1. 怎樣挑選普洱茶散茶
碎銀子好。
碎銀子雖屬于熟茶，但發(fā)酵比普通熟普洱更為充分透徹，將這些結塊的普洱茶單獨拿出來存放，隨著存放時間的推移，就形成了獨具一格、質地更加密實臻滿的茶塊，也因此被稱為“茶化石”。
碎銀子在細品之下，其茶湯入口每喝一口陳香就慢慢的滿口散開，特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。不管是水煮還是沖泡，湯水入口清爽醇厚，粘稠飽滿，喉部順滑，淡淡的棗香四益。
2. 普洱茶餅茶好還是散茶好
普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實，色澤褐紅。
緊茶系由散茶蒸壓而成，外形端正勻整，松緊適度，并按各別形狀而各具其名，如有長方形的“磚 茶”、正方形的“方茶”、圓餅形的“餅茶”等。
由于經過特殊的工藝制作，茶葉中對人體有益的茶多酚、咖啡堿等物質充分氧化，因此普洱茶品質別具一格，湯色 紅黃，香氣馥郁，滋味醇厚回甜，飲后令人口角噙香，回味無窮，而且茶性溫和，有較好的藥理作用，所以，普洱茶是坨的好，塊的好還是散裝好？
其實是一樣的， 只是制作形狀的不一樣，便于保存而已
3. 如何挑選熟普洱茶散茶
1、低溫貯存法。
把茶葉放在低于5攝氏度的環(huán)境下，也就是采用冷藏或冷凍的方式保存茶葉，這樣的做法可以長期保存茶葉；在取茶出來沖泡的時候，可以使茶葉慢慢的恢復到室溫常溫下，才可以取茶泡水哦；如果一下打來罐子的話，那么會使茶葉因溫度溫度，而造成水氣凝結，使茶變壞哦。
2、金屬罐裝貯存法。
家庭存放普洱散擦，可以選用鐵罐、不銹鋼或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子或是原本存放過其他物品留有味道的罐子，那么可以用少許的普洱散茶放入進罐子內，蓋起蓋子，上下?lián)u晃一下，去掉上面的異味；市場上就有很多很實用的雙層不銹鋼茶罐，很方便，也很實用。裝有普洱散茶的金屬罐子，放置在陰涼通風處，避免放在有異味、潮濕、有熱源的地方，避免出現(xiàn)陳化、變劣質的情況。
3、塑料袋裝、鋁箔袋貯存法。
如果是采用這個方法的話，那么最好是選擇那些有封口的塑料袋，這樣的塑料袋子密封性好，不會出現(xiàn)串味的可能性；并且普洱散茶裝入了塑料袋子后，然后把里面的空氣盡量都排掉；然后用第二個塑料袋子反方向的去套住它，這樣的效果是非常好的。用塑料袋子裝好以后，不要照射陽光；然后還可以把茶葉分袋裝好，然后密封放置在冰箱內，然后分次沖泡，這樣可以減少茶葉開封后和空氣接觸的機會，可避免產生劣質多少情況出現(xiàn)哦。
4、用紫砂、紫陶瓷罐存茶。
很多茶友，存放茶葉都喜歡選用一些紫砂、紫陶瓷罐來存放茶葉。因為兩者材料的特殊性，所以可以很好的隔絕茶葉中吸附其他的異味，還有可能產生的氧化反應，讓茶罐內的氧化密度達到完美的狀態(tài)，從而促使普洱茶的氧化反應變得更快、更好。
4. 普洱散茶是什么茶
云南古樹紅茶和普古樹紅茶在加工過成中是要經過輕微的發(fā)孝，讓茶葉的苦青渡減少，而普洱散茶一任加工工藝上釆用傳統(tǒng)的加工工藝，鮮葉采摘下來要經過殺青，翻炒，涼干，才能更好地收藏，兩種茶的口感，湯色不一樣，一個口感回甜，一個口感苦
5. 普洱散茶怎么看好壞
云南普洱散茶的鑒賞
1. 看外觀
看外觀，首先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細；嗅干茶氣味兼看干茶色澤和凈度，優(yōu)質的云南普洱散茶的干茶陳香顯露（有的會含有菌子干香、中藥香、干桂圓香、干霉香、樟香等），無異、雜味，色澤棕褐或褐紅（豬肝色），具油潤光澤，褐中泛紅（俗稱紅熟），條索肥壯，斷碎茶少；質次的則稍有陳香或只有陳氣，甚至帶酸餿味或其它雜味，條索細緊不完整，色澤黑褐、枯暗無光澤。
2. 看湯色
