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              普洱紅茶解說詞(普洱茶的解說詞的結(jié)束語)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-15 04:08???點擊:204??編輯:admin???手機版

              1. 普洱茶的解說詞的結(jié)束語

              1、準備茶具、選擇泡茶水

                準備好茶具,并將其用熱水沖洗一下,接著選擇泡茶的水與口感密切相關(guān),不要用自來水,自來水中泡出來的茶,茶味不純正。最好用純水,礦泉水和山泉水來泡茶,茶香味會更為清甜順口,讓人愛不釋口。

                2、洗茶

                普洱茶因為有越放越香的越放越值錢的特性,在泡茶前要洗茶,洗茶水倒掉,洗茶可以根據(jù)個人愛好來定,一次或者兩次都可以。洗茶后茶香更為純正,香味發(fā)揮得也更好。

                3、沖泡水溫

                用來泡普洱茶茶的水煮時不宜過度沸騰,最好的水溫92℃以上,水中的氧氣過少會影響茶的活性。水溫低一些利于發(fā)出茶香味,水溫太高很容易泡出甜蜜味。較嫩的茶或者新茶,一定要用稍低些溫的開水泡,蓋上杯蓋,等待差不多十多秒。

                注意茶葉茶水比例

                茶與水的比例有講究,茶水比例為1g:50g,泡茶量為容器容量20%最好,如果是普洱茶茶餅,一定要先將壓茶撥開,在空氣中放2星期,沖泡出來的茶水風味更佳。當然喜歡喝濃茶,可以適量的多些茶葉,也可根據(jù)個人的要求來定。

                4、出茶:

                將泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入。

                5、分茶:

                取走濾網(wǎng),將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進行品飲了。

                結(jié)語:普洱茶的泡法步驟掌握好,就能泡出風味清香,回味甘甜的茶來。不要用保溫杯沖泡普洱生茶,這樣會讓生茶失去活性,影響普洱茶的風味,喝優(yōu)茶,還是要有講究。

              2. 普洱茶介紹語

              普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區(qū),位于云南省南部,距昆明373公里,原稱寧洱縣。“普洱”為哈尼語,“普”為寨,“洱”為水灣,意為“水灣寨”,帶有親切的“家園”的含義。

              普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區(qū),位于云南省南部,距昆明373公里,原稱寧洱縣。

              “普洱”為哈尼語,“普”為寨,“洱”為水灣,意為“水灣寨”,帶有親切的“家園”的含義。

              普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距今已達2000年之久。民間有武候遺種(武候是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。

              思茅與西雙版納一帶為其主要原料生產(chǎn)地,普洱與思茅成為加工和集散中心,明朝時期以普洱為中心向外輻射六條茶馬古道,將普洱茶行銷至中國本土、西藏、越南、緬甸、泰國等地,并轉(zhuǎn)運到港澳、東南亞,甚至歐洲

