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              茶葉的書籍推薦(關(guān)于茶葉的書籍推薦)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-11-21 11:49???點(diǎn)擊:137??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 關(guān)于茶葉的書籍推薦

              基本上關(guān)于茶文化或者茶的人都會(huì)聽到這邊書籍 陸羽茶經(jīng) 很多版本以及翻譯了。文言文類

              2. 有什么介紹茶葉的書

              世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》是唐代陸羽所著,成書于公元780年,是我國(guó),也是世界第一部系統(tǒng)闡述茶葉科學(xué)知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐的專著?!恫杞?jīng)》內(nèi)容豐富,是一部茶葉百科全書。它涉及到形態(tài)學(xué)、生物學(xué)、選種學(xué)、栽培學(xué)、制茶學(xué)、審評(píng)學(xué)、分類學(xué)。生態(tài)學(xué)、藥理學(xué)等等。《茶經(jīng)》中記載了唐代以前的不少神話、寓言、史記、詩(shī)賦、傳記、地理、藥理等書籍,是我國(guó)古代文化的寶庫(kù)?!恫杞?jīng)》是世界上最早的一部茶葉經(jīng)典著作,成為茶葉之源,一千多年來(lái)一直保持茶葉權(quán)威地位,正如美國(guó)威廉·烏克斯在他的《茶葉全書》中指山的:“中國(guó)學(xué)者著述了第一本完全關(guān)于茶葉之書籍,于是在當(dāng)時(shí)中國(guó)農(nóng)學(xué)家以及世界有關(guān)者,俱受其惠?!薄肮薀o(wú)人能否認(rèn)陸羽之崇高地位?!?/p>

              《茶經(jīng)》比《茶葉全書》早1155年,比《吃茶養(yǎng)生記》早411年。直到現(xiàn)在陸羽的《茶經(jīng)》仍很受全世界茶葉工作者的推崇,不少人對(duì)《茶經(jīng)》進(jìn)行專門研究。

              3. 關(guān)于茶葉的書籍推薦理由

              《三杯茶》是2009年1月吉林文史出版社和南海出版公司出版的圖書,作者是葛瑞格·莫頓森和大衛(wèi)·奧利佛·瑞林。不是名著,是暢銷書。

              內(nèi)容簡(jiǎn)介

              整篇故事以一次東方失敗的經(jīng)歷為起點(diǎn),故事的主人公無(wú)意中來(lái)到異國(guó)他鄉(xiāng)的小鎮(zhèn),在得到當(dāng)?shù)卮迕駸崆檎写耐瑫r(shí),為當(dāng)?shù)刭Y源的匱乏深感遺憾。為了幫助他盡早恢復(fù)健康,村民們不惜使用正規(guī)的甜茶、棉被等物品,這些經(jīng)歷對(duì)主人公而言記憶猶新。在親眼目睹當(dāng)?shù)卮迕袼淌艿耐纯嗯c疾病,以及孩子們?yōu)榱四軌蚪邮芙逃?,在白雪之中學(xué)習(xí)以后,這讓主人公十分感動(dòng)?;謴?fù)體能了的他向村民鄭重承諾:一定要為這里建一所學(xué)校。

              回國(guó)以后,他并沒(méi)有就此享受安逸的生活。為了能夠征求到更多的救助資金,他向社會(huì)寄出數(shù)百封求助信,然而這個(gè)過(guò)程并沒(méi)有想象中的順利。經(jīng)過(guò)他不斷地嘗試與努力,終于在親自體驗(yàn)社會(huì)動(dòng)蕩局勢(shì)以后,在雪山之巔建立起了第一所學(xué)校。他的事跡被當(dāng)?shù)卮迕窬磁?,這個(gè)過(guò)程即便再漫長(zhǎng)、再艱辛也是值得的。

              由于當(dāng)?shù)貞?zhàn)亂不斷,他和小伙伴們只能在炮火聲中尋求建立學(xué)校的機(jī)會(huì),久而久之,竟建立了近六十幾所學(xué)校。讓當(dāng)?shù)氐哪贻p人接受到了正規(guī)的教育以后,可以用知識(shí)改變自己的生活,改變命運(yùn),也正是由于教育的出現(xiàn),讓當(dāng)?shù)貗D女的地位有所提高,促使愛(ài)更廣泛的傳播。當(dāng)他以陌生人的身份喝上第一杯茶時(shí),并沒(méi)有感覺(jué)不同;在喝完第二杯時(shí),他們成了朋友;終于飲到第三杯茶以后,彼此坦露心聲,成了家人,成了可以用生命互相保衛(wèi)的伙伴。

