1. 泡普洱要捏碎嗎
第一種：整顆沖泡法
每一顆小青柑，都是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體。撕開包裝之后，將其放入蓋碗中，用95~100度左右的熱水進(jìn)行沖泡，是最常見的一種方式。由于普洱熟茶被小青柑包裹，所以，這種方式?jīng)_泡的茶湯，浸出速度比正常沖泡普洱茶要慢一些。但也正是因?yàn)檫@樣，小青柑的柑果香才能與普洱熟茶的濃郁芳香，完美結(jié)合到一起，實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的效果，達(dá)到令人耳目一新的感受。
整顆沖泡法，每次出湯的時(shí)間，可以根據(jù)泡茶人的飲茶習(xí)慣，一般控制在15秒到20秒之間，可以反復(fù)沖泡多次，越往后沖泡的時(shí)間越長。這種沖泡方法簡單方便快捷，但是也容易造成一定的浪費(fèi)。因?yàn)橛行┎栌严矚g喝滋味稍淡一些的茶，整顆小青柑放進(jìn)去，投茶量較多，特別是一個(gè)人獨(dú)飲時(shí)，選擇容量較小的泡茶器具，整顆投放有些浪費(fèi)。針對(duì)這種情形可以選擇下面第2種沖泡方式。
第二種：碎皮沖泡法。
將一整顆小青柑，用手捏碎，讓小青柑的皮與普洱熟茶充分混合，按個(gè)人喜好分一次或多次投放。如果是三五好友一起喝茶，應(yīng)選擇容量較大的蓋碗，一次投放整顆捏碎的小青柑。如果是一人獨(dú)飲，一顆小青柑可以分成兩次以上沖泡。
捏碎之后的小青柑，沖泡時(shí)間要比整顆的略短一些，因?yàn)檎w茶的浸出速度比捏碎之后的要慢許多。這種泡茶方式可以參考普洱熟茶的沖泡出湯時(shí)間，5~10秒內(nèi)即可出湯，切記不可長時(shí)間悶泡，否則茶湯過濃，滋味過重，部分茶友可能接受不了。
第三種：刺孔沖泡法。
這種沖泡方式介于整顆沖泡和捏碎沖泡之間，出湯時(shí)間。比整顆沖泡時(shí)間略短，比捏碎沖泡時(shí)間略長，大約在10~15秒之內(nèi)。具體做法是，用一根普洱茶針，給小青柑表面鉆孔。鉆孔的個(gè)數(shù)并沒有強(qiáng)制要求，看泡茶者的個(gè)人喜好。如果要講究一些，可以鉆9個(gè)孔。所以這種沖泡方式又叫做九孔泡茶法。
每個(gè)孔的大小，以不露出內(nèi)部的普洱熟茶為宜，不用太大，也不用太小。鉆孔時(shí)要輕拿輕放，注意不要將小青柑弄碎。每個(gè)孔應(yīng)該均勻分布，這樣泡茶時(shí)的茶湯更容易浸出，而且滋味更加飽滿豐富。當(dāng)沖泡到5泡以后，可以適當(dāng)延長每次的出湯時(shí)間間隔，以10~15秒為準(zhǔn)。
第四種：煮飲法。
小青柑不僅可以用來沖泡，還可以用來煮飲。冬天天氣冷時(shí)，用一個(gè)陶泥小火爐煮茶，是最愜意不過的一件事情。采用這種泡茶方式，一般情況下是整顆小青柑投進(jìn)去，經(jīng)過長時(shí)間燜煮，從而獲得與泡茶不一樣的體驗(yàn)。
當(dāng)然，先需要等水燒開，再放小青柑。這個(gè)泡茶順序不能搞錯(cuò)了，等到大火煮開之后要轉(zhuǎn)小火，或者直接關(guān)火。有些茶友會(huì)采用碎皮或九孔的方式，來加快小青柑茶湯浸出的速度。其實(shí)在煮飲過程中，完全沒有必要這么做。因?yàn)殚L時(shí)間的煮茶，會(huì)讓茶湯變得特別濃郁。必要時(shí)還可以適當(dāng)加一些開水，來保證每一杯茶湯都能濃淡相宜。續(xù)水時(shí)一定要加熱水，且每次不能直接倒干，要留一部分。
2. 泡普洱要捏碎嗎為什么
1、鉆孔沖泡法
取出一枚完好的小青柑，用專用的茶刀在外皮上均勻的鉆上九個(gè)孔，鉆孔時(shí)手要靈活，大小以不露出茶葉為標(biāo)準(zhǔn)，手力不要過大，以免鉆碎外皮和誤傷自己。將鉆好孔的小青柑放入茶碗中加入開水沖泡飲用，沖泡過四五遍后可以使用玻璃壺直接煮飲，味道會(huì)更加醇厚。
2、碎皮沖泡法
拆開包裝，取出完整的小青柑，用巧勁兒將小青柑慢慢捏開，掰成碎片，將小青柑皮和茶葉同時(shí)放入杯中或壺中，加入開水沖泡，第一遍先洗茶、第二遍再潤茶、前五次沖泡一定要快速出湯，避免茶湯味道太濃，五次以后再逐漸增加沖泡時(shí)間。
3、掀蓋沖泡法
