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              普洱茶發(fā)霉了味道(普洱茶發(fā)霉了味道還能喝嗎)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-11 21:28???點擊:271??編輯:admin???手機版

              1. 普洱茶發(fā)霉了味道還能喝嗎

              謝謝邀請!總的來說普洱茶的發(fā)霉應(yīng)該就不能喝了要把它扔掉。但是不管是新茶還是陳年普洱發(fā)霉情況不太嚴重,可以教大家一個方法:比如說茶餅表面有一層薄薄的白霜,首先用一個軟的牙刷把白霜刷掉,刷掉以后然后去太陽底下每天去曬兩個小時,連續(xù)三五天,拿回來以后就放到一個通風干燥的背陰的地方,之后就不能再曬了。存放兩三個月它的霉味可以去掉一部分,會有所改善。

              當然,如果是普洱茶茶餅中間生霉,那就絕對不能要了你就要把它徹底扔掉,這種情況,無論你怎么做都沒辦法把那個霉味去掉。

              2. 普洱茶有點發(fā)霉了還能喝嗎

              普洱茶發(fā)霉判別,一般的判斷方式

              1,眼睛看,發(fā)霉的菌類常見的是黃色與白色,當然這兩種顏色還有其他菌比如冠突散囊菌【俗稱金花】

              2,聞干茶香氣,普洱茶發(fā)霉的帶有刺激性,嚴重會有灰塵的味道,有些發(fā)腐

              3,發(fā)霉的普洱茶喝起來也不舒服,輕微發(fā)霉的普洱茶喉嚨敏感的,會鎖喉,當然鎖喉并不是都說明發(fā)霉,總之發(fā)霉的普洱茶喝了就是不順。

              想知道更多,還需要更多實戰(zhàn)經(jīng)驗,一兩句話說不清楚,有些人喝多了發(fā)霉茶,他們就愛那種味道,你跟他們說,還說你不懂茶,因為很多發(fā)霉茶表層處理完,看不見,照樣當正常賣的,沒法理論。

              3. 普洱茶霉變味還能喝嗎

              1、用布處理:普洱茶生茶表面發(fā)霉,可以用半潮干凈的布,把發(fā)霉的部分清理一次,存放到通風,干燥的地方,不要曬,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個月或者是一個月后,就沒有了。

              2、打散:普洱茶熟茶發(fā)霉,最好的辦法就是打成小團或者是小團的普洱茶打散,再用竹籃內(nèi)放在通風、干燥的地方,每天翻騰幾次。半個月或者一個月后,應(yīng)該說沒有了。

              3、自然干燥:用牙刷把霉菌刷掉,然后放在陰涼通風地方,讓其自然干燥,千萬不要放在太陽底下暴曬。擴展資料:注意事項:1、流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風口。2、要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會變味的。因此不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。3、普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應(yīng)以當?shù)丨h(huán)境為主,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度就好了,最好是常年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論什么時候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處為好。

              4. 喝了發(fā)霉的普洱茶

              普洱茶餅有點受潮發(fā)霉了不能喝。原因:

              一、發(fā)霉了的茶葉嚴重影響了茶葉的品質(zhì),特別是口感出現(xiàn)了變味情況下是不能再喝的。

              二、普洱茶在環(huán)境相對濕度75%以上的,會容易造成曲菌滋生,即所謂的【濕倉】后發(fā)酵,也即是【霉變陳化】。其曲菌會寄生在茶葉外面,破壞茶葉的纖維質(zhì),也破壞茶葉的組織與本質(zhì),最后容易使茶葉【木質(zhì)化】或【碳化】(carbonization)。無非是商人為新鮮普洱茶品能及早飲用,為了達到“立即飲用,兼具陳韻”而刻意的所作。

              5. 普洱茶發(fā)霉了味道還能喝嗎知乎

              最好不要。

              發(fā)霉的普洱茶不僅風味已經(jīng)破壞殆盡,營養(yǎng)也流失了,而且甚至可能產(chǎn)生病菌,喝下去對身體絕對沒有好處。如果普洱茶已經(jīng)霉變了,就只能忍痛丟棄了。

