。
2、苦中有甘是暗味。苦盡甘來是真味。好茶總是先澀后香，人生總是苦中藏樂。先甜者，往往后苦，先苦者往往后甜。富不過三代，與茶之道也有想通之處。富一代歷盡千辛萬苦，積累了豐富的社會經(jīng)驗，練就了過人的機(jī)智敏感，方可在錯綜復(fù)雜的社會浪潮中趨吉避兇。因為來之不易，所以萬般珍惜。有些富二代、富三代，之所以一代不如一代，正是因為他們坐享其成、不愿吃苦，沒有在苦的煎熬中練就真本事，又不懂珍惜，故守不住富一代的財富，終是大浪淘沙，財富散盡。
3、茶中有大道，悟茶通人生。細(xì)細(xì)品茶，神清氣爽，返璞歸真，超凡脫俗，漸入佳境，可以通神，而窮宇宙之理。
3. 古人形容茶葉名貴怎么說
山茶花，學(xué)名：Camellia sp.，是山茶科山茶屬，在中國“十大名花”中排名第八，亦是世界名貴花木之一。山茶花花朵開放在嚴(yán)冬，古往今來深受文人墨客的喜愛，因此別稱也不少。
1.玉茗
山茶花，又稱“玉茗”，因為茶花與茶樹同宗同源，李時珍的《本草綱目》對此有清楚的解釋：“其葉類茗，又可作飲，故得茶名?！?/p>
2.耐冬
山茶花，別名“耐冬”，因為茶花從農(nóng)歷十一月份就開始開花，特別耐寒。對此，宋代詩人陸游深有詩云：“雪里開花到春晚，世間耐久孰如君?”以及“東園三日雨兼風(fēng)，桃李飄零掃地空。唯有山茶偏耐久，綠叢又放數(shù)枝紅。”
3.海石榴
在唐朝山茶花又叫做“海石榴”，或者“海榴”，是取其像石榴花一樣明麗的紅色，而最美的是綠色的枝葉，如海波一樣是花的背景。
4. 古代形容茶葉
形容茶的有：
1、茶氣：茶氣是由茶葉中有機(jī)鍺與多糖類結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn)，常表現(xiàn)為打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。
2、青氣：帶青草氣，是綠茶加工“火候”不足、紅茶發(fā)酵不足的表現(xiàn)。有點似煮熟的嫩玉米香。
3、芝蘭之氣：形容茶水入嘴后舌尖微甜，一股茶香慢慢從鼻端沁到咽喉，四肢百骸是說不出的輕松快慰。
4、鎖喉：品茶后，咽喉過于干燥，吞咽困難，緊縮發(fā)癢等不適感。殺青溫度不夠或時間不足而產(chǎn)生，嚴(yán)重時會有“青腥味”。
5、甜香：香氣中露有糖香。是高檔紅茶的典型香氣。大葉種嫩度好的原料帛成綠茶也會產(chǎn)生甜香。
6、幽雅：香氣文秀，類似淡雅花香。若無法具體稱為哪種花香者，以香氣(幽雅)或(花香)稱之。
5. 形容茶葉的古語
上聯(lián)：且將新火煮舊茶
下聯(lián)：莫對新人說舊事
橫批：時事變遷
由下面的詩句引申而來。
莫對舊人思舊事”是引用《望江南·超然臺作》中的“休對故人思故國”這句話。
“且將新火試新茶”出自《望江南·超然臺作》。
寒食后，酒醒卻咨嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。
寒食節(jié)過后，酒醒反而因思鄉(xiāng)而嘆息不已。不要在老朋友面前思念故鄉(xiāng)了，姑且點上新火來烹煮一杯剛采的新茶，作詩醉酒都要趁年輕。
6. 古人形容茶葉好的詞語
1.形容茶葉和木頭的成語有枯木逢春
2.比喻重獲生機(jī)。
3.詳細(xì)解釋
1. 【解釋】：逢：遇到?？莞傻臉溆龅搅舜禾?，又恢復(fù)了活力。比喻垂危的病人或事物重新獲得生機(jī)。
2. 【出自】：宋·釋道原《景德傳燈錄》卷二十三：“唐州大乘山和尚問：‘枯樹逢春時如何？’師曰：‘世間希有。’”
