1. 龍井屬于什么茶?
西湖龍井或女兒紅。
中國十大名茶之一
西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年的歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，是西湖地域文化的重要載體。
2. 龍井屬于什么茶種是紅茶還是綠茶
龍井茶沒有發(fā)酵過程，應(yīng)該是屬于綠茶。
3. 碧螺春屬于什么茶
碧螺春同為著名綠茶品種，產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。外形卷曲如毛螺，花香果味得天生，索為茶中之華。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽13.6~15萬個。外形條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。湯色清澈明亮，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長；葉底嫩綠顯翠。
春茶條索緊結(jié)，卷曲成螺，白毫密被，銀綠隱翠。號稱“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮艷，花香果味，沁人心脾，別具一番風韻。
碧螺春采制工藝精細，采摘芽葉的初展芽葉為原料，采回后經(jīng)揀剔去雜，再經(jīng)殺青、揉捻、搓團、炒干而制成，炒制要點“手不離茶，茶不離鍋，炒中帶揉，連續(xù)操作，茸毛不落，卷曲成螺”。
碧螺春的品質(zhì)特點是:條索纖細，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。
品嘗碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶葉，先用少許熱水浸潤茶葉，待芽葉稍展開后，續(xù)加熱水沖泡2-3分鐘，即可聞香、觀色、品評。碧綠纖細的芽葉沉浮于杯中，香氣撲鼻而來，品飲過后，鮮爽怡人。
4. 大佛龍井屬于什么茶
我喜歡大佛龍井
大佛龍井是種植于有著“中國名茶之鄉(xiāng)”之稱的浙江新昌縣，其種植區(qū)域為平均海拔在400米左右高山上，由于高山的獨特氣候，其芽型更加肥厚、色澤更翠綠、湯色香味更濃郁，營養(yǎng)物質(zhì)也較其他地區(qū)種植的要高一些！
烏牛早茶葉更粗大、矮胖，呈黃綠色，沖泡后段時間會浮在水面，新茶的青氣也相對重，葉底有蒂;西湖龍井茶葉更削尖、伸直，呈糙米色，沖泡后快著落，茶為幽香，另有淡淡的蘭花香，葉底無蒂。
5. 明前龍井屬于什么茶
明前龍井好
明前龍井
在清明之前采摘制作的龍井茶葉
明前龍井是指在清明之前采摘制作的龍井茶葉，明前采制的龍井茶葉青綠透亮，葉片勻整而有光澤，將茶葉進行沖泡，芽葉舒展，鮮綠漂亮，味道清甜可口，入口柔和清香，給人以一種清新自然之感。
基本信息
中文名明前龍井口味清甜營養(yǎng)成分氨基酸兒茶酚葉綠素vc
茶葉概括
在我國的綠茶品種中相對來說要屬龍井茶最為出名了，龍井茶在一整年中可以采制三季，這三季可被稱為春茶、夏茶、和秋茶。其中春茶的品質(zhì)相對后兩者來的好，而春茶又可分為明前茶和雨前茶，其中以明前茶的品質(zhì)為最佳。
明前茶就是指清明之前采摘制作的茶葉，這時的季節(jié)光照充足，降雨量充沛，對于茶樹的生長十分適合，采摘的茶葉原料品質(zhì)也是最好的，自然制作出來的茶葉品質(zhì)也是最好的。這時采摘的一般是茶葉最新的嫩芽，采摘后雖還會長出，但品質(zhì)和味道就會不如第一次的，因此明前茶的價格相對于其他時候的來的貴。
明前采制的龍井茶葉青綠透亮，葉片勻整而有光澤，茶葉中香味清甜，將茶葉進行沖泡，芽葉舒展，片片浮沉與水中，鮮綠漂亮，給人自然純潔之感，品飲之，味道清甜可口，入口柔和清香，給人以一種清新自然之感。
6. 西湖龍井屬于什么茶
辰龍代表茶——西湖龍井
西湖龍井最為代表。乾隆的最愛，皇帝稱之為龍，龍井以色綠、香郁、味甘、形美稱為四絕，豌豆香味為主。
7. 普洱茶屬于什么茶
普洱茶算不算濃茶，主要和茶葉量和加入的開水有關(guān)，茶葉多則茶湯就濃。依照普洱茶的本質(zhì)是“后發(fā)酵”茶，因為云南大葉種茶，剛加工之后的曬青毛料苦澀濃烈，經(jīng)過發(fā)酵轉(zhuǎn)化之后，苦澀就變得醇厚甘滑，才能稱之為普洱茶。
在中國有著悠久的飲茶歷史，因為茶葉中含有很多對人體健康有益的成分，常飲茶可預(yù)防多種疾病。
8. 毛尖屬于什么茶
大多數(shù)毛尖茶是屬于綠茶中一種茶品，少部分是屬于黃茶。
這種茶在我國的黃山、河南信陽、溈山等這些地方都是會出產(chǎn)一些毛尖。外形細直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
9. 鐵觀音屬于什么茶
很多人只聽過紅茶，綠茶，花茶，卻不知道 現(xiàn)在的茶葉幾乎沒有固定的標準，因為制茶技術(shù)成分復(fù)雜多樣，真正正福建人喝鐵觀音是很講究的，他們叫喝工夫茶，有專門的茶具，頭湯不喝，也叫開香，用來沖燙茶杯，茶杯和酒杯差不多一樣大，一口就能喝完的，主要喝的是第二至第五道茶 鐵觀音產(chǎn)于福建省安溪縣， 安溪鐵觀音是國內(nèi)首屈一指的名茶，是經(jīng)久不衰的十大名茶之一，鐵觀音的氨基酸含量十分豐富，其口感入口滑爽蘭花香，香氣濃郁，回甘好。有七泡有余香的美譽。 其實想知道 ，有人說，只要到福建省走一趟就全明白了!綠茶是涼性的，適于夏天飲用;紅茶是熱性的，適于冬季飲用，而鐵觀音是溫性的，適于四季飲用
10. 龍井屬于什么茶類
第一、龍井綠茶，不屬于烏龍茶。
第二、兩種茶的加工方法不同；
第三、兩種茶的特征不同：綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峰顯露，湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽毛尖”、“珠茶”等。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，色澤青褐如鐵，故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱。其湯色清澈金黃，有天然花香，滋味濃醇鮮爽。以“觀音”、“大紅袍”、“凍頂烏龍”等最具代表性。
11. 大紅袍屬于什么茶
大紅袍是半發(fā)酵茶，半發(fā)酵茶在制作過程中將茶葉中葉綠素破壞，并使之發(fā)酵程度由20%至70%不等，是為半發(fā)酵茶，如鐵觀音、武夷巖茶等。半發(fā)酵茶在制作過程中經(jīng)過日光之萎凋，室內(nèi)萎凋，炒菁，揉捻及干燥而成。如此兼具綠茶的清香甘醇以及紅茶的色澤果香，極具特色．此茶因為部份發(fā)酵，因此葉子呈現(xiàn)“綠葉紅鑲邊”的特殊美感。
大紅袍屬于武夷巖茶，武夷巖茶是半發(fā)酵茶中發(fā)酵程度比較高的茶葉，所以大紅袍是溫性的。