返回首頁

              黑茶國外有嗎(國外黑茶是紅茶嗎)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-02-14 11:24???點擊:152??編輯:admin???手機版

              1. 國外黑茶是紅茶嗎

              這個說法不一,有人說是因為西方人跟中國人不同,他們比較看重茶葉的顏色,而他們最先接觸到的紅茶是正山小種。紅茶的茶葉本身不是紅色,在加工過程中,茶葉顏色會逐漸變深,變黑,所以外國人將其稱之為“Black Tea”!

              還有人戲說是因為中國的茶葉通過海運到英國需要一年多的時間,在行程過程中,茶葉自然發(fā)酵變成了黑色,所以被外國人稱為“Black Tea”!

              2. 紅茶是外國的嗎

              世界有四大紅茶,祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭紅茶;世界茶葉總產(chǎn)量約320萬噸,其中紅碎茶約占70%.各產(chǎn)茶國中,只有日本、韓國單一生產(chǎn)綠茶,中國是紅茶、綠茶兼產(chǎn)的國家。其他各產(chǎn)茶國幾乎是清一色地生產(chǎn)紅碎茶,在這些產(chǎn)茶國中生產(chǎn)的茶葉,98%左右是紅碎茶。所以世界性的大茶類是紅碎茶。

                中國是產(chǎn)茶大國,由于國際紅碎茶價格低,所以現(xiàn)在我國紅碎茶產(chǎn)量很少,近幾年我國紅碎茶生產(chǎn)量約8萬噸,出口近4萬噸。

               ?。ㄒ唬┦澜缰饕t碎茶產(chǎn)茶國1.肯尼亞年產(chǎn)紅碎茶約33萬噸,都是C.T.C茶。其出口量約30萬噸,為世界紅碎茶第一出口大國。

                2.斯里蘭卡年產(chǎn)紅碎茶約31萬噸,出口近29.5萬噸。它的紅碎茶近60%是C.T.C茶,其他屬傳統(tǒng)紅茶。

                3.印度是產(chǎn)茶大國,年產(chǎn)紅碎茶約82萬噸,出口并不多,約18萬噸。它產(chǎn)的紅碎茶,如南印產(chǎn)的占其中19萬噸,質(zhì)地一般;北印產(chǎn)的數(shù)量多、質(zhì)量好。

                4.其他產(chǎn)茶國其他產(chǎn)茶國中,如土耳其近21萬噸、印度尼西亞17萬噸等。

                (二)國外紅碎茶的總體品質(zhì)國外紅碎茶,其中最好的是肯尼亞的產(chǎn)品,都采用無性繁殖的良種,采l芽2葉制C.T.C茶。國外紅碎茶的品質(zhì)特點為:①茶黃素含量大多>1%,所以茶湯色澤紅艷。②滋味具有"濃強鮮"的特點,茶多酚含量較高。③香氣新鮮,制作及時,干度足,含水率低。④葉底較紅亮。

              3. 國外黑茶是紅茶嗎還是綠茶

              黑茶、紅茶、綠茶不能說那個便宜那個貴,它們都有自己的生產(chǎn)工藝和功效,要看自己的喜好和口味。

              黑茶是后發(fā)酵茶,茶湯黑褐油潤,葉片呈暗褐色,有降血脂、解油膩、防止糖尿病、抗衰老的功效。

              紅茶是全發(fā)酵茶,紅湯紅葉,有助消化、暖胃、提神、消疲勞的功效。

              綠茶是不發(fā)酵茶,綠湯綠葉,具有降血脂、降血壓、減肥的功效。這我看自己的需要去找適合自已的,不分貴賤。

              4. 國外有黑茶嗎

              就是外國所說的黑加倫啊,黑加倫就是茶鹿子的一種,長在樹上的而不是想葡萄一樣。而且那個“鹿”應該是一個草字頭一個鹿底下一個灬,手機打不出來……這是我剛看書得到的知識,希望對你有幫助哈

