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              福鼎白茶來自安吉(福鼎白茶來自安吉哪個地方)

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              1. 福鼎白茶來自安吉哪個地方

               安吉白茶原產(chǎn)地是浙江安吉縣。

                安吉境內(nèi)復(fù)雜的地形地貌,起伏險峻,氣候溫和濕潤,小氣候異常,深山峽谷云霧籠罩,山地土層深厚,有機質(zhì)含量豐富。于山高、云霧密、竹林深等得天獨厚的條件,孕育叢生著各種各樣的野生茶樹群落,馨味各異的地方名茶。唐陸羽(公元780年)著的《茶經(jīng)》載:“浙西,以湖州上……生安吉、武康兩縣山谷”。早在1200年前唐代安吉縣已列入全國八大茶區(qū)之一,盛名遠揚。北宋皇帝趙佶在《大觀茶論》中提到“安吉白茶:自為一種,與常茶不同,……崖林間,偶然生出。……生者不過一、兩株,……如玉之在璞,它無與倫也?!彼巍短斐赜洝份d:“浙,天目山北,土人以茶為業(yè),隙地皆種茶?!?/p>

                安吉產(chǎn)茶歷史悠久,茶類資源豐富,名茶品種繁多,安吉白茶是集觀賞、營養(yǎng)、經(jīng)濟三大價值為一體的茗中極品。2000年6月,中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名委員會授予安吉“中國白茶之鄉(xiāng)”榮譽稱號。

              2. 福鼎白茶來自安吉哪個地方的

              安吉白茶產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣特產(chǎn),國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

              安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內(nèi)裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。

              3. 安吉白茶和福鼎

              1、產(chǎn)地不同:

              安吉白茶產(chǎn)于浙江安吉,壽眉產(chǎn)于福建福鼎。

              2、原料不同:

              壽眉是以大白茶、水仙茶樹為原料制成,安吉白茶是采自白葉一號茶樹鮮葉為原料制成。

              3、制作工藝不同:

              安吉白茶是經(jīng)殺青工藝制成,而壽眉為萎凋、干燥。

              4、口感不同:

              安吉白茶以持嫩、鮮爽著稱,而壽眉為醇厚回甘,且越陳越香。

              4. 安吉白茶是福鼎白茶嗎

              福鼎白茶屬于白茶類。

                安吉白茶屬于綠茶類。

                2、茶史時間不同

                福鼎白茶之始祖-綠雪芽至少有1200年以上歷史。

                安吉白茶的發(fā)現(xiàn)和生產(chǎn)要晚一些,在本世紀八十代初人們偶然在安吉的一處山谷里發(fā)現(xiàn)了一株白茶古茶樹,然后考證起源于宋時期;可以說后者聞名只是最近二十年的時間,自此以后,安吉白茶日漸被人們所認識和開發(fā)。

              安吉白茶和福鼎白茶的區(qū)別

                3、傳說不同

                福鼎白茶有太姥娘娘藍姑治麻疹的神話白茶傳說,福鼎白茶具有深山谷地的飲茶風(fēng)情。

                安吉白茶也有白茶仙子的美麗傳說,安吉白茶也有鄉(xiāng)土風(fēng)情的茶文化。

                4、制選工藝不同

                福鼎白茶加工工藝制法自然且簡單獨特,不炒不揉,只分萎凋和烘焙兩道工序,屬輕微前發(fā)酵,使茶芽自然緩慢地變化,不破壞酶的活性,讓其自然萎凋,晾曬至八九層干時,再用文火慢慢烘焙烘干裝箱即可。

                安吉白茶制選大體的工藝:高溫殺青(炒青)、揉捻、復(fù)炒、烘焙。新葉經(jīng)過四五個小時的攤放,然后按照一定的溫度和時間進行殺青屬于非發(fā)酵茶,在這之后是整形理條,最后烘干,安吉白茶就全新出鍋了。