              茶友們在購買緊壓茶的時候一定要注意干燥程度,如果無法確保茶餅徹底干燥了,在購買回家后也需要晾幾天再收進茶葉罐里儲存。

              6. 普洱茶發(fā)霉了味道還能喝嗎有毒嗎

                      首先從外觀判斷,有沒有發(fā)霉,普洱表面上除了灰塵還有什么物質(zhì)。要辨別普洱茶是否發(fā)霉了,那么可以看干茶的茶葉是否干爽,如果你存放的普洱茶表面出現(xiàn)了白色的霉斑,甚至已經(jīng)長出了白色的絨毛,分布不均勻,大小不一的話,這樣的普洱茶代表已經(jīng)發(fā)霉了。然后直接泡,喝起來有沒有霉的味道,就知道是不是變質(zhì)。若已經(jīng)發(fā)霉的普洱茶,往往喝起來是可以感覺到很明顯的異樣的,給人一種刺激感,讓人有難以下咽的感覺。

              7. 普洱茶放發(fā)霉了還能喝嗎

              在這個多雨的春末夏初的時候,很多東西都會受潮而發(fā)霉,若是呢?普洱茶是“可入口的古董”,無論是從營養(yǎng)價值還是收藏價值都是不容出現(xiàn)發(fā)霉這種狀況的。

              普洱不同于別的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”,往往會隨著時間逐漸升值,但很多朋友因為沒有收藏好普洱茶。 普洱茶發(fā)霉的處理辦法,千萬不要拿去曬!   

              隨著市場掀起陣陣普洱茶的普洱茶必須存放在通風干燥的地方,如果儲存不當就會有可能發(fā)霉。那普洱茶葉發(fā)霉了我們該如何是好呢?很多人以為發(fā)霉了就像被子一樣拿去外面曬,千萬不要!如果發(fā)霉的情況比較嚴重的話,就將普洱茶茶葉扔掉。現(xiàn)在就分享幾個正確的處理茶葉發(fā)霉的方式。  

               普洱茶發(fā)霉了處理一:用布處理  

               普洱茶生茶,表面發(fā)霉的話,可以用半潮干凈的布,把發(fā)霉的部份清理一次,存放到通風,干燥的地方,不要曬,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個月或者是一個月后,霉就沒有了。  

               普洱茶發(fā)霉了處理二:時間問題  

               如果一個月后還是一樣,可以看你的原料來處理,好的大樹茶,可以多等幾個月,雨天過后就會好了的,如果是一般的普通的茶,價格低的茶,就不要喝了。 普洱茶發(fā)霉的處理辦法,千萬不要拿去曬!   

              普洱茶發(fā)霉了處理三:打散  

               普洱茶熟茶發(fā)霉,最好的辦法就是把成小團或者是小團的普洱茶打散,再用竹籃內(nèi)放在通風、干燥的地方,每天翻騰幾次。半個月或者一個月后,霉應(yīng)該就沒有了。  

               普洱茶發(fā)霉主要是保存得不好,普洱茶應(yīng)該要存放在通風、干燥的地方,避免日曬。所以各位買了普洱茶的茶友們,遇到普洱熟茶發(fā)霉,千萬不要拿去曬啦!如果是一般的普通的茶,價格低的茶,就不要喝了。

              8. 發(fā)霉的普洱茶還能喝嗎

              不能喝了。

              茶葉中含有一定的營養(yǎng)物質(zhì),因此保存不當會出現(xiàn)發(fā)霉的情況,食用發(fā)霉的茶葉可能會導致細菌感染,出現(xiàn)身體的不適的情況。

              茶葉中會滋生大量的細菌,有些細菌的種類會產(chǎn)生各種代謝毒素,如黃曲霉菌生成的黃曲霉毒素,有劇毒,因此食用發(fā)霉的普洱茶會影響身體健康。

              霉變的茶葉會出現(xiàn)霉菌菌絲和破碎的茶葉等雜質(zhì),用發(fā)霉的普洱茶沖出的茶葉水會失去普洱茶湯色澄清的特點,出現(xiàn)渾濁,影響飲用心情。

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