1. 茶葉球應該怎么泡
那叫藝術花茶或者工藝茶原料是福建白毫銀針茶與脫水鮮花(千日紅、黃菊、茉莉花、百合花、金盞花、康乃馨等)經特殊工藝制成各種造型湯色淺綠微黃,清澈明亮,滋味鮮濃醇和,回味甘甜。葉底嫩綠。有提神醒腦,清熱解毒,清肝明目,清心潤肺的功效,又有一定的欣賞性。工藝茶品種有:茉莉雪蓮、富貴并蒂蓮、丹桂飄香、仙女散花、添福添壽、愛之心等30多個品種。
2. 茶葉球應該怎么泡茶
首先準備壺具,球形普洱茶的香氣高,建議選擇紫砂壺沖泡。沖泡前先將茶葉快速沖洗一遍,然后倒入沸水,沖泡15秒出湯,把茶湯倒入聞香杯中,然后分入品茗杯中品飲。
球形普洱茶一般可以沖泡8次以上,第二泡沖泡時間為30秒,第三泡為1分鐘,沖泡次數越多,沖泡時間越長。
3. 圓球茶葉怎么泡
龍珠茶是普洱茶的新貴,龍珠茶產于廣西桂林和湖南城步縣的特產去瑤族等少數民族喜歡飲用一種特種茶,它外形是揉成小圓球。這種茶泡起來很方便,而且很耐泡,龍珠茶的味道略顯甜濃,口味醇厚,甘美袖爽。湯色烏深,香氣清郁宜人。別有風味。
4. 茶球如何泡
1、備器:175ml中號白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯、燒水壺、茶荷。
2、?。喝∫活w《丹心》剝掉包裝白棉紙,置于茶荷中。
龍珠茶品凈重7g,用中號蓋碗沖泡茶湯濃淡適宜,并且可以省去稱茶、撬茶環(huán)節(jié)。
3、溫杯:
將沸水注入公道杯、蓋碗、品茗杯中潤洗一遍即可。
4、洗茶:
將茶荷中的《丹心》龍珠投入溫洗過的蓋碗中,以90℃水溫的熱水沿著蓋碗邊緣注水。
切忌水不要直接沖淋在《丹心》龍珠上。
浸泡20秒后出湯,茶湯棄之不喝。
洗茶時不要蓋蓋子,會發(fā)現《丹心》龍珠吸足水后,開始冒出一串串的小氣泡,不一會便會散開一些。
5、潤茶:以90℃水溫的熱水,沿蓋碗邊緣注水,遵循不將水直接淋在《丹心》龍珠上;使茶浸泡10—20秒后迅速出湯,且將茶湯出干凈。這一泡的茶湯也不喝。
6、沖泡:
洗茶和潤茶后,進入正式沖泡環(huán)節(jié),可將水溫控制在93—96℃。
1—4泡:水溫93℃,高揚旋轉注水,出湯即入即出,無需悶泡。也不要將水直接淋于茶葉上,否則不僅會出現燙熟味,而且茶湯的滋味十分濃重。
5—8泡:水溫93℃,高揚定點注水。可適當悶泡,每一泡在前一泡的基礎上增加10—15秒的沖泡時間。如第5泡若是悶泡了10秒,則第6泡可泡20秒或25秒。
9—12泡:水溫95℃,高沖定點注水??蛇m當悶泡,使滋味前后協(xié)調不至于產生較大的差異。如第9泡悶泡30秒,之后每泡依次增加10秒。12泡后,水溫提高至96℃,低沖定點注水??稍黾訍炁輹r間,每泡可悶30—60秒。
7、分杯:
將茶湯分入品茗杯中,即可品飲。
提示:在沖泡時,頭幾泡茶葉還未完全舒展,茶湯的滋味會有些淡,逐漸泡到到后面,茶葉泡開后茶湯滋味漸濃。
5. 花茶球怎么泡
牡丹繡球產于福建茶區(qū),外形為圓球狀的一種花茶。繡球分為大、中、小球。滿布毫毛的稱為雪花繡球。
其中以香氣高、勻整度好、球形小的為上品。大中繡球松散,微黑,香氣不純正的為次品。正品是球形圓整緊結、無碎末,花香沖鼻無邪氣,內質香濃味厚,沖泡五六遍仍有余香。
花茶系列的特點、沖泡及存放
花茶具有排體毒的功效,最適合春天飲用,可排出人體冬天積存的毒火。沖泡時最好一律用白色透明、明亮的八楞玻璃杯為茶具。先放入3~5克花茶,然后沸水沖入杯中,稍待2~3分鐘飲用口 感最佳。如果泡的時間短,芽葉沒有展開,香氣沒有充分釋放出來,這樣喝起來不夠香。如果泡的時間太長,茶堿就被泡出來了,湯色深,口感苦澀,殺口!
