1. 白茶存放多少年
白茶能保存10年以上,可以存放長達(dá)幾十年的時間。白茶是采摘鮮嫩芽葉,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工制成的茶,由于白茶在制作時既要讓烘干白茶中的水分,又要極大限度的保留白茶的內(nèi)質(zhì),因此白茶擁有極大的轉(zhuǎn)化價值。
白茶之所以能夠長期保存,是因為白茶簡樸的工藝和豐富的內(nèi)含物質(zhì)的緣故,白茶的工藝是以萎調(diào)和烘干為主,在制作時既要讓烘干白茶中的水分,又要極大限度的保留白茶的內(nèi)質(zhì),讓白茶在儲存過程中能夠自然轉(zhuǎn)化,增加品飲價值。
2. 白茶一般放幾年
這種情況并沒有什么不好,如果保存的好的話,是越陳越好的。
白茶有兩個比較好的年份:1、存放3-5年,此時新茶的青味褪去,香甜醇滑的特質(zhì)開始顯現(xiàn),并且茶性由寒涼轉(zhuǎn)為溫潤;2、存放7-10年,此時茶葉的內(nèi)質(zhì)穩(wěn)定,滋味醇厚甘甜,茶性溫和,老少皆宜。
3. 白茶能存放多少年
白茶好不好喝要根據(jù)它的品飲區(qū),過了自然就不好喝了,首先第一個品飲期:是剛做出來6個月時間,比如當(dāng)年剛制好放置五六個月的春茶,這個時候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶氣強(qiáng),滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點(diǎn)一目了然,清香四溢,這個時候的茶,適合于淺嘗輒止。
第二個品飲期:是差不多3年到5年這樣一個期間段,此時茶中水味褪盡,經(jīng)過陳化后期轉(zhuǎn)化,其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強(qiáng),缺陷慢慢隱去,寒性稍褪。
第三個品飲期:是在七、八年左右,經(jīng)過七到八年陳期的福鼎白茶,陳味會慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能,原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在有了馥郁花香,都有可能,存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜,七年以上的茶,茶性轉(zhuǎn)溫,具有一定藥用價值,消炎降火、保肝養(yǎng)肝、養(yǎng)胃健胃等保健養(yǎng)生功效明顯。
第四個品飲期:是自然儲存10-20年的老白茶,這個階段的茶,是真正的“有價無市”,10-20年老白茶,香氣淳厚,有珍貴的藥香、棗香、參香等等,滋味醇濃順滑,尤其保健功效無可比擬,藥用價值較為顯著,對于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效。
4. 散白茶可以存放多少年?
茶葉不壞的話自然可以飲用,存放時間越長越好,存放越久藥用價值越高,收藏價值也大。
1.剛做出來6個月,比如當(dāng)年剛做好放了5、6個月的春茶。這時候的新茶的水汽淡了,茶氣強(qiáng),滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)劣一目了然,香氣四溢。
2.在3-5年的時間里,茶葉中的水味逐漸消退,經(jīng)過陳化后期的轉(zhuǎn)化,內(nèi)部物質(zhì)逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)定,厚度感增加,開始出現(xiàn)香棗味。
5. 白茶可以儲存多少年
一般來說,放個十五至二十年,白茶的品質(zhì)亦能達(dá)到非常淳靜的境界。
白茶是微發(fā)酵茶類,工藝相對比較簡易。剛新制的新茶香氣鮮純,帶毫香,但一般口感較為清淡甜爽。
儲存三四年后,青澀氣漸消,顏色也由青綠花雜轉(zhuǎn)為干褐帶斑駁感,湯色逐漸轉(zhuǎn)化為有時間代感的杏黃或者橙黃,滋味由原來的毫香漸變?yōu)楹扇~香。
儲存五年以上、十年以下的白茶,茶葉香氣棗香味較明顯,湯色橙紅透亮,有一些陳化更好的話,已透出一股細(xì)膩的藥香,滋味甘甜帶香,葉底嫩亮有活力。
儲存十年以上、二十年以下的老白茶,茶葉的藥香已經(jīng)很濃郁,幽然入鼻,湯色帶琥珀色,深而不滯,紅中透亮,滋味綿滑。
二十年以上的老白茶,若倉儲環(huán)境足夠好的話,想來滋味口感應(yīng)該不錯,但限于以往的條件,個人并不十分看好,優(yōu)品必是鳳毛麟角。
6. 白茶存放多少年可以喝
老白茶最長放20年。
2011年在上海舉辦的豫園國際茶文化藝術(shù)節(jié)的拍賣會上,一塊存放20年、凈重375克起拍價高達(dá)到13.8萬元的福鼎老白茶餅以18.8萬元成交。
白茶與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長,其藥用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。