                5、價格不同

                從拍賣價格上而言,375g陳20年福鼎白茶餅拍賣出18.8萬天價。

                50g安吉白茶王拍賣出5萬元天價。

                現(xiàn)在的市場價格,福鼎白茶低于安吉白茶,總體上而言,前者不如后者貴。

              5. 福鼎與安吉白茶

              福鼎白茶主產(chǎn)于福建省福鼎市,主要分布在點頭鎮(zhèn)、磻溪鎮(zhèn)、管陽鎮(zhèn)、太姥山,福鼎白茶是我國茶類中的特殊珍品。安吉白茶取名白茶,主要是因為其茶樹為白葉一號白化茶樹品種,而其工藝的綠茶工藝,因此實屬綠茶。而福鼎白茶屬于白茶類別,輕微發(fā)酵。福鼎白茶包括白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉等茶品。而安吉白茶的工藝是典型的綠茶殺青工藝??偨Y(jié)安吉白茶是綠茶,福鼎白茶才是真的白茶,前者產(chǎn)區(qū)浙江,后者產(chǎn)區(qū)福建,所以有著天壤之別。

              其次,在口感上安吉白茶鮮爽,而福鼎白茶更顯清甜醇爽,同時福鼎白茶有“越陳越香”的特點,適合長期存放,而安吉白茶則需要在1年之內(nèi)飲用完,不能長期存放。

              6. 白茶 安吉 福鼎 區(qū)別

              安吉白茶,浙江省安吉縣特產(chǎn),國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。而溧陽白茶就是所謂的天目湖白茶,天目湖白茶是江蘇省溧陽市特產(chǎn)。安吉白茶和溧陽白茶的區(qū)別是:

                安吉白茶:

                安吉白茶,浙江省安吉縣特產(chǎn),國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

                安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內(nèi)裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。

                2004年4月,原國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)“安吉白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護產(chǎn)品)。

                安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通綠茶3-4倍,多酚類少與其他的綠茶,所以安吉白茶滋味特別鮮爽,沒有苦澀味。

                安吉白茶以白、活、香、鮮、清為特色,其鮮葉、干茶均葉白脈綠,顏色鮮活,茶葉湯色清澈、透亮,喝一口鮮味足,香氣高而持久。

                安吉白茶手工炒制過程分為:采摘、攤放、殺青理條、初烘、攤涼、復(fù)烘、收灰干燥七道工序。每道工序都有特別要求,其中鮮葉只能用春茶前期20來天的鮮葉。采摘一芽帶一片或二片真葉,不帶奶葉、魚葉。由于葉片極薄,莖梗粗,殺青理條對溫度有苛刻要求,否則非焦葉即紅梗。做到葉不焦,梗不紅,而又要保持葉張完整,除要求有正確的溫度外,還要保持苛刻的濕度,需要極高的手感和手法。

                溧陽白茶:

                溧陽白茶也稱天目湖白茶,是江蘇省溧陽市特產(chǎn)。具有獨特的感官品質(zhì):外形細秀略扁,色澤綠潤,透顯金黃;內(nèi)質(zhì)香氣栗香馥郁,湯色鵝黃,清澈明亮,滋味鮮爽且醇,葉張玉白、莖脈翠綠。

                溧陽白茶經(jīng)理化分析,成品茶的氨基酸含量5—6%,約為普通綠茶的2倍,茶多酚含量12—15%,酚氨比值2.6,僅為普通綠茶的一半,這是溧陽白茶茶湯特別醇鮮的根由。

                溧陽自古出產(chǎn)茶葉。北宋時,毗陵知府周絳在歌頌故鄉(xiāng)溧陽《招仙觀》詩中,有“綠荈晚煙梅雨夏,朱藤余萼麥風(fēng)開”之句,周絳早年在溧陽黃山觀當(dāng)?shù)朗繒r,汲清泉、嘗百茶,開墾茶圃,對茶進行研究,研制出溧陽獨特的“芳津茶”,家鄉(xiāng)人稱為“絳茶”。

                2006年開始,溧陽市先后有36只次白茶茶樣在省級以上名優(yōu)茶評比中獲大獎。被農(nóng)業(yè)部中綠華廈有機食品認證中心認定為有機食品的白茶產(chǎn)品有20個。

                綜上,安吉白茶和溧陽白茶的第一個區(qū)別就是產(chǎn)地的區(qū)別,其次時候特點的區(qū)別。之后還有創(chuàng)制歷史的區(qū)別。

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