              3. 普洱茶生茶講解詞

              1. 大益茶

              大益茶是普洱茶的開創(chuàng)品牌,也是中華老字號名茶品牌之一。

              2. 下關(guān)沱茶

              下關(guān)沱茶始建于1902年,以普洱壓緊茶為主要業(yè)務。

              3. 中茶

              中茶成立于1949年,是國內(nèi)知名度非常高的茶飲品制造商,也是普洱茶十大高端品牌之一。

              4. 老同志

              老同志成立于1999年,是云南知名茶葉品牌。

              5. 八角亭

              八角亭成立于1964年,是一家較早從事與普洱茶的名牌企業(yè),其普洱茶有極為獨特的“勐海味”而出名。

              6. 陳升號

              陳升號成立于2007年,是一家專門生產(chǎn)普洱茶的品牌。

              7. 慶灃祥

              慶灃祥是成立于2006年的一個知名普洱茶品牌,也是最出名的十大云南茶品牌之一。

              8. 瀾滄古茶

              瀾滄古茶成立于1966年,是集研發(fā),生產(chǎn),銷售為一體的知名茶葉品牌,也是云南普洱茶十大名牌之一。

              9. 福海茶廠

              福海茶廠建立于1983年,是國內(nèi)知名的大型普洱茶企業(yè),旗下的茶品種有80多個,還擁有自己的原料基地。

              10. 雨林古樹茶

              雨林古樹茶也是十大頂級普洱茶品牌之一,它選云南百年古樹,手工制作,是國內(nèi)大型的古樹茶企業(yè)。

              4. 茶藝普洱解說詞

              飲酒與品茶,一直以來都是仁者見仁智者見智。

              飲酒講究場合,人多痛快酣暢,一人獨自沉醉;品茶講究心境,一人得幽,多人得趣。

              一首當代《茶室銘》有云:“斯是茶室,唯茗德馨。龍井西湖綠,觀音碧螺春。普洱興鴻儒,往來聚嘉賓??梢越∩硇模┎杞?jīng)。仰清泉之潤耳,仰國門之昌隆。敬茶神明!”來到茶室,誰都不會惹是生非。

              茶在人際交往的連接帶上具有其他媒介所沒有的潤滑作用。

              俗話說“以茶會友”,其中就體現(xiàn)著交際的功能。

              01

              很少有不會喝茶的中國人。茶壺泡茶,是中國的傳統(tǒng)文化。

              社會變,茶道變,如今,客來客往,發(fā)展到用一次性紙杯泡茶待客的風氣。

              “一次性”,潛臺詞莫非是:“你是我‘一次性’的朋友。”“紙杯”,莫非人情如紙?這是禮節(jié)的不周,是主對客的不敬,讓客人感到主人的輕慢。

              語曰:“人一走,茶就涼?!庇靡淮涡约埍莶璐?,更有“人沒走,茶就涼”的感覺,

              02 

              “從來佳茗似佳人?!辈鑹嘏莶?,大家喝的一樣茶,心無猜忌,話投真情,構(gòu)成平和淡雅的氛圍。

              “有好茶喝,會喝好茶,是一種‘清?!??!?/p>

              平日里,喝茶最多的時候是與人交流的時候:一是解渴;二是借茶的氛圍談心。

              依據(jù)與不同朋友的性格和日常習慣,請朋友喝不同的茶。

              淡淡的白茶,清香的綠茶,甜而有度的紅茶,滋味醇厚的普洱茶,香氣滿屋的烏龍茶……

              與朋友分享一杯茶的時光,席間希望彼此的善意,能夠融合,能夠釋放更多的善意。

              看似喝茶,不如說是在品一杯茶,用最合適的溫度、水量與方法。

              03

              茶文化強調(diào)和而不同、以和為貴,主張人與人之間相互尊重,培育感情,從而生成與人為善的道德情操和兼顧他人的處事準則,以至于在處理利益關(guān)系和各種矛盾時,能夠互諒互讓。

              要發(fā)揮一款茶最優(yōu)的品質(zhì),需要懂茶,更需要用心;需要心與行的統(tǒng)一,更需要心與茶的融合。無關(guān)認知,只關(guān)乎當下對茶的了解和內(nèi)心那一刻的自然呈現(xiàn)。

              心與心近了,茶越喝越會有感覺。

              濃淡適宜,茶水相得益彰,喝茶人的悅?cè)?,分明是品一杯茶,實則是在品一杯清澈而有味道的人際關(guān)系。

              品茶?還是品人?茶要品,人更要品。

              生意場上、應酬桌上、人情面子、交際圈里,酒把“難言”的一切表演得淋漓盡致,一句話“全在酒里”,似乎就可以搞定一切。

              但茶清心明,在面對復雜社會人際圈時,還是要保持平常心,清醒交際,用心交談。

              世上的迷醉太多,是時候,來一杯茶清醒自己,讀懂自己。

              5. 普洱茶的解說詞的結(jié)束語怎么說

              1.從冰箱取出茶葉的正確做法是將取出的茶葉至于常溫下升溫,待升到常溫后再進行沖泡飲用。

              2.如果飲用率高,茶葉應放入冷藏室,冰箱溫度調(diào)為5攝氏度左右;但若是未開封的茶葉并想保存一年以上,則應放入冷凍室。

              3.茶葉入冰箱前要保證完全密封,以防茶葉變成冰箱的“除臭劑”

              4.綠茶需在冰箱中保存,而烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低,陳化變質(zhì)的速度較慢,容易貯藏;花茶只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中,就可較長時間保存。

              普洱茶則最好室溫保存,不必使用干燥劑。

              結(jié)語:

