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              臨滄茶葉和勐海茶葉有啥區(qū)別(勐海茶與瀾滄茶的區(qū)別)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-11-21 22:28???點(diǎn)擊:245??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 勐海茶與瀾滄茶的區(qū)別

              1、古六大茶山與新六大茶山是指不同的山頭,他們是不同的存在,古六大茶山是指攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒,而新六大茶山則是南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá),這些山頭距離不遠(yuǎn),但出產(chǎn)的茶葉卻有所不同。

              2、古六大茶山與新六大茶山大多都位于云南的勐??h境內(nèi),只是所處的地理位置不同,而古六大茶山出現(xiàn)的時(shí)間比較早,早在中國明清時(shí)期那里就是重要的茶葉出產(chǎn)地而新六大茶山則是在建國以后出現(xiàn)的重要茶葉出產(chǎn)區(qū)。

              3、古六大茶山上生長(zhǎng)的茶樹,樹齡多在300年到500年之間,最少的也超過了100年,這些茶樹以喬木大葉種為主,那里出產(chǎn)的茶葉苦澀味比較重,但回甘快生津效果好,但香氣一般,沖好以后的茶湯顏色多為淡橘黃色。另外古六香茶山中的義烏,茶山出產(chǎn)的茶葉,香氣高揚(yáng),帶有獨(dú)特的梅子香。

              4、新六大茶山生長(zhǎng)的茶樹以喬木中葉種為主,有成片的茶園,以灌木居多,這些茶山出產(chǎn)的茶葉口感比較鮮嫩而且沖泡后的茶湯透著淡淡的蜜香。新六大茶山中的南嶠,茶樹樹齡比較短,那里出產(chǎn)的茶葉口感薄甜,香氣一般制成的茶葉也是普通的普洱茶。

              2. 勐海茶屬于什么茶

              勐海井子茶是普洱茶。

              其特征:滋味濃醇,苦澀皆厚重,最具風(fēng)格的“勐海韻味”,這種韻味可以用最簡(jiǎn)單的詞匯描述:協(xié)調(diào)性,苦澀味的協(xié)調(diào)性??酀兜膮f(xié)調(diào)性是好的。滋味濃,苦澀俱佳,但苦味稍占上風(fēng),在口腔里的余味是苦味為主,即通俗說的勐海茶是‘苦底茶’??酁橛辔?,往往帶來清涼的感覺,回甘的感覺。澀為余味,由于收斂性的刺激作用,口腔會(huì)有失水的感覺。

              3. 瀾滄和勐海的茶哪里的味道好喝

              騰沖四大茶葉排行榜:

              1、普洱茶:普洱茶是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)歷史名茶。歷史上著名的普洱茶,泛指用云南大葉種茶樹的鮮葉,經(jīng)殺青、揉捻、曬干而制成的曬青茶。分為生茶,熟茶。外觀色澤褐紅,湯色紅濃明亮,聞其味有獨(dú)特的陳香。

              2、滇紅:滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種,主產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河等地。

              3、騰沖白茶:是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,中國六大茶類之一。騰沖白茶外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

              4、雪茶:雪茶是云南麗江的特色名茶,分為紅雪茶和白雪茶,紅雪茶又名金絲茶。雪茶屬于高山地區(qū)的產(chǎn)物,是天然野生的,不能人工栽培,在麗江玉龍雪山等地才能看見雪鏟的身影。

              4. 勐海普洱茶和勐庫普洱茶區(qū)別

              云南名茶重點(diǎn)四個(gè)字:看、觀、品、識(shí)

              如何辨別普洱茶的好壞?

              1、看干茶

              優(yōu)質(zhì)的普洱茶,干茶香氣豐富多變(菌子干香、中藥香、干桂圓香、干霉香等)。不管是生普還是熟普,都是條索完整、清晰、無異味的。

              生普一般呈青綠色、墨綠色,熟普呈紅褐色、棕色,5年以上的熟普黑中泛紅,可以成為老茶。在其他條件相同的情況下,通常顏色越純正,時(shí)間存放越久,香味就越濃郁,品質(zhì)越好。

              2、觀湯色

              觀茶湯的重點(diǎn)是:看湯色是否明亮、無渾濁。優(yōu)質(zhì)生普茶湯一般呈明黃色,熟普的茶湯紅濃明亮。

              品質(zhì)不好的普洱茶湯可能會(huì)有渾濁、不明亮的狀況,有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏。