主要看湯色的深淺、明亮，優(yōu)質的云南普洱散茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具"金圈"，湯上面看起來有油珠形的膜。質次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會有塵埃狀物質懸浮其中，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏，俗稱"醬油湯"。
3. 聞氣味
主要采取熱嗅和冷嗅，熱嗅看香氣的純異，冷嗅看香氣的持久性；優(yōu)質的熱嗅陳香顯著濃郁，且純正，"氣感"較強，冷嗅陳香悠長，是一種甘爽的味道。質次的則有陳香，但夾雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味，也有的是"臭霉味"。
4. 品滋味
主要是從滑口感、回甘感和潤喉感來感覺。優(yōu)質的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘，舌根生津；質次的則滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根兩側感覺不適，甚至產生"澀麻" 感。
5. 看葉底
主要是看葉底色澤、葉質，看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。優(yōu)質的色澤褐紅、勻亮，花雜少，葉張完整，葉質柔軟，不腐敗，不硬化；質次的則色澤花雜、發(fā)烏欠亮，或葉質腐敗，硬化。
云南普洱緊壓茶鑒賞
1. 看包裝
云南普洱緊壓茶包裝大多用傳統(tǒng)包裝材料，如內包裝用棉紙，外包裝用筍葉、竹籃，捆扎用麻繩、篾絲，而且也為廣大普洱茶嗜好者們所接受、認同。查驗包裝材料是否清潔無異味，包裝是否緊實、端正、牢固，外形包裝的大小是否與茶身密切貼合，是否松動；棉紙是否為純棉質，字跡是否清晰等。另外，其它創(chuàng)新包裝形式、精美小包裝等也要細致查驗。
2. 外觀
主要看勻整度、松緊度、色澤、嫩度、勻凈度等，看形態(tài)是否端正，棱角是否整齊，條索是否清晰，有無起層落面。如云南七子餅茶（7572、7542、7262等），要求直徑20cm，中間厚（2.5cm），邊緣薄（1.0cm），而且"臼"處于餅中心，不偏歪，茶條索清晰，無起層落面、掉邊，松緊適度，具"泥鰍"邊。
3. 看湯色
主要看湯色的深淺、明亮，優(yōu)質的云南普洱緊壓茶，泡出的茶湯湯色明亮。質次的，茶湯欠明亮，往往還會有塵埃狀或絮狀物質懸浮其中，有的甚至有"醬油"色。
4. 聞氣味
主要采取熱嗅和冷嗅，其方法與普洱散茶相同，優(yōu)質的熱嗅香氣顯著濃郁，且純正，冷嗅香氣悠長，有一種很甜爽的味道。質次的則香氣低，有的夾雜酸、餿味、鐵銹水味或其它雜味，也有的是"臭霉味"、“腐敗味”。
5. 品滋味
與普洱散茶基本相同，主要是從滑口感、回甘感和潤喉感來感覺，優(yōu)質的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘，舌根生津；質次的則滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根兩側感覺不適，甚至產生“澀麻”感。
6. 看葉底
主要是看葉底色澤、葉質，看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度和光亮度。優(yōu)質的色澤褐紅、勻亮，花雜少，葉張完整，葉質柔軟，不腐敗，不硬化；質次的則色澤花雜、發(fā)烏欠亮，或葉質腐敗，硬化。另外，鑒別云南普洱緊壓茶質量還要注意是否內外品質如一，是不是那種好茶在外，茶渣在內的“蓋面茶”或“撒面茶”。
此外，在判定普洱茶的年份方面，綜合以上幾點，可以作為判斷年份的主要依據如一般陳期五到十年的甘醇氣味較重，湯色清亮，口感好；一到三年的則氣味平平，略帶有生味、水味或青味。
