1. 黑茶怎樣沖泡好喝
黑茶屬后發(fā)酵茶類,用高水溫沖泡。雖比較溫和耐浸,但亦忌長時間浸泡,否則苦澀味重。如沖法得宜,則茶湯清澈,茶味醇厚。宜用紫砂茶具沖泡,建議沖法如下:
1 份 量:置放相對于茶壺五份之二的茶量2 水 溫:100℃3 浸泡時間:約十秒至三十秒4 沖泡次數(shù):約十次 黑茶類:普洱茶、六堡茶、云南七子餅茶、云南沱茶、云南磚茶。
如品飲者喜愛喝較濃的茶,可將茶葉量增加或?qū)⒔輹r間加長。相反,如喜愛較清淡的,可減少茶葉份量或減短浸泡時間。
2. 黑茶要怎么泡才正確
步驟/方式1
1、溫杯潔具
燒開一壺水,將開水依次倒入蓋碗、公道杯、品茗杯等茶具之中,充分燙洗、浸潤之后濾干。
溫杯潔具不僅可以起到潔凈作用,同時也可提升蓋碗內(nèi)部溫度,激發(fā)茶香,使茶葉在沖泡時表現(xiàn)最佳狀態(tài)。
步驟/方式2
2、投茶
用茶匙將5g黑茶有序投入蓋碗之中,不要直接使用手操作,會影響茶葉的口感。
對于黑茶,使用蓋碗沖泡而言,其茶水比例為1:20,即110ml的蓋碗,投茶量約為5g,其次也可以根據(jù)自己的喜好增減。
步驟/方式3
3、注水
提起水壺,選擇蓋碗中茶葉邊緣的一點(diǎn),定點(diǎn)向蓋碗中注入100℃的開水,直到住滿蓋碗為止,不要蓋蓋子。
注水方式的正確與否,對于茶湯還是有一定的影響,因此需要多加注意。
步驟/方式4
4、出湯
浸潤5s左右,合上蓋碗蓋子,將蓋子稍微傾斜,持蓋碗向前倒出茶水,將茶湯濾入公道杯、茶杯之中飲用。
出湯時間的長短,對于黑茶茶湯的滋味濃醇,影響深遠(yuǎn)。
3. 黑茶沖泡的方法
比較簡便的方法是直接用飄逸杯泡茶,用水使用100攝氏度的沸水,一次8g左右,第一泡茶水用來洗茶。 功夫茶具的話,本人平時用蓋碗+透明公道杯比較多,用量根據(jù)蓋碗大小定量,一般是5-10g,第一泡茶水用來洗茶。
4. 黑茶怎么樣沖泡
黑茶是中國的一大特色茶,因成品茶的外觀呈黑色,故得名黑茶,黑茶喝了之后對人體也有很多好處,接下來就像大家介紹怎樣正確飲用黑茶
方法
1
取茶:
對于黑茶來說,其形態(tài)相對來說比較多,主要有千兩茶、散茶、磚茶等。對于千兩茶來說,取茶的時候要用刀子沿著茶餅的紋路,將茶葉撬下來;散茶因為是零散的直接取出適量就可以了;磚茶因此經(jīng)過壓制,比較緊,用鐵鍬、鐵錘等工具取茶,取茶的時候要擔(dān)心。
2
投茶:
沖泡黑茶的茶具一般我們選用的是如意杯,用如意杯來沖泡喝茶的效果比較加,可以更好更快的泡出黑茶。將大約15克的茶葉投入如意杯中。
3
沖泡:
對于黑茶來說,由于其采用的是粗老葉制作而成,在沖泡時為了能夠更好的溶解,沖泡的水溫要控制要100攝氏度以上,沖泡的茶水比例控制在1:40左右。
4
分茶品飲:
茶水沖泡好后,直接按下如意杯的杯口按鈕,這樣很容易的就讓茶葉與茶湯分離開來,然后將茶湯倒入杯中即可進(jìn)行品飲了。
5. 黑茶怎樣沖泡好喝又簡單
安化黑茶怎么泡才正確方法
1、溫杯,準(zhǔn)備一個白瓷杯或玻璃杯,用熱水將內(nèi)外壁沖洗一遍;
2、洗茶,取3克安化黑茶放入杯中,低沖100度沸水,浸潤10秒后將茶水倒掉;
3、泡茶,沿著茶杯邊緣環(huán)壁注水,等水量逼近杯口時停止,然蓋上杯蓋悶泡30-40秒出湯。
1、溫杯
在沖泡安化黑茶時,建議選擇白瓷杯或者玻璃杯,容量通常在100-200毫升左右,茶具選好以后,倒入適量的熱水,輕輕晃動,保證茶杯受熱均勻,然后將燙洗過的水倒掉,保持內(nèi)部干燥。
2、洗茶
安化黑茶屬于后發(fā)酵茶,原料較為粗老,正式?jīng)_泡前,需先進(jìn)行一次洗茶。取3克干茶放入杯中,然后低沖100度沸水,端起茶杯微微搖晃,浸潤10秒后快速將水倒掉,使安化黑茶的內(nèi)含物質(zhì)快速析出。
3、泡茶
泡安化黑茶時,直接沿著茶杯邊緣環(huán)壁注水,水質(zhì)以純凈水、礦泉水為宜,且注水過程中,水速需緩,不可急沖,等水量逼近杯口時停止,最后蓋上杯蓋悶30-40秒。通常一盞安化黑茶,能連續(xù)沖泡5-7次。
6. 黑茶怎樣沖泡好喝一點(diǎn)
黑茶多為緊壓茶,泡茶前應(yīng)解散成小片。沖泡黑茶最好潤茶,需使用100℃沸水,必要時可再重復(fù)1、2次潤茶。茶與水的比例為1∶50~1∶30,最好選用紫砂或者陶壺,生茶可以沖泡8~10泡,熟普可以泡到15泡左右,也可以煮飲沖泡的時間大致是先短后長,潤茶后第一泡時間約30~60秒(一般根據(jù)茶葉的年限和檔次不同,沖泡的時間不同)之后每泡時間適當(dāng)累加。每泡將茶湯倒出時盡量將茶湯控凈。普洱茶耐沖泡,一般可沖泡8次以上。
7. 黑茶怎么沖泡方法
直接開水沖泡就行了,方便飲用。