              3、品滋味

              生普茶湯清香,口感較為強(qiáng)烈,茶氣足,苦中帶澀,但卻回甘快而明顯。如果苦澀感一直散不去,那品質(zhì)肯定不行。

              熟普基本無苦澀感,入口醇厚、綿軟、生津自然。新茶有清香味,老茶有獨(dú)特的陳味。

              4、識(shí)茶底

              生普茶底以黃綠色為主,柔韌有彈性,有條有形。熟普茶底以棕褐色為主,因?yàn)楣に嚨脑?,葉底一般比較瑣碎。

              有人說:三分茶七分泡,也有的說:三分茶七分水,其實(shí)茶的口感與沖泡技巧、泡茶用水都是有很大關(guān)系的。

              5. 勐海茶與臨滄茶茶湯區(qū)別

              1.苦澀適當(dāng),入口回甘。臨滄普洱茶的一大特點(diǎn)就是其均衡的苦味恰到好處,不會(huì)讓人苦的皺眉,又不會(huì)讓人覺得零星的苦味只是在唇邊飄過,均衡的苦澀與甘甜給品茶人留下深刻印象,甘甜過后是澀味,讓人不禁覺得意猶未盡,想要再來一杯,同時(shí)澀味生津,又能為品茶人增添一絲甘甜。比起勐海普洱茶,臨滄普洱茶的苦味要更清淡溫和。

              2.茶湯橙紅。正宗的臨滄普洱茶沖泡開呈現(xiàn)出澄清的橙黃色,看上去讓人覺得眼前一亮。喝起來茶湯濃厚,飽滿的口感同時(shí)也征服了愛茶者。

              3.香遠(yuǎn)味清。臨滄普洱茶用75℃的熱水泡之,頓時(shí)香氣撲鼻,極具征服力,香氣遠(yuǎn)而持久,這也是臨滄普洱茶的特點(diǎn)之一。

              缺點(diǎn)

              紅茶的缺點(diǎn)是容易出現(xiàn)微酸,白茶青味重,而新的普洱生茶就是太寒。茶中帶有微苦微澀都容易接受,而太寒(刺激性強(qiáng))就使人喝后整個(gè)身體都不好受,尤其是身體偏寒的朋友感覺更明顯。

              6. 勐庫茶和勐海茶的區(qū)別

              勐庫是歸屬臨滄。而勐臘是歸屬易武。從大茶區(qū)來說,也是不同的口感風(fēng)格。今天我們就來聊聊勐庫和勐海。

              很多茶友都說勐海的苦,臨滄的澀,從這句話就可以看出,勐庫的茶比較澀,勐海的茶則是比較苦,那除此之外勐庫茶和勐海茶都各自有什么特點(diǎn)呢?

              臨滄地區(qū)是云南普洱茶原料重要的地區(qū),其中勐庫又是臨滄最主要的產(chǎn)茶區(qū),勐庫是臨滄普洱茶最大的種植區(qū)域。

              勐庫普洱茶生長(zhǎng)的緯度和海拔高,相對(duì)的光照和溫差大,甜味足,尤其是冰島茶回味如冰糖。

              勐庫的古樹茶,雖然大部分是大葉種,但是形態(tài)相對(duì)較多,比如勐庫東半山的古樹茶就以藤條茶居多,因此要以外形來判斷是否是勐庫古樹茶是相對(duì)有難度的。

              勐庫茶,常見有蜜香,花果香,其茶茶湯黃中泛著淡淡的翠色,明凈透亮,且茶湯內(nèi)白毫翻涌,內(nèi)質(zhì)清晰可見。

              勐海茶以西雙版納勐??h為中心,經(jīng)引種主要分布在西雙版納、思茅市。上世紀(jì)80年代中后期被大量引種至滇東南、滇中等地。

              勐海普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶樹品質(zhì)特優(yōu)。制作勐海普洱茶的茶樹品種是云南大葉種,芽葉發(fā)得又大又嫩,白毫特多,內(nèi)含的成分特別豐富,制出的茶葉香高味濃。

              勐海茶,苦澀味的協(xié)調(diào)性是好的。滋味濃,苦澀俱佳,但苦味稍占上風(fēng),在口腔里的余味是苦味為主,即通俗說的勐海茶是“苦底茶”

              7. 勐海的茶和臨滄的茶

              在普洱茶圈流傳這樣的一句話:勐???,臨滄澀,思茅淡,易武柔!在沒有對(duì)比過,這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的普洱茶時(shí),曾以為所有的普洱茶就如老班章那樣苦澀味重,回甘生津持久。

              在接觸多了之后,才慢慢的明白“勐???,臨滄澀,思茅淡,易武柔”并非空穴來風(fēng)。

              勐海的茶普遍苦底重,不管是南糯山還是景邁還是布朗的茶,都沒有辦法擺脫這點(diǎn)“苦底重”。以勐海茶為參照物,你就會(huì)知道,沒有對(duì)比,就沒有傷害。如果你一直只是喝一個(gè)山頭的茶,就不會(huì)知道普洱茶另一番的味道。