              綠茶、黃茶是最適合放入冰箱存放的;而紅茶和烏龍茶如短期內(nèi)不飲用,也可以放入冰箱保存。

              白茶則不能放入冰箱,需要常溫密封保存;黑茶與普洱茶需要常溫保存,并保持適度的通風。

              6. 普洱茶的解說詞的結(jié)束語怎么寫

              (一)存茶應該分類、集中存放

              1、分類存放

              家庭存茶按類別分開存放是前提,比如大類的綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、普洱茶不能放在一起,存放時盡量不要把這些茶放在一個存茶空間里。

              綠茶:綠茶的保質(zhì)期只有12個月,一般家庭存茶不會存太多,存茶只要注意把一般綠茶和花茶(綠茶和各種花的胚在一起窨制的茶)分開存放即可。比如黃山毛峰不能和茉莉花茶存放在一起,茉莉花茶和玫瑰花茶應該分開存放。

              黃茶:黃茶的制茶手法和發(fā)酵度與綠茶略有不同,如果可以的話,可以和非花茶型綠茶放在一起。如果講究的話,就分開存放,因為綠茶和黃茶的氣息、口感涇渭分明,宜分開存放。

              白茶:中國有好幾個地方產(chǎn)白茶,比較出名的有福建白茶和云南白茶,存放時福建白茶和云南白茶最好分開存放。因為云南白茶的做法有點略類生普,而福建白茶在存放一段時間以后,里面會有一種類似藥香的味道,和云南白茶轉(zhuǎn)化以后的味道有很大區(qū)別,放在一起容易串味。

              烏龍茶:即便是同一個茶類,有些品種的茶也不能放在一起。烏龍茶里面的非碳焙茶和碳焙茶不能放在一起,因為碳焙茶會有一股濃郁的碳香味,如果和非碳焙茶放在一起會把碳火味串到非碳焙茶里去,造成非碳焙茶串味。打個比方,清香、韻香型鐵觀音就不能和碳焙鐵觀音放一起。

              黑茶:黑茶的種類有很多,按地域分有湖南黑茶(安化黑茶)、湖北青磚、四川藏茶、安徽黑茶、廣西和陜西黑茶(涇陽)等。在存放黑茶時,茯茶要挑出來單獨存放,因為茯茶內(nèi)有金花,會發(fā)出類似菌絲的味道,容易引起其他茶串味。安化黑茶和湖北青磚可以在一起存放。廣西六堡茶一定要拿出來單獨存放,因為六堡茶出廠之前都會在木倉里存放一段時間,茶里會有一種濃郁的木倉味道,和其他的黑茶放在一起容易串味。

              普洱茶:普洱茶的存放要注意生熟分開,普洱茶熟茶里有一股渥堆味,這種味道比較類似土腥味,如果把熟普和生普放在一起,生普吸附了熟普的這種味道基本上就毀掉了。

              即便是普洱茶生茶,最好也要按煙味的有無來分開存放,有些生普里有煙味,有些生普里沒煙味,存放的時候可以分開。如果不問煙味有無全部存放在一起,最后所有的茶都會有煙味。

              2、能放在一起的茶盡量集中存放

              在家庭存茶中,除了綠茶、黃茶、紅茶以外,其他的茶類應該按茶類盡量把能夠存放在一起的茶聚攏在一個存茶小空間里,因為茶都喜歡熱鬧,茶的轉(zhuǎn)化需要"聚氣",這也是為什么標準大茶倉里存出來的茶比有些家庭存出來的茶好喝的原因。但是如果在家庭存茶時也注意這個存茶原則,家庭存出來的茶不一定會比標準大茶倉存出來的茶遜色多少。

              比如白茶,福建白茶根據(jù)地域不同,可以分福鼎白茶和政和白茶,這兩種地方的白茶口感、風格雖略有差異,但并無大的不同。再者,白茶根據(jù)茶青不同,可以分為好幾個品種,即白毫銀針、牡丹、貢眉、壽眉等。不管是福建哪個地方的白茶還是哪個等級的白茶,存放時最好集中放在一起,達到聚氣的目的。

              再如普洱茶,普洱茶有很多產(chǎn)區(qū),如西雙版納、臨滄、思茅、保山等茶區(qū),茶區(qū)里又分不同的山頭,如布朗、易武、賀開等。家庭存茶一般量不大,如果再按山頭分開,就達不到"聚氣"的目的。只要在存茶時按生、熟分開,生普里區(qū)分有煙味和無煙味就可以了。除此以外,盡量將普洱茶集中存放在一個存茶空間里。