保 藏
怕高溫、暴曬、潮濕,這樣會使香氣銳減,品質下降。正確的存放方法是存儲在干燥、通風、陰涼的地方。用小茶葉桶單裝一點供每日飲用,大茶葉桶封好不要頻繁開啟,可以保護茶葉的香氣。
6. 茶球怎么沖泡
前期準備沖泡動作
因為鷓鴣茶球不像是其他的散茶一樣,直接取用就可以,將鷓鴣茶葉包裝成鷓鴣茶球之后來售賣,無論是一次性飲用的分量,還是在沖泡鷓鴣茶的時候,都是十分方便的,首先大家買回家的鷓鴣茶球,在沖泡之前,根據分量可以先剪出一個鷓鴣茶球來,然后將球中的茶葉置入杯中。
7. 茶葉球應該怎么泡好
茶具帶的茶球可以濾鹵水配料和煲湯火鍋藥材、茶葉、原粒咖啡等,有效防止分散懸浮物給人們飲用帶來的不便;也可用于香料、樟腦的裝放。
特點:做菜或是煲湯或是泡茶等總會有些殘渣會剩余,想但從中撈出既麻煩又撈不干凈,不銹鋼材質不易生銹變形,表面光滑網度密易于清洗,適用于多種類形的茶壺產品茶球可對半打開。也可合起來,可沖茶,泡咖啡用。
8. 茶葉球應該怎么泡才好喝
用料
西瓜 一個
冰塊盒模具 一個
蘆薈 一袋或一小瓶(超市里都有)
蜂蜜 勺數根據個人口味決定
檸檬 一個
杯子 一個
挖球器 一只
蘇打水 一瓶
西瓜茶的做法
將西瓜先切成兩半,用挖球器挖西瓜球,挖的個數根據冰塊盒模具的格數而定。之后,將西瓜球塞入模具內,在倒入涼白開,即可放入冰箱,置等形成西瓜球冰塊。
挖幾勺蜂蜜放入碗中,再將檸檬切成小片放入盛有蜂蜜的碗中,將蜂蜜與檸檬均勻攪拌,在攪拌的同時倒入幾勺涼白開(幾勺涼白開=幾勺蜂蜜1:1混合),靜置1小時左右。
將蘆薈(買回來的蘆薈里面會有水,一定要將水撇開)放入杯中,從冰箱里拿出做好的西瓜球冰塊,將其放入盛有蘆薈的杯中,再將第二步倒入其杯中(檸檬可放可不放,根據自己的喜好來定),最后將蘇打水倒入杯中,同時均勻攪拌,即可使用。
9. 球狀茶葉怎么泡
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采青:茶只能采摘嫩葉,老葉無法用,這些細嫩的部分,采下來后稱為茶青。(如果多采一片葉為一芯一葉;多采兩片葉為一芯兩葉。)
茶:芽茶類:以嫩芽做原料茶性比較細致
葉茶類:以葉做原料 茶性比較粗獷
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萎凋
萎凋:茶青采下來后,首先要放在空氣中,讓它消失一部分的水份,這個過程稱為萎凋。
萎凋分:在室外進行的為室外萎凋;在室內進行的為室內萎凋。
萎凋的過程:水份的消失必須透過葉脈有秩序的從葉子邊緣或氣孔蒸發(fā)出來。每部分的細胞都必須消失一部分的水份,只有這樣,才能產生發(fā)酵作用。
失 水:葉子曬干曬死 造成味薄
積 水:沒有攪拌 造成苦澀
萎凋就是靜置與浪青交替進行。
靜 置:就是放置不動,讓水份補給到邊緣的地方,當然也讓已經可以發(fā)酵的部分慢慢發(fā)
酵。
浪 青:就是攪拌,先是促使水份平均消失,然后借葉子的互相摩摩擦,促進氧化。
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發(fā)酵
發(fā)酵:指茶葉的面份與空氣起氧化作用,這個過程稱發(fā)酵。
發(fā)酵使茶發(fā)生變化:
香變:不怎么發(fā)酵的,喝起來是股菜香;讓它輕輕發(fā)酵就會轉化成花香;
發(fā)酵變重后會轉化成果香;如果讓它盡情的發(fā)酵就會變成糖香;
香氣是發(fā)芽、開花、結果的變化。
色變:香氣的變化與顏色的轉變是同步進行的。
菜香的階段是綠色;花香的階段是金黃色;
果香的階段是桔黃色;糖香的階段是朱紅色。
味變:發(fā)酵越小,越接近植物本身的味道。
發(fā)酵越多,離自然越遠,加工的味道越重。
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殺青
殺青:是用高溫殺死葉細胞,停止發(fā)酵,這個過程叫殺青。
炒青:就是下鍋炒,也可是滾筒式,炒的茶比較香。市場上的大部分茶都是炒出的。
蒸青:用蒸氣把茶青蒸熟,蒸的顏色比較翠綠,而且容易保留植物原來的細胞纖維。
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揉捻