              4. 茶葉方面的書籍

              琴茶  【唐】白居易  兀兀寄形群動(dòng)內(nèi),陶陶任性一生間?! ∽話伖俸蟠憾嘧?,不讀書來(lái)老更閑。  琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。  窮通行止長(zhǎng)相伴,誰(shuí)道吾今無(wú)往還?  故人寄茶  【唐】曹鄴  劍外九華英,緘題下玉京。  開時(shí)微月上,碾處亂泉聲?! “胍拐猩?,孤吟對(duì)月烹?! ”坛料寄_碎,香泛乳花輕?! ×袢?,數(shù)朝詩(shī)思清?! ≡掠嗖桓屹M(fèi),留伴肘書行。  煎茶  【唐】成彥雄  岳寺春深睡起時(shí),虎跑泉畔思遲遲?! ∈癫栀粋€(gè)云僧碾,自拾枯松三四枝?! ”翰鑹]  【唐】顧況  新茶已上焙,舊架憂生醭?! ⌒m(xù)新煙,呼兒劈寒木。  九日與陸處士羽飲茶  【唐】皎然  九日山僧院,東籬菊也黃?! ∷兹硕喾壕?,誰(shuí)解助茶香?! 〕暧讶舜耗杭蔫谆ú琛  咎啤坷钲 ∽蛉諙|風(fēng)吹枳花,酒醒春晚一甌茶?! ∪缭普o(hù)幽人塹,似雪才分野老家?! 〗痫炁某珊陀曷?,玉塵煎出照煙霞。  相如病渴今全校,不羨生臺(tái)白頸鴉?! ∨c元居士青山潭飲茶  【唐】靈一  野泉煙火白云間,坐飲香茶愛(ài)此山?! r下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺?! 牡苌崛嘶莶琛  咎啤縿⒓妗 ≡蠓架暿徳~,果沐頒沾味甚奇?! ↓敱称鸺y輕炙處,云頭翻液乍烹時(shí)?! ±县┚霅炂艘?,舊客過(guò)從別有之?! ≌渲刈谟H相寄惠,水亭山閣自攜持?! L茶  【唐】劉禹錫  生拍芳叢鷹觜芽,老郎封寄謫仙家?! 〗裣邢娼?,照出菲菲滿碗花?! 〈笤扑虏柙?shī)  【唐】呂巖  玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫?! ⊥妹T淺香云白,蝦眼湯翻細(xì)浪俱?! 嗨退щx幾席,增添清氣入肌膚?! ∮膮沧月湎獛r外,不肯移根入上都?! 〔柚须s詠·煮茶  【唐】皮日休  香泉一合乳,煎作連珠沸。時(shí)看蟹目濺,乍見(jiàn)魚鱗起?! ÷曇伤蓭в?,餑恐生煙翠。尚把瀝中山,必?zé)o千日醉?! ∨c趙莒茶宴  【唐】錢起  竹下忘言對(duì)紫茶,全勝羽客醉流霞?! m心洗盡興難盡,一樹蟬聲片影斜。  茶詩(shī)  【唐】鄭愚  嫩芽香且靈,吾謂草中英?! ∫咕屎蜔煋v,寒爐對(duì)雪烹?! ∥n碧粉散,嘗見(jiàn)綠花生。  峽中嘗茶  【唐】鄭谷  蔟蔟新英摘露光,小江園里火煎嘗?! 巧f(shuō)鴉山好,蜀叟休夸鳥觜香。  合座半甌輕泛綠,開緘數(shù)片淺含黃?! ÷归T病客不歸去,酒渴更知春味長(zhǎng)?! ∠娜臻e居  【唐】張籍  多病逢迎少,閑居又一年?! ∷幙闯饺蘸?,茶過(guò)卯時(shí)煎?! 〔蓍L(zhǎng)晴來(lái)地,蟲飛晚后天。  此時(shí)幽夢(mèng)遠(yuǎn),不覺(jué)到山邊?! ☆}山居  【唐】曹鄴  掃葉煎茶摘葉書,心閑無(wú)夢(mèng)夜窗虛。  只應(yīng)光武恩波晚,豈是嚴(yán)君戀釣魚?! 〗季蛹词隆  咎啤抠Z島  住此園林久,其如未是家。  葉書傳野意,檐溜煮胡茶。  雨后逢行鷺,更深聽遠(yuǎn)蛙?! ∽匀贿€往里,多是愛(ài)煙霞?! 〖茨俊  咎啤坷钌屉[  小鼎煎茶面曲池,白須道士竹間棋。  何人書破蒲葵扇,記著南塘移樹時(shí)。  即事  【唐】白居易  見(jiàn)月連宵坐,聞風(fēng)盡日眠。  室香羅藥氣,籠暖焙茶煙?! →Q啄新晴地,雞棲薄暮天。  自看淘酒米,倚杖小池前?! ≡L友人不遇  【唐】李咸用  出門無(wú)至友,動(dòng)即到君家。  空掩一庭竹,去看何寺花?! 《藤讘?yīng)捧杖,稚女學(xué)擎茶?! ∫髁T留題處,苔階日影斜。  酬黎居士淅川作  【唐】王維  儂家真?zhèn)€去,公定隨儂否?! ≈幨巧徎?,無(wú)心變楊柳?! ∷升惒厮幑?,石唇安茶臼。  氣味當(dāng)共知,那能不攜手?! 〕陿?lè)天閑臥見(jiàn)寄  【唐】劉禹錫  散誕向陽(yáng)眠,將閑敵地仙?! ≡?shī)情茶助爽,藥力酒能宣。  風(fēng)碎竹間日,露明池底天?! ⊥晡赐[,緣欠買山錢?! ∽允觥  咎啤吭  ⊙佑⒁龑?duì)碧衣郎,江硯宣毫各別床。  天子下簾親考試,宮人手里過(guò)茶湯?! ⊙┲信碱}  【唐】鄭谷  亂飄僧舍茶煙濕,密灑歌樓酒力微。  江上晚來(lái)堪畫處,漁人披得一蓑歸宋代蘇軾 《汲江煎茶》  活水還須活火烹,自臨釣石取深清?! 〈笃百A月歸春甕,小杓分江入夜瓶?! ⊙┤橐逊逄幠_,松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲?! 】菽c未晚禁三碗,生聽荒城長(zhǎng)短更。  唐朝茶詩(shī)  1.答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶 并序  李白  嘗聞?dòng)袢?,山洞多乳窟。仙鼠白如鴉,倒懸清溪月?! ≤酥惺袢鞑恍?。根柯灑芳津,采服潤(rùn)肌骨?! 怖暇砭G葉,枝枝相接連。曝成仙人掌,以拍洪崖肩。  舉世未見(jiàn)之,其名定誰(shuí)傳。宗英乃嬋伯,投贈(zèng)有佳篇?! ∏彗R燭無(wú)鹽,顧慚西子妍。朝坐有馀興,長(zhǎng)吟播諸天?! ≌f(shuō)明:這首詩(shī)寫名茶“仙人掌茶”,也是“名茶入詩(shī)”最早的詩(shī)篇。作者用雄奇豪放的詩(shī)句,把“仙人掌茶”的出處,品質(zhì)、功效等作了詳細(xì)的描述。因此這首詩(shī)成為重要的茶葉資料和詠茶名篇。  2.送陸鴻漸棲霞寺采茶  皇甫冉  采茶非采芽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)上層崖?! 〔既~春風(fēng)暖,盈筐白日斜?! ∨f知山寺路,時(shí)宿野人家?! 〗鑶?wèn)玉孫草,何時(shí)泛宛花。  3.重過(guò)何氏五首(選一)  杜甫  落日平臺(tái)上,春風(fēng)啜茗時(shí)。石闌斜點(diǎn)筆,桐葉坐題詩(shī)?! ◆浯澍Q衣桁,靖蜓立釣絲。自逢今日興,來(lái)往亦無(wú)期?! ≌f(shuō)明:這首詩(shī)是寫一個(gè)春日的傍晚,作者在何氏家的平臺(tái)上飲茶。興致來(lái)時(shí),便倚著石闌在桐葉上題起詩(shī)來(lái)。旁邊還有翡翠鳥,晴蜓與之作伴。此情此景,簡(jiǎn)直可以繪成一幅雅致的“飲茶題詩(shī)圖”?! ?.會(huì)稽東小山  陸羽  月色寒潮入剡溪,青猿叫斷綠林西?! ∥羧艘阎饢|流去,空見(jiàn)年年江草齊?! ≌f(shuō)明:陸羽曾到過(guò)紹興監(jiān)制過(guò)茶葉,他當(dāng)然會(huì)到以“剡溪茗”出名的嵊縣去做一番調(diào)查考查工作。從詩(shī)中得知,他是在一個(gè)夜里到嵊縣去的。月光如水,青猿哀鳴,加上懷念古人,這樣便自然地引起陸羽一些傷感緒,從而有“空見(jiàn)年年江草齊”之嘆?! ?.六羨歌(歌)  陸羽  不羨黃金窯,不羨白玉杯。不羨朝入省,  不羨暮入臺(tái)。惟美西江水,曾向竟陵城下來(lái)?! ≌f(shuō)明:陸羽是世界上第一部茶書的作者,他在國(guó)內(nèi)外都享有崇高威望,人們稱之為“茶神”。他也很會(huì)寫詩(shī),這首《歌》表明了陸羽的恬淡志趣和高風(fēng)高節(jié),他不羨慕榮華富貴,他所羨慕的是故鄉(xiāng)的西江水?! ?.謝李六郎中寄新蜀茶  白居易  故情周匝向交親,新茗分張及病身。紅紙一封書后信,  綠芽十片火前春,湯添勺水煎魚眼,末下刀圭攪曲塵。  不寄他人先寄我,應(yīng)緣我是別茶人。  說(shuō)明:李六郎中寄給作者一包“火前春”,一是由于他們之間交情很深,二是由于白居易是一個(gè)品茶行家:“不寄他人先寄我,應(yīng)緣我是別茶人。”白居易由于常常得到親友們饋贈(zèng)的茶葉,他本人還江西廬山親自種過(guò)茶樹,不斷的實(shí)踐,使他成為一個(gè)茶葉行家?! ?.夜聞賈常州,崔湖州茶山境會(huì)亭歡宴  白居易  遙聞境會(huì)茶山夜,珠翠歌鐘俱繞身。盤下中分兩州界?! 羟案髯饕患掖?。青娥遞舞應(yīng)爭(zhēng)妙,紫筍齊嘗各斗新?! ∽試@花時(shí)北窗下,蒲黃酒對(duì)病眠人?! ≌f(shuō)明:這是一首常為人們所傳誦的詠“紫筍茶”名篇,描寫兩郡太守在境會(huì)亭歡宴的情景?! ?.