              那是什么讓同為“普洱茶”的它們,滋味口感有這么大的差異?今天就為大家一層層抽絲剝繭。

              普洱茶的5大要素

              有人說:一款茶好不好,要看其葉種,毛料的樹齡,生態(tài)環(huán)境,緯度,海拔這5大要素。普洱茶一山一味,除了地理位置就是生態(tài)環(huán)境,還有緯度。緯度,決定降雨量、光照日長(zhǎng)等等。從另一個(gè)角度看,緯度間接決定了茶的生長(zhǎng)氣候。

              在實(shí)際的茶葉品質(zhì)品鑒中,緯度越低的茶茶氣、茶味、香氣越強(qiáng)。讓人意外的是,現(xiàn)普洱茶界公認(rèn)的好茶主要分布在北回歸線以南,大多數(shù)在北緯22°30’以南。班章、景邁、賀開、巴達(dá)、南糯、易武等都在這個(gè)區(qū)域內(nèi),而茶氣茶味最重的班章、章朗、曼邁等則在21°30’附近。

              答案很簡(jiǎn)單,因?yàn)榫暥鹊停铇涞墓庹諘r(shí)間、光照強(qiáng)度越強(qiáng),茶樹內(nèi)的物質(zhì)積累,能量聚集也就越多。

              人們常說“云霧高山出好茶”,是不是海拔越高茶的品質(zhì)越好?海拔越高,氣溫越低,所以,海拔過高普洱茶品質(zhì)不一定就好。

              從普洱茶實(shí)際分布情況來看,最佳海拔應(yīng)在1400~1800米。老班章茶園在1700米左右,景邁茶園主要分布在1500-1600米,冰島是在1670米,困鹿山是在1640米。

              而一些海拔超過2000米的古茶園的茶葉具有茶氣弱,茶葉偏淡的特點(diǎn)。

              大葉種就這么重要么?用同一個(gè)古茶區(qū)相似樹齡的老樹所產(chǎn)的大葉種和小葉種作過沖泡對(duì)比,結(jié)果在香氣強(qiáng)度、苦澀度、耐泡度等方面,大葉種也明顯優(yōu)于小葉種。

              如此一說,想必,大家都明了,茶的滋味與其山頭的地理環(huán)境有很大的關(guān)系。正所謂“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳?!?/p>

              茶好不好?你說了算

              有人說,思茅茶是淡,也有不少好茶。

              所以,我們不能用一根棍子打死一船人。很多人都會(huì)覺得茶淡一定都不好喝,你不好這口,不代表別人也不好這口。大家都說老班章好,可有朋友就不喜歡它的苦底。也是,人生已經(jīng)如此艱難,有些時(shí)候,就不要為難自己,讓自己再吃“苦”。

              8. 勐海茶和臨滄茶的區(qū)別

              西雙版納勐海茶,在普洱茶產(chǎn)區(qū)畫下了濃墨重彩的一筆,普洱茶歷史上,素有班章為王,易武為後的說法,就是指普洱茶的兩個(gè)產(chǎn)區(qū)勐海茶里的班章和勐臘茶里的易武。

              勐海茶是普洱茶產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)的代表,其南糯山產(chǎn)區(qū),布朗山產(chǎn)區(qū)勐松產(chǎn)區(qū)等等茶山,高達(dá)幾百年樹齡的古茶樹比比皆是。

              普洱茶,勐海茶老班章,勐臘茶刮風(fēng)寨,臨滄茶冰島,是普洱茶的頂尖代表。

              9. 勐海茶與瀾滄茶的區(qū)別是什么

              大益熟茶最特別的就是具有勐海香氣,福今瀾滄的熟茶香氣做不到大益的味道,但是也有自己的特色,以古樹為原料,不屬于學(xué)費(fèi)茶,只是性格比不高而已

              10. 勐海茶與瀾滄茶的區(qū)別在哪里

              2019年云南“十大名品”評(píng)選出的“10大名茶”名單有:

              勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司——大益普洱茶生肖茶,

              云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司——松鶴延年牌下關(guān)甲沱沱茶,

              昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司——“慶灃祥”正山古樹普洱茶(生茶),

              云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司——帝泊洱茶珍,

              云南龍生茶業(yè)股份有限公司——龍生綠茶,

              勐海陳升茶業(yè)有限公司——陳升老班章普洱茶(生茶),

              普洱祖祥高山茶園有限公司——祖祥有機(jī)普洱茶“無量淳普”,

              云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司——八角亭(班章)普洱茶,

              云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司——龍騰滄江,

              普洱瀾滄古茶股份有限公司——001大餅等。

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