選購普洱茶的方法
聞茶葉香氣
通常保存不佳的普洱茶會產生霉味，有些商人為掩蓋其氣味，會加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中參有菊花，或聞起來有花香，表示茶葉品質不純正。
辨別茶湯顏色
請店員或老板試用，觀察茶湯顏色。由于陳年普洱經過多年持續(xù)發(fā)醇，茶湯顏色較深，但絕非黑如漆；而新普洱茶的茶湯顏色較淡。不過這一點也只能作為參考，因為即使新制的茶也會很深，最好的方法還是試喝。
試喝
試喝是選購茶葉最重要的部分了，因為一杯茶好不好，合不合口味，從試喝就可以完全知曉，一杯好的普洱茶不會有霉味、也不會是苦水。新制的普洱有白毫，未經過陳化，因此會有苦澀味；普洱茶陳化、白毫轉金針后，性溫和、不刺激，因此味道較甘醇。
6. 怎樣挑選普洱茶散茶的好壞
謝謝邀請~
普洱茶是款會變化的茶，它的好與壞有時是相對的，所以如何挑選到好的普洱，還要看你自己的需求與目的了。畢竟普洱茶除了喝，也人是把它當成一種金融投資工具。本人喜歡喝茶，所有好喝的茶都想嘗一口，所以只看它現(xiàn)在好不好喝，以后會不會好喝。本人還有點貪生怕死，喝完身體不舒服的茶是不敢碰的。
普洱茶有地理標志，必定是由云南大葉種曬青毛茶為原料加工的茶才能稱之為普洱茶。普洱茶三大產區(qū)分別是臨滄、普洱和西雙版納，臨滄普洱香高微澀、普洱地區(qū)的茶較柔和、西雙版納的普洱茶滋味厚重。以上都是普洱茶的一些基本信息，估計一般的消費者都有所了解，想要挑選到好的普洱茶，僅有這些信息還是不夠的，挑選普洱茶，要從原料、加工工藝、倉儲情況三個方面綜合去辨別普洱茶的品質。
挑選茶是不要光聽光看一些漂亮的介紹，一定要品飲也就是通過感覺器官(視覺、味覺、嗅覺、觸覺)對茶葉的外形、內質來作出客觀的判斷，在沖泡時可以適當增加投茶量和用沸水來沖泡，一般普洱的投茶量是180ml的壺投茶量是10克試飲時可以增加到15克。特別是老茶，濃泡可以將茶葉的缺點最大化，也可以反映倉儲的好壞。
具體可以參考以下信息：
一、看外形，跟其他茶一樣，好的普洱茶一定是有光澤度、油潤，普洱講究越陳越香，很多商家為了加速陳化，把普洱加溫加濕存放。普洱一定要注意看干茶上有無霉點，如果在干茶上看到霉點基本可以放棄這款茶了。
二、看茶湯，主要看透亮度，不管是生普還是熟普，好的普洱一般茶湯是透亮的，而且存放的時間越久茶湯越亮。茶湯渾濁一般是工藝不到位或者倉儲條件不到位引起的。除了有一些茶品種毫較多。
三、聞香氣，茶湯沖泡出來先熱聞茶湯香氣，鑒別有無異味；最后喝完聞掛杯香，一般掛杯香越好說明茶湯稠度好。
四、品茶湯，感受茶湯的厚度，厚度是鑒別普洱茶有無轉化空間的一項指標；感受苦澀度是否協(xié)調，生津回甘是否明顯持久，高品質的生普還會有明顯的喉韻；
感受口腔的干凈度，好原料好倉儲一定是干凈的；一定要多泡幾泡，感受耐泡度和體感，好茶一定是耐泡且茶氣足的。
五、鑒葉底，葉底主要是看葉張展開度、肥嫩度、花雜度和彈性等方面綜合來鑒別原料和工藝。通過看葉底的花雜度鑒別是否為拼配茶或者拼配的用料是否優(yōu)質、以次充好；摸葉底，感受葉底的彈性，彈性茶的生普問題出在原料過老或者倉儲環(huán)境溫度高濕度大。彈性差的熟普問題則是出現(xiàn)加工上。
上面的信息是通過將國標感官審評綜合個人經驗總結出來的信息。還有一些鑒定茶葉質量優(yōu)劣的感官經驗，但這些沒有喝過同一款茶是很難說清楚的。也有一些因人的體質不同，而反應不同的感受，本人就是一個對茶的寒涼感反應特別明顯的人。
普洱茶優(yōu)劣的判斷方法還有一種，考古學鑒定法。這個本人讀書少，對其一竅不通，再加上本人貪生怕死......
如果你買普洱茶是為了現(xiàn)在喝的，好喝、喝了舒服是最重要的。想收藏慢慢喝的，那要看茶葉原料的等級，內質越多轉化才會越好。但不建議個人收藏茶，沒有專業(yè)倉庫，那只會是糟蹋。