3. 【示例】：～，陳花重放，舊作再版，自然是值得高興的。 ◎峻青《寫在百花重放的時候》
7. 夸贊茶葉的古文
1、散誕向陽眠。將閑敵地仙。詩情茶助爽。藥力酒能宣。關(guān)于茶的優(yōu)美詩句。 2、一簾春欲暮，茶煙細(xì)楊落花風(fēng)。 3、春共山中采，香宜竹里煎。 4、時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。 5、香分花上露，水吸石中泉。 6、武夷春暖月初圓，采摘新芽獻(xiàn)地仙。 7、秀萃明湖游目客來過溪處，腴含古井怡情正及采茶時。關(guān)于茶的優(yōu)美詩句。 8、兀兀醉翁情，欲借斗杓共酌杯。 9、小鼎煎茶面曲池。白須道士竹間棋。何人書破蒲葵扇。記著南塘移樹時。 10、見月連宵坐。聞風(fēng)盡日眠。室香羅藥氣?；\暖焙茶煙。 11、延英引對碧衣郎。江硯宣毫各別床。天子下簾親考試。宮人手里過茶湯。 12、千秋同俯仰，唯青山不老，如見故人。 13、茶敬客來茶當(dāng)酒，云山云去云作車。 14、巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云。 15、田田詩客句，閑傾荷露試烹茶。 16、亂飄僧舍茶煙濕。密灑歌樓酒力微。江上晚來堪畫處。漁人披得一蓑歸。
8. 古人形容茶葉的詩句
《山泉煎茶有懷》
唐代：白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持一碗，寄與愛茶人。
《一七令·茶》
唐代：元稹
茶。
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前獨對朝霞。
洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。
《滿庭芳·詠茶》
宋代：米芾
雅燕飛觴，清談?chuàng)]麈，使君高會群賢。密云雙鳳，初破縷金團(tuán)。窗外爐煙自動，開瓶試、一品香泉。輕濤起，香生玉乳，雪濺紫甌圓。
嬌鬟，宜美盼，雙擎翠袖，穩(wěn)步紅蓮。座中客翻愁，酒醒歌闌。點上紗籠畫燭，花驄弄、月影當(dāng)軒。頻相顧，馀歡未盡，欲去且留連。
《湖州貢焙新茶》
唐代：張文規(guī)
鳳輦尋春半醉回，仙娥進(jìn)水御簾開。
牡丹花笑金鈿動，傳奏吳興紫筍來
《乞新茶》
唐代：姚合
嫩綠微黃碧澗春，采時聞道斷葷辛。
不將錢買將詩乞，借問山翁有幾人。
9. 古代對茶葉的美稱
1：：茶水的雅稱叫：品茶、品茗、飲甘露、佳茗、沏香茗等，
2：茶在古代有很多異名、別稱，如荼、槚、荈、茗、皋蘆、不夜侯等，直到如今，茗和茶還通用，喝茶是一個動作，是簡單化的日常生活，而品茗、品茶則更為常用，從而形成一個過程、一件雅事。
3：古人對喝茶的雅稱為不夜候，余甘氏，清風(fēng)使，忘憂君，苦口師，水厄，酪奴，滌煩子，茗這些都是被歷史記載，古人用來形容喝茶。其中不夜候的意思是喝了茶水后，讓人消除睡意，便稱為不夜候，以表彰茶葉的功效。古人謂茶能消除煩惱，古稱“茶為滌煩子，酒為忘憂君”
10. 古人形容茶葉的詞語
古代人跟咱們現(xiàn)代人形容美食肯定是有區(qū)別的，就好比古代文人說話都是之乎者也，那乎者也，叫咱們光反應(yīng)都要很長時間。就說美食，廣東的說這個很靚，那個很靚。四川的這個安逸，那個巴適的，陜西的美的很，河南的中中中，可美。但是古代就那幾個形容美食的了，珍饈，佳肴，饕餮盛宴，口齒留香，鳳髓龍肝，唇齒留香，色味俱佳，秀色可餐，玉盤珍饈，八珍玉食……如有遺漏還望包含。