1. 永德縣普洱茶品種
云南的普洱茶分為大廠牌茶和山頭茶、如果是以廠牌來分的話主要有勐海大益、下關(guān)沱茶、瀾滄古茶、普洱茶集團(tuán)、老同志等規(guī)模比較大的茶廠。
如果以產(chǎn)區(qū)來分的話基本分為三大茶區(qū),西雙版納茶區(qū)、普洱茶區(qū)、臨滄茶區(qū)。
西雙版納茶區(qū)分為勐臘古六大茶山茶區(qū),分別是倚邦茶山、革登茶山、莽枝茶山、蠻磚茶山、曼撒(易武)茶山、攸樂茶山六座茶山。是普洱茶的正宗發(fā)源地。勐海的有布朗山茶區(qū)(分別有賀開、老曼峨、班盆、老班章、新班章等茶山)南糯山、巴達(dá)山等。
普洱茶區(qū)基本全境都有茶山、比較有名的是景邁山、困鹿山、江城、邦崴等。
臨滄茶區(qū)主要是勐庫和邦東及永德等,其中比較有名的是勐庫的冰島茶山、邦東的昔歸茶山。
基本上云南大部分地區(qū)多少都會有點(diǎn)茶山,只不過主要的產(chǎn)區(qū)就是上述三個大區(qū)。
2. 云南永德縣茶葉普洱茶
臨滄茶區(qū)
臨滄產(chǎn)區(qū)是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū),號稱“天下茶倉”,以勐庫、邦東、馬臺、鳳慶、永德等地最為出名,其中鳳慶以滇紅茶為主。
臨滄境內(nèi)各地茶葉的香氣、口感差異性相對較大??傮w而言,臨滄的茶香氣較好、澀味稍重,苦味輕微的特點(diǎn),最具代表性的寨子有冰島、昔歸等。
3. 永德縣普洱茶品種及價(jià)格
1、發(fā)酵程度不同紅茶:屬全發(fā)酵茶。綠茶:是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì)。烏龍茶:亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨(dú)具鮮明中國特色的茶葉品類。普洱茶:屬于黑茶,為后發(fā)酵的茶。
2、制作工藝不同紅茶:是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。綠茶:是指采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。烏龍茶:烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。普洱茶:以云南大葉種曬青茶為原料,經(jīng)過鮮葉攤放、殺青、揉捻、解散結(jié)塊茶、日光干燥、蒸壓成型、干燥等工序。
3、分布范圍不同紅茶:主產(chǎn)地在中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。除中國以外,印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產(chǎn)。綠茶:主要分布于河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份。烏龍茶:主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。普洱茶:主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等。
4. 永德普洱茶都有哪些地方
永德是臨滄茶區(qū),比較有代表性的山頭是大雪山和忙肺山,永德的普洱茶和臨滄其他茶區(qū)的不一樣,茶氣更猛一些,口感和西雙版納茶區(qū)的有點(diǎn)類似。沖泡時(shí)要注意投茶量,要控制我8克左右,然后還要注意出湯速度,前五泡要控制在10秒內(nèi)出湯,注意了這兩個方法,沖泡出來才好喝。
5. 云南省永德茶廠普洱茶
臨滄市境內(nèi)最高點(diǎn)為海拔3429米的永德大雪山,最低點(diǎn)為海拔450米的孟定清水河,相對高差達(dá)2979米。臨滄市地處橫斷山系怒山山脈南延部分,屬滇西縱谷區(qū)。全境重巒疊嶂,群峰縱橫。地勢中間高,四周低,并由東北向西南逐漸傾斜。
臨滄市地處云南省西南部,北回歸線橫穿轄區(qū)南部,瀾滄江、怒江流經(jīng)轄區(qū)東、西兩側(cè),東鄰普洱市,北連大理州,西接保山市,西南與緬甸交界。
臨滄市屬亞熱帶低緯高原山地季風(fēng)氣候,地形地勢復(fù)雜,是一個多種氣候類型的地區(qū)。臨滄市主要受印度洋暖濕氣流和西南季風(fēng)的影響,年平均氣溫為17.3℃,無霜期317-357天,年均降雨量920-1750毫米,年均日照1894.1-2261.6小時(shí)。具有光熱資源充足、四季差異不明顯、夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒、干濕季分明、降水充沛、立體氣候顯著的特點(diǎn)。
6. 永德縣普洱茶怎么樣
很好的。
無極軒古樹春茶之黃草壩,選自大尖山中600年古樹茶青,樹形高大繁茂,枝葉披紛肥厚,葉片碩長,芽頭纖長顯毫,茶品制作從采摘標(biāo)準(zhǔn)到工藝流程均嚴(yán)格掌控,旨在把這款茶品打造成“世界上最甜的普洱茶”,沒有之一。
“一杯春露暫留客,兩腋生風(fēng)幾欲仙?!辈枋乔逍闹?,好茶爽口悅心,甜茶怡容沁心,笙歌散盡游人去,始覺春空,不如獨(dú)坐烹茶,茶香一縷,心頭一振,那些遠(yuǎn)在天涯的煩憂,徑自消卻。