蕭員外寄蜀新茶  白居易  蜀茶寄到但驚新,渭水煎來(lái)始覺(jué)珍。  滿甌似乳堪持玩,況是春深酒渴人?! ≌f(shuō)明:作者用渭水煎四川茶,認(rèn)為這是好茶配好水,這樣才覺(jué)珍貴。以“渭水”作為“名泉”入詩(shī),此為僅見(jiàn)。煎好了茶,作者一邊欣嘗,一邊飲嘗,顯得閑適自在。  9.山泉煎茶有懷  白居易  坐酌冷冷水,看煎瑟瑟塵?! o(wú)由持一皿,寄與愛(ài)茶人。  10.煮茶  皮日休  香泉一合乳,煎作連珠沸。時(shí)有蟹目濺,乍見(jiàn)魚鱗起?! ÷曇伤蓭в?,餑恐煙生翠。儻把瀝中山,必?zé)o千日醉。  說(shuō)明:這首詩(shī)形象地描寫煮茶的過(guò)程,兼述茶的功用。煮茶,觀其狀,則為“蓮珠”、“蟹目”、“魚鱗”。聽其聲,則為“松帶雨“。茶湯的餑沫又呈現(xiàn)“翠”色。飲了這種茶,即使“千日醉”那樣的酒,它也可以解?! ?1.惠山泉  皮日休  丞相長(zhǎng)思煮茗時(shí),郡侯催發(fā)兄尤遲?! 顷P(guān)去國(guó)三千里,莫笑楊妃愛(ài)荔枝?! ?2.茶詩(shī)  鄭遨  嫩芽香且靈,吾謂草中英。夜臼和煙搗,寒爐對(duì)雪烹。  惟憂碧粉散,常見(jiàn)綠花生。最是堪珍重,能令睡思清?! ≌f(shuō)明:作者贊譽(yù)茶葉“香且靈”是“草中英”,是最可珍貴的。所以他碾茶時(shí),總擔(dān)心茶葉粉末會(huì)散失掉。當(dāng)然,茶葉的提神之功作者也是熟知的。  13.五言月夜啜茶聯(lián)句  顏真卿等  泛花邀坐客,代飲引情言(士修)。醒酒宜華席,留僧想獨(dú)園(蔫)?! 〔豁毰试鹿穑渭贅渫ポ妫ㄝ啵?。御史秋風(fēng)勁,尚書北斗尊(萬(wàn))?! ×魅A凈肌骨,疏淪滌心原(真卿)。不似春醪醉,何辭綠菽繁。(晝)?! ∷卮蓚黛o夜,芳?xì)鉂M閉軒(士修)?! ≌f(shuō)明:這首啜茶聯(lián)句的幾位作者各自別出心裁地搜索詩(shī)句,于是出現(xiàn)了許多啜茶有的代用詞,諸如“泛花”、“代飲”、“醒酒”、“流華”、“疏淪”、“不似春醪”、“素瓷”、“芳?xì)狻钡?。因?yàn)槭窃乱灌ú?,所以也有人用了“月桂”這個(gè)詞?!坝非镲L(fēng)勁,尚書北斗尊”,兩句贊美詩(shī)表明顏真卿為眾望所歸,加強(qiáng)了賓主間的融洽氣氛。用聯(lián)句來(lái)詠茶,也很少見(jiàn)?! ?4.走筆謝孟諫漢寄新茶  盧仝  ……一碗喉吻潤(rùn),二碗破孤悶。三碗搜枯腸,  惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,  盡向毛孔散,五碗肌骨清。六碗通仙靈?! ∑咄氤圆坏靡?。唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生……。安得知百萬(wàn)  億蒼生命,墮在顛崖受辛苦!便為諫議問(wèn)蒼生到頭合得蘇息否?  說(shuō)明:由于茶味好,所以在一連吃了七碗,作者細(xì)細(xì)品味,每飲一碗,便有一種新的感受。到飲七碗時(shí),更覺(jué)得兩腋清風(fēng),飄飄欲仙了。最后想到辛勤采制茶葉的勞動(dòng)人民,對(duì)他們寄予深切的同情:“安得知百萬(wàn)億蒼生命,墮在顛崖受辛苦!”詩(shī)人認(rèn)為,勞動(dòng)人民應(yīng)得到休息?! ∮捎谧髡哂昧藘?yōu)美的詩(shī)句來(lái)表現(xiàn)對(duì)茶的深切感受,于是這首茶詩(shī)膾灸人口,歷久不衰。后代詩(shī)人文士,應(yīng)為引用,如蘇軾的《汲江煎茶》、《試院煎茶》等篇,便都化用顧盧仝的詩(shī)句。  15.嘗茶  劉禹錫  生柏芳叢鷹嘴芽,老郎封寄滴仙家?! 〗裣龈邢娼拢粘鲻瓭M碗花?! ≌f(shuō)明:作者得到老郎寄與的茶葉,于夜間煎飲,因月色明亮,照在茶碗里,茶湯的色澤更好看,詩(shī)中有“湘江”兩字,說(shuō)明此詩(shī)作于湖南?! ?6.茶人  陸龜蒙  天賦識(shí)靈草,自然鐘野姿。閑年北山下,似與東風(fēng)期?! ∮旰筇椒既ィ崎g幽路危。唯應(yīng)報(bào)春鳥,得共斯人知?! ≌f(shuō)明:這首詩(shī)是對(duì)皮日休《茶人》詩(shī)的和作,作者把茶人與“東風(fēng)”、“報(bào)春鳥”聯(lián)系起來(lái)。好象春天的采茶,是茶人和東風(fēng)早已約定好的。而報(bào)春鳥又是茶人的好朋友,能把春天的信息及時(shí)告知他們?! ?7.題茶山  杜牧  山實(shí)東吳秀,茶稱瑞花魁。剖符雖俗吏,修貢亦仙才?! ∠M停蠻棹,旗張卓翠臺(tái)。柳村穿窈窕,松澗度喧逐?! 〉燃?jí)云峰峻,寬采洞府開。拂天聞笑語(yǔ),特地見(jiàn)樓臺(tái)?! ∪埸S金涌,牙香紫蟹裁。拜章期天日,輕騎疾奔雷?! ∥栊鋶骨譂荆杪暪却鸹?。磬音藏葉鳥,雪艷照譚梅?! 『檬侨业?,兼為奉詔來(lái)。樹陰香作帳,花經(jīng)落成堆。  景物殘三月,登臨愴一杯。重游難自克,俯首入塵埃?! ≌f(shuō)明:題茶山詩(shī)分四個(gè)方面來(lái)描述。一是說(shuō)作者因何來(lái)到茶山,二是茶山修貢時(shí)的繁華景象,三是茶山的自然風(fēng)光,四是紫筍茶的入貢。這首詩(shī)寫得十分雄偉壯麗,為后人所傳誦?! ?8.茶山下作  杜牧  春風(fēng)最窈窕,日晚柳村西?! 稍乒庹坚?,健水鳴分溪?! ×菐r野花遠(yuǎn),戛瑟幽鳥啼?! “丫谱疾荩嘤屑讶藬y。  說(shuō)明:作者因奉命督制貢茶來(lái)到顧渚茶山,這是他寫的一首山水詩(shī)。天色已晚,人在柳村的西邊。這時(shí),天上有一片嫵媚可愛(ài)的云彩,耳邊響起溪水的轟鳴,雖然近處沒(méi)有野花但能聽到幽鳥的鳴聲,詩(shī)人還帶著佳人同來(lái),一塊兒坐在芳草地上,一邊飲酒,一邊飽覽著這里的茶區(qū)風(fēng)光?! ?9.一字至七字詩(shī)(塔詩(shī)) ?。ㄒ黄吡睿┵x茶 元稹  茶?! ∠闳~,嫩芽?! ∧皆?shī)客,愛(ài)僧家?! ∧氲癜子瘢_織紅紗?! °摷妩S蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。  夜后邀陪明月,晨前命對(duì)朝霞?! ∠幢M古今人不倦,將至醉亂豈堪夸?! ≌f(shuō)明:這是一首寶塔詩(shī),茶詩(shī)中是少見(jiàn)的,在其他詩(shī)中也不多。寶塔詩(shī)為一種雜體詩(shī)名, 原稱一字至七字詩(shī),從一句到七字句,或選兩句為一韻。后又增至十字句或十五字句,每句或每?jī)删渥謹(jǐn)?shù)依次遞增?! ∵@首詩(shī)概括地?cái)⑹隽瞬枞~的品質(zhì),人們對(duì)茶葉的喜愛(ài)以及人們的飲茶習(xí)慣和茶葉的功用。詩(shī)的開頭,用了香葉、嫩芽四字來(lái)說(shuō)明茶葉的香味和細(xì)嫩,接著說(shuō)詩(shī)人和僧侶們對(duì)茶的喜愛(ài)。然后談到煎茶之事,十分講究?! ?0.周況先輩于朝賢乞茶  孟郊  道意勿乏味,心緒病無(wú)宗?! ”娷窕ūM,越甌荷葉空?! ″\水有鮮色,蜀山饒芳叢。  云根才翦綠,印綬已緋紅?! ≡蛸F人得,最將詩(shī)叟同。  幸為乞寄來(lái),救此衰劣躬?! ?1.巽上以竹間自未新茶見(jiàn)贈(zèng)酬之以詩(shī)  柳宗元  芳叢翳湘竹,寒露凝清華。復(fù)此雪山客,晨朝掇靈芽?! ≌魺煾┦癁|,咫尺凌丹崖。園方麗奇色,圭璧無(wú)纖瑕?! 『魞红嘟鸲?,馀馥延幽遐。滌慮發(fā)真照,還源蕩昏邪?! —q同甘露飲,佛事熏毗耶。咄此蓬贏侶,無(wú)乃貴流霞?! ?2.乞新茶  姚合  嫩綠微黃碧澗春,采時(shí)聞道斷勞葷辛?! 〔粚㈠X將買詩(shī)乞,借問(wèn)山翁有幾人?  23.賞茶  劉禹錫  生抽芳茸鷹嘴芽,老郎封寄謫仙家?! 〗駥⒏邢娼?,照出霏霏滿花?! ?4.寒夜  杜耒  寒夜客耒茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅?! こR粯哟扒霸拢庞忻坊ū悴煌??! ≌f(shuō)明:這是歷史上茶詩(shī)名句,這首詩(shī)之所以能流傳久遠(yuǎn),歷久悠新恐怕根源在于它一語(yǔ)道破了千百年華廈民族”以茶敬客“的文化底蘊(yùn),同時(shí)也標(biāo)志著中國(guó)古代代替飲酒的酬賓習(xí)俗的轉(zhuǎn)變