揉捻:殺青過后,要將茶葉像揉面一樣的揉捻。
揉捻的功用:
第一、揉破葉細胞,以利于沖泡。
第二、成形。
第三、塑造不同的特性。
揉捻包括:手揉捻、機揉捻、布揉捻
揉捻的次數越多,茶性就會變的越低沉。
揉捻分:輕揉捻,輕揉捻制成的茶成條形狀;
中揉捻,中揉捻制成的茶成半球狀;
重揉捻,重揉捻制成的茶成全球狀。
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干燥
干燥:揉捻完茶就算初步完成,這時要把水份蒸發(fā)掉,這個過程稱為干燥。
干燥分:火爐上烘干、手搖式干燥機、自走式干燥機。
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初制茶
初制茶:干燥過的茶就可以拿來沖泡飲用,可是這種茶外型不好看,品質也還不穩(wěn)定,一般稱為初制茶。
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精制
銷售之前,最好再經過一番精制,它包括:
A、篩分:將茶篩分成粗細不同等位。
B、剪切:需要較細的條形時,可用切碎機將它切碎。
C、拔梗:將部分散離的茶質分離出來。
D、覆火:干燥不夠時,再干燥一次,也稱補火。
E、風選:將精制過的茶用風來吹,碎末和細片就會分離出來。
經過這些程序完成的茶,就是可以上市的精制茶。
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加工
為了使茶更加多樣化,可以拿它補試各種加工,加工包括:
A、薰花:把新鮮的花和茶拌在一起,經過八小時左右后,茶吸收了花的香,成了花茶,用什么花薰什么茶并沒有什么規(guī)定,只是要考慮它倆是否合的來,如茉莉茶花與桂花,一個年輕一個成熟。所以茉莉常用在輕揉捻的茶上;桂花常用在中、重揉捻的茶上,如凍頂或鐵觀音上。
B、焙火:就是把制成的茶用火來烘焙。
焙火分:炭焙、電焙
焙火越重就成越熟,顏色也越深;否則就成越生。
制茶三把火有焙火:目的在改變成茶的風味。
干燥:將水份蒸發(fā)。
殺青:則是停止發(fā)醇。
雖然都是同樣的三把火,但使用的時間、目的不同,效果也完全不同。
C、摻和:把花和茶摻在一起,也就是所謂的調味茶,如洛神紅茶是把洛神和紅茶摻在一起。
要分辨調味茶的好壞,就要看它摻和的東西。
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哪些過程造成了那么些茶,也就是造成不同茶類的主因:
A、發(fā)醇:是最重要的一個過程,發(fā)酵程度不一樣,制成的茶就南轅北轍。
B、揉捻:是第二個重要的過程,揉捻的輕重是塑造茶葉不同的特性。
C、焙火:是另一個重要的過程,焙火的高低,是改變成茶的風味。
D、采摘時茶青的采摘的部位成熟度,是造成茶葉不同風格的第四個原因。
10. 紅茶球怎么泡
去除房間里的樟腦球味方法有幾種.
1、紅茶,泡在盆里,放在室內,可吸異味。(茶葉末撒在房間內也可以)
2、洋蔥,切片,撒在室內或柜內,可吸異味。
3、菠蘿,切片,撒在室內或柜內,可吸異味。
4、300克紅茶泡熱茶兩臉盆水,放入居室中,并開窗透氣,48小時內室內甲醛含量將下降90%以上,刺激性氣味基本消除。
5、購買800克顆粒狀活性碳除甲醛。將活性碳分成8份,放入盤碟中,每屋放兩至三碟,72小時可基本除盡室內異味。
6、準備400克煤灰,用臉盆分裝后放入需除甲醛的室內,一周內可使甲醛含量下降到安全范圍內。以上方法同樣適用于裝修完沒有異味的家庭,畢竟有些有害物是無色無味的,多一分清潔,就多一分安全。
7、把泡過的茶葉,放在冰箱內部,即可達到除臭作用。若是沒有茶葉,也可將檸檬或柳丁切開,只要半小塊便能達到功效。此外,以沾有啤酒的抹布擦拭冰箱內部,異味也會無所遁形。
8、在家庭的衛(wèi)生間里擺放綠色植物,可以達到調節(jié)空氣,消除異味的功效。最好在窗口養(yǎng)上一盆綠植,或者放上花瓶,插三五朵花,可以帶來清新怡人的感覺。
11. 泡茶球怎么用
茶具 泡茶 能量球這個直接放在里面 跟開水一起 還有茶葉一起沖泡就好