1. 什么時候開始摘茶葉
這個沒有一個統(tǒng)一的答案，茶葉采摘的季節(jié)和茶葉采摘的最佳時間，要依據(jù)茶葉的種類型，產(chǎn)茶的區(qū)域溫度，日照，降雨量等，這些因素都會影響茶葉的生長。一般來說，春茶是在3-5月，夏茶是5-7月，秋茶時間8月下旬-10月，而冬茶通常是10月下旬后了。
在民間有句話叫“早采三天是寶，遲采三天是草”，講的就是采茶不要耽誤時問，要及時采摘。而一句“春分清明擷靈芽，捷足先登黃金價”講的就是早產(chǎn)下來的茶，它的價格是非常高的，而如果晚了它的價值就很低了。云霧小鎮(zhèn)就結合自己所在地區(qū)白茶采摘的特點，給大家稍微介紹一下。
首先，福鼎白茶的采摘時間也不是統(tǒng)一的。白茶采摘因品種的不同、區(qū)域的不同、制茶要求的不同，采摘時間也不同。
在福鼎白茶有非常多的產(chǎn)區(qū)，因這海拔的不同，茶葉生長的速度不一樣。比如福鼎的管陽鎮(zhèn)、潘溪鎮(zhèn)其平均海拔都在700米左右，而福鼎的點頭鎮(zhèn)和其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔沒有很高。茶葉生長的速度就不一樣，低海拔的點頭鎮(zhèn)茶葉已經(jīng)采摘了一輪，而高海拔的管陽鎮(zhèn)，茶葉才剛剛開始生長出芽頭。而且高海拔地區(qū)還有可能碰上霜凍，那白茶采摘時間就要更推后了。
產(chǎn)茶比較早的區(qū)域，春風時節(jié)就可以采摘白茶。而白茶的制茶的種類也決定了它采摘的時間。比如福鼎白茶中的高等級白毫銀針，牡丹王，他的采摘時間就要很早。而且精品首日芽白毫銀針的采摘期只有一周左右，再接下去就是特級白牡丹（牡丹王）。再接下去就是各個級別的白牡丹，白牡丹采摘之后就是制作貢眉和壽的原料。所以白茶采摘時間越早，它的品質(zhì)就越好。
白茶的采摘也要注意要求，掌握前期的白茶要早，中期的白茶剛剛好，后期的白茶不粗老的原則。春茶的白茶長出一芽一葉就可以開始開采了，在中期夏秋兩季的時候就是茶葉長出直到半拇指長，在茶樹上有3~5厘米左右可以達到采摘標準。而且每個茶季的采摘復采周期不同，比如春茶生長速度較快，春茶采完三天后就可以再次采摘，夏茶秋茶大概五到七天，秋冬以后大概是十天后才能再次采摘。所以不要過度的采摘，讓茶葉休整，更不要延遲采摘，不然長出了茶葉就老了、長了、粗了、品相不好，賣不上好價格，品質(zhì)也不好。
采摘茶葉的時候不能全部采光，要遵循一定的原則，就是采高留低，采大留小，采密留疏。讓茶樹整個長勢是均勻的，平整的，做好茶樹的合理留養(yǎng)，讓茶樹保持旺盛的生命力。
綜合以上的因素，大家也是稍微了解一點福鼎白茶采摘時間的要求以及采摘過程的要求。有一些表述的不是太完整，請大家多諒解。如果大家想要了解更多白茶，品嘗的更好的高山白茶，多關注云霧小鎮(zhèn)。
2. 什么時候開始摘茶葉好
茶葉每個季節(jié)都可采摘，但是有些茶葉在特定的季節(jié)采摘比較好，龍井茶一般是從春茶開始，前后一個左右的時間并且要趕在立夏之前結束，西湖龍井茶歷來都講究采摘細嫩，上好的龍井茶的顏色翠綠，味道甘甜。
茉莉花茶在夏天采摘比較好，因為茉莉花在月平均氣溫20℃以上，日平均氣溫在30℃以上，就會形成一個旺盛的開花期。這時會讓茉莉花在采摘過程中保持較完好的形態(tài)。
臺灣的凍頂烏龍一年四季都可以采摘，但是因為冬茶香，因初冬早晚的溫差會讓茶葉的口感更佳，而烏龍茶就是需要茶香口感才會更加濃郁，所以凍頂烏龍在冬天采摘比較合適。
3. 今年摘茶葉什么時候開始
從2月中旬到3月中旬采摘下來的茶葉都叫做早春茶。上市最早的是浙江的烏牛早，然后是四川的竹葉青及峨蕊、貴州的甘露貢芽、江蘇的碧螺春等
4. 什么時候開始摘茶葉比較好
茶葉的最佳采摘時間為：每年的三月或者四月，還有九月。
在我國，茶葉更多是生長在南方地區(qū)，因為南方有著充足的日照還有降雨，這樣才能夠使茶葉有更好的營養(yǎng)，三月或者四月是我國的一種采摘時間，這個時候茶葉生長的比較合適了。
另一個茶葉最佳采摘時間是九月份了，在經(jīng)過了夏季充足的光照和降雨之后，茶葉生長得好，這個時候去采摘的話，可以得到非常鮮嫩的茶葉，味道比較清香，并且純正。
5. 摘茶葉幾月開始
碧螺春的采摘應該遵循三大特點：
一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。其實碧螺春的采摘時間非常短的，一般從春分開始，到谷雨前后結束，大約也就只有不到一個月的采摘時間。
在采摘的過程中通常以一芽一葉為標準，從初展芽頭開采，采摘芽長1.6～2.0厘米的茶樹鮮葉，因為茶葉形卷如雀舌，稱之“雀舌”。
炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4萬顆芽頭，如果是特別名貴的碧螺春，有時候還能達到9萬顆左右芽頭。
采摘回來的碧螺春嫩芽必須應該精挑細選才能進行下一步的制作，挑選要求剔出魚葉和不符標準的芽葉，保持芽葉勻整一致。
采茶時節(jié)，茶農(nóng)們都這么安排自己的時間，早晨5-9時進行茶葉采摘，9～15時揀剔，15時～晚上炒制，做到當天采摘，當天炒制，不炒隔夜茶。
6. 一般什么時候摘茶葉
菊花茶一般是在9月下旬至12月上旬采收，
當花序中的管狀花（即花心）散開2/3、花色潔白時即要采收。如果在花心全部散開時再采收，加工后商品質(zhì)量差；在花心散開不夠時采收則會降低產(chǎn)量。一般是選擇晴天露水干后進行，如果露水未干采收則會發(fā)生腐爛、變色的現(xiàn)象，造成商品變質(zhì)、質(zhì)次。
菊花9~11月初開花時，待花瓣平展，由黃轉(zhuǎn)白而心略帶黃時，選晴天露水干后或午后分批采收花，陰干、曬干、烘干均可。儲存泡茶即可
7. 什么時候可以摘茶葉
:6月份的