              5. 關(guān)于茶葉的書有哪些

              唐陸羽《茶經(jīng)》

              宋蔡襄《茶錄》

              宋黃儒《品茶要錄》

              宋徽宗趙佶《大觀茶論》

              元王禎《農(nóng)書·茶》

              明錢椿年《茶譜》

              明李時(shí)珍《茶》

              明田藝蘅《煮泉小品》

              明許次予《茶疏》

              明高濂《論茶品》

              清陸延燦《續(xù)茶經(jīng)》

              清震鈞《茶說(shuō)》

              6. 茶葉專業(yè)書籍

              開間茶館吧。在某個(gè)臨水的地方,不招搖,不繁鬧。有一些古舊,有一些單薄,生意冷清,甚至被人遺忘。這些都不重要,只要還有那么,那么一個(gè)客人。在午后慵懶的陽(yáng)光下,將一盞茶喝到無(wú)味,將一首歌聽到無(wú)韻,將一本書讀到無(wú)字,將一個(gè)人愛(ài)到無(wú)心。

              多年前,我便說(shuō)過(guò)要在江南某個(gè)臨水的地方,開一間叫茶緣過(guò)客的茶坊。所為的是眾生可以在一壺茶水中,洗去浮塵,得以安寧地棲息,筑一個(gè)優(yōu)雅的夢(mèng)。之后,我結(jié)緣過(guò)幾家茶舍,亦討過(guò)別人的茶,總能喝出不同的世味,或暖或涼,或悲或喜,又到底無(wú)法入心。