              (二)家中存茶地點要講究

              一般而言,家庭存茶會限于家庭之內(nèi),能夠存茶的地方有限,但是擠一擠,還是能夠擠出很多地方的,存茶地點只要符合避光、陰涼、透氣、沒有異味這四個原則就可以了。

              茶葉很怕陽光,已經(jīng)成品的茶葉即便是隔著茶葉包裝(塑料袋、鐵盒、紙箱)被太陽曬久了,茶葉也會品質(zhì)大減,嚴重的甚至香氣全部流失,只剩下出現(xiàn)一股蛤喇子味,就好像是被太陽曬過的干柴的味道。茶葉喜歡陰涼,如果存茶地點的溫度長期超過35度,一些含水量比較高的白茶、黑茶、普洱茶就會因為高溫出現(xiàn)酸味。

              在家里存茶,存茶的地方需要經(jīng)常開窗透氣,但是透氣不是空氣對流,常年有風吹過的地方不太適合存茶。茶葉或者裝有茶葉的紙箱或器皿盡量不要靠墻,紙箱一般要離墻50厘米,離地一米以上。

              一般家庭里的衛(wèi)生條件都比較好,拋開廚房有油煙味以外,其他的地方都會沒有異味,比較適合存茶。有的家庭有柜子或者閣樓,存茶時為了節(jié)省空間,茶友會把裝有茶葉的箱子放在上面,這當然也是可以的。不過,這些地方要注意經(jīng)常打掃,不能積灰,灰塵積累多了會有灰塵味,這種味道被茶葉吸入以后,茶葉喝著會有粉塵味。很多管理不規(guī)范的茶倉存出來的茶有灰塵味,大多就是因為沒有做好衛(wèi)生。

              (三)家庭存茶應該注意密封

              存茶要防止跑香,香氣流失了的茶葉喝著會什么滋味都沒有,乏善可陳。所以,為了防止茶葉跑香,存茶的時候最好把茶葉密封起來。開了口的綠茶要把口子折疊起來夾好,如果不放心,外面可以再套一層塑料袋扎口。

              只有包裝紙的白茶、黑茶、普洱茶茶磚、茶餅、茶柱也不宜直接放在空氣里。存茶時,我們最好用密封性比較好的塑料袋、錫箔內(nèi)膜牛皮紙袋、厚紙箱、紫砂缸、瓦缸把茶葉裝起來,這樣的話,可以有效阻止茶葉跑香。

              如果家庭存茶量很大,有專門的存茶茶室,茶室的門窗除了換氣透氣之外,平時都要緊關(guān)著。茶葉也不宜裸露在空氣當中,最好還是給這些茶葉創(chuàng)造一個密封的小環(huán)境,如保留普洱茶的筍殼外包裝,把茶葉裝進塑料袋、牛皮紙袋、厚紙箱、紫砂缸、瓦缸里等。

              存茶時,如果發(fā)現(xiàn)存茶的地方有茶香出現(xiàn),千萬不要陶醉其中,這是存的茶在跑香了,要趕緊檢查看看是什么原因,防止茶葉香氣繼續(xù)流失。

              (四)家庭存茶應該積極干預,防潮防干

              茶葉怕潮濕,也怕過干(濕度低于30),目前在中國基本上找不到一個溫度和濕度剛好適合存茶的天然茶倉,所以,家庭存茶要積極進行人工干預,太濕了就控濕,太干了就控干。

              中國長江以南濕度都比較大,家庭存茶要注意防潮。以湖北為例,江漢平原每年的平均濕度在70左右,每年會有一個月以上濕度近乎100的梅雨季節(jié),梅雨季節(jié)以后又是高溫高濕的夏天, 所以江漢平原的茶友存茶要特別注意防潮??梢圆捎瞄_抽濕器或者空調(diào)的辦法來防潮,但是這兩種手段對家庭存茶尤其是存茶量不大的家庭來說,比較浪費。一般存茶量比較小的家庭可以采用添加食品干燥劑的方法來防潮,以后一年換一次干燥劑就可以了。