無極軒這款黃草壩,最大的特點(diǎn)就是有著沁人心脾的甜,開湯便香氣高揚(yáng),初入口清淡無苦澀,三泡口感香醇,甘甜盈口,如梨花初綻時(shí)蕊芯之清甜,繼爾如桃之蜜甜,六泡香甜飽滿,適口悅心,十余泡已是純凈的甘甜,清冽如泉,甘甜如飴,近二十泡時(shí),純純的冰糖甜,絲絲入喉,此時(shí)喝一口白開水,滿口的清甜舒爽怡人,令人難忘。
7. 永德縣普洱茶品種介紹
6個山頭。
忙肺茶區(qū)位于云南省臨滄市永德縣勐板鄉(xiāng)忙肺村。與冰島、昔歸、大雪山茶區(qū)被普洱茶愛好者稱為臨滄普洱的“四小龍”。
忙肺茶區(qū)由核心區(qū)的忙肺、尖山、曼蘭干寨、大水塘、老漢寨、忙崗等山頭組成。
8. 永德有哪些知名茶葉
1、冰島茶區(qū)
冰島位于云南臨滄地區(qū)雙江縣勐庫鎮(zhèn)。勐庫冰島(當(dāng)?shù)厝艘卜Q“丙島”)是雙江縣著名的古代產(chǎn)茶村,以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名,是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。
冰島普洱茶的條索肥厚、芽峰顯豪,茶青的顏色油潤褐黑色。冰島茶的采摘功夫很規(guī)范,一芽二葉,條索清晰。
香氣柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不失張揚(yáng)。
因?yàn)楦魅诵嵊X的差異,或者制作過程中的不確定性,總體感覺,以花果香型為主,就像冰糖橙一樣。
2、昔歸茶山
昔歸屬臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,離村委會12公里,距鄉(xiāng)政府16公里。
昔歸屬于低海拔,但其茶質(zhì)鮮美,茶氣縱橫,又有爛石相依,因昔歸地處瀾滄江沿岸,濕度高,地處無量山與邦東大雪山之間,晝夜溫差大,空氣濕度高,為古茶創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。
昔歸當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)手工制“人頭沱”,色澤黃綠油亮,條索清晰,芽頭顯毫。
昔歸普洱茶,內(nèi)質(zhì)豐富,十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。
3、壩糯茶山
壩糯大寨是勐庫東半山茶的代表,也是現(xiàn)存古茶樹最多的寨子。在整個臨滄市都頗有聲名,壩糯聲名大是因?yàn)閴闻串a(chǎn)生的藤條茶在雙江臨滄聲譽(yù)最高。
壩糯是雙江藤條茶園保存得最好的地方,藤條茶園的面積在雙江為第一,雙江最古老最大的藤條茶樹就在壩糯。
壩糯的藤條茶樹堪稱天下一絕,其茶形態(tài)之美令人稱奇。
壩糯普洱茶,湯質(zhì)充滿陽剛之氣,高香、勁揚(yáng)、味剛,口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚,茶氣強(qiáng)而有力,氣足韻長,尤其口感中段的豐富度、飽滿度、協(xié)調(diào)度。
4、懂過茶山
懂過古茶山位于勐庫茶山的西半山,海拔1750米,森林覆蓋指數(shù)高,自然條件得天獨(dú)厚。
近幾年,懂過在名氣、影響力、價(jià)格等方面都呈直線上升。尤其是磨烈古茶,大有同冰島古茶“分庭抗禮”的趨勢!
由于懂過位于大雪山腳,與大雪山野生古茶群落相距極近,其茶性受野生茶的影響更明顯,以香高味濃,沉雄質(zhì)厚著稱。
懂過普洱茶,醇厚飽滿,韻味悠長,茶湯入口生苦,茶氣勁揚(yáng),茶湯飽滿且富有層次感。
5、大雪山茶山
大雪山野生古茶樹群落,是目前全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大葉茶種群落。
生長群落地處雙江縣大雪山中部,海拔高度為二千二百至二千七百五十米。此茶采摘極難、產(chǎn)量極低,彌足珍貴。
大雪山普洱茶,茶葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚(yáng)質(zhì)厚,微苦回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄霸道。舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性強(qiáng)。
6、忙肺茶山
忙肺村隸屬于云南省永德縣的勐板鄉(xiāng),永德縣是是世界茶樹的發(fā)源地之一,忙肺古茶園位于勐板鄉(xiāng)的忙肺村,也是永德縣最著名的古樹茶成片生長的村落。
忙肺村原生態(tài)植被多樣性文化保存完好,生態(tài)環(huán)境良好,自然條件優(yōu)越,降水豐富,森林茂密,土壤肥沃深厚,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,非常適應(yīng)茶樹生長。
忙肺普洱茶,條索肥碩緊結(jié),干香顯著,顯毫,湯色黃濃透亮,滋味鮮爽,香氣沉郁悠揚(yáng),茶氣強(qiáng)而足,經(jīng)久耐泡,生津回甘較好。
沖泡一杯普洱茶,望著茶葉在微風(fēng)中輕輕地?fù)u曳著,像是拉著父母的手,像是對所有來到自己面前的人展示著自己的嫩綠。時(shí)間似乎定格在心里,滲透到我的每個細(xì)胞中。
每次喝普洱茶時(shí),生茶張總會沉浸在著茶水中,慵懶度過,淡淡的茶香寧靜而又緩慢卻心曠神怡。