              塵世知音少,我要的那盞茶,能給得起的人,真的不多。茅檐聽雨,玉壺買春,仿佛是我一生最美的夢(mèng)。其實(shí)我的茶館,它一直在,在臨水的居所,在幽清的梅莊。只是不被人知,非我沒(méi)有大愛(ài),流年匆急,我竟忘了該如何與世人從容相處。

              當(dāng)年杜甫在成都草堂寫下:“安得廣廈千萬(wàn)間,大庇天下寒士俱歡顏?!蔽倚奶竦察o,對(duì)眾生雖懷悲憫,卻薄弱如風(fēng),縱是一盞茶,亦等候有緣人共品。若無(wú),寧可一人靜坐花影下,焚香煮茶,與光陰相望相?安。

              人言黛玉孤僻,妙玉勝之。妙玉在櫳翠庵修行,素日打坐喝茶,誦經(jīng)聽禪,簡(jiǎn)單清凈。大觀園里吟詩(shī)結(jié)社,吃酒行令,皆不見(jiàn)其身影。只是偶爾與惜春下棋,此外再少與誰(shuí)有交集。可以推心置腹的,也只是櫳翠庵里的幾株紅梅。

              那日,賈母帶了劉姥姥等眾人去櫳翠庵喝茶。妙玉是品茗的行家,對(duì)茶之水,茶之器,皆有講究。她心性高潔,劉姥姥喝過(guò)的成窯茶杯,她棄之不用。又煮茶酬知音,取五年前在玄墓蟠香寺收得的梅花香雪,共得鬼臉青的花甕一甕,不舍獨(dú)嘗,趁此良機(jī)與人共享。

              惟雪水冬月芷之,入夏用乃絕佳。

              妙玉愛(ài)茶,愛(ài)煮茶之水,愛(ài)品茶的器皿,更愛(ài)與之飲茶的人。她才華馥比仙,氣質(zhì)美如蘭,不知好高人愈妒,過(guò)潔世同嫌。但這樣一個(gè)女子,如詩(shī)如茶,其心,其情,其性,遠(yuǎn)勝高人雅士。

              茶之源、具、造、器、煮、飲、事、出、略、圖,這些,皆源于陸羽所著的《茶經(jīng)》。陸羽為唐代著名的茶學(xué)專家,被譽(yù)為茶神、茶圣。他一生嗜茶,精于茶道,于草木中參禪,在茶湯中出塵。

              陸羽自幼被遺棄,為龍蓋寺住持收養(yǎng),在廟宇識(shí)字煮茶。后不愿皈依佛法,落發(fā)為僧,便遠(yuǎn)離寺院,去了戲班子,做了個(gè)伶人。因其貌不揚(yáng),又有口吃,于梨園戲班難以安身。之后,便出游江南各地,品茶鑒水,吟詩(shī)論文,鉆研茶事,悠然自得。

              不羨黃金罍,不羨白玉杯;不羨朝入省,不羨暮入臺(tái);千羨萬(wàn)羨西江水,曾向竟陵城下來(lái)。

              他不羨王侯,隱居山間,寄情山水,獨(dú)行鄉(xiāng)野,采茶覓泉,閉門著述《茶經(jīng)》。他因茶而隱,因茶而雅,亦因茶而閑,更因茶而靜。

              千年前,某個(gè)清秋時(shí)日,詩(shī)僧,亦為茶僧的皎然,去尋訪好友陸羽。皎然,唐朝高僧,為南朝山水詩(shī)創(chuàng)始人謝靈運(yùn)十世孫。他年長(zhǎng)陸羽十余歲,二人卻因茶結(jié)緣,時(shí)常聚集一處,品茗參禪,吟詠山水。皎然對(duì)佛法修為造詣很高,一生游歷名山大川,嘗飲千江之水,慣看世事風(fēng)云。

              也許,對(duì)茶的研習(xí),皎然不及陸羽深刻,但他杯盞里的茶,更多幾分空靈,幾許禪意。月下讀經(jīng),窗下煮茗,他將修行所悟出的茶理、茶道,與陸羽交流,使陸羽的《茶經(jīng)》不僅蘊(yùn)含山水之情趣,更深藏禪之意境。茶讓人清醒,消解塵世煩惱,如坐云端,如臨水岸,知天下所有事,亦可忘一切憂。

              陸羽新隱的居所,離城不遠(yuǎn),卻也是幽靜難尋。走過(guò)一片鄉(xiāng)野小徑,于桑麻叢中方能看到簡(jiǎn)凈的農(nóng)家小園?;h畔種滿了菊花,許是因新遷而種,雖已秋至,卻尚未開花。他輕叩門扉,無(wú)人應(yīng)答,連犬吠之聲亦無(wú)。

              駐足片刻,于院外賞景,似聞茅舍里飄蕩悠悠茶香,轉(zhuǎn)而淡去。詩(shī)人眷念不舍,轉(zhuǎn)身去詢問(wèn)屋側(cè)的鄰居,鄰人回答:“山中去,歸來(lái)每日斜?!编徣怂茖?duì)陸羽的行蹤捉摸不定,只道他每日尋山問(wèn)水,采茶制茶,徘徊于山野陌上,日黑興盡,方肯歸家。

              這就是陸羽,不以塵事為念,不慕虛名浮利,有著隱士超脫的情懷和風(fēng)度。而皎然對(duì)佛學(xué)、茶事之心,亦不輸于他。他們亦僧亦佛,亦茶亦詩(shī),亦游亦隱,在風(fēng)流灑逸的大唐,甘愿淡泊出世,高蹈塵外,令人欽?慕。

              世人眼中遙不可及的名利場(chǎng),高深莫測(cè)的禪,不過(guò)是籬院小徑的一叢桑麻,檐角下的一束菊花,是一壺鄉(xiāng)野的茶,幾聲犬吠,幾戶農(nóng)家。有人用一生心血去攀附名利,有人則耗盡一生還一段情債,也有人輾轉(zhuǎn)在煙火紅塵不知所以,有人于古剎廟堂修行坐禪,更有人用一世辰光,只為細(xì)品一壺茶。

              一盞茶,在商人眼中是利,在政客眼中是權(quán),在文人眼中是閑,在僧者眼中是禪,在情人眼中是愛(ài)。萬(wàn)物眾生,千古之事,皆落在一杯茶中。茶可以讓玄妙轉(zhuǎn)為樸素,將繁復(fù)轉(zhuǎn)至簡(jiǎn)約,令相離的再次重逢。

              秋風(fēng)日暮,不知后來(lái)皎然是否在門庭外等候流連山水的陸羽?想來(lái)是等的,不為彼此間深厚的情意,也該為燈火下那一盞久違的佳茗。當(dāng)年伯牙子期弦上遇知己,而皎然和陸羽則是于茶盞中推心置腹。

              一飲滌昏寐,情來(lái)朗爽滿天地。再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道,何須苦心破煩惱。此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時(shí)。