              中國華北、東北、西北的常年濕度比較低,尤其是到了冬天,濕度更低,這些地區(qū)的茶友存茶就要注意防干。有些茶友會采用加濕器、在茶房里放一盆水或者在家里養(yǎng)魚、養(yǎng)綠植的辦法保持存茶地方的濕度,這些方法都值得借鑒。養(yǎng)魚、養(yǎng)綠植要注意防止產(chǎn)生異味。

              二、家庭存茶最方便、實惠的方法

              作為家庭而言,存茶的方法應該以方便、實惠為宜。有些茶友會在屋子里放一個濕度計,如果濕度太大的話用抽濕器或開空調(diào)的方法來防潮,這種方法存茶量比較大的話還比較劃算,如果存茶量比較小的話,用這種方法比較浪費。而且利用溫度計、抽濕器或空調(diào)防潮,要保證家里天天有人,萬一哪天家里沒人而濕度又上來了,辛辛苦苦存的茶就可能會毀于一旦。

              家庭存茶如果量小,圖方便、實惠的話,可以采用以下一些方法來存茶:

              (一)塑料袋大法

              一些含水量比較小的茶,如綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶都可以采用套裝塑料袋的方法來防止茶葉受潮和跑香。即使是開了口沒喝完的綠茶、黃茶、紅茶也可以采用這種方法。如果茶葉有塑料袋包裝,塑料袋包裝完好,外面有密封性比較好的金屬罐,這種茶葉可以直接置放在常溫中,不用處理。如果茶葉有塑料袋包裝,外面沒有密封性比較好的金屬罐,建議在茶葉外面再套一層厚一點的塑料袋,可以有效防潮、防跑香。

              用塑料袋存茶很簡單,找一些沒有破損也沒有異味的塑料袋直接套在茶葉外面扎口即可。超市里賣的那種保鮮袋建議慎用,因為這些保鮮袋太薄,透氣性比較好,時間長了,潮氣會滲進去,茶香也可以跑出來。

              如果所在地濕度實在是太大,可以在扎口的塑料袋里放一些食品干燥劑,以后逐年置換。但是,需要注意的是一般綠茶的保質(zhì)期只有12個月,六安瓜片的保質(zhì)期是18個月,天平猴魁的保質(zhì)期是24個月。品質(zhì)合格紅茶的保質(zhì)期是三年,非碳焙烏龍茶的保質(zhì)期是兩年。碳焙烏龍茶如果品質(zhì)好的話,可以存更長的時間。我們存的茶要在保質(zhì)期內(nèi)喝完。

              (二)牛皮紙自封袋大法

              塑料袋大法不太適合含水量比較高的白茶、黑茶和普洱茶,這些茶如果在外面套裝塑料袋,時間長了塑料會在高濕高溫環(huán)境下產(chǎn)生化學反應,散發(fā)出一種塑料的悶臭味,被茶葉吸附以后,會大大影響茶葉的口感。

              如果家庭存含水量比較高的白茶、黑茶和普洱茶,一兩餅茶可以采用牛皮紙自封袋,如果茶量比較大的話,可以采用牛皮紙袋,就是網(wǎng)上賣的那種七子餅牛皮紙袋,一個袋子里可以裝7、8餅茶。如果當?shù)貪穸缺容^大,可以買那種有錫箔內(nèi)膜的牛皮紙袋。如果還不放心,可以在牛皮紙袋里面放一些食品干燥劑,以后逐年置換干燥劑即可。

              (三)厚紙箱大法

              家庭存茶的地方有限,厚紙箱不僅可以幫助我們收納散裝茶葉,也可以有效地防止受潮、跑香。這種厚紙箱一般以五層以上的瓦楞紙箱為宜,紙箱太薄了的話效果會差一些。在把茶葉裝進紙箱以前,最好把紙箱放到大太陽底下暴曬一兩天,殺個菌也除除紙箱的味道,如果紙箱異味太大,就不要使用了,防止紙箱的異味躥進茶葉里造成茶葉串味。

              一般而言,厚紙箱大法和塑料袋大法、牛皮紙袋大法配合在一起使用防止受潮、跑香的效果會更佳。

              在置放厚紙箱時,紙箱不能直接放在地板上或者靠墻置放,一定要離墻50厘米以上,離地1米以上,防止墻上和地板上的潮氣及異味滲進紙箱,造成茶葉串味。

              (四)紫砂缸或者瓦缸大法

              如果嫌棄紙箱難看,且紙箱時間長了容易破損,茶友可以購買紫砂缸或者瓦缸來存茶,紫砂缸或瓦缸放在家里也可以做裝飾使用,一舉兩得。在紫砂缸或瓦缸裝茶以前,一定要用清水把缸好好刷洗干凈,然后把缸放到大太陽底下多暴曬幾天,保證缸沒有異味、干透了以后再裝茶。

