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              生普洱茶葉怎樣喝(普洱茶生茶咋喝)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-11-21 09:57???點擊:215??編輯:admin???手機版

              1. 普洱茶生茶咋喝

              兩種茶都可以煮著喝。但是要注意方式,首先說生茶餅,普洱茶內含物質很豐富,生茶入口苦澀感強,對腸胃刺激較大,在煮之前至少要蓋碗沖泡8泡以上才能煮著喝。

              再說熟茶,熟茶是發(fā)酵茶,注水后內部物質更容易出來,相比生茶出湯時間要更快,個人建議至少5泡后再煮著喝。

              2. 普洱茶生茶咋喝了有什么好處

              1.待開水煮開后,將滾水倒入磁(陶)杯,約莫15秒后再將水倒入另一瓷(陶)杯。

              2.將適量愈沖泡的普耳茶置入剛暖過的杯內,倒入沸水后蓋上杯蓋,靜置大約一分鐘。

              3.再將另一個杯子中的熱水倒掉,杯口架上過濾器準備濾茶。

              4.將浸泡普洱茶的茶杯,輕輕逆時針搖晃幾下,幫助茶香能夠充分散發(fā)。

              5.大約一分半之后,將泡好的普洱茶緩緩倒入有過濾器杯中。

              6.蓋上杯蓋等待數秒后,即可啜飲香醇的普洱茶了。

              3. 普洱茶生茶咋喝法

              1.沖泡水溫:最佳水溫應為100度,至少應保證95度以上。注:煮水時不宜過渡沸騰或沸騰的次數太多,這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。

              2.置茶量:一般情況茶水比例為1:50,或置茶量為容器容量的2/5左右。此外,可根據泡茶的器皿和品茗人數等而定:(1)如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3—5g/3~5人,而若用大蓋碗沖泡則5~10g/5~8人;(2)辨別茶是緊壓茶還是散茶:一般散茶可多投一點,而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點!現在市場上的普洱茶一般茶餅,茶磚等緊壓茶居多,所以在泡這類茶的時候要先用茶錐或者茶刀撬成小塊,然后可以用紫砂罐放好備用,也可以喝的時候在撬開。

              3.浸泡時間:第一泡10秒左右,第二泡10~20秒,后每泡時間遞增10~15秒。此外還可考慮以下因素:(1)視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些;(2)投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些;(3)根據個人口感而定,常喝濃茶重口感的可多泡一會;反則縮短;(4)根據水溫和沖泡次數而定,水溫較高,可縮短浸泡時間,而頭幾泡一般快沖快泡,后面則可隨著沖泡次數的增加而延長沖泡的時間,方可泡出普洱佳味!

              4. 普洱茶生茶咋喝多了有什么壞處

              我自己的經驗哈,我覺得普洱茶更適合女性,因為它比較溫和,適合女性的寒涼體質,壞處就是不易,多飲,飲多了會傷害傷及胃 。

                  開古茶山普洱茶特點:喬木古樹茶(生茶)條索稍長,茶湯色金黃明亮,香氣高純,有輕微蘭香感;口感稍苦澀;回甘快而持久;水性順而飽滿,茶氣醇厚、層次豐富,杯底香高而持久,耐泡度高。

              5. 普洱茶生茶咋喝了會上火嗎

              1、茶具的選用

              云南大葉種曬青茶,沖泡用具沒有普洱茶生茶要求高,一般可選用大口壺、蓋碗,容量在200毫升至230毫升左右,否則由于條索太長不好投茶,也可使用飄逸杯。如果想象綠茶一樣喝,可用玻璃杯,不過除了對于極少數用芽或者一芽一葉鮮葉制作的云南大葉種曬青茶外,對欣賞茶在水中的變化姿態(tài)價值不大。

              品茗杯則要求沒那么高,可根據各人愛好選擇。

              其它如公道杯、濾網等,可選用玻璃的,好處是觀察湯色方便、嗅香效果較好。

              2、投茶量

              普洱茶生茶投茶量一般6至9克較為合適。如果直接用玻璃杯象綠茶一樣沖泡,投茶量以5克左右較好。

              投茶量可以根據品飲者的愛好和習慣,各種生茶的特點,比如茶自身的風格特點、年份、原料的老嫩程度等適當增減,以沖泡出香氣較好、滋味較好、濃淡適中,無明顯苦澀味的茶湯為宜。