              茶,南方嘉木,宛若佳人,清淡且沉靜,香氣熏人,四時(shí)皆宜。

              也許有一天,那間叫茶緣過(guò)客的茶坊,會(huì)落在江南江北許多有水的街巷,或是云深林幽的山間。又或者,此一生都在無(wú)人得見(jiàn)之所,獨(dú)自煮一壺寂寞卻安靜的茶。

              若可以,愿用一世修行,換取一段與你共飲一盞清茗的緣分。人與人之間的情緣,亦如茶,簡(jiǎn)單美好,一期一會(huì),一茶一詩(shī),自當(dāng)珍惜。

              7. 有關(guān)茶葉的書籍

              《茶經(jīng)》是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽(yù)為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時(shí)代的茶學(xué)專著,精辟的農(nóng)學(xué)著作,闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動(dòng)了漢族茶文化的發(fā)展。

              8. 茶葉的知識(shí)方面的書籍

              挺多的。茶食類:茶月餅、茶蛋糕、茶口香糖以及茶冰淇淋綠茶米花酥、米花糖和龍牙米花酥等等等(茶葉蛋?)。

              2. 器具類:泡茶用具相關(guān)一切器具,或者由茶延伸的器具,瓷器、紫砂、木魚石、漆器、竹木、玻璃、金屬等材質(zhì)都有。

              3. 茶飲料:速溶茶、抹茶、奶茶、瓶裝如茶π、小米的平仄茶飲料等。

              書籍類:茶知識(shí)教材、雜志。

              4. 茶周邊:茶枕頭、茶被子、茶化妝品,挺多的。

              9. 茶相關(guān)書籍推薦

              中國(guó)的茶文化博大精深,中國(guó)茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步,中國(guó)人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來(lái)以久,最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時(shí)期,想要了解中華茶文化,認(rèn)知“茶”字的變遷就是一個(gè)捷徑,就像這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的:茶在古漢語(yǔ)中有什么別稱?

              了解茶在中國(guó)文化當(dāng)中的歷史脈絡(luò),有助于我們更加快速的了解茶文化,也有助于我們更好地認(rèn)知茶給我們帶來(lái)的利好。知名茶文化學(xué)者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來(lái)解析一下這個(gè)問(wèn)題:

              茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?

              在茶字出現(xiàn)之前,”茶“有哪些名稱?

              在古漢語(yǔ)中”茶“有哪些別稱?

              茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的?

              要了解茶在古漢語(yǔ)中的別稱,我們必須要追溯到源頭,從歷史文獻(xiàn)當(dāng)中,對(duì)于茶的記載開始,探尋出茶文化的脈絡(luò)。首先,我們需要知曉,茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?

              元代趙原畫《陸羽烹茶圖》

              ”茶“字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?

              要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時(shí)間,我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書《茶經(jīng)》,自從中唐時(shí)期的陸羽著完《茶經(jīng)》,并開始在唐朝流行以后,”茶“才作為通用名稱,有了今天我們所熟知的含義。那么,《茶經(jīng)》里面是怎樣記述”茶“字的由來(lái)呢?

              在陸羽《茶經(jīng)》一之源的注解中說(shuō):茶…其字或從草,或從木,或草木并,注曰從草當(dāng)作茶,字出開元文字,音義從木當(dāng)作(木茶),其字出本草,草木并作茶,其字出爾雅。

              這段話翻譯成現(xiàn)代漢語(yǔ),也就是說(shuō),在陸羽寫作《茶經(jīng)》的時(shí)候,描述“茶”這種植物還沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法,而據(jù)陸羽《茶經(jīng)》注釋可知:“茶”字出自唐玄宗時(shí)的《開元文字音義》,但在當(dāng)時(shí),茶還有如上圖所示的三種不同的寫法,而到后來(lái)陸羽直接在”荼“字的基礎(chǔ)上減了一筆,在《茶經(jīng)》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字,可以說(shuō),是從《茶經(jīng)》開始,“茶”字的形、音、義才得以確立。

              因此,我們目前已知的資料表明,唐代陸羽《茶經(jīng)》的撰寫及流行開始,“茶”開始成為通用的名稱。以致于宋代梅堯臣寫詩(shī)稱贊說(shuō):

              自從陸羽生人間,人間相學(xué)事春茶?!鲎浴洞雾嵑陀朗鍑L新茶雜言》

              然而,在“茶”字出現(xiàn)之前,在歷史文獻(xiàn)當(dāng)中,能夠表示“茶”含義的文字有很多,在“茶”統(tǒng)一以前,究竟有多少字可以指代茶呢?

              茶字出現(xiàn)之前,有多少字是指代“茶”的?

              其實(shí),這個(gè)問(wèn)題,《茶經(jīng)》里面也給到了我們答案,在《茶經(jīng)》一之源當(dāng)中就有了詳細(xì)的說(shuō)明:

              其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈?!恫杞?jīng)》百川學(xué)海本

              連帶上面提到的(木茶)和荼,在唐代陸羽之前,茶字就有這七種寫法,實(shí)際上,這不僅是茶字的七種寫法,也是唐代不同地域?qū)Σ璧姆Q呼,接下來(lái),地理君就和大家一一說(shuō)說(shuō)這些指代茶的字的來(lái)龍去脈。

              最早出現(xiàn)的:荼

              這七個(gè)字里面,最早出現(xiàn)的字是“荼”,字出《神農(nóng)本草經(jīng)》:

              “神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之?!?/p>

              但是,《神農(nóng)本草經(jīng)》是否是神農(nóng)氏所作,目前仍存有較大的爭(zhēng)議。但是荼作為指代茶的含義,在古書當(dāng)中,出現(xiàn)的頻率還是比較高的,在《茶經(jīng)》七之事里有了多條引用:

              《神農(nóng)食經(jīng)》:荼茗久服,令人有力,悅志。周公《爾雅》:槚,苦荼?!稄V雅》云:荊巴間采葉作餅,葉老者……欲煮茗飲……

              較早出現(xiàn),作意義延伸或解釋用的字:槚、茗

              在上面的引用當(dāng)中,我們發(fā)現(xiàn),用來(lái)解釋荼的意思時(shí),用到了兩個(gè)字:槚和茗,并且在相關(guān)的解釋里面,“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同,作為發(fā)音與“茶”相近的說(shuō)法而出現(xiàn)的異體字,當(dāng)然,也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能,只是在寫法上槚不如茶更為簡(jiǎn)單;

              而關(guān)于茗,這個(gè)說(shuō)法,一直沿用到今天,并且常常茗和茶一起使用,叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來(lái)講,二者幾乎是通用,含義一致,而在歷史記載當(dāng)中,有“早采為茶,晚采為茗”的說(shuō)法。

              《茶經(jīng)》原文影印版關(guān)于茶的記載

              曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛:荈

              很多人可能會(huì)覺(jué)得奇怪,曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛的字不應(yīng)該是茗嗎?你看到現(xiàn)在都還在用,其實(shí)不是,在晉代甚至是在唐代以前,所有表達(dá)茶的含義的字當(dāng)中,應(yīng)用最廣泛的字是荈。為什么這么說(shuō)呢?

