1. 湖南黑茶茶樹品種大全
黑茶品種可分為緊壓茶、散裝茶及花卷茶三大類。緊壓茶為磚茶,主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶,俗稱四磚;散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖,統(tǒng)稱為三尖;花卷茶有十兩、百兩、千兩等。
黑茶因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。
2. 湖南黑茶樹圖片大全
麻黑茶王樹得有50幾年,家具100年的歷史,因?yàn)樗鷶?shù)學(xué)非常有名的,而且他是從我直接非常的長(zhǎng),有這么長(zhǎng)的歷史,它結(jié)的果實(shí)也是非常好的,所以這些都是很好的東西
3. 湖南黑茶茶樹品種大全圖片
1.安化黑茶。
安化黑茶產(chǎn)自安化,采用當(dāng)?shù)氐牟铇渖系牟枞~制作,一般是通過松木烘焙和干燥制成的。因此,安化成品黑茶有松煙的香氣。安化是后發(fā)酵型的,所以儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),味道越醇厚,香氣越宜人。安化還含有一種叫做冠突散囊菌的物質(zhì),可以調(diào)節(jié)血糖和血壓。
2.四川藏茶。
藏茶是由四川雅安,蒙頂山茶園的茶葉制成的,這里的茶樹生活在海拔1500多米的地方,營(yíng)養(yǎng)豐富。四川黑茶采用歷史和傳統(tǒng)工藝精制而成,花色品種主要以康磚和金尖為主。
3.廣西六堡茶。
六堡茶有200多年的歷史,主要產(chǎn)于廣西六堡鄉(xiāng)。
4.三尖茶。
三尖茶是用黑毛茶制成的,味道濃而醇。
5.茯磚茶。
茯磚茶產(chǎn)于陜西咸陽(yáng),呈深褐色,滋味醇厚。
6.花磚茶。
花磚茶又稱花卷,顏色較深,有淡淡的糯米香。存放時(shí)間越長(zhǎng),香氣越濃。
7.青磚茶。
產(chǎn)自湖北的青磚茶有著非常自然的茶香,這是其他黑茶所沒有的。它是由老青茶高溫蒸煮而成的。
8.普洱熟茶。
普洱熟茶也是一種黑茶,由云南大葉種粗茶經(jīng)后發(fā)酵制成。顏色是棕紅色,帶有陳香。
9.湖北老青茶。
老青茶是采用殺青、炒制、炒揉、渥堆等方法加工生產(chǎn)的。
10.四川邊茶。
四川邊茶是一種將茶葉蒸熟后裝入方形或圓形袋子中制成的茶。制作方法很簡(jiǎn)單,直接曬制而成。
4. 湖南黑茶主要產(chǎn)地
黑茶產(chǎn)地,主要在四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽、廣西各省
黑茶(dark tea),因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,是中國(guó)特有的茶類,生產(chǎn)歷史悠久,主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。
黑茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。
5. 黑茶茶樹樹種
黑毛茶樹種。
茯磚茶以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料,經(jīng)發(fā)酵和發(fā)花工藝產(chǎn)生冠突曲霉,俗稱為金花,金花干嗅具有黃花清香,泡飲時(shí)滋味醇厚微澀湯色橙黃明亮或橙紅不混濁,香氣具菌花香、清純不粗、口感強(qiáng)勁。
黑毛茶,指沒有經(jīng)過壓制的黑茶。
6. 湖南茶樹品種有哪些
湖南名茶有很多,以下列出其中較為有名的:君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、南岳云霧茶、安化黑茶。
君山銀針:是中國(guó)名茶之一。產(chǎn)于湖南省岳陽(yáng)市洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
高橋銀峰:產(chǎn)于湖南省長(zhǎng)沙市東郊玉皇峰下,一種特種炒青綠茶,具有形美、香鮮、湯清、味醇的特色,“雪芽如銀現(xiàn)異香,巧妙美味舌甘永”。高橋銀峰產(chǎn)于湖南長(zhǎng)沙市東郊玉皇峰下,這里山丘疊翠,河湖掩映,云霧彌漫,景色秀麗。品質(zhì)特征:外形條索緊細(xì)、卷曲、顯毫,內(nèi)質(zhì)香氣高悅持久,湯色明亮,滋味鮮嫩純干,葉底嫩勻明亮。
古丈毛尖:屬綠茶類,古今名茶,因地得名,產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣,選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉,經(jīng)精細(xì)加工制作而成,具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點(diǎn),具有獨(dú)特的口感和芳香,被譽(yù)為“綠茶中的珍品”。
南岳云霧茶:產(chǎn)于湖南省中部的南岳衡山。南岳云霧茶造型優(yōu)美,香味濃郁甘醇,久享盛名,早在唐代,已被列為貢品。南岳云霧茶形狀獨(dú)特,其葉尖且長(zhǎng),狀似劍,以開水泡之,尖子朝上,葉瓣斜展如旗,顏色鮮綠,沉于水底,恰似玉花璀璨、風(fēng)姿多彩。尤其是那股濃郁的清香,沁人心脾、甜潤(rùn)醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之,又令人回味良久。
安化黑茶屬黑茶類,因產(chǎn)自中國(guó)湖南安化縣而得名。安化黑茶采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉,經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶,并以其為原料精制(包括人工后發(fā)酵和自然陳化)成安化黑茶系列產(chǎn)品成品干茶色澤烏黑油潤(rùn);湯色橙黃,香氣純正,有的略帶獨(dú)特的松煙香;滋味甘醇或微澀;耐沖泡。