              3、水溫

              由于云南大葉種曬青茶是散茶,屬于不發(fā)酵茶,原料為較為成熟的芽葉,投茶量相對較多,因此水溫為90至93度左右為宜。

              如果原料等級較高,嫩度較好,如一芽一葉、一芽兩葉,可選擇水溫86度至90度左右。

              4、醒茶

              云南大葉種曬青茶新茶,一般青雜氣相對突出,如果在沖泡前醒一下滋味更佳,如用壺沖泡,先將燒沸的開水倒入空壺中片刻,將水倒掉,將稱量好的茶葉投入空壺中,蓋上蓋子片刻后打開,將熱氣散發(fā),一部分青雜氣也會隨熱氣散發(fā),再蓋上蓋子用開水澆壺,拿起壺緩慢、反復上下左右顛茶,再打開蓋子讓熱氣散發(fā),作用是提香、消雜。

              5、浸泡時間

              云南大葉種曬青茶,一般是先洗(醒)茶,用熱水浸泡5秒左右倒掉,如用壺沖泡,浸泡時可蓋上蓋子,也可不蓋。第一泡時間可較長,如20秒左右,中間的略短,如5至10秒左右即可,一般10泡以后時間再加長到15秒至30秒左右,浸泡時同樣最好蓋上蓋子,防止香氣過多揮發(fā)。

              6. 普洱茶生茶咋喝最好

              普洱茶生茶的泡法。

              首先我們要先準備好自己泡茶的茶具,一個蓋碗,一個公道杯。還有一些輔助性的,例如茶巾,茶針,茶洗等。

              其次我們把水燒開,燒開水之后先倒入蓋碗和公道杯中溫杯燙盞。這一步的目的是為了把公道杯和蓋碗的溫度提高,有助于普洱生茶的香氣散發(fā)。

              接下來我們依據蓋碗的容量來投茶,我這個蓋碗是150毫升的,所以投茶在8~10克。

              因為我泡這個是10年以上的老生產,所以對水溫的要求有點高,一定要用高溫沖泡。但是奈何身在云南昆明,水溫燒到97度就再也上不去了。

              下一步把茶放進在我的中開始沖泡。

              水不要加的太滿,離蓋碗沿邊一公分左右為佳。加的太滿的話容易燙手。

              第1泡我們稱之為洗茶,沖入開水之后5秒出湯。洗茶的茶湯是不喝的,可以用來燙一燙杯子,聞一聞香氣?;蛘咧苯拥沟艟涂梢粤?。

              第2泡開始品嘗。因為普洱茶在沖泡過程中會有一個醒茶的過程,當你沖到第三第四泡的時候就已經完全釋放開來,這個時候的茶葉味道是最好的。有句話說的好,一泡水,二泡茶,三泡四泡是精華。

              這一階段中就可以細細品嘗普洱茶的滋味,品一品茶的苦澀香甜,以及時間帶來的陳味。一款好的普洱茶,是可以泡到20泡以上的。并且老茶的顏色會逐漸變深,根據你泡的次數來慢慢變淡。

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              7. 普洱茶生茶咋喝了會失眠嗎

              一般情況下的話由于茶葉有提神的作用,所以晚上喝茶會在一定程度上影響睡眠。 早晨更適宜飲茶: 因為經過一晝夜的新陳代謝,人體消耗大量的水分,血液的濃度大。所以說的話喝茶的話還是為影響到睡眠狀況的,一般情況下的話在睡之前還是不要喝茶了。

              8. 普洱茶生茶咋喝好

              ?普洱茶,被譽為“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間,普洱茶年代越久價格越高,口感越好。品質好的普洱茶,每年能以10%至15%的增長率升值。不過生普洱茶怎么保存比較好?普洱生茶保存方法介紹了解一下。

              生普洱茶生茶保存步驟:

              1?、必須在干倉陳化

              干倉不會發(fā)霉,轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性?!安柘采m葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”。《茶錄》宋?蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤,把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。

              2 、溫度不可驟然變化

              倉內溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內溫度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉變?yōu)槭炱?,此種情形在香港的茶庫時有發(fā)生。  

              3 、避免雜味感染

              茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味,因外,應力求貯放環(huán)境清潔無雜味?!跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫,易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。

              4 、利用竹箬包裝

              “茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時,過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質的塑料紙重包,時間一久,就會發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。

              5 、注意茶齡壽命

              普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點,必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是?!皽猩?,但茶味陳化、淡薄”。

              注意事項:

                據普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶餅必須注意以下問題:首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主,即未經過人工發(fā)酵工序,把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產生后發(fā)酵,儲存時間越長,茶質越醇。

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              9. 普洱茶生茶咋喝的

              生普可以用悶壺泡的。

              普洱茶有生和熟兩種。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶湯色較淺或黃綠,生茶適合即時飲用,也適合悶壺泡喝,好的生茶香味會越來越醇厚。

              一般來說,生茶前8次沖泡時,茶中的可溶性物質能浸出50%左右;第9次到第15次沖泡時,能浸出30%左右。

              越到后面越少,所以通常沖泡越往后應適當延長沖泡時間,將生普悶壺里悶幾分鐘,這樣泡出的茶水鮮爽度較好。

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