              5. 中國紅茶和外國紅茶

              1、產(chǎn)地不同:阿薩姆紅茶和錫蘭紅茶是當今比較受國內(nèi)歡迎的兩種外國紅茶,兩者也是我國主要進口的外國茶葉。先從產(chǎn)地的不同來講,阿薩姆紅茶來自于阿薩姆邦,位于印度的東北部地區(qū)。錫蘭紅茶產(chǎn)自于斯里蘭卡,地處熱帶,是一個較小的島嶼國,這個國家也因錫蘭紅茶而聞名。2、口感不同:在口感上,錫蘭紅茶的口感頗具熱帶風情,較濃烈,口感和風味都非常強勁渾重,將錫蘭紅茶與香濃牛奶一起泡煮制成的奶茶口感也是極佳的。而阿薩姆茶比較適合在冬季飲用,它的口感蘊含一種特殊的麥芽香氣,品嘗起來更為濃稠,令人回味無窮。

              3、錫蘭紅茶和阿薩姆紅茶都是不錯的紅茶飲品,各具風味。飲用都能保健身體健康,因為都是紅茶,所以都具有紅茶特有的功效,可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能,以及暖胃護胃等。

              6. 外國的黑茶是什么茶

              長相思-Sauvignon Blanc

              原產(chǎn)自法國波爾多區(qū),適合溫和的氣候,土質(zhì)以石灰土最佳,常被稱為Fume Blanc。主要用來制造適合年輕時飲用的干白酒,或混和塞米雍以制造貴腐白酒。

              蘇維濃所產(chǎn)葡萄酒酸味強,辛辣口味重,酒香濃郁且風味獨具,非常容易辨認。青蘋果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子樹牙香)最常見,在石灰土質(zhì)則常有火石味和白色水果香,過熟時常會出現(xiàn)貓尿味。但比起其它優(yōu)良品種,則顯得簡單不夠豐富多變。

              在法國的釀酒傳統(tǒng)當中,沒有兩款葡萄被如此多的配合的運用。而只要是他們交融所釀成的酒款則必定是雍容盡顯的酒款。風骨盡顯的Blanc Sauvigon和豐雍的Semillon形成的和諧必能讓你的味蕾體驗那種前所未嘗的纏綿悠長。

              這兩個品種在波爾多和法國西南部的貝杰哈克(Bergerac)經(jīng)常被混合在一起釀酒,法國南部的溫度比較高,所以做出來的酒酸度偏低,有時會加一點 點麝香玫瑰葡萄來豐富香氣。這里干白酒的酒體中等,非常開放而且氣味芬芳。其實我覺得波爾多的白葡萄酒是很不錯的,價格也不貴,只是人們光去注意此地的紅 酒了。在法國的蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)以及夢巴茲雅克(Monbazillac),這兩個品種都用來做貴腐酒。

              白蘇維翁的發(fā)源地在風景優(yōu)美的盧瓦河谷(Loire Valley,法國有名的避暑勝地)。這個地區(qū)的酒標上一般不會像新世界那般直接標葡萄的名稱,而是標了Sancerre和Pouilly-Fume的地名,標這個字樣的酒都是由100%的白蘇維翁釀造的,這與波爾多葡萄酒一定得混合一至兩個品種的規(guī)定不一樣。法國人將自己的東西搞得如此復雜,只有貴族有閑 心去研究,這些瑣碎繁雜的規(guī)定就連本國消費者都不明白,別說中國消費者了。

              白蘇維翁在羅納河谷的表現(xiàn)很有特色,由于氣候涼,酸度高得讓舌頭打卷-當然這是很結(jié)實有力的酸。這種香氣很清爽,有貓尿、醋栗樹葉子、蕁麻、草、柚子皮、白色水果、礦石等氣味,特別是年輕的酒。酒標上標有 “Pouilly-Fume”的干白還帶有煙霧的感覺。這里用白蘇維翁做的酒像瘦而精干的男人,大多需要趁年輕的時候喝,只有好的酒成年后才會更出色。

              在新西蘭和智利的涼爽地帶,白蘇維翁的表現(xiàn)也不錯,陳年兩到三年后會有蘆筍味道。南非的白蘇維翁酒的口味介于法國和新西蘭之間,而美國的這一品種基本上都是油膩膩的,橡木味過重。

              品種抗性較強,較耐低溫,栽培性狀一般。所釀之酒淺黃色,果香濃。在法國常與賽美蓉(Sémilion)和麝香葡萄(Muscadelle)共同釀成著名的索丹(Sautarnes)葡萄酒。適當早采可釀起泡酒。