              在西晉時(shí)期,杜育(又作杜毓)寫了一篇《荈賦》,全文僅有140余字,卻寫到了茶的方方面面,在陸羽《茶經(jīng)》里面,先后引用加引注就有五次之多,這篇文章可謂是到目前為止寫茶最經(jīng)典、最精煉的文字,并且文章當(dāng)中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個(gè)第一,這個(gè)具體的內(nèi)容,可以去學(xué)習(xí)@茶葉地理 的專欄《細(xì)說(shuō)〈茶經(jīng)〉:茶圣陸羽的品茶智慧》,在這里就不展開來(lái)敘述了。

              并且,荈字也經(jīng)常和“荼”、“茶”、“詫”連起來(lái)用,比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”,而在晉代左思《嬌女》詩(shī)中就有“心為茶荈劇”,孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當(dāng)中,陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”,所以,我們今天看《茶經(jīng)》時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn),全書“茶”字最多。

              蜀地方言:蔎

              《茶經(jīng)》七之事引用《方言》中的記載:蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。

              同音異體字:詫、(木茶)

              其實(shí),茶經(jīng)引文里有提到,但是并沒(méi)有單獨(dú)列出來(lái)的字還有這兩個(gè):(木茶),這個(gè)是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時(shí)候用到的一個(gè)字,現(xiàn)在電腦里打不出來(lái)這個(gè)字,只能用括號(hào)來(lái)表示;

              詫也是指代茶的一個(gè)異體字,在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列,一是為了解釋清楚,二來(lái)也是因?yàn)椤霸尅庇兄复璧暮x。

              那么,除了這些指代茶的含義以外,在古代漢語(yǔ)中,還有哪些別稱也是指代茶的含義呢?

              古代漢語(yǔ)中,“茶”有哪些別稱?

              在古代漢語(yǔ)中,隨著人們對(duì)于茶認(rèn)知的加深,尤其是在陸羽《茶經(jīng)》流行起來(lái)以來(lái),越來(lái)越多的文人墨客愛(ài)上了喝茶,以至于在《茶經(jīng)》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況,而茶也成了既是“琴棋書畫詩(shī)酒茶”風(fēng)雅之事,又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”,因此,圍繞茶和喝茶,在文人的演繹里,茶就有了諸多的別稱。接下來(lái),地理君就為你一一說(shuō)明。

              傳世名畫當(dāng)中有很多再現(xiàn)了飲茶的場(chǎng)景

              在文人墨客的筆下,茶這一既是物質(zhì)又是通靈之物的妙草,成為歷朝歷代文人茶友稱頌的對(duì)象,而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩(shī)詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿目的茶的代稱:

              甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍(lán)英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。

              這些代稱當(dāng)中,有些我們較為熟悉,而有些說(shuō)法如果不加解釋,還有些令人費(fèi)解,但不管是哪一種代稱,都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗(yàn)。

              甘露:描述茶的美味如同甘甜的露珠,指代茶的美好滋味。

              此甘露也,何言茶茗?——出自(劉宋)《宋錄》

              酪奴:實(shí)際上在《茶經(jīng)》里講到的,茶不會(huì)比乳酪差,但在南北朝時(shí)期,人們認(rèn)為茶要比乳酪差一些,所以才稱酪奴。

              惟茗不中,與酪作奴。——出自(北魏)楊衒之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》

              水厄:沉溺于茶中不能自拔,于是就成了別人口中的好水厄。

              時(shí)給事中劉縞,慕肅之風(fēng),專習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰,卿不慕王侯八珍,好倉(cāng)頭水厄。——出自(北魏)楊衒之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》

              唐代茶宴盛況

              翹英:指采茶時(shí)的茶芽的狀態(tài),新生的茶芽尖翹挺拔。

              僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客。——出自(唐)劉禹錫《西山蘭若試茶歌》

              靈草:指代茶的奇妙功效,在古漢語(yǔ)中指代茶的功效的精妙比語(yǔ)不勝枚舉,靈草之說(shuō)在唐代尤其盛行。

              天賦識(shí)靈草,自然鐘野姿。——出自(唐)陸龜蒙《茶人》

              藍(lán)英:茶是茶人的最愛(ài),怎么描述都不嫌多,詩(shī)人恨不得把所有的好詞都給茶用上。

              時(shí)于浪花里,并下藍(lán)英末?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞吨蟛琛?/p>

              綠華:由茶的顏色入手,直接描寫茶蘊(yùn)含的精華之義。

              昨日斗煙粒,今朝貯綠華。——出自(唐)陸龜蒙《茶籯》

              書法家顏真卿是陸羽的恩人,也是好茶之人。

              流華:在茶的描寫方面,受茶圣陸羽及其《茶經(jīng)》的影響,茶的精華是歷代文人墨客推崇的。

              流華凈肌骨,疏瀹滌心原?!鲎裕ㄌ疲╊佌媲洹段逖栽乱古杪?lián)句》

              玉蕊:在過(guò)去采芽心尚未普及之前,文人們就開始偏愛(ài)初生的嫩芽了,這種“偏愛(ài)”原料細(xì)嫩的茶品傾向,在今天達(dá)到了極致。

              玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫?!鲎裕ㄌ疲﹨螏r《大云寺茶詩(shī)》

              愁草:在唐代,茶作為草本還是木本的說(shuō)法并未統(tǒng)一,很多說(shuō)法中仍是將茶作為草類,因此,出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒(méi)有像我們今天這樣分類詳盡的植物學(xué)。

              乳竇濺濺通石脈,濾塵愁草春光色?!鲎裕ㄌ疲赝ン蕖段髁甑朗坎韪琛?/p>

              晚甘侯:將飲茶后的體感體驗(yàn)作為茶的代稱,也很常見(jiàn)。

              晚甘侯十五人遣侍齋閣?!鲎裕ㄌ疲O樵《送茶與焦刑部書》

              王孫草:在文人墨客眼中,茶是可以通仙靈的神草,自然可以睥睨王孫,稱呼為王孫草自然是一點(diǎn)兒也不過(guò)分。

              借問(wèn)王孫草,何時(shí)放碗花?!鲎裕ㄌ疲┗矢θ健端完戻櫇u棲霞寺采茶》

              瑞草魁:茶是所有好的草里面的老大。

              山實(shí)東吳秀,茶稱瑞草魁。——出自(唐)杜牧《題茶山》

              唐代的飲茶風(fēng)俗

              滌煩子:茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂愁。

              茶為滌煩子,酒為忘憂君?!鲎裕ㄌ疲┦┘缥?/p>

              余甘氏:一碗茶吃罷,回味無(wú)窮,甘醇爽口。茶重回甘從古代就開始了。

              沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯。

              ——出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》

              不夜侯:茶喝多了讓人睡不著,古人也有這么認(rèn)為的。喝茶提神,由此可見(jiàn)一斑,窺一斑而知全豹的斑。

              沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯。——出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》