              用紫砂缸或瓦缸存茶,茶葉外面不用套塑料袋或牛皮紙自封袋,如果實在不放心的話,可以在茶餅、茶磚、茶沱外面套一層牛皮粗紙。為了防潮,缸里可以放一些食品干燥劑,個人不建議在里面放石灰,因為石灰本身會有味道,味道會滲進缸里的茶內(nèi),造成茶葉味道污染。

              用紫砂缸或瓦缸存茶,不僅要蓋缸蓋,缸蓋上最好再套一層粗布,連布一起扣在缸上,這樣可以有效防止茶葉受潮、跑香。紫砂缸或瓦缸也要離地離墻,缸下面可以墊一些紙板,離墻20厘米就可以了。

              三、家庭存茶應該避開的常見誤區(qū)

              家庭存茶稍不注意,可能會走進一下誤區(qū),導致辛辛苦苦存的茶存到最后成了廢茶。所以,這些誤區(qū)我們要特別注意規(guī)避。

              (一)用茶葉做家庭裝飾擺件

              有些茶友喜歡把買來的茶單餅靠在茶葉支架上,放在家里的博古架、書柜里做擺設,覺得這樣存茶可以一舉兩得,既可以顯出自己的品味,稍待時日又可以喝上一口美美的老茶,其實不然。這樣存茶會導致茶葉因裸露在空氣里受潮、跑香甚至會吸附進異味(比如常見的煙酒味、書籍的紙張味),失去品飲價值。

              (二)在陽臺、廚房里存茶

              家庭存茶最大的問題是空間有限,所以有些茶友會把茶葉存在陽臺上或廚房里。茶葉盡量不要存在陽臺上,因為茶葉怕光、怕風、怕高溫。就算是密封性比較好的陽臺,也會有陽光射進來,夏天的時候溫度也會很高。在這種環(huán)境下存茶,茶葉可能會因為陽光照射出現(xiàn)干柴味或者發(fā)酸。如果茶葉一定要存在陽臺上,一定要注意避光、防高溫、防潮、防跑香。

              在廚房里存茶是大忌,因為廚房里會有油煙味,如果茶周圍有其他的食物,其他食物的味道也會滲進茶葉里,造成茶葉串味。

              (三)什么茶都朝冰箱里放

              很多茶友在存茶時特別信任冰箱,什么茶都往冰箱里存。這樣做當然是有一定道理的,因為冰箱的低溫可以幫助茶葉保鮮。

              但是把茶放進冰箱保存時也要注意以下一些問題:

              1、綠茶和黃茶

              非花茶型綠茶、黃茶放進冰箱保存要注意防止串味和受潮,把茶放進冰箱以前可以在茶葉外面套幾層塑料袋。但是個人覺得綠茶、黃茶套塑料袋放在常溫下也可以防止受潮,因為綠茶、黃茶類茶葉的含水量比較低,在常溫放幾個月口感不會有明顯的改變,綠茶黃茶的保質(zhì)期只有12個月。

              而綠茶、黃茶放進冰箱保存受潮尤其是串味的概率非常高,除非是單獨為茶葉買一個冰箱。所以,這么多年以來我的綠茶、黃茶都沒有放進冰箱保存。就算是開了封的綠茶和黃茶,我也是用夾子把折疊好的開口夾好,外面套一個厚塑料袋,里面放一點食品干燥劑,一兩個月之內(nèi)喝完,并沒有出現(xiàn)因茶葉跑香、受潮導致的口感下降問題。

              花茶型綠茶,如茉莉花茶等就不要放進冰箱里保存了,茉莉花茶經(jīng)過窨制以后,含水量比普通綠茶更低,在常溫下密封就可以保鮮。如果把茉莉花茶放進冰箱里保存,茉莉花茶的茉莉花香很快就會減弱,與常溫保存下的茉莉花茶相比,口感會差很多。