掀蓋沖泡法較其它兩種簡單，拆開包裝，取出完整的小青柑，把小青柑上的小蓋子揭開，再將整顆小青柑直接投入到茶壺或茶杯中，輕柔的將開水從小青柑頂部注入，第一次注水為醒茶，可先倒掉不喝，從第二次開始品飲，沖泡7至8次后可將小青柑整個(gè)翻轉(zhuǎn)過來繼續(xù)沖泡。
3. 普洱拿來煮還是泡
熟茶還是選擇泡，因?yàn)橹蟮脑挄?huì)把茶葉中對(duì)人體有益物質(zhì)受到破害，并且泡茶選擇 紫砂壺的，不但有品味還不利于有益物質(zhì)揮發(fā)。
4. 陳皮普洱怎么泡,打碎了
醫(yī)用酒精自制橙皮精油，可以將陳皮放在榨汁機(jī)里面加入醫(yī)用酒精打碎以后擠出水分，可以用來做精油
5. 普洱怎么打碎
鑒別碎銀子的好壞
01、看外觀
從外觀看，優(yōu)質(zhì)碎銀子形狀圓滑緊致，無任何霉變現(xiàn)象，顏色自然，而且沒有其它雜質(zhì)；
而劣質(zhì)的碎銀子，外觀比較毛糙，顏色雜，而且松散不緊實(shí)。
02、嘗滋味
碎銀子的味道，有原味及糯香兩種，糯香味其實(shí)就是在里面加了打碎的糯香葉。
而假的碎銀子茶湯淡薄，水味重，或者有刺激性的糯香味而沒有茶味，有的還夾雜著霉味、堆味，品飲后喉嚨不清爽，有燥熱感，還伴有鎖喉的感覺。
03、看耐泡度
好的碎銀子泡20泡屬于正常，而且葉底緊實(shí)，不會(huì)明顯膨脹松散；而假的碎銀子泡上幾泡后就會(huì)膨脹松散開。
6. 普洱茶要掰碎了泡嗎
沖泡口味更佳
1、陳皮普洱茶的正確泡法
陳皮普洱茶最簡單的就是直接把新會(huì)陳皮和普洱茶放在一起沖泡。雖然這種沖泡方法非常方便，但是新會(huì)陳皮直接沖泡不容易出味，所以可以把新會(huì)陳皮掰碎成小塊，這樣和普洱茶一起沖泡口感才會(huì)更好。注意：新會(huì)陳皮和普洱茶的比例可以根據(jù)自己的口味添加。
2、用新會(huì)陳皮水沖泡普洱茶：
新會(huì)陳皮用熱水沖泡，出味需要比較久，可以先把新會(huì)陳皮煮水，等到煮出味，再用這新會(huì)陳皮水來沖泡普洱茶。
由于普洱茶非常容易出味，所以不適宜長時(shí)間浸泡，因此，用陳皮水沖泡普洱的方式泡茶，以新會(huì)陳皮最好的狀態(tài)和茶葉最好的狀態(tài)的結(jié)合，也是不錯(cuò)的選擇！
3、煮茶飲用法
是指把新會(huì)陳皮和普洱茶放在壺里一起煮水。如果不喜歡上述直接沖泡的方法，可以把它們放在壺里煮泡飲用。新會(huì)陳皮是比較適宜煮的，但是普洱茶非常容易出味，直接放在水里煮，茶湯就會(huì)濃，所以在使用這種方法的時(shí)候，應(yīng)該把普洱茶先用蓋碗沖泡個(gè)五六遍后再和新會(huì)陳皮一起煮，這樣就可以避免普洱茶的味道過濃而蓋過了新會(huì)陳皮的味道。
4、兌茶飲用法
兌茶法指的是把新會(huì)陳皮水和普洱茶湯兌在一起喝。也就是把煮好的新會(huì)陳皮水和沖泡好的普洱茶根據(jù)自己的喜好混合在一起飲用。這種方法更容易兌出自己喜歡的口感。
7. 普洱泡開了
紅黑色是正常的。普洱茶分2種一種是生普洱茶，一種是熟普洱茶。熟普洱茶的茶湯是紅黑色，因?yàn)槠斩枋呛诓璋l(fā)酵出來的，通常4年以內(nèi)的黑茶，還沒有達(dá)到充分程度的發(fā)酵，是生普洱茶，澀口，味道沖。一般很少人買。熟普洱茶是經(jīng)過5年以上發(fā)酵。發(fā)酵的時(shí)間越長顏色越深，時(shí)間越長的普洱茶價(jià)格越貴。熟普洱茶看上去顏色深而黑，泡出來的湯色鮮紅，越陳者，紅得近乎黑色，泡第2次顏色還是深的，但是沒第一次那么深。大概泡4，5次，顏色才變淺，生普洱茶葉看上去為暗綠色的，泡開的茶葉也是這種顏色，湯色呈淡淡的黃色。因此不必驚訝普洱茶顏色為什么是紅黑色。
泡普洱茶的步驟：
第一步,水燒開后,到入放有茶葉的杯子里面,蓋上蓋子,悶上2至3秒后出湯.(洗茶)
第二步,開水倒入杯子里面,時(shí)間3-4秒,茶水倒入小茶壺.
第三步,就可以上桌了.
8. 普洱要弄碎嗎
普洱茶餅怎么弄碎，關(guān)于這個(gè)問題，網(wǎng)上的回答眾說紛紜。
最主流的方法是把茶餅放在鍋上蒸，等茶餅回軟之后，比較容易拆散。對(duì)此，魯文鋒老師指出，蒸茶的方式不僅影響茶品的滋味、香氣及口感，家里的食器還可能會(huì)讓普洱茶染上雜味。
還有一種說法，是把雙手放在茶餅向下壓，把茶餅從中間折為兩段后，就可以輕松拆餅。事實(shí)上，如此蠻力拆茶的方法，很容易就破壞茶餅條索的完整性，對(duì)普洱茶的損耗比較大。