              7. 國外的紅茶和國內(nèi)紅茶的區(qū)別

              中國是世界上最早發(fā)明和加工紅茶的國家。

              紅茶湯色

              紅茶的生產(chǎn),大體肇始于17世紀—18世紀之間福建崇安(今武夷山)的小種紅茶。在茶葉生產(chǎn)過程中,茶師們發(fā)現(xiàn)當日曬替代殺青時,揉捻后的茶葉顏色發(fā)生紅變。雖然紅茶制法成型的具體年月已難確切考證,但這恰恰也說明了一個新興制茶工藝的誕生,是前輩茶師們在長期實踐中,從無意發(fā)現(xiàn)到有意探索,最終才得以定型。1732年(清雍正年間),崇安知縣劉靖在《片刻余閑集》中寫道:“山之第九曲盡處有星村鎮(zhèn),為行家萃聚。外有本省邵武、江西廣信等處所產(chǎn)之茶,黑色紅湯,土名江西烏,皆私售于星村各行?!?/p>

              自星村小種紅茶創(chuàng)制以后,演變產(chǎn)生了工夫紅茶,并逐漸傳播至全國乃至世界各地,

              武夷山桐木關(guān)茶園

              紅茶被創(chuàng)制之后,隨著紅茶市場的發(fā)展,其產(chǎn)地范圍不斷擴大,制法亦不斷演化。中國紅茶先有小種紅茶,后有工夫紅茶。紅茶制法傳到國外后,又產(chǎn)生了紅碎茶制法。

              當代茶圣吳覺農(nóng)先生在《茶經(jīng)述評》中指出,紅茶向國內(nèi)的傳播路線為:福建崇安、政和、坦洋、白琳——江西鉛山(河口)——修水——浮梁——安徽東至——祁門。我們不難設(shè)想這樣的大體場景:小種紅茶制法在福建武夷山被發(fā)明后,其制法逐漸在武夷山東南方向的茶區(qū)傳播,并逐漸演變出工夫紅茶制法。于是,主產(chǎn)于政和的政和工夫、主產(chǎn)區(qū)福安的坦洋工夫和主產(chǎn)于福鼎的白琳工夫先后被創(chuàng)制,深得國外茶葉市場的歡迎。這可被稱為東南向傳播路徑。

              基本同一時期,紅茶的制法也翻過武夷山,被傳播到了江西鉛山,鉛山的河口自古是茶葉重鎮(zhèn)。武夷山一山分跨兩省,一側(cè)是福建,另一側(cè)則是江西,武夷山也有福建武夷山和江西武夷山之分,桐木關(guān)的關(guān)口就是屬于江西地帶。

              武夷山桐木關(guān)

              也即,在古代,武夷山的茶經(jīng)桐木關(guān)到江西鉛山河口再運銷各地,實則是一條通途。于是,我們也就不難理解,紅茶制法的北向傳播路徑:經(jīng)鉛山,傳至修水創(chuàng)制寧紅;傳至浮梁、至德(現(xiàn)東至)和祁門,創(chuàng)制祁紅并紅極一時,并進而帶動了全國其他地區(qū)紅茶加工的發(fā)展。

              19世紀中后期,由于茶葉貿(mào)易的巨額利潤,英、荷等茶葉主要進口國不滿中國的壟斷地位,引進中國茶籽、茶苗以及種茶和制茶技術(shù),在其南亞殖民地大規(guī)模開辟茶葉種植園,生產(chǎn)和出口適銷西方的紅茶,開始逐步取代中國茶葉在海外的市場。

              1867年,斯里蘭卡(錫蘭)開始產(chǎn)茶。

              1924, 東非開始種植茶葉。

              1930年,英國人在阿薩姆發(fā)明CTC紅碎茶揉切機。從此后,紅碎茶成為國際茶葉市場的主力軍。

              頂一下
              (0)
              0%
              踩一下
              (0)
              0%
              97无码免费人妻高清,无码电影 在线播放,国产一级二级三级视频,午夜视频网址在线 久久综合狠狠综合五十路 亚洲国产日韩欧美在线