              2、紅茶、烏龍茶

              紅茶和碳焙烏龍茶:紅茶和碳焙烏龍茶中的碳焙鐵觀音、碳焙鳳凰單樅、武夷巖茶等的含水量比綠茶要低很多,常溫、密封、干燥保存就可以了,不用放冰箱里面。如果放進冰箱里,濕氣滲進了這些茶,茶原本細膩的口感會變得粗糙,香氣也會大大減弱。

              非碳焙烏龍茶:有茶友喜歡把非碳焙烏龍茶放進冰箱里保鮮,如果能夠防止串味,這樣做非常不錯。但是,現(xiàn)在的烏龍茶在包裝上面遠遠走在了六大茶類的前列。茶廠或者茶農(nóng)為了方便茶友保存,會把茶葉分成8克一小袋,用真空技術(shù)抽掉塑料袋里的空氣,然后在外面再套一個塑料包裝,這樣處理過的烏龍茶在常溫下放一兩年一點問題都沒有。所以,非碳焙烏龍茶也不用放進冰箱里儲存。

              3、白茶、黑茶、普洱茶

              白茶、黑茶、普洱茶屬于后發(fā)酵茶,講究越陳越香,主張通過存放讓茶葉在歲月的流逝中發(fā)酵,達到寒熱中和、茶性溫和、香氣入水的目的。白茶、黑茶、普洱茶理想的發(fā)酵溫度是20度左右,低溫的冰箱環(huán)境不適合白茶、黑茶、普洱茶的轉(zhuǎn)化。所以,白茶、黑茶、普洱茶千萬不能放進冰箱里保存。

              (四)存茶葉處通風或勤快翻茶

              有些茶友為了防止存茶環(huán)境里出現(xiàn)異味,會特意把茶存在通風的地方或者把門窗都打開讓存茶環(huán)境通風。這是存茶大忌,因為通風的對流空氣會加速茶葉香氣的流逝,讓茶葉的香氣流失掉。

              有些茶友很勤快,會經(jīng)常翻看自己的存茶,檢查一下茶葉有沒有受潮,或者把茶葉拿出來透個氣,這樣做其實對茶葉一點好處都沒有。翻倉太勤或者晾曬太勤都會導致茶葉的香氣流失。

              (五)生搬硬套茶友的存茶經(jīng)驗

              中國幅員遼闊,地域不同,該地的溫度和濕度會不一樣。中國地形的復雜性導致幾乎每一個茶友的存茶大環(huán)境、小環(huán)境都會不一樣。比如長江以南和長江以北的存茶環(huán)境不一樣;同在長江以南,湖北和湖南的存茶環(huán)境不一樣;即便是在同一座城市里,樓層高的和樓層低的茶友的存茶環(huán)境也會不一樣。

              所以,茶友們的存茶經(jīng)驗大致可以參考,但是一些細枝末節(jié)的東西還是需要自己根據(jù)自己的實際居住環(huán)境有所改變。茶友存茶最好不要生搬硬套茶友的存茶經(jīng)驗。

              (六)真空存茶

              有的茶友為了防止茶葉受潮跑香,干脆一不做二不休,把茶葉放進塑料袋里抽掉空氣,真空存茶。這樣對待綠茶、黃茶、紅茶、非碳焙烏龍茶似乎還可以,但是對碳焙烏龍茶尤其是后發(fā)酵的白茶、黑茶、普洱茶是大忌。因為白茶、黑茶、普洱茶的轉(zhuǎn)化需要氧氣。

              結(jié)束語

              很多中國人選擇喝茶是因為喝茶有益身心健康,如果買來的茶葉因為存放不善而導致茶葉茶質(zhì)發(fā)生變化,喝了損害身體健康,這就與我們喝茶的目的背道而馳了。但是,只要我們稍微用一下心,了解茶葉的特性,根據(jù)茶葉的特性來科學處理我們的存茶,家庭存茶其實一點也不難,我們也可以存出幾乎可以和標準茶倉(科學管理)一樣好的好茶。

              7. 普洱茶的解說詞開場白

              各位老鐵們,大家好,今天給大家?guī)硪豢罡@?,十年普洱茶,我是土生土長的普洱人,我們家有5000多噸茶葉堆放在倉庫,為了打開市場,今天給老鐵們帶來一款福利茶,不要998,也不要688,今天在我直播間的老鐵,只要你給我點關(guān)注,9塊9上車,

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