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              滇紅和熟普洱功效(滇紅和熟普洱功效哪個(gè)好)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-29 12:08???點(diǎn)擊:119??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 滇紅和熟普洱功效哪個(gè)好

              滇紅茶屬于生茶,普洱屬于熟茶。還是有區(qū)別的。

              2. 滇紅普洱區(qū)別

              兩種茶類別、加工工藝、口味香氣都有明顯的區(qū)別。紅茶完全發(fā)酵,性溫,養(yǎng)胃。普洱分成生茶和熟茶,生茶是傳統(tǒng)的形式,后期緩慢發(fā)酵;熟茶是人工渥堆發(fā)酵,一般發(fā)酵到50-70%。生茶熟茶都需要存放發(fā)酵。

              3. 滇紅茶和普洱茶功效的區(qū)別

              這個(gè)因人而異!普洱茶湯色紅濃明亮,紅茶湯色紅艷明亮,二者在湯色上區(qū)別細(xì)小。所以不少飲茶初學(xué)者將普洱茶誤稱為紅茶。其實(shí)普洱茶是黑茶,二者有本質(zhì)的區(qū)別。

              一、類別不同

              普洱茶是后發(fā)酵茶,而紅茶是基本茶類?;静桀惏ňG茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黃茶、白茶和黑茶六大類,而普洱茶是由云南大葉種曬青毛茶再經(jīng)特殊工藝加工而成。

              二、加工工藝不同

              以普洱散茶和紅茶為例,普洱散茶加工工藝為:云南大葉種曬青毛茶→渥堆(發(fā)酵)→干燥→分篩→揀剔→拼配成件;紅茶加工工藝為:茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→塑形→烘干→紅毛茶→精制→烘焙→成品。云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類,所以普洱茶是在此基礎(chǔ)上進(jìn)行再加工茶。

              三、滋味、香氣不同

              普洱茶滋味醇厚,獨(dú)具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個(gè)是陳香,一個(gè)是甜香,二者很容易區(qū)分。

              四、產(chǎn)品外形不同

              普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品,其加工必須以云南大葉種曬青毛茶為原料。普洱茶普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊實(shí),色澤紅濃明亮;普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成,外形主要有餅、磚、沱等。紅茶產(chǎn)品外形以條形為主,色澤烏潤(rùn)、金毫顯露。

              4. 普洱熟茶和滇紅

              一、類別不同

                普洱熟茶屬于再加工茶類,而紅茶屬于基本茶類。基本茶類包括綠茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類,紅茶就是其中之一。而普洱熟茶是由曬青毛茶(綠茶類)再經(jīng)特殊工藝加工而成。

                二、滋味、香氣不同

                普洱熟茶滋味醇厚,獨(dú)具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個(gè)是陳香,一個(gè)是甜香,二者比較容易區(qū)分。

                三、加工工藝不同

                以普洱熟茶和工夫紅茶為例,普洱散茶加工工藝為:云南大葉種曬青毛茶→萎凋——?dú)⑶唷嗄怼獣窀伞锥?發(fā)酵)→干燥→分篩→揀剔→拼配成件。

                工夫紅茶加工工藝為:茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→塑形→烘干→紅毛茶→精制→烘焙→成品。

                其中,云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類,其加工工藝為:云南大葉種茶樹鮮葉→——萎凋——?dú)⑶唷嗄怼鷷窀伞?/p>

                四、產(chǎn)品外形不同

                普洱茶產(chǎn)品有普洱散茶和普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊結(jié)、重實(shí),色澤棕褐或褐紅。而普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成,外形主要有餅、磚、沱等等。

                紅茶產(chǎn)品主要有工夫紅茶和紅碎茶。工夫紅茶外形以條形為主,也有部分卷曲形的,其色澤烏潤(rùn)、金毫顯露;紅碎茶外形呈細(xì)小的顆粒狀,色澤烏潤(rùn),可再加工成袋泡茶。

                另外,普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品,其加工必須以云南大葉種曬青毛茶為原料。而紅茶的原料既可用大葉種,也可用中小葉種,如以大葉種茶樹鮮葉為原料加工而成的“滇紅”和以小葉種茶樹鮮葉為原料加工而成的“祁紅”。

                其次,普洱熟茶和紅茶沖泡次數(shù)上也是有區(qū)別:普洱茶因?yàn)樵鲜谴髽浯笕~,所以更耐泡15泡以上。一般的紅茶是5泡,好的滇紅比如黑金野生滇紅可以泡10泡以上。

                普洱熟茶和紅茶泡法不一樣:泡滇紅,最好用普通的瓷制蓋碗,其次是滇紅泡茶器,再不行有個(gè)飄逸杯也可以。而泡普洱熟茶,最好用紫砂壺,紫砂壺的特點(diǎn)是收口,加上紫砂本身有很好的保溫效果,所以不適合泡滇紅這種需要快速散熱的茶。

                普洱熟茶和紅茶在茶性上也是有區(qū)別的,普洱熟茶是溫?zé)岬模峒t是溫和的,但是都適合長(zhǎng)期飲用。這兩種茶因?yàn)槎及l(fā)酵過,所以對(duì)胃都沒有負(fù)擔(dān)。因此,腸胃不好的朋友在這兩種茶的選擇上,不管是選擇哪一種都是有暖胃的效果的,只要根據(jù)自己的喜好選擇即可

              5. 普洱和滇紅哪個(gè)口感好

              滇紅是紅茶,適合女人喝,普洱是發(fā)酵茶,暖胃,適合冬天喝。

              6. 滇紅與普洱哪個(gè)更養(yǎng)生

              一、工藝不同:滇紅茶為全發(fā)酵茶,沒有殺青工藝,而普洱茶是后發(fā)酵茶,有生熟之分,后期均可轉(zhuǎn)化。

              二、主產(chǎn)地不同:滇紅茶主產(chǎn)地云南鳳慶,而普洱茶的定義則相對(duì)較廣,產(chǎn)地云南的、大葉茶種、哂青工藝、后期轉(zhuǎn)化四個(gè)定義。

              三、口感不同:滇紅茶主要喝它的香甜味,而普洱茶則相對(duì)廣泛,可以五味俱全,也可以十分淳正。

              7. 滇紅和熟普洱功效哪個(gè)好一點(diǎn)

              不是,滇紅是紅茶,又名云南紅茶,是以大葉種紅碎茶拼配形成

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