              冷面草:和宋代的點(diǎn)茶法有關(guān),研磨成粉,點(diǎn)白如花,自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色,因此,這冷面草倒也稀奇。

              此物面目嚴(yán)冷,了無(wú)和美之態(tài),可謂冷面草也?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》

              甘心氏、苦口師:不苦不澀不是好茶,吃茶的時(shí)代,茶入口當(dāng)然是先來(lái)苦味,苦過(guò)之后,回甘才更迅猛。

              未見(jiàn)甘心氏,先迎苦口師。——出自(宋)陶榖《清異錄》

              茶是文人雅士生活的標(biāo)配。

              嘉木英:草木精華。

              茶實(shí)嘉木英,其香乃天育?!鲎裕ㄋ危┣赜^《詠茶》

              紫云腴:陸放翁吃的這茶非同凡響,睡個(gè)午覺(jué)的工夫,就被這茶香給引醒了。

              小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴?!鲎裕ㄋ危╆懹巍稌兣P聞碾茶》

              玉川先生:玉川子,盧仝的向往,茶人的神往,茶的代稱。

              葉嘉,字清友,號(hào)玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡(jiǎn)《文房四譜》

              龍芽鳳草:茶自從成了貢品,得到了皇帝的贊賞,龍團(tuán)鳳餅的源頭,自然是龍芽鳳草了。

              湯怕老,緩煮龍芽鳳草。——出自(宋)吳潛《遏金門·和韻賦茶》

              嘉草:甭管是何種草,寫成好草的占了大部分,從陸羽的《茶經(jīng)》開始,茶就和所有的好詞兒連在了一起。

              靈山不可見(jiàn),嘉草何由啜。

              ——出自(宋)王安石《試茗泉》

              傳世名畫中有很多飲茶圖景

              葉嘉:大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式,賦予了茶特殊的意義,葉子是好的茶,茶是好的葉子。

              文中以物擬人,寓意茶為葉嘉?!鲎裕ㄋ危┨K軾《葉嘉傳》

              清友:以茶為友,古已有之。

              葉嘉,字清友,號(hào)玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡(jiǎn)《文房四譜》

              瑤草:茶不僅是地上的靈藥,更是天上的神草。

              不與世人嘗,瑤草自年年。——出自(元)倪珊《龍門茶屋圖》

              仙掌:采摘的茶青標(biāo)準(zhǔn)不同,形象自然也不一致,今有太平猴魁,古有玉泉仙掌。

              閑與故人池上語(yǔ),摘將仙掌試清泉?!鲎裕鳎┰甑馈队袢隆?/p>

              白云英:白云生處的精華,從古到今對(duì)茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重,所謂高山云霧出好茶,今天我們可以講出更多事實(shí)證據(jù),古人不講證據(jù),看著云山霧罩,那定是有神仙了。

              雁頂新茶味更清,仙人采下白云英。——出自(明)朱諫《雁山茶詩(shī)》

              離鄉(xiāng)草:從大紅袍的典故而起,茶的味道,叫人想家。

              茶初山則香,俗呼離鄉(xiāng)草?!鲎裕ㄇ澹冻珀?yáng)縣志》

              云霧草:這個(gè)不用多講,高山云霧之中,神仙采茶之境。

              千年云霧草,早春松蘿芽?!鲎裕ㄇ澹﹨羌渭o(jì)《送汪左嚴(yán)歸新安》

              如此多的代稱,是不是看起來(lái)有點(diǎn)兒懵?其實(shí)呢,這也不一定是古漢語(yǔ)中指代茶的全部,只是這些被人們找出來(lái)、傳誦較多而已。

              透過(guò)這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),在中國(guó)傳統(tǒng)文化當(dāng)中,茶文化之所以能夠廣泛傳播,不僅延傳幾千年,經(jīng)久不不衰,還遠(yuǎn)渡重洋,影響世界,成為悄悄的改變世界的一股東方力量,那么,茶在文化傳播當(dāng)中,究竟起了什么樣的作用呢?

              唐代宮廷茶宴圖

              茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的?

              茶文化既是中國(guó)的傳統(tǒng)文化,也是現(xiàn)代文化當(dāng)中不可或缺的一股力量,從古代的絲綢之路開始,茶就通過(guò)陸上、海上等多個(gè)途徑,遠(yuǎn)播西方,在16、17世紀(jì)在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮,直到后來(lái)18世紀(jì),惡名詔著的羅伯特福瓊從中國(guó)偷走茶樹,通過(guò)東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功,中國(guó)茶的專有優(yōu)勢(shì)才一步步喪失。

              茶在中國(guó)漫長(zhǎng)的封建社會(huì)歷程中,既是文人墨客附庸風(fēng)雅的“玩物”,也是平民百姓居家生活的“必需”,更是中國(guó)在封建社會(huì)對(duì)外貿(mào)易中獲得貿(mào)易順差的重要經(jīng)濟(jì)作物,是帝王將相奢侈生活消費(fèi)的必需。

              茶文化亦俗亦雅,所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關(guān),應(yīng)該說(shuō)茶啟迪了中國(guó)古人的智慧,強(qiáng)健的身體,而文人雅士又通過(guò)詩(shī)文進(jìn)一步推薦了茶文化,促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。

              很多文人墨客都是品茶高手。

              說(shuō)點(diǎn)兒題外話:

              茶是目前人們公認(rèn)的健康飲料,可以給人類帶來(lái)健康,當(dāng)前隨著人們對(duì)于茶研究的加深和茶文化的傳播,越來(lái)越多的人、越來(lái)越多的年輕人開始喝茶、推廣茶文化,對(duì)于在古代歷史長(zhǎng)河中留下的關(guān)于茶的印記,一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩(shī)文的歷史背景,只有這樣,我們才能更加清晰地理解作者寫茶時(shí)的社會(huì)背景和表達(dá)心態(tài),另一方面,我們需要去偽存真的思辨意識(shí),來(lái)區(qū)別對(duì)待古人對(duì)于茶的種種描述和記載,借助于現(xiàn)代科學(xué)手段的研究和發(fā)現(xiàn),更加理性客觀地認(rèn)知茶的價(jià)值。

              綜上所述,在中國(guó)浩如煙海的文化大山之中,有著太多的文化精髓,也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說(shuō)法和觀點(diǎn),我們需要秉持批判著繼承的原則,讓真正的文化發(fā)揚(yáng)光大。關(guān)于茶,關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化,@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點(diǎn)兒綿薄之力,如果這篇答案你覺(jué)得還不錯(cuò),就給我們點(diǎn)個(gè)贊吧!想要學(xué)習(xí)更多茶文化知識(shí),關(guān)注@茶葉地理,收獲更多!

              10. 關(guān)于茶葉的書籍推薦知乎

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              《茶道》  希望對(duì)你有幫助

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