1. 湖南黑茶怎樣煮茶
歡迎關(guān)注【懂茶帝】!
煮茶,其實就像是煲湯,不能急,泡茶泡的是鋒芒,而煮茶煮出的茶湯則都是精華。
首先選取適宜的茶量放入煮茶壺。冷水入壺,先用大火煮沸,然后用文火慢煮。茶葉的內(nèi)含物質(zhì)在不同的溫度下逐漸的被萃取出來,成為醇厚甘甜的茶湯。
2. 湖南黑茶的制作工藝
安化黑茶屬于黑茶類,后發(fā)酵,屬性溫和,主產(chǎn)于湖南省益陽市安化縣,同時安化黑茶沒有生茶,只存在熟茶,其制作工藝為殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥、篩選、高溫發(fā)酵、汽蒸、緊壓、發(fā)花等工序,制成的黑茶飽滿厚實,口感醇厚且馥郁。
3. 湖南黑茶怎么沖泡
1.烹煮法 首先把壺用開水燙洗一遍,增加壺的溫度,在將茶葉按照1:40的比例放入壺中,進(jìn)行煮茶,待茶葉煮到沸騰時,即可飲用;如在此時截斷熱源,在將茶水放置5分左右口感會更佳。 (不過這種方法泡出來的茶味道比較濃,如果第一次喝茯茶可能不太適應(yīng)。如果您一般口味比較淡的話,建議使用沖泡法。)
2.沖泡法 首先用茶具沖泡,蓋碗或者紫砂壺等。先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍,按照1:20的投茶量放入壺或蓋碗中,用沸水溫潤泡一次倒盡,再進(jìn)行沖泡,便可飲用。
3.悶泡法。 用一般保溫壺沖泡。先把保溫壺用開水燙洗一遍,可以提高壺的溫度,有利于茶色、香、味的浸出,按照1:20的比例投入涇渭茯茶,再用沸水注滿,悶泡一小時左右,便可飲用。
4.調(diào)飲法 在茶湯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來的茶湯,按照個人口感的需求加入一些輔助的飲品如:糖、酥油、奶、鹽等等,是茶湯的口感更適合人們的需求,該種方法最長用于邊疆少數(shù)民族使用。
4. 湖南黑茶怎樣泡煮好喝?
陳皮有理氣健脾、消食去膩的功效。
枸杞可清熱養(yǎng)肝,提高免疫力。
兩者相加在搭配黑茶,可以說是養(yǎng)生的絕佳飲品。
尤其是在干燥的秋冬時節(jié)還在電腦面前辦公的白領(lǐng)辦公一族來說,既養(yǎng)生又好喝。
制作方法很簡單:用蓋碗沖泡法,將8克的黑茶用沸水沖泡,濾出茶湯,再將2塊陳皮和10克左右的枸杞加入茶湯之中,一杯養(yǎng)生功效十足又口感上佳的陳皮枸杞黑茶就出爐了。
5. 湖南黑茶怎樣煮茶葉
燒開礦泉水,然后放建3一5g安化黒茶煮3一5分鐘就OK,當(dāng)喝完茶水時再繼續(xù)加入礦泉水重新煮開,又可以繼續(xù)喝。這樣反復(fù)能重復(fù)上十次,等茶湯談時再加入一點黑茶,與之前的老茶一起煮。
6. 湖南黑茶怎樣煮茶葉好喝
步驟/方式1
1、功夫茶泡法:用蓋碗或紫砂壺沖泡為宜,紫砂壺的話選用口徑大一點的、壺壁稍微厚一點更好,這樣的話比較容易清洗,也可以保證我們的茶葉能用開水沖泡到位;
步驟/方式2
2、飄逸杯泡法:這是一種簡單快捷的泡法,旅行居家飲用都適宜,一般投茶量6g左右,當(dāng)然也可以根據(jù)個人的口感,適當(dāng)增減;
步驟/方式3
3、煮飲法:將茶葉投入鐵壺或別的容器,根據(jù)容器的大小,水與茶的比例大概是1比50為最合適,我們老家的做法一般是直接投茶到鐵鍋里,和著冷水一起煮至水開便可飲用。特